- 妈米
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1、鸡洗净切块,加料酒、盐拌匀腌20分钟;
$ m% b" h: k; k. R 2、姜、蒜切片,葱切段,干辣椒剪段;
- b# c3 V5 M% `6 g6 z 3、热油锅入鸡块略炸,盛出沥油,再次下锅大火炸一遍,出锅沥油;% P1 b: k# F) m* ~
4、底油大火烧热,入姜蒜爆香,放辣椒和花椒小火煸出麻辣味;
' l! v9 n5 i; k; H; z 5、放鸡块翻炒,加炸好的花生米,撒鸡精、糖和葱段炒匀 ;
/ V( K% M0 j+ i2 e' X 我的级别还不够发图片的呢,,,图片就木有了....
. u7 p9 j" |0 t 吃起来还行,,,就是我特别能吃辣的,,就是辣椒多了一点嘿嘿& n2 q* `# [, a! n1 ^2 x; i4 M w: U1 k$ }
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