金蒜妈

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) R- B5 C) ?! m: S7 Y  @云南的野生蘑菇很多，鸡枞算是野生蘑菇中的极品了，花了大价钱也不一定能吃到啊。。。新鲜的油榨鸡枞，更是让人口水流一地啊。。。。8 e0 X, |5 [: K% O
熬到半夜啊。。。破手机将就拍得，，，大家看看哈。。。。欢迎来云南品尝哈) w2 o( \9 S5 ]5 z* R1 T! d2 [

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  }" J2 U( d( a油榨鸡枞步骤：: i) u* V1 G. Q9 s6 j
1、去泥，用小刀把鸡枞杆上的泥去掉
! L) `9 {2 f6 K2、将鸡枞放入加盐的水里浸泡清洗
5 T# Y2 `0 Q/ q: M! c0 J) [3、鸡枞撕开，挤出水分，晾出部分水分。同时撒上适量盐。# L: k8 }' ~- @& x* n
4、大量植物油进行油榨，加入辣椒、花椒、大蒜，一起油榨。得分多批次才能炸好。。。。。。
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- k9 s% {. M/ p) q6 i) p清洗好的鸡枞，，，拍照的时候只有这个造型相对完整了。。。。0 f# B; k$ Y& q; p
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撕开成小块的鸡枞& f- a# ^4 p, R( X' [

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撒上盐，挤过水分的鸡枞/ L5 V  J9 Q; u; t. V

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! a  w4 N' L7 H/ W2 Q; W! L6 y油锅中。。。。。。。。。" X  T$ X8 {0 a% @  |
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部分出锅的鸡枞，被我偷嘴不少了。。。。! j: w. t" S4 {5 [. b% [% B) j
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/ y: o$ B. Z; D$ }3 t8 H出锅了，，，快满了哈
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第二天天亮了，，再合影一下。。。。。
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金蒜妈

没人识货。。。。。。。。。。。。

勤勤鼠

我也想吃

sds_1981

看上去很有食欲。

笨鱼lulu

昨天刚去茶马古道吃的鸡枞柴鸡蛋，没几片，没解馋，你这哪里买的

沙漠孤雁2011

看看学习了

金蒜妈

小遍不给分的。。。。

北京小宝妈

记得吃过一次！ 不错呢！

涵雨妈妈2

没吃过，看见和平菇挺像的