瑪鯊

鸡蛋 3个$ c% _+ s* Z. g0 f- s
低筋粉 100克
9 |; i$ N+ i8 i' M5 M2 x砂糖 115克
' [& S+ c/ f$ s+ n+ d牛奶 40克
8 N: \7 g. q- J$ R+ t黄油 25克
" B% a, T$ E7 C. K" c' }8 b2 I磨具里铺好专用烤面包的制
  i# j" }$ m1 C; |" G6 K把擦干净的盆里磕入蛋白 打蛋器稍微大一下 加入白糖 白糖不要一次加入 分次数加入: h% Z1 u; @2 s& X. G
打到 盘到过来 蛋白不会掉下来位置吧
# \% S! t, q# O9 m( t1 P把蛋黄粉两次倒入蛋白里 用橡皮刮刀上下翻至均匀
% X3 P8 k( b& S/ m6 P# F" h把过滤得低筋粉粉四到5次加入蛋白里 用橡皮刮刀切东西的样式拌均匀5 a* U+ M  S$ s" _
把牛奶跟黄油放到碗里 微锅炉溶化黄油 搅拌均匀 放凉/ e  X1 M  ]1 j- r+ e
8 l% L* J1 L$ ^+ d+ S! V. \& P4 P
加入蛋白里面 用橡皮刮刀拌均匀
& c/ ]  e! B$ y1 F, z& \倒入铺好纸的磨具里磕几下 把空气可出来
! h5 k9 Y/ y" o% ]烤箱余热180度 30分钟 大家提前热烤箱 别等到做好了再热开箱
  W5 F5 |# l% N8 n6 M闺女吃了两块 他把吃了一块 我一块 给小孩吃的话糖减量也可以8 K' k. c9 e2 Z, O* P; h: u/ B
7 n6 W1 S2 j& y! {3 n* t
附上自己做的包子素馅茄子的
& S$ r4 ^$ \& R: R( x- N8 W" B3 `; r1 S" l6 l; p$ ?! B( G, T6 T

瑪鯊

木义思

不错哦，很有食欲呢

小豆豆/aiq

为啥要铺纸呢？

yaoyao2011

自发粉可以吗？我怎么发不起来呢

yaoyao2011

还有说蛋黄蛋清一起打发的，不知道可以不啊？

子奇手工

蛋糕很有食欲，包子也好好吃的样子

yorlanda

yaoyao2011 发表于 2012-12-3 13:08
8 L$ n$ i2 E/ m5 ]/ \! M% k还有说蛋黄蛋清一起打发的，不知道可以不啊？

8 c4 G) B1 V$ Q6 H5 r貌似不行，打不到干性发泡的地步呢