熊猫小月半

最近一直喝豆浆，产生的一个副作用就是——每天出产很多豆渣。炒雪花菜都已经炒腻了，又不好做别的菜，扔掉实在可惜，不如做窝头或贴饼子吧。, ]( P5 s/ q  b. X2 h

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* K8 e" \! k; i  S% U% r: W& |: }我家用的是九阳豆浆机，最简单那种，大约每两天就产生这么一大碗豆渣。5 u6 a6 {% \; A6 q
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2 `" V- q# V! ^( g2 Q9 R2 i豆渣加入棒子面，最好中粗的，棒子面和豆渣的比例大约是3:2到2:1都可以。尽量少加水，因为豆渣本身就湿的。2 L8 B- }% \* n7 O' q
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和好面以后电饼铛或平锅抹一点油贴上6 Z; c3 s1 ~2 X$ R& Z; N# I; H3 M
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8 [' ^' s3 @7 |. \差不多熟了的样子。  D) @0 O: t1 x8 T; I* h
这时候有几种选择：
5 o: M7 u# X5 w3 U% y1可以翻面继续烤
/ f8 z3 S3 i- Q9 A9 T7 m) d2 P2可以往饼上边浇点水不翻面继续烤锅巴，这样出来的饼会有很酥脆的锅巴，外焦里嫩。+ c  x8 u: J6 c3 w' U9 ]9 k

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: f9 x& z, S# G最后成品就是这样啦，有大约2-3毫米厚的锅巴，用电饼铛的话不会烤黑，防止产生致癌物，健康美味哟！+ E  Q8 f$ W; {# n4 h
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嘉赫妈

哇塞~看着可是真不赖！看着就香！

我爱凡儿

哎呀，我这打了豆浆的渣都被我倒掉了，真是可惜了。做这多好吃呀！

shuaishuai2006

我也这样做，有时候放糖，有时候放菜

鹤顶红1010

学习了，吃点粗粮不错的

潇潇Amy

回复 熊猫小月半 的帖子2 r! M  z  @) T9 S: g

: s6 S( ]. b5 T- z' h4 YO(∩_∩)O哈哈~我们在公司就是这么干的，和面里做面食吃！环保又营养啊！在家里一般都是就直接倒掉了！

melissa1227

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# B/ s" Q7 C: X6 {: @% Q) y我也一直愁豆渣的问题，看了楼主的帖子，回头自己也试试去

哈皮宝贝儿

回复 熊猫小月半 的帖子: f2 O5 k$ f  a  F( w& [  _

, a/ T3 d9 B7 m4 H哇，我家豆渣终于有用处了，我以前不知道怎么吃都扔了。豆渣您都怎么保存啊？能冷冻吗？

朵朵家的猫

MM 真是心灵手巧啊。。我每次用豆浆机做豆浆都懒得过滤，剩下的豆渣都拌点糖吃了 嘿嘿。。

yunyunxia

我家豆渣也从来不扔。都用来做面包饼干啦。昨儿还烤了豆渣蛋黄饼干。亲这个贴饼子看着好香，我又学了一招，下回要试着做给我妈妈吃。

熊猫小月半

回复 yunyunxia 的帖子5 x; h: \6 L: H5 |
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豆渣 饼干怎么做呀？

熊猫小月半

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冷藏，顶多两三天就做了

yunyunxia

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嘻嘻，亲耐心等下。周末我烤了面包和饼干，今儿就整理发贴。

秀秀妞

这个东西好吃不

熊猫小月半

回复 哎哎789 的帖子
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好用！电饼铛太欢乐了，各种饼、糊沓子、煎鱼、鸡腿、铁板牛肉、平锅羊肉……
# ]  D8 @% ]$ J6 C6 o主要是不会糊，东西放进去就不用管了，滴滴一响全好了。

又甜又帅的橙子

看着就很香啊，以后也试试

哈皮宝贝儿

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9 D- `3 S: k& T' J  k  d: L哦，我是担心会变质，所以每次都直接扔了

骆驼的眼泪

回复 熊猫小月半 的帖子. U- U2 ?8 i! i; I3 X! \& l
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会过日子的妈妈，呵呵

袁方/ty

太赞了  }8 q* r# R, B
传说这个豆渣淋干了做饼干也不错耶
( Y- i+ i, _% [0 u/ y- e' s+ o可惜最近好久一阵子没喝豆浆了