fjonlyone

        好久没在美食版发帖子了，其实这个也不是最近做的，是十一之前做的了，（十一放假期间我也做了不少好吃的，可是因为带着孩子，还有因为新换的手机太大个了，不好拍照，所以都没顾上拍照，呵呵）今天翻照片才想起还有这个照片呢，呵呵，所以就发个帖子吧，虽然不是成果图不是很理想，不过还不错了，很好吃，而且不同于餐厅里的烧茄子那么油腻！希望大家能够喜欢吧！& e2 N" v1 k4 \; Q
先上个成果图% v6 {0 _# _0 Q7 o$ M! L

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fjonlyone

主要材料，一根长茄子，一个西红柿，一个青椒，还有一个鲜香菇
8 ~- f) A5 n; |- O8 x4 F/ g  A
+ D: B- A: @( M2 d茄子切成滚刀块
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9 u: p, @, |( D) K' z西红柿切成小块，青椒掰成小方块，香菇切成小方丁
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我还放了些肉丁，准备好出锅用的蒜末！' `% c6 f; U- `9 I* j9 Z- @
7 L; h0 P0 y1 a, q+ e6 g& u

fjonlyone

锅里放油
5 B$ m8 k, L1 W4 |2 i7 U
5 C# k: r7 _) c' i油热之后把茄子下锅里炒一下" V1 a5 b$ i9 j" ]0 w& {

9 Y1 T) W, k" ]! X1 l7 W7 m9 h1 @ 1 [' }# o2 P& z$ u7 p: Z) L

7 k- I9 p5 n% o  U; @7 F/ j炒到这个效果就盛出来备用，这样省的下油炸了，不至于太油腻！& h$ Q- s+ f# p9 S& O: q

( c! A- q! C& o5 V( l/ |7 J

fjonlyone

另起锅，炒葱花肉丁9 d8 {% l' W2 B

) |- N5 p% L; o/ h" K( ]4 t放些老抽上色1 l0 ]- H5 ?2 z% F* l

1 w8 E0 a9 u9 p5 C' L* P放西红柿和香菇翻炒! S" [% I8 E0 @" u- ~) w

% Z4 {  m! ?/ M  D8 L% k" b然后把青椒也放进去炒，最后把之前加工好的茄子放锅里炒，加些水小炖一下，然后放盐，一点生抽提味，醋和适量糖，最后放些鸡精提鲜，临出锅时放上蒜末！
+ n. A: o& z( y1 y2 b; A
9 J; y4 h, I1 X这是成品，呵呵1 o) O. a$ Y" h: A- `

  x( X3 p1 t# B( [3 z$ k( k

fjonlyone

# g! @# K! p  O% ?6 [
3 m+ E! D5 D) m& A. D, ?. e$ N还做了咖喱鸡和青椒土豆片，香菇肉片，还有鸡蛋炒西红柿，不过都没拍过程，来个成品图吧！
7 }; ^' {* I: E  |咖喱鸡，因为我妹妹喜欢这个汤，所以我做的汤多了一些，呵呵，真的很好吃哦！( B7 Y4 ~3 c% L0 Z& W

5 z$ X. X$ R: D简单的青椒土豆片，我喜欢土豆片是脆脆的，所以我做的都是脆脆的，我不喜欢面的那种口感！
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鸡蛋西红柿
8 w0 m. j7 R) b: Q
& \4 k8 c* |/ B9 Q+ C  y8 i2 |香菇肉片，香菇出汤出的有点多，我没勾芡，所以汤太多了，呵呵，不过味道真的很好，有时候也拿番茄炒香菇肉片，啸啸特别爱吃！; d- [- @$ T) D2 S3 Z2 W  M
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xingfu214

总觉得没有你以前做的好了

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子
; a5 n, A1 d2 ~
: n# l3 L: f+ N所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了，所以就把这个发了，呵呵

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 11:32 9 ?9 x6 ^6 ]4 g* M) v7 t" P6 q
回复 xingfu214 的帖子7 z& c% T3 y( O* z( }3 L/ o

2 [, W5 u$ N2 D# T所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了， ...

4 z/ A( H2 K7 N$ ?6 A* M恩，估计你是太忙了，没有时间好好弄了

米米鱼儿飞

不错哦

yunyunxia

最爱少油的茄子啦。那个西红柿炒鸡蛋看着就好吃，回回这个菜我都用来拌米饭。尤其是减肥期间吃这个最有营养啦

果飞

今天最后一天啦，快来贴链接吧，带瓶阿胶固元膏回家补补~~, O% K6 s$ N* l
http://www.bjmama.com/thread-1269553-4-1.html

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子" f2 g+ F! l4 n# ^' J# u, o

1 x4 c5 l# e; a恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！

fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子
( V3 I, v3 f$ Z7 e3 E4 Y, T2 r( S  p& h
谢谢亲爱的，其实这个茄子卖相还是差了点！

fjonlyone

回复 yunyunxia 的帖子* ]- T* A# v2 o/ s1 X. h+ E/ I

# T2 s+ M0 J$ v/ w% V谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！

fjonlyone

回复 果飞 的帖子. i6 T! O2 x: E! J

- X7 f% M) \/ ^: L# [( B9 D8 L' z谢谢亲爱的！

米米鱼儿飞

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40 + I% a+ B( |  @) d6 m
回复 yunyunxia 的帖子9 D! D3 N+ T8 M/ M, }; K
! G. s0 G: s; N6 v2 G
谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！ ...

4 n. q! Z( R, ^, o我感到已经很好了，边做边拍照，做的不错，感谢分享哈

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40
8 ]' l( w9 x! `回复 xingfu214 的帖子
" J: A9 h2 ]( V4 O( j( D# m8 _) O2 A) Z* c) z
恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！ ...

' g+ F+ v# J, e/ @+ [恩，理解啊

娟叶2006

[b

fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子  d" C! y- g. f$ ]! @' ^! `
, w  d6 w8 U1 b/ {6 [* B/ D
谢谢亲爱的！最近新换了手机，做饭时拍起来更不方便了！呵呵

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子
  M1 m! F5 U/ B# u: J# R7 j7 e& f" T; }; q+ h7 |; U2 ~
嗯嗯谢谢亲爱的理解！