fjonlyone

        好久没在美食版发帖子了，其实这个也不是最近做的，是十一之前做的了，（十一放假期间我也做了不少好吃的，可是因为带着孩子，还有因为新换的手机太大个了，不好拍照，所以都没顾上拍照，呵呵）今天翻照片才想起还有这个照片呢，呵呵，所以就发个帖子吧，虽然不是成果图不是很理想，不过还不错了，很好吃，而且不同于餐厅里的烧茄子那么油腻！希望大家能够喜欢吧！
* F' [# q- S$ h1 J2 Z' M先上个成果图5 Q9 i% {0 k. Z* ?

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fjonlyone

主要材料，一根长茄子，一个西红柿，一个青椒，还有一个鲜香菇
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茄子切成滚刀块
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7 S$ Y1 a9 f- b1 k7 \4 W' }: E西红柿切成小块，青椒掰成小方块，香菇切成小方丁) T: C2 F5 n0 V! q7 N

, ]+ q# w) c6 @! {) d我还放了些肉丁，准备好出锅用的蒜末！; w; E9 E: f. h
+ d, i4 y6 {. {* f/ l

fjonlyone

锅里放油
0 v; q, R9 c; q. t% h, ]: ^1 N* e6 m1 `1 _- _* r3 A
油热之后把茄子下锅里炒一下
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  \, z7 O1 U, |2 [炒到这个效果就盛出来备用，这样省的下油炸了，不至于太油腻！: w) B% L  T% T# [0 C# }0 H/ }! m
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fjonlyone

另起锅，炒葱花肉丁
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放些老抽上色
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放西红柿和香菇翻炒$ `  w5 x6 e5 E2 M0 l

  O* ^2 f# m) g$ J  B然后把青椒也放进去炒，最后把之前加工好的茄子放锅里炒，加些水小炖一下，然后放盐，一点生抽提味，醋和适量糖，最后放些鸡精提鲜，临出锅时放上蒜末！' v. [# M2 E2 T2 ]1 ?

/ V9 O7 R- N! s这是成品，呵呵) Y6 E8 d/ i5 k9 Q
9 b( [: }& B' I6 q: `/ h3 n

fjonlyone

4 G# _' [/ p' X/ }- }
# ~1 n  E2 E' ]
还做了咖喱鸡和青椒土豆片，香菇肉片，还有鸡蛋炒西红柿，不过都没拍过程，来个成品图吧！
2 }1 j% @3 ?0 M; }咖喱鸡，因为我妹妹喜欢这个汤，所以我做的汤多了一些，呵呵，真的很好吃哦！
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" {& A0 ^3 N/ H简单的青椒土豆片，我喜欢土豆片是脆脆的，所以我做的都是脆脆的，我不喜欢面的那种口感！, O8 C% {0 v' C% \- h" G9 z& z
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鸡蛋西红柿
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9 A8 q9 D/ g! G! Z: v香菇肉片，香菇出汤出的有点多，我没勾芡，所以汤太多了，呵呵，不过味道真的很好，有时候也拿番茄炒香菇肉片，啸啸特别爱吃！1 k4 C4 q" i3 R( s' z+ V

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xingfu214

总觉得没有你以前做的好了

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子! [# R% h! t/ _" u: p6 C6 N
/ _7 f! l5 f: w: Q: t4 x% I7 R+ e# O
所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了，所以就把这个发了，呵呵

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 11:32 9 t: V9 `9 @2 }0 s9 ^* W" ?- Y! A! \) E
回复 xingfu214 的帖子
' A; n8 J- m5 K# H- O/ p# n
7 D" F* b4 C9 l; O所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了， ...

6 r# ]7 |# D. L/ [( L
恩，估计你是太忙了，没有时间好好弄了

米米鱼儿飞

不错哦

yunyunxia

最爱少油的茄子啦。那个西红柿炒鸡蛋看着就好吃，回回这个菜我都用来拌米饭。尤其是减肥期间吃这个最有营养啦

果飞

今天最后一天啦，快来贴链接吧，带瓶阿胶固元膏回家补补~~
2 c8 m) }" n$ R  s" a0 Ihttp://www.bjmama.com/thread-1269553-4-1.html

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子; r9 s7 C, C/ v
; {4 I9 _) m. y
恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！

fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子
: u- p1 u7 Y! J( X$ Z* U7 w7 k, O$ `+ P  s3 d4 b6 [
谢谢亲爱的，其实这个茄子卖相还是差了点！

fjonlyone

回复 yunyunxia 的帖子
* X& G+ r) R3 j4 ]
& [% Q4 H! s2 k8 g+ [谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！

fjonlyone

回复 果飞 的帖子/ M9 H! E3 N3 u3 A+ Q
% ]( S; d9 F, T4 z% L5 b
谢谢亲爱的！

米米鱼儿飞

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40
8 P0 V( F8 ?5 F- d( X/ V) F7 C) s回复 yunyunxia 的帖子
- ^/ M8 A, ~. k* O, @% n
: ]5 e' q5 p9 e3 y谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！ ...

2 e( K9 ~! _3 G
我感到已经很好了，边做边拍照，做的不错，感谢分享哈

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40
6 b4 j  P) _2 b% \: `; W回复 xingfu214 的帖子
! e# ^, x8 F$ v& G; W9 x9 _; w1 Z
5 a9 {. `  x2 x7 m7 q恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！ ...

( J6 V! e2 _9 w+ B/ I9 Q
恩，理解啊

娟叶2006

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fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子
1 p- u0 Y9 ?3 H" r1 j: p$ ^& G
0 O( ~6 t( e: Z/ x* w谢谢亲爱的！最近新换了手机，做饭时拍起来更不方便了！呵呵

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子4 L4 x9 Y0 ^* S  @+ f7 ]4 X
" ]7 f! B2 Z% X) J
嗯嗯谢谢亲爱的理解！