fjonlyone

        好久没在美食版发帖子了，其实这个也不是最近做的，是十一之前做的了，（十一放假期间我也做了不少好吃的，可是因为带着孩子，还有因为新换的手机太大个了，不好拍照，所以都没顾上拍照，呵呵）今天翻照片才想起还有这个照片呢，呵呵，所以就发个帖子吧，虽然不是成果图不是很理想，不过还不错了，很好吃，而且不同于餐厅里的烧茄子那么油腻！希望大家能够喜欢吧！
4 I" |+ g4 q# s9 o% v2 t+ [$ u先上个成果图
" z7 r8 j5 U* W) a8 h. i1 R9 k' `0 ~2 \

fjonlyone

主要材料，一根长茄子，一个西红柿，一个青椒，还有一个鲜香菇" v0 j: l! r9 _6 B* [" V- S

. F- f6 U) V$ N. I茄子切成滚刀块
! u1 B3 U" o, J: m7 @5 R8 x! J+ {5 t2 J4 |) G2 u
西红柿切成小块，青椒掰成小方块，香菇切成小方丁/ }$ f# h$ }; a! C' U
9 E$ m/ M: d- z3 C; l
我还放了些肉丁，准备好出锅用的蒜末！; z4 `; D+ e3 y6 C0 y+ i

( g. S5 Z, g- E# C% M( k4 N) p/ R7 Z

fjonlyone

锅里放油
# F) h8 `- P; K( L' n9 k/ D
$ Z! A+ l- D2 g! R* _油热之后把茄子下锅里炒一下# a4 R6 }4 G% l/ w1 y

1 N1 {9 T  O1 z6 e( W 0 U( ]/ K# [3 x5 f" q! E

* E9 p6 f" ?5 \6 m% r& n0 ~3 ^炒到这个效果就盛出来备用，这样省的下油炸了，不至于太油腻！& ^% ]& v  T/ u( h
/ e; D: C9 V3 q! T3 `$ {

fjonlyone

另起锅，炒葱花肉丁* m) X2 v) \" ]# G

, ]- Y5 V3 n5 @, q- ]放些老抽上色
' x: x7 Y8 _  ~+ g8 |; z, ]: M; D
- G* g, W+ I0 I9 c4 ]放西红柿和香菇翻炒
. Q8 C( W' T+ }* Q) B% e) t" W9 C- r5 D/ [4 G# W# x
然后把青椒也放进去炒，最后把之前加工好的茄子放锅里炒，加些水小炖一下，然后放盐，一点生抽提味，醋和适量糖，最后放些鸡精提鲜，临出锅时放上蒜末！
1 S7 ~( n6 H- K% e% K" I4 [
6 F/ ^$ I8 L0 F+ p2 n9 R2 }0 g$ ~这是成品，呵呵+ G5 Q; m& F) d: X6 \
/ T5 \/ {6 v4 k* Y8 w  _$ O8 ?2 ?

fjonlyone

% V1 J- z+ I) L$ t6 c: T! k) n6 O; B5 [+ C' a6 d2 k5 a9 Y
还做了咖喱鸡和青椒土豆片，香菇肉片，还有鸡蛋炒西红柿，不过都没拍过程，来个成品图吧！
9 Y) M4 {$ Y- ^. A' j" W咖喱鸡，因为我妹妹喜欢这个汤，所以我做的汤多了一些，呵呵，真的很好吃哦！: p1 a- F  v; F
4 p  A- r% `4 U  m' t
简单的青椒土豆片，我喜欢土豆片是脆脆的，所以我做的都是脆脆的，我不喜欢面的那种口感！& [& j# {  y- \' k' r

0 t" l4 U, K$ H' y+ l3 z鸡蛋西红柿1 v0 C7 V6 a/ r1 P& G' z

" o; v6 s% m" a) T香菇肉片，香菇出汤出的有点多，我没勾芡，所以汤太多了，呵呵，不过味道真的很好，有时候也拿番茄炒香菇肉片，啸啸特别爱吃！" P9 r7 s- v5 K" b' ]! z

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xingfu214

总觉得没有你以前做的好了

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子
9 E$ ?3 j% k- }0 K- A5 V% c
# O4 K7 L3 q4 n" h7 F所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了，所以就把这个发了，呵呵

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 11:32 & h0 A9 f$ V# y8 w) K% W6 \
回复 xingfu214 的帖子
" x+ C; }+ k$ g0 o; v& D
8 }% f, D# K8 b2 b* l所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了， ...

8 }8 ?# v2 X2 e# ^; o1 G恩，估计你是太忙了，没有时间好好弄了

米米鱼儿飞

不错哦

yunyunxia

最爱少油的茄子啦。那个西红柿炒鸡蛋看着就好吃，回回这个菜我都用来拌米饭。尤其是减肥期间吃这个最有营养啦

果飞

今天最后一天啦，快来贴链接吧，带瓶阿胶固元膏回家补补~~
; f5 U6 S/ y0 s* p/ Rhttp://www.bjmama.com/thread-1269553-4-1.html

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子; S  u8 l" o: |- S

- `# ~+ _  z9 Z! c恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！

fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子5 _0 G" s" a" y5 r: O
) G; z' j" y  |. H3 I8 K6 E5 @
谢谢亲爱的，其实这个茄子卖相还是差了点！

fjonlyone

回复 yunyunxia 的帖子/ J) N7 k9 m/ y/ ~2 V! ?# d
" z; F; w7 r2 o/ j# h0 h1 `* O
谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！

fjonlyone

回复 果飞 的帖子: J# p3 d2 T2 w* L1 V* F/ t

8 E# q* U6 j, I# V- s谢谢亲爱的！

米米鱼儿飞

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40 6 ^3 t$ g. T6 ~! t0 \
回复 yunyunxia 的帖子
' ^6 q2 }0 i, U+ N% B9 Z6 q$ p7 D' A: A. t
谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！ ...

1 ^. s& n: m4 g' E/ k
我感到已经很好了，边做边拍照，做的不错，感谢分享哈

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40
) w; [) ?# x# x+ u回复 xingfu214 的帖子! I( W: p0 @6 s1 Y: r" v7 m

  p. U) N( W; T' m" Y. X! I/ G恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！ ...

+ d! k# H( D& j" l0 F  C* Z
恩，理解啊

娟叶2006

[b

fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子. |3 K6 Y; M, o7 A) u" Q4 X- ?
6 h$ V# L- `2 Z- M+ C
谢谢亲爱的！最近新换了手机，做饭时拍起来更不方便了！呵呵

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子
, C- r4 n% z9 {- U; ~6 |7 X7 X4 o" a3 Z- A$ S
嗯嗯谢谢亲爱的理解！