多啦A萌

上周末用电饭锅熬了小米绿豆粥，事先在网上找的做法，绿豆用水泡了一晚上，结果还不错，正是我要的黏黏糯糯的感觉，
不过过程就比较纠结了，因为没啥经验，所以怕时间掌握不好，没过几分钟就去掀锅盖看看，
结果。。。连照片也忘记拍了
下次做饭一定会记得拍照来发帖哒~~

下面给大家分享南瓜粥的做法和一个教学视频，我计划周末去市场买点南瓜回家熬粥，到时候回来发帖晒成果

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原料：南瓜一斤半，大米六两。 
+ q7 I# n) b: V2 ]: B8 W" b做法：1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。 
! C! c, w& Z6 _( K2、淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。 8 \8 `7 o7 F4 ~$ Q) S2 y9 s& m5 {
3、将米及南瓜块置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。 
3 I1 F( k: B- J4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。 
9 {) O5 n. R# ?/ Q* S9 R为厨秘笈： ( w9 l$ t  S6 d8 f  G
1、冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸，才能让米粒充分吸收水分，煮出来的粥才会比较香软。否则，米粒较硬，粥不稠。 + j7 F) D; Z- v4 E" z
2、掌握好煮粥的火候。锅中的米和水先用旺火煮沸后，要赶快转为小火，注意不要让粥汁溢出来，再慢慢盖上锅盖，要诀是盖子不要全部盖严，用小火慢煮即成。

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多啦A萌

额。。。发现视频上面有个Q号，不会算我违规吧？？我只会处理图片，不会弄视频呢。。。

辣妈思密达

其实电饭锅煮粥很简单的   也不用怎么费心思   水米比例差不多了就行    想当年我做饭好像也是从煮粥开始的呢8 W7 r$ `7 R. {, m4 \1 w