带鱼丁丁！~

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标题好像让大家误会了吧？！我不是新手经常做小蛋糕和面包（面包比较拿手）！
- R+ h9 }; T7 L/ K; r* x6 P但是我发誓 这个是我今天下午刚做的，并且这款蛋糕是100%第一次做，模具都是嘎嘎新的呢！
2 D7 ~; `* W7 L  X6 b7 K: R我的意思是，如果您是刚起步开始学习，做这款保准不会让您失望。只要温度掌握好，效果那是相当的哦！~% Q6 o0 K( M5 F  k) U) S( l
记得购买金属的模具哦！还有种硅胶的模具，受热不均匀，考出来边缘会有点糊哦！
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: N% {2 N- o$ B/ B5 U; S: B! @丁丁小朋友 我们还有73天就要见面啦！兴奋吧！~说不定还能提前见面几天呢！
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# a# v' K) A* Q- Z# [, Z6 D玛德琳小贝壳蛋糕！~超有型哦！
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8 x6 A" O7 n7 L简单好做，一次成功哦！4 W( P- S9 G' D8 @3 A1 j! y
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[玛德琳蛋糕]-三能牌的玛德琳模具我做了5个哦！
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原料：低筋面粉50克，细砂糖25克，橙子皮一点（用细的擦丝器蹭蹭就行），鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1.5克（我用的是量勺最小勺上面写着1.2CC），香草精2-3滴5 C) R0 r) f4 w& O7 ]  a- N! z

& O1 Y- L  X- e/ U4 p烤箱中层，上下火180度，13分钟。+ ]' M# a; s9 N- v0 U4 x+ t
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开始制作：
% g$ p8 B7 G# \1 砂糖和橙皮碎混合均匀 放30分装 让味道充分散发出来
3 V3 g* T4 t' T; I2 加一个鸡蛋 搅拌均匀
" O) ~1 V& t. p. i# _7 w3 加入过筛的泡打粉和低筋面粉3 W$ Q6 T9 \% s  M- ^7 D. S
4 加入香草精# Q- c, @" Y# o& s- H, `
5 用微波炉将黄油软化成水状 趁热倒入搅拌好的蛋糕糊中$ E9 J; M6 B; A, H5 |
6 将搅拌好的蛋糕糊倒入一个袋子里 放冰箱冷藏1小时( c/ l  X) X. W' b
7 将清洗干净的模具 用手蘸一点软化的黄油 涂均匀
5 m) O, ?9 j  Q5 g8 o  }0 U0 x: ?! [8 1小时后从冰箱取出蛋糕糊分别挤入模具中
4 c; c; J9 t0 i1 D9 c9 用刮刀将蛋糕糊涂抹均匀些
  v% {# F" Y# L" f' r% R: Z10 烤箱预热180度 烤13分钟 看蛋糕上色金黄色 周围颜色略深 就烤好啦！; }' Q  r0 P) F" L. E
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) r9 A: Q1 T7 w! k) j1 R0 u) ?  v' Y- F
9 a3 \5 B+ M# C" g; w, e# X& p最后这张是什么？小窍门呀！! `. Z, p: f& N% l* n5 i% h8 T
先把干净的袋子放在一个大杯子里，然后将蛋糕糊倒入
- _5 L" O5 P/ }封上口放冰箱冷藏
1 n: ?' N( H. \8 r冷藏好拿出来 在底部剪一个小口 就可以像挤花袋一样1 t: B( j4 s( Z1 Q+ d3 g( y0 @
把蛋糕糊均匀的挤入模具里拉
- _9 P7 t* O' L/ l. ^# b非常方便，如果你用小勺就会沾的到处都是哦！
( z6 @1 J. u" b% k9 u+ V& ?; q! t! R# w

娟叶2006

看着好有食欲

辣妈思密达

这这这。。。真是第一次做吗？太牛了吧，那形状、那色泽，霸气啊
8 s5 |2 l6 ?/ K, U  u5 J亲，你发誓，你真的真的是第一次做吗？？？- @8 P  k' X+ ?  V" U, X3 e

带鱼丁丁！~

回复 娟叶2006 的帖子
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( n: k8 O/ m, y. r) P. C嘿嘿！有时间自己动手来一份吧！在蛋糕里算简单的哦！

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子
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; W; s3 P& V  @! S: X呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！
' I; p7 G+ |; T9 [1 Q8 q: |* d! R- j+ b1 [2 S% @( s
不过，像您说的也有小前提：之前做过很多其他的蛋糕也算是练手 还有就是 熟悉掌握自己的烤箱温度也是必须滴！！温度高了肯定会糊！

带鱼丁丁！~

早上睁眼发现上首页啦！有种飘的感觉哈哈！！~

2537011109

我没做过，想试下，不知能成功否，可是我这家里没有香草精，不放可以吗？5 D4 y) Q9 _$ Y5 \  L# [
还有橙皮不放可以吗？谢谢

一湖静水

厉害！偶又学了一招！谢谢咯

辣妈思密达

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-17 19:42 * A9 O  F+ r3 F$ c: w& d) j% S
回复 辣妈思密达 的帖子, C) B3 j- R+ j$ u& \
' h0 i$ J  x- @7 t
呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！

8 S( T% F0 N  X: F4 d( g# X/ p
那你也很牛   好崇拜呀！！
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秋幻想

太漂亮了吧

我爱老公tsl

卖相真好
0 p( c8 O8 h1 P# ?我去你的博客了，对那个南瓜餐包很感兴趣，我想问下，你那个量，成品面包是几个？你用的是多少L的烤箱？

荣东燕

棒棒棒棒棒棒

fjonlyone

做得真棒啊！

wodigod

太羡慕了
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flyinglau

不错，对我这个木有做过蛋糕的人，要是每一步都有图片就更好啦

带鱼丁丁！~

回复 2537011109 的帖子) H. m4 A# {3 w- i3 i- r

7 v! ^  N- f7 n- C可以不放！我也是第一次放香草精，之前做的蛋糕都没放过！不知道是不是放少了 没啥特别的味儿！放点橙皮或者柠檬皮味道会清新些，不放当然也可以啦！) _* b2 Q2 {' Z* o6 |3 R

带鱼丁丁！~

回复 一湖静水@bj 的帖子) C. m1 W1 l  I) [* d0 g
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不客气 互相交流！(*^__^*) 嘻嘻……

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子1 t  p8 t, ^7 M( m/ L3 [' l
7 n& Z' ]& J1 F( f. E( |& E1 k, q
我也好喜欢您的头像图片，超温馨！俺还有72天倒计时，也能握小手拉！~

带鱼丁丁！~

回复 秋幻想 的帖子
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. L& b& \" E- J' b1 B(*^__^*) 嘻嘻…… 我也感觉比较有成品样儿！~