金蒜妈

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' K" g- i% `# H云南的野生蘑菇很多，鸡枞算是野生蘑菇中的极品了，花了大价钱也不一定能吃到啊。。。新鲜的油榨鸡枞，更是让人口水流一地啊。。。。
: u( H6 k& x1 ^: w! j5 k熬到半夜啊。。。破手机将就拍得，，，大家看看哈。。。。欢迎来云南品尝哈4 i6 L0 X8 f! a0 f! U/ k, S

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油榨鸡枞步骤：1 m" u7 |, Q1 w% r4 \$ ~
1、去泥，用小刀把鸡枞杆上的泥去掉7 P$ [4 A5 a# V. Y! A5 C
2、将鸡枞放入加盐的水里浸泡清洗. \( u6 W, y2 s9 X2 _. P
3、鸡枞撕开，挤出水分，晾出部分水分。同时撒上适量盐。% v4 r6 l) s$ p9 h
4、大量植物油进行油榨，加入辣椒、花椒、大蒜，一起油榨。得分多批次才能炸好。。。。。。
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$ E4 n2 h4 K* ]; ]清洗好的鸡枞，，，拍照的时候只有这个造型相对完整了。。。。
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! ?$ r9 H- T7 J- _# G# n撕开成小块的鸡枞
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撒上盐，挤过水分的鸡枞1 p% m& s$ `0 ?: g# b

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1 X: L5 \( _2 l4 g% H油锅中。。。。。。。。。) t, i* ]" B/ ]
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部分出锅的鸡枞，被我偷嘴不少了。。。。! }  y  F; J0 X3 ?  ?9 _6 t

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8 z. l' ]! o# y, z; `4 V; v出锅了，，，快满了哈) R$ h4 @0 @& {6 D9 D

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第二天天亮了，，再合影一下。。。。。
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金蒜妈

没人识货。。。。。。。。。。。。

勤勤鼠

我也想吃

sds_1981

看上去很有食欲。

笨鱼lulu

昨天刚去茶马古道吃的鸡枞柴鸡蛋，没几片，没解馋，你这哪里买的

沙漠孤雁2011

看看学习了

金蒜妈

小遍不给分的。。。。

北京小宝妈

记得吃过一次！ 不错呢！

涵雨妈妈2

没吃过，看见和平菇挺像的