带鱼丁丁！~

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: ~+ W- ~: D4 r9 b) G/ k标题好像让大家误会了吧？！我不是新手经常做小蛋糕和面包（面包比较拿手）！/ N# }' z4 @; g* ]7 T
但是我发誓 这个是我今天下午刚做的，并且这款蛋糕是100%第一次做，模具都是嘎嘎新的呢！' o; V7 Y/ l+ q; v
我的意思是，如果您是刚起步开始学习，做这款保准不会让您失望。只要温度掌握好，效果那是相当的哦！~
* C- _) @0 b, e+ }7 i记得购买金属的模具哦！还有种硅胶的模具，受热不均匀，考出来边缘会有点糊哦！$ R  C& p" r4 x# K( D( g  [! ]
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丁丁小朋友 我们还有73天就要见面啦！兴奋吧！~说不定还能提前见面几天呢！9 G% B  w. b+ Y! p( G* b8 \

6 q. ]8 K# W8 z9 ?玛德琳小贝壳蛋糕！~超有型哦！, M+ Z5 T& N% u. d2 q/ d6 s

, L$ N$ R: i/ U简单好做，一次成功哦！
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; e& G. \6 G* p! Y' ][玛德琳蛋糕]-三能牌的玛德琳模具我做了5个哦！1 K, t  T" _( c; u/ X4 l4 ^
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原料：低筋面粉50克，细砂糖25克，橙子皮一点（用细的擦丝器蹭蹭就行），鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1.5克（我用的是量勺最小勺上面写着1.2CC），香草精2-3滴5 a8 P3 B4 h" }- Q1 |! U& \# j# U5 t

4 v4 r  q. r" u/ [, Y烤箱中层，上下火180度，13分钟。3 f3 D+ S4 R8 T3 f
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开始制作：
, Z/ j% K3 ?7 \% Q3 Y2 N: v* W. w. x1 砂糖和橙皮碎混合均匀 放30分装 让味道充分散发出来
  i2 i4 e% l  H: I: y$ H5 H% C+ C2 加一个鸡蛋 搅拌均匀8 U. L; p5 c1 ^$ L7 C6 }1 M
3 加入过筛的泡打粉和低筋面粉: ~4 r3 L3 N. \; {! b7 d
4 加入香草精
. a& X, C: m1 |1 l( N: P5 用微波炉将黄油软化成水状 趁热倒入搅拌好的蛋糕糊中: H/ X& ?- a5 k, D9 l
6 将搅拌好的蛋糕糊倒入一个袋子里 放冰箱冷藏1小时; J' f4 N. y- V
7 将清洗干净的模具 用手蘸一点软化的黄油 涂均匀
* |" c& J7 t! g& \, A1 M' q8 1小时后从冰箱取出蛋糕糊分别挤入模具中/ y$ u' I; {. G2 O1 C
9 用刮刀将蛋糕糊涂抹均匀些. _, M; X  @# X/ v! b3 x
10 烤箱预热180度 烤13分钟 看蛋糕上色金黄色 周围颜色略深 就烤好啦！
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0 |7 ^& \2 D% L+ b" H7 g: }4 R( d9 Z; s7 t7 x: T# A& j3 \
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+ L- j" p, x! _1 r6 [% A' x8 @最后这张是什么？小窍门呀！. q% J+ Z+ H- M) ]3 t& Z
先把干净的袋子放在一个大杯子里，然后将蛋糕糊倒入
/ y. n+ s2 N: e! b7 O0 e封上口放冰箱冷藏
6 @9 u& J2 u  \0 R冷藏好拿出来 在底部剪一个小口 就可以像挤花袋一样
! g% Y8 G# U) q把蛋糕糊均匀的挤入模具里拉
3 Q4 I; k, E1 z- V% L1 `# W4 w, X非常方便，如果你用小勺就会沾的到处都是哦！% s; @! D2 j. e. v8 [7 m
+ R1 t- N6 I) s7 H- J

娟叶2006

看着好有食欲

辣妈思密达

这这这。。。真是第一次做吗？太牛了吧，那形状、那色泽，霸气啊
+ m4 S- z2 v9 P) D  K' G7 w5 z亲，你发誓，你真的真的是第一次做吗？？？& B9 j# q% P3 g9 c' g0 E

带鱼丁丁！~

回复 娟叶2006 的帖子- Z0 @; D/ A. X4 [, T8 r( h
  z+ X/ |# S4 f7 ~+ Q
嘿嘿！有时间自己动手来一份吧！在蛋糕里算简单的哦！

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子
3 u* J0 K$ ]0 ]* b- W& j
" i1 b( L. t$ N; P4 n8 I9 F) ]呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！
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; A/ }/ x& p' l: ^7 o不过，像您说的也有小前提：之前做过很多其他的蛋糕也算是练手 还有就是 熟悉掌握自己的烤箱温度也是必须滴！！温度高了肯定会糊！

带鱼丁丁！~

早上睁眼发现上首页啦！有种飘的感觉哈哈！！~

2537011109

我没做过，想试下，不知能成功否，可是我这家里没有香草精，不放可以吗？0 c1 E; g: a4 Z$ q
还有橙皮不放可以吗？谢谢

一湖静水

厉害！偶又学了一招！谢谢咯

辣妈思密达

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-17 19:42 8 C" `) c% e* Q6 s
回复 辣妈思密达 的帖子$ C7 y1 O7 p6 B9 y8 N" z5 N
3 M9 o1 @3 R* R) X4 n5 e9 r6 D& [3 B
呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！

' I- u- }$ w, _5 ~那你也很牛   好崇拜呀！！7 v" i3 l( m: E3 s2 Q! a

秋幻想

太漂亮了吧

我爱老公tsl

卖相真好2 z: \; x3 F: h7 _' N# \* Q
我去你的博客了，对那个南瓜餐包很感兴趣，我想问下，你那个量，成品面包是几个？你用的是多少L的烤箱？

荣东燕

棒棒棒棒棒棒

fjonlyone

做得真棒啊！

wodigod

太羡慕了/ b  N) r; X, H6 ^# P

flyinglau

不错，对我这个木有做过蛋糕的人，要是每一步都有图片就更好啦

带鱼丁丁！~

回复 2537011109 的帖子( k' {* f: R5 T% W- k3 i/ W

$ r! N. e0 E: C0 x% z可以不放！我也是第一次放香草精，之前做的蛋糕都没放过！不知道是不是放少了 没啥特别的味儿！放点橙皮或者柠檬皮味道会清新些，不放当然也可以啦！
  W- _, t: G5 H: ^# o8 `( _

带鱼丁丁！~

回复 一湖静水@bj 的帖子- I' n& [! [  X- I

  u# X  T1 q6 P% g( a! V不客气 互相交流！(*^__^*) 嘻嘻……

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子. m5 l' q. A! D; I8 p

8 T" S) ]) J9 n0 h我也好喜欢您的头像图片，超温馨！俺还有72天倒计时，也能握小手拉！~

带鱼丁丁！~

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2 Z' q' f& g  X8 U# B1 c0 T(*^__^*) 嘻嘻…… 我也感觉比较有成品样儿！~