熊猫小月半

最近一直喝豆浆，产生的一个副作用就是——每天出产很多豆渣。炒雪花菜都已经炒腻了，又不好做别的菜，扔掉实在可惜，不如做窝头或贴饼子吧。
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我家用的是九阳豆浆机，最简单那种，大约每两天就产生这么一大碗豆渣。9 h4 }' z& ~  h3 M+ E' @
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豆渣加入棒子面，最好中粗的，棒子面和豆渣的比例大约是3:2到2:1都可以。尽量少加水，因为豆渣本身就湿的。
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. m4 W. l* g5 ?0 f和好面以后电饼铛或平锅抹一点油贴上: y7 w. s8 `+ R( Y( ~# Q" T2 _. Z

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差不多熟了的样子。7 O. j% U# q1 c: H$ U8 t
这时候有几种选择：' A8 b1 V1 E; W
1可以翻面继续烤) K' [* A. L0 M6 u2 y
2可以往饼上边浇点水不翻面继续烤锅巴，这样出来的饼会有很酥脆的锅巴，外焦里嫩。+ m1 _; v4 U- V( f  g. Y
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% V: w5 Z  Q+ j3 F2 w; v最后成品就是这样啦，有大约2-3毫米厚的锅巴，用电饼铛的话不会烤黑，防止产生致癌物，健康美味哟！
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嘉赫妈

哇塞~看着可是真不赖！看着就香！

我爱凡儿

哎呀，我这打了豆浆的渣都被我倒掉了，真是可惜了。做这多好吃呀！

shuaishuai2006

我也这样做，有时候放糖，有时候放菜

鹤顶红1010

学习了，吃点粗粮不错的

潇潇Amy

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0 g/ r; C8 I6 \0 W3 D3 f' AO(∩_∩)O哈哈~我们在公司就是这么干的，和面里做面食吃！环保又营养啊！在家里一般都是就直接倒掉了！

melissa1227

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我也一直愁豆渣的问题，看了楼主的帖子，回头自己也试试去

哈皮宝贝儿

回复 熊猫小月半 的帖子  y$ V& p& u* C+ `% U

/ L5 c. S! @8 W0 E9 ~+ w5 I哇，我家豆渣终于有用处了，我以前不知道怎么吃都扔了。豆渣您都怎么保存啊？能冷冻吗？

朵朵家的猫

MM 真是心灵手巧啊。。我每次用豆浆机做豆浆都懒得过滤，剩下的豆渣都拌点糖吃了 嘿嘿。。

yunyunxia

我家豆渣也从来不扔。都用来做面包饼干啦。昨儿还烤了豆渣蛋黄饼干。亲这个贴饼子看着好香，我又学了一招，下回要试着做给我妈妈吃。

熊猫小月半

回复 yunyunxia 的帖子0 \) p% z8 P5 I5 P3 Z# g9 X2 R. ?

  d" T- w8 U3 J9 E  x豆渣 饼干怎么做呀？

熊猫小月半

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5 z: R: x, L" ?) I4 Z6 A冷藏，顶多两三天就做了

yunyunxia

回复 熊猫小月半 的帖子' j9 J* P' O) Y# F
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嘻嘻，亲耐心等下。周末我烤了面包和饼干，今儿就整理发贴。

秀秀妞

这个东西好吃不

熊猫小月半

回复 哎哎789 的帖子
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/ ?% P- |7 g5 T( X' G9 [- u! U  A好用！电饼铛太欢乐了，各种饼、糊沓子、煎鱼、鸡腿、铁板牛肉、平锅羊肉……
* a9 m3 }6 Q! l0 C- `主要是不会糊，东西放进去就不用管了，滴滴一响全好了。

又甜又帅的橙子

看着就很香啊，以后也试试

哈皮宝贝儿

回复 熊猫小月半 的帖子% s% F9 ]$ C5 M
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哦，我是担心会变质，所以每次都直接扔了

骆驼的眼泪

回复 熊猫小月半 的帖子+ W  D. T3 c, h6 Q6 D6 E
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会过日子的妈妈，呵呵

袁方/ty

太赞了8 }( N# ^4 K; F+ _8 A. J5 l
传说这个豆渣淋干了做饼干也不错耶
, O9 ?  D2 e2 l) ]可惜最近好久一阵子没喝豆浆了