fjonlyone

        好久没在美食版发帖子了，其实这个也不是最近做的，是十一之前做的了，（十一放假期间我也做了不少好吃的，可是因为带着孩子，还有因为新换的手机太大个了，不好拍照，所以都没顾上拍照，呵呵）今天翻照片才想起还有这个照片呢，呵呵，所以就发个帖子吧，虽然不是成果图不是很理想，不过还不错了，很好吃，而且不同于餐厅里的烧茄子那么油腻！希望大家能够喜欢吧！/ Y9 r2 ~1 I$ [
先上个成果图
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fjonlyone

主要材料，一根长茄子，一个西红柿，一个青椒，还有一个鲜香菇: M  V8 y& Z& b0 H) z) J1 f# {& d7 B

# x% h" [! r1 v  i茄子切成滚刀块
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. S- L- @4 v. a) P  z: l' y西红柿切成小块，青椒掰成小方块，香菇切成小方丁' X, s* y7 L; V; B# i9 T* l3 Z' M

; H& f. o* S6 s# V, L我还放了些肉丁，准备好出锅用的蒜末！
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fjonlyone

锅里放油
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5 C. U% `7 o- q1 q% w0 }, v% ]$ z油热之后把茄子下锅里炒一下
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炒到这个效果就盛出来备用，这样省的下油炸了，不至于太油腻！/ g: y  i; i# T

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fjonlyone

另起锅，炒葱花肉丁. h1 \; K% @1 {" X0 o) l

* L. }7 s9 \) l( H1 _- M3 s" ~3 W放些老抽上色; Q3 H# `, H) _4 K

$ i6 S' `( Q( P5 N* S7 I放西红柿和香菇翻炒' W6 s! l# s4 r
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然后把青椒也放进去炒，最后把之前加工好的茄子放锅里炒，加些水小炖一下，然后放盐，一点生抽提味，醋和适量糖，最后放些鸡精提鲜，临出锅时放上蒜末！
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  p3 c  ?8 ~" V* r3 A4 n/ d, S$ i这是成品，呵呵
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fjonlyone

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还做了咖喱鸡和青椒土豆片，香菇肉片，还有鸡蛋炒西红柿，不过都没拍过程，来个成品图吧！
* y0 m5 D* m9 ]$ i( j+ [5 B  {咖喱鸡，因为我妹妹喜欢这个汤，所以我做的汤多了一些，呵呵，真的很好吃哦！* n# e4 y! K5 O. I: i! a9 q6 C
  D( }5 X3 a+ z+ g9 `. Q
简单的青椒土豆片，我喜欢土豆片是脆脆的，所以我做的都是脆脆的，我不喜欢面的那种口感！# O& r$ P8 K7 T

2 b+ R0 e1 t: A+ u. k6 x$ \* e鸡蛋西红柿
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香菇肉片，香菇出汤出的有点多，我没勾芡，所以汤太多了，呵呵，不过味道真的很好，有时候也拿番茄炒香菇肉片，啸啸特别爱吃！8 `4 s* l+ y- g: k% e$ r

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xingfu214

总觉得没有你以前做的好了

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子
( |- r' @( G- @+ v2 T8 C
- T% L, M# q' _所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了，所以就把这个发了，呵呵

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 11:32 / f4 u9 p* b6 Z/ S+ K3 n
回复 xingfu214 的帖子+ I# j/ E# x" t4 J; l. |! @* Q
( D' c# ^+ V9 ~3 W* x
所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了， ...

/ y! K0 s% Q# i6 |$ E( Z恩，估计你是太忙了，没有时间好好弄了

米米鱼儿飞

不错哦

yunyunxia

最爱少油的茄子啦。那个西红柿炒鸡蛋看着就好吃，回回这个菜我都用来拌米饭。尤其是减肥期间吃这个最有营养啦

果飞

今天最后一天啦，快来贴链接吧，带瓶阿胶固元膏回家补补~~; O) B+ Y6 z" F1 b  G; T
http://www.bjmama.com/thread-1269553-4-1.html

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子! y! l5 [) S' i) U

' z5 P( e; h( O恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！

fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子
, H" k- @1 y2 p4 {  Z9 @% x0 X# S4 y( w) D  a9 K# G
谢谢亲爱的，其实这个茄子卖相还是差了点！

fjonlyone

回复 yunyunxia 的帖子
" _$ r- [$ c' n6 b, N- x( l7 g( F
# \6 o! }1 d; k7 I谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！

fjonlyone

回复 果飞 的帖子
$ c1 T4 T. Y3 S; ~+ Y
$ g$ B1 `# r) H3 J0 \( J  s- l6 X谢谢亲爱的！

米米鱼儿飞

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40   _, {; M5 y5 p3 a6 k: b) H
回复 yunyunxia 的帖子) p: B2 Z& [4 D% ?3 Z
1 X5 ^0 I" G  k  ~
谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！ ...

# d" k. U4 `+ c7 r: N5 U# V
我感到已经很好了，边做边拍照，做的不错，感谢分享哈

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40 2 X! p7 M- n* l" x  u
回复 xingfu214 的帖子& @7 u/ p/ A2 N8 z! ]" A2 S0 v0 @
3 ?2 ?/ n* I. i9 B4 {- }9 v
恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！ ...

" T3 t3 \7 @! Q/ c恩，理解啊

娟叶2006

[b

fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子
% n1 c2 L1 \2 _0 d; I- E, k; C2 k
3 P0 b' f. g* s6 A谢谢亲爱的！最近新换了手机，做饭时拍起来更不方便了！呵呵

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子
- f7 L5 R, b9 q4 q: j% P1 x. v# b  S4 r; x
嗯嗯谢谢亲爱的理解！