fjonlyone

        好久没在美食版发帖子了，其实这个也不是最近做的，是十一之前做的了，（十一放假期间我也做了不少好吃的，可是因为带着孩子，还有因为新换的手机太大个了，不好拍照，所以都没顾上拍照，呵呵）今天翻照片才想起还有这个照片呢，呵呵，所以就发个帖子吧，虽然不是成果图不是很理想，不过还不错了，很好吃，而且不同于餐厅里的烧茄子那么油腻！希望大家能够喜欢吧！
  [: S& `, \* u/ p. \* ?先上个成果图
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! _! Z: D. v" O% W( K

fjonlyone

主要材料，一根长茄子，一个西红柿，一个青椒，还有一个鲜香菇
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茄子切成滚刀块
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/ Y0 ]# _5 G: k" d6 {; T& D: k( e西红柿切成小块，青椒掰成小方块，香菇切成小方丁
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我还放了些肉丁，准备好出锅用的蒜末！
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fjonlyone

锅里放油  W: g  f% U/ P
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油热之后把茄子下锅里炒一下
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炒到这个效果就盛出来备用，这样省的下油炸了，不至于太油腻！+ _9 `* a4 z# E6 g/ z
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fjonlyone

另起锅，炒葱花肉丁, I0 O* @% ^0 [6 W. I8 f0 @- N$ D

5 @0 J) _  u1 q/ S( E/ s% r4 [放些老抽上色
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放西红柿和香菇翻炒% T6 G  t  u! c4 N: O: Y- C

) T! I$ X) X" F$ K( Z& Z7 F然后把青椒也放进去炒，最后把之前加工好的茄子放锅里炒，加些水小炖一下，然后放盐，一点生抽提味，醋和适量糖，最后放些鸡精提鲜，临出锅时放上蒜末！8 K1 m5 Z7 R8 J' m& ^. l$ ]

! I7 K, }  O3 [/ ^& u这是成品，呵呵4 X4 t2 z4 s# X- C. ^" Q
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fjonlyone

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还做了咖喱鸡和青椒土豆片，香菇肉片，还有鸡蛋炒西红柿，不过都没拍过程，来个成品图吧！
3 t; ^6 L/ ~: r( N+ k. k! g咖喱鸡，因为我妹妹喜欢这个汤，所以我做的汤多了一些，呵呵，真的很好吃哦！: J/ T( n: a) _; ?; k- L/ _) d

+ v+ g* f) K- {$ ]6 F简单的青椒土豆片，我喜欢土豆片是脆脆的，所以我做的都是脆脆的，我不喜欢面的那种口感！2 Z3 ~' ?# J4 Y( C1 z

. O; b# p" p; b0 X) F# I鸡蛋西红柿
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香菇肉片，香菇出汤出的有点多，我没勾芡，所以汤太多了，呵呵，不过味道真的很好，有时候也拿番茄炒香菇肉片，啸啸特别爱吃！
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xingfu214

总觉得没有你以前做的好了

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子0 H- t- h+ L8 V: {
5 F! F. X% ^  w- Y6 t8 i
所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了，所以就把这个发了，呵呵

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 11:32
) J2 O3 F. R7 c9 E9 Q; N; O回复 xingfu214 的帖子
3 \# P5 Q/ a, V# D% ?( X" f3 t7 _2 s7 B; }+ |
所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了， ...

0 o% M  C% ^  o恩，估计你是太忙了，没有时间好好弄了

米米鱼儿飞

不错哦

yunyunxia

最爱少油的茄子啦。那个西红柿炒鸡蛋看着就好吃，回回这个菜我都用来拌米饭。尤其是减肥期间吃这个最有营养啦

果飞

今天最后一天啦，快来贴链接吧，带瓶阿胶固元膏回家补补~~* O6 b& L: c# k# g
http://www.bjmama.com/thread-1269553-4-1.html

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子1 O' r/ G/ o2 y+ y+ N" V6 B) ?

9 ]) ?8 s4 }- I5 r# |恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！

fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子- C" v0 y. X; R% `

5 W& x7 p  Y" I6 e! {谢谢亲爱的，其实这个茄子卖相还是差了点！

fjonlyone

回复 yunyunxia 的帖子7 e" @% q4 m* S) D. N+ I) N: I1 L

* T' H) H* |7 ]2 L, \: D7 u谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！

fjonlyone

回复 果飞 的帖子: }4 r  P. S  j4 S" C; \
" s/ W, P" Q' p% c
谢谢亲爱的！

米米鱼儿飞

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40
5 k- e" y  y* S; t回复 yunyunxia 的帖子
$ z5 \9 E1 a0 e3 _1 Z+ }
- |7 U; P7 h$ ?. K! ^8 D% W谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！ ...

& g5 ~9 ?: j2 N3 _* z( [* E我感到已经很好了，边做边拍照，做的不错，感谢分享哈

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40 ( N8 u* Z3 K7 O. E
回复 xingfu214 的帖子
; h5 J6 ]1 R* m2 ~- A, U; L! T* Q5 @8 D
恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！ ...

- [" }) X6 A" c恩，理解啊

娟叶2006

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fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子; T( L( r4 L% [# o2 J

  W; o1 J. s8 W8 h/ _. ^谢谢亲爱的！最近新换了手机，做饭时拍起来更不方便了！呵呵

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子
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嗯嗯谢谢亲爱的理解！