带鱼丁丁！~

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标题好像让大家误会了吧？！我不是新手经常做小蛋糕和面包（面包比较拿手）！
, L% B; e9 _* s& T但是我发誓 这个是我今天下午刚做的，并且这款蛋糕是100%第一次做，模具都是嘎嘎新的呢！
# Q: j+ ], _  W% X! R& @! C) Q7 [: _我的意思是，如果您是刚起步开始学习，做这款保准不会让您失望。只要温度掌握好，效果那是相当的哦！~
9 |# u& E' n8 @6 ~记得购买金属的模具哦！还有种硅胶的模具，受热不均匀，考出来边缘会有点糊哦！
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) e- W/ s2 e3 u7 V+ C丁丁小朋友 我们还有73天就要见面啦！兴奋吧！~说不定还能提前见面几天呢！- d6 p$ z% N1 ^# X
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玛德琳小贝壳蛋糕！~超有型哦！& F( I4 v8 }, {" f" j1 W
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简单好做，一次成功哦！: |, a" _6 x% Q

% O+ q6 a; j6 L3 \4 D[玛德琳蛋糕]-三能牌的玛德琳模具我做了5个哦！
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2 c  G( I* T8 p原料：低筋面粉50克，细砂糖25克，橙子皮一点（用细的擦丝器蹭蹭就行），鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1.5克（我用的是量勺最小勺上面写着1.2CC），香草精2-3滴' E9 J2 x# S5 q1 M- G9 P; O
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烤箱中层，上下火180度，13分钟。
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. M3 x  |* A* w1 S! a. l0 q" A开始制作：
' \5 L9 g. c6 ?" [7 A8 f; m/ Y1 砂糖和橙皮碎混合均匀 放30分装 让味道充分散发出来
' Z5 a0 r9 b0 m6 V2 加一个鸡蛋 搅拌均匀
4 p3 a7 i, [0 t! z3 加入过筛的泡打粉和低筋面粉$ l: K7 |' ?2 L4 f6 I
4 加入香草精: m# T- e5 w# Q9 A
5 用微波炉将黄油软化成水状 趁热倒入搅拌好的蛋糕糊中# i8 V+ u, t) S2 r! Q6 l; h! n$ V
6 将搅拌好的蛋糕糊倒入一个袋子里 放冰箱冷藏1小时
7 S" M! u; N7 @2 z+ t7 将清洗干净的模具 用手蘸一点软化的黄油 涂均匀
- P9 K6 `; z; k& k8 1小时后从冰箱取出蛋糕糊分别挤入模具中# v8 O* J7 n% `/ U6 _2 O3 D3 ?# l; R
9 用刮刀将蛋糕糊涂抹均匀些
% U$ p" y) e9 n, {( q# G10 烤箱预热180度 烤13分钟 看蛋糕上色金黄色 周围颜色略深 就烤好啦！* Q, T) o$ P! ^% a5 ~- T
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: r" E: z7 ~+ j2 u最后这张是什么？小窍门呀！+ o+ P7 d/ u& ]+ D( I: b; J2 P
先把干净的袋子放在一个大杯子里，然后将蛋糕糊倒入
, m) p" C* F: p$ y6 n; A封上口放冰箱冷藏; [9 {3 N* M- ]/ g; g
冷藏好拿出来 在底部剪一个小口 就可以像挤花袋一样
% V0 f9 }( D$ Q0 y% R, M. E& T把蛋糕糊均匀的挤入模具里拉; {9 f) K  f4 q/ Y6 C0 X/ W2 V
非常方便，如果你用小勺就会沾的到处都是哦！
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娟叶2006

看着好有食欲

辣妈思密达

这这这。。。真是第一次做吗？太牛了吧，那形状、那色泽，霸气啊
% S8 `' ?7 y' I' O) M# Q( T& n亲，你发誓，你真的真的是第一次做吗？？？7 f4 j9 b& B) H! L( l# \

带鱼丁丁！~

回复 娟叶2006 的帖子
1 v1 O& c( @% v5 C! u; w! a) ~  P" H8 L: u4 Z& l/ ?+ I8 H
嘿嘿！有时间自己动手来一份吧！在蛋糕里算简单的哦！

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子
6 L- q# W: R, f& o9 W( `" d
+ G# Y  o/ L; v7 _: ^$ w7 j8 y呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！
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4 f8 \3 o( l. E5 \" \不过，像您说的也有小前提：之前做过很多其他的蛋糕也算是练手 还有就是 熟悉掌握自己的烤箱温度也是必须滴！！温度高了肯定会糊！

带鱼丁丁！~

早上睁眼发现上首页啦！有种飘的感觉哈哈！！~

2537011109

我没做过，想试下，不知能成功否，可是我这家里没有香草精，不放可以吗？% u% I4 O1 ~" `
还有橙皮不放可以吗？谢谢

一湖静水

厉害！偶又学了一招！谢谢咯

辣妈思密达

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-17 19:42
8 S. |$ }2 j' e. }回复 辣妈思密达 的帖子
  Q" E# M- _$ M1 z6 I' m" Y8 q" K: K: \$ A8 K9 C
呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！

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那你也很牛   好崇拜呀！！
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秋幻想

太漂亮了吧

我爱老公tsl

卖相真好5 n2 q5 k0 I( m% s
我去你的博客了，对那个南瓜餐包很感兴趣，我想问下，你那个量，成品面包是几个？你用的是多少L的烤箱？

荣东燕

棒棒棒棒棒棒

fjonlyone

做得真棒啊！

wodigod

太羡慕了
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flyinglau

不错，对我这个木有做过蛋糕的人，要是每一步都有图片就更好啦

带鱼丁丁！~

回复 2537011109 的帖子) C- g6 A6 |0 i" e0 l
1 z3 ~" r' ?9 X# j7 y# ~8 M
可以不放！我也是第一次放香草精，之前做的蛋糕都没放过！不知道是不是放少了 没啥特别的味儿！放点橙皮或者柠檬皮味道会清新些，不放当然也可以啦！
: }6 u2 l( Y2 Z+ ~. B5 p5 J* K

带鱼丁丁！~

回复 一湖静水@bj 的帖子
3 d% ?# j% c% S" h  W2 h4 r/ Y
5 [1 O, _, ^5 b( y4 m+ ]不客气 互相交流！(*^__^*) 嘻嘻……

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子
1 H) l# D9 ?" r' U
9 S  n- _9 A4 |  L我也好喜欢您的头像图片，超温馨！俺还有72天倒计时，也能握小手拉！~

带鱼丁丁！~

回复 秋幻想 的帖子: r! [8 Z0 @: g9 J

7 A: v6 s: ]. T0 R(*^__^*) 嘻嘻…… 我也感觉比较有成品样儿！~