- 妈米
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1、鸡洗净切块,加料酒、盐拌匀腌20分钟;
! @2 s" j4 h9 Z' f" ~ 2、姜、蒜切片,葱切段,干辣椒剪段;
3 c) r% v. j) R 3、热油锅入鸡块略炸,盛出沥油,再次下锅大火炸一遍,出锅沥油;; F/ P& i- l F/ J* U$ i. r0 T
4、底油大火烧热,入姜蒜爆香,放辣椒和花椒小火煸出麻辣味;
1 Z; D+ O4 K& R5 b! a& i2 z 5、放鸡块翻炒,加炸好的花生米,撒鸡精、糖和葱段炒匀 ;
( L; p) `8 I2 V0 @! J) H1 i 我的级别还不够发图片的呢,,,图片就木有了....
2 V7 {* m5 ~: Y1 c 吃起来还行,,,就是我特别能吃辣的,,就是辣椒多了一点嘿嘿1 W) g5 X0 t9 [1 {" Q- j# n
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