多啦A萌

上周末用电饭锅熬了小米绿豆粥，事先在网上找的做法，绿豆用水泡了一晚上，结果还不错，正是我要的黏黏糯糯的感觉，
不过过程就比较纠结了，因为没啥经验，所以怕时间掌握不好，没过几分钟就去掀锅盖看看，
结果。。。连照片也忘记拍了
下次做饭一定会记得拍照来发帖哒~~

下面给大家分享南瓜粥的做法和一个教学视频，我计划周末去市场买点南瓜回家熬粥，到时候回来发帖晒成果

- e9 S* `$ w* E( p& c8 u; H2 s7 f 9 S+ u4 ~3 i4 P8 M

原料：南瓜一斤半，大米六两。 / D# e3 q8 t" J( z; L$ k
做法：1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。 
  y/ a4 b& P; R# \9 V4 @  @2、淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。 
, T4 y, X( Z! p( s+ K9 P6 x! u- v  W  C3、将米及南瓜块置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。 
, w. ^5 g/ G6 W% R3 h, z1 R4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。 
# W4 `. K2 j7 b3 U为厨秘笈： 
) \; O5 P! v' ?& s1、冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸，才能让米粒充分吸收水分，煮出来的粥才会比较香软。否则，米粒较硬，粥不稠。 5 o; q+ O/ D9 k$ ~
2、掌握好煮粥的火候。锅中的米和水先用旺火煮沸后，要赶快转为小火，注意不要让粥汁溢出来，再慢慢盖上锅盖，要诀是盖子不要全部盖严，用小火慢煮即成。

* b; A0 u: S* U( k- ]- G @" w2 I! T! ] 1 k: }( a: }' e4 j. c7 L

多啦A萌

额。。。发现视频上面有个Q号，不会算我违规吧？？我只会处理图片，不会弄视频呢。。。

辣妈思密达

其实电饭锅煮粥很简单的   也不用怎么费心思   水米比例差不多了就行    想当年我做饭好像也是从煮粥开始的呢
8 L0 p# Q# j! C6 p& {0 t. }$ S