多啦A萌

上周末用电饭锅熬了小米绿豆粥，事先在网上找的做法，绿豆用水泡了一晚上，结果还不错，正是我要的黏黏糯糯的感觉，
不过过程就比较纠结了，因为没啥经验，所以怕时间掌握不好，没过几分钟就去掀锅盖看看，
结果。。。连照片也忘记拍了
下次做饭一定会记得拍照来发帖哒~~

下面给大家分享南瓜粥的做法和一个教学视频，我计划周末去市场买点南瓜回家熬粥，到时候回来发帖晒成果

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原料：南瓜一斤半，大米六两。 
3 v* B$ ~/ A+ Z0 a  }: q  N( H* {做法：1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。 ' X* e$ L0 A1 y: o: F" M% f
2、淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。 , n3 X8 N5 I1 z: c, Q
3、将米及南瓜块置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。 9 H6 K7 t5 _$ x# S( x: p5 P* O
4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。 
6 V4 F8 d  {- u8 s为厨秘笈： 
: t' z! m; O' g4 [1、冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸，才能让米粒充分吸收水分，煮出来的粥才会比较香软。否则，米粒较硬，粥不稠。 : F5 X4 i$ K, d
2、掌握好煮粥的火候。锅中的米和水先用旺火煮沸后，要赶快转为小火，注意不要让粥汁溢出来，再慢慢盖上锅盖，要诀是盖子不要全部盖严，用小火慢煮即成。

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多啦A萌

额。。。发现视频上面有个Q号，不会算我违规吧？？我只会处理图片，不会弄视频呢。。。

辣妈思密达

其实电饭锅煮粥很简单的   也不用怎么费心思   水米比例差不多了就行    想当年我做饭好像也是从煮粥开始的呢
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