熊猫小月半

最近一直喝豆浆，产生的一个副作用就是——每天出产很多豆渣。炒雪花菜都已经炒腻了，又不好做别的菜，扔掉实在可惜，不如做窝头或贴饼子吧。, Y# K% N# ^6 B- Y* A, C$ u

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我家用的是九阳豆浆机，最简单那种，大约每两天就产生这么一大碗豆渣。
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豆渣加入棒子面，最好中粗的，棒子面和豆渣的比例大约是3:2到2:1都可以。尽量少加水，因为豆渣本身就湿的。
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和好面以后电饼铛或平锅抹一点油贴上& n. j1 p2 h0 v/ O% q' i/ j

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差不多熟了的样子。
7 M" N- i& L' M& g这时候有几种选择：) U1 o* c* @: m4 ~% U! p
1可以翻面继续烤
0 o: C: j7 q! O2可以往饼上边浇点水不翻面继续烤锅巴，这样出来的饼会有很酥脆的锅巴，外焦里嫩。! s/ a6 p) h9 V/ g. q* {
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最后成品就是这样啦，有大约2-3毫米厚的锅巴，用电饼铛的话不会烤黑，防止产生致癌物，健康美味哟！
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嘉赫妈

哇塞~看着可是真不赖！看着就香！

我爱凡儿

哎呀，我这打了豆浆的渣都被我倒掉了，真是可惜了。做这多好吃呀！

shuaishuai2006

我也这样做，有时候放糖，有时候放菜

鹤顶红1010

学习了，吃点粗粮不错的

潇潇Amy

回复 熊猫小月半 的帖子) R% C9 H5 K% [5 q* w  L
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O(∩_∩)O哈哈~我们在公司就是这么干的，和面里做面食吃！环保又营养啊！在家里一般都是就直接倒掉了！

melissa1227

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# o" C# `9 w& K  d+ I我也一直愁豆渣的问题，看了楼主的帖子，回头自己也试试去

哈皮宝贝儿

回复 熊猫小月半 的帖子# }# T$ {4 G+ w7 d0 v) A5 Q
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哇，我家豆渣终于有用处了，我以前不知道怎么吃都扔了。豆渣您都怎么保存啊？能冷冻吗？

朵朵家的猫

MM 真是心灵手巧啊。。我每次用豆浆机做豆浆都懒得过滤，剩下的豆渣都拌点糖吃了 嘿嘿。。

yunyunxia

我家豆渣也从来不扔。都用来做面包饼干啦。昨儿还烤了豆渣蛋黄饼干。亲这个贴饼子看着好香，我又学了一招，下回要试着做给我妈妈吃。

熊猫小月半

回复 yunyunxia 的帖子
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: X) k2 g7 d; }0 m$ y* x豆渣 饼干怎么做呀？

熊猫小月半

回复 哈皮宝贝儿 的帖子
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冷藏，顶多两三天就做了

yunyunxia

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8 k4 {4 u' I. F4 S; K5 A) |嘻嘻，亲耐心等下。周末我烤了面包和饼干，今儿就整理发贴。

秀秀妞

这个东西好吃不

熊猫小月半

回复 哎哎789 的帖子& Y% _* Z6 m, t" c, \0 e1 r

- L, s4 F5 z! o) d9 t; X好用！电饼铛太欢乐了，各种饼、糊沓子、煎鱼、鸡腿、铁板牛肉、平锅羊肉……
4 y6 n7 {6 U" ~  t6 I  O主要是不会糊，东西放进去就不用管了，滴滴一响全好了。

又甜又帅的橙子

看着就很香啊，以后也试试

哈皮宝贝儿

回复 熊猫小月半 的帖子8 W3 _+ Z8 z3 \0 E0 v1 l& B
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哦，我是担心会变质，所以每次都直接扔了

骆驼的眼泪

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0 [( H' j3 w/ i3 @
$ n# A5 Z* u' j  @/ ^( p会过日子的妈妈，呵呵

袁方/ty

太赞了
( K. J9 Z8 z* o  L, m( g# g; l# Z传说这个豆渣淋干了做饼干也不错耶
) N4 J& d! Z& V  s% r$ U可惜最近好久一阵子没喝豆浆了