- 妈米
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1、鸡洗净切块,加料酒、盐拌匀腌20分钟;
7 E$ ^8 S: i2 ]/ j& g* z 2、姜、蒜切片,葱切段,干辣椒剪段;. ?, [5 Z9 |- `0 J0 \, c( w7 O: n7 Z
3、热油锅入鸡块略炸,盛出沥油,再次下锅大火炸一遍,出锅沥油;# }: ?1 L( D, {. e% i( E2 s
4、底油大火烧热,入姜蒜爆香,放辣椒和花椒小火煸出麻辣味;
" q+ ^1 h! h% O 5、放鸡块翻炒,加炸好的花生米,撒鸡精、糖和葱段炒匀 ;
3 o0 X# V& N l" w$ b, v5 x 我的级别还不够发图片的呢,,,图片就木有了....
4 U+ T7 h7 d9 z 吃起来还行,,,就是我特别能吃辣的,,就是辣椒多了一点嘿嘿
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