fjonlyone

        好久没在美食版发帖子了，其实这个也不是最近做的，是十一之前做的了，（十一放假期间我也做了不少好吃的，可是因为带着孩子，还有因为新换的手机太大个了，不好拍照，所以都没顾上拍照，呵呵）今天翻照片才想起还有这个照片呢，呵呵，所以就发个帖子吧，虽然不是成果图不是很理想，不过还不错了，很好吃，而且不同于餐厅里的烧茄子那么油腻！希望大家能够喜欢吧！
" N. v# S: K* t8 j8 C$ j( A先上个成果图7 G, r5 M( a+ P, ^7 z1 S. @' ?7 Z6 }$ h% l
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fjonlyone

主要材料，一根长茄子，一个西红柿，一个青椒，还有一个鲜香菇
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茄子切成滚刀块
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; Q0 ?8 p# ?/ \8 E% Z西红柿切成小块，青椒掰成小方块，香菇切成小方丁
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7 w. C2 W" {- m% @) i( i我还放了些肉丁，准备好出锅用的蒜末！, c8 n, B, ]) S& O5 j

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fjonlyone

锅里放油# G/ O3 O; A% `3 o* {3 m' J( Z' f

! l. Q" |+ r5 E" Q' T油热之后把茄子下锅里炒一下
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+ @8 P. H4 @6 b" \1 p3 y" p炒到这个效果就盛出来备用，这样省的下油炸了，不至于太油腻！
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fjonlyone

另起锅，炒葱花肉丁
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) r+ Z8 Z9 _9 f: f9 u% r9 V放些老抽上色3 u0 i" r0 F, h

" @0 X* r2 x$ }+ X放西红柿和香菇翻炒
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然后把青椒也放进去炒，最后把之前加工好的茄子放锅里炒，加些水小炖一下，然后放盐，一点生抽提味，醋和适量糖，最后放些鸡精提鲜，临出锅时放上蒜末！3 h/ x! J; P' V) G) w6 z* E
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这是成品，呵呵
+ V5 ~6 |: a: H# g% R/ N% p6 r- l9 |* N5 i

fjonlyone

7 U: e, n- `, j: {6 z0 e- A0 x$ f/ }

' S- P# z/ n, ^% [还做了咖喱鸡和青椒土豆片，香菇肉片，还有鸡蛋炒西红柿，不过都没拍过程，来个成品图吧！: s: N& ]7 y; \6 ?! j7 l7 \
咖喱鸡，因为我妹妹喜欢这个汤，所以我做的汤多了一些，呵呵，真的很好吃哦！
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简单的青椒土豆片，我喜欢土豆片是脆脆的，所以我做的都是脆脆的，我不喜欢面的那种口感！# {0 {3 m! D; u2 H/ C( d7 P

# z% a. @1 e; }鸡蛋西红柿
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香菇肉片，香菇出汤出的有点多，我没勾芡，所以汤太多了，呵呵，不过味道真的很好，有时候也拿番茄炒香菇肉片，啸啸特别爱吃！+ e7 R2 E6 U' ]6 X
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xingfu214

总觉得没有你以前做的好了

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子
0 T1 q9 ~: V# V$ J0 z6 U
& ?* V; }- g( X/ [& H; N; U所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了，所以就把这个发了，呵呵

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 11:32
8 A/ I0 t" z4 K回复 xingfu214 的帖子; F5 q  W8 V" b
9 \9 [5 O3 F. p$ Q; k% M" q$ D
所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了， ...

) E" H) _2 u+ F6 D9 S) H
恩，估计你是太忙了，没有时间好好弄了

米米鱼儿飞

不错哦

yunyunxia

最爱少油的茄子啦。那个西红柿炒鸡蛋看着就好吃，回回这个菜我都用来拌米饭。尤其是减肥期间吃这个最有营养啦

果飞

今天最后一天啦，快来贴链接吧，带瓶阿胶固元膏回家补补~~
! @' f: }) g4 Y( w$ f( b) lhttp://www.bjmama.com/thread-1269553-4-1.html

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子
+ F6 C8 E, Z; b0 p7 S' |; \# {: Y. u3 r- h( ]. w: @
恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！

fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子. R: X  Z" Q) e& u7 q
3 e; S5 y/ j( g! ?# V
谢谢亲爱的，其实这个茄子卖相还是差了点！

fjonlyone

回复 yunyunxia 的帖子! A* q- k" {' _+ b" D% |  @

9 x1 `/ a9 |% l1 r谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！

fjonlyone

回复 果飞 的帖子
6 E: v5 J. e+ S! n) ]  K
5 Z/ I+ ]- x1 H2 \# t- P6 a( s, Q) _谢谢亲爱的！

米米鱼儿飞

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40 : H* U6 h: A  G8 V! u
回复 yunyunxia 的帖子1 s3 u. o7 Z$ ~: w& M8 t7 d
* K. u( W& x& R- X7 N' h
谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！ ...

  i% ^- c& d8 s7 x( u4 J
我感到已经很好了，边做边拍照，做的不错，感谢分享哈

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40 ' J  C: j" A4 |
回复 xingfu214 的帖子+ i* o9 Z$ d5 ~' @

' c& w7 c0 @/ Q$ T! q恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！ ...

: p! s+ K. B  J% E. V" D0 B! }
恩，理解啊

娟叶2006

[b

fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子
( T' f- L0 I8 `, n$ v& I! k8 s# T* K( o* R# a7 Y3 Q
谢谢亲爱的！最近新换了手机，做饭时拍起来更不方便了！呵呵

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子
" y% H/ ?$ I% T9 k( `. E
6 f9 U* k- R1 r* t7 k嗯嗯谢谢亲爱的理解！