金蒜妈

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云南的野生蘑菇很多，鸡枞算是野生蘑菇中的极品了，花了大价钱也不一定能吃到啊。。。新鲜的油榨鸡枞，更是让人口水流一地啊。。。。' D; d7 N$ |0 f. y
熬到半夜啊。。。破手机将就拍得，，，大家看看哈。。。。欢迎来云南品尝哈; }% [3 n& q( ^3 \) y( m

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% z7 p; R7 I8 ^2 Z2 Y油榨鸡枞步骤：
5 d3 D; H- ~8 [' h' t9 g* n" m1、去泥，用小刀把鸡枞杆上的泥去掉
/ X: S* H9 H. j8 ^* o" w- y* P; l2、将鸡枞放入加盐的水里浸泡清洗* @: s, A% M5 V2 s5 `- U* @) L
3、鸡枞撕开，挤出水分，晾出部分水分。同时撒上适量盐。
* W2 g2 U& x7 H6 v* k3 v7 T4、大量植物油进行油榨，加入辣椒、花椒、大蒜，一起油榨。得分多批次才能炸好。。。。。。2 ?$ n4 A5 d1 I- p8 T

" |) Y% x: G% W* M' I清洗好的鸡枞，，，拍照的时候只有这个造型相对完整了。。。。1 k6 B' d" L/ Y) D9 M# E' E
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撕开成小块的鸡枞; B% k2 U) c" X* X; @

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撒上盐，挤过水分的鸡枞; R1 K5 X8 C. F1 U  p0 }/ h

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油锅中。。。。。。。。。" P8 X3 Y( p; T

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6 ~2 P4 r3 j+ ?) g部分出锅的鸡枞，被我偷嘴不少了。。。。  h* H# H4 I5 G  a  `
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- l! [7 v5 G& o; M出锅了，，，快满了哈
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第二天天亮了，，再合影一下。。。。。' L/ H( [* @2 O
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金蒜妈

没人识货。。。。。。。。。。。。

勤勤鼠

我也想吃

sds_1981

看上去很有食欲。

笨鱼lulu

昨天刚去茶马古道吃的鸡枞柴鸡蛋，没几片，没解馋，你这哪里买的

沙漠孤雁2011

看看学习了

金蒜妈

小遍不给分的。。。。

北京小宝妈

记得吃过一次！ 不错呢！

涵雨妈妈2

没吃过，看见和平菇挺像的