熊猫小月半

最近一直喝豆浆，产生的一个副作用就是——每天出产很多豆渣。炒雪花菜都已经炒腻了，又不好做别的菜，扔掉实在可惜，不如做窝头或贴饼子吧。0 C2 c4 u( t4 l
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我家用的是九阳豆浆机，最简单那种，大约每两天就产生这么一大碗豆渣。
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豆渣加入棒子面，最好中粗的，棒子面和豆渣的比例大约是3:2到2:1都可以。尽量少加水，因为豆渣本身就湿的。
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和好面以后电饼铛或平锅抹一点油贴上# y4 F0 p* ?+ }% l

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差不多熟了的样子。
  W9 f, T+ N+ t这时候有几种选择：
% G/ _, A& g2 Q7 Z1可以翻面继续烤1 w9 M8 y3 I) {# i  W3 h) @
2可以往饼上边浇点水不翻面继续烤锅巴，这样出来的饼会有很酥脆的锅巴，外焦里嫩。2 j8 d3 Y6 q$ j: ~% O. C

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$ q7 z- D8 X: e- S4 j) E0 }* s最后成品就是这样啦，有大约2-3毫米厚的锅巴，用电饼铛的话不会烤黑，防止产生致癌物，健康美味哟！& `# B" G0 o0 Z" m
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嘉赫妈

哇塞~看着可是真不赖！看着就香！

我爱凡儿

哎呀，我这打了豆浆的渣都被我倒掉了，真是可惜了。做这多好吃呀！

shuaishuai2006

我也这样做，有时候放糖，有时候放菜

鹤顶红1010

学习了，吃点粗粮不错的

潇潇Amy

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O(∩_∩)O哈哈~我们在公司就是这么干的，和面里做面食吃！环保又营养啊！在家里一般都是就直接倒掉了！

melissa1227

回复 熊猫小月半 的帖子( z' T- G0 K+ ?: E% w

. q  ~8 H0 s- H8 C, d; a" `我也一直愁豆渣的问题，看了楼主的帖子，回头自己也试试去

哈皮宝贝儿

回复 熊猫小月半 的帖子7 {$ W5 E8 r/ T: e/ X

7 k7 ]. T1 H& ?. S哇，我家豆渣终于有用处了，我以前不知道怎么吃都扔了。豆渣您都怎么保存啊？能冷冻吗？

朵朵家的猫

MM 真是心灵手巧啊。。我每次用豆浆机做豆浆都懒得过滤，剩下的豆渣都拌点糖吃了 嘿嘿。。

yunyunxia

我家豆渣也从来不扔。都用来做面包饼干啦。昨儿还烤了豆渣蛋黄饼干。亲这个贴饼子看着好香，我又学了一招，下回要试着做给我妈妈吃。

熊猫小月半

回复 yunyunxia 的帖子& D4 C# o' `8 y& H/ B0 z! m2 w
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豆渣 饼干怎么做呀？

熊猫小月半

回复 哈皮宝贝儿 的帖子( r8 I) ^; o. |( f0 x  P

" M3 M# J& @  j' Q( Y冷藏，顶多两三天就做了

yunyunxia

回复 熊猫小月半 的帖子# O& D+ \' E- n; A) _

% c0 Y$ S: R! q/ Y! w嘻嘻，亲耐心等下。周末我烤了面包和饼干，今儿就整理发贴。

秀秀妞

这个东西好吃不

熊猫小月半

回复 哎哎789 的帖子
- c( U; X" |. T3 F# B. h4 `& z3 R. v0 A: u+ Z+ D* ~
好用！电饼铛太欢乐了，各种饼、糊沓子、煎鱼、鸡腿、铁板牛肉、平锅羊肉……
; D  U& b6 l2 L! X主要是不会糊，东西放进去就不用管了，滴滴一响全好了。

又甜又帅的橙子

看着就很香啊，以后也试试

哈皮宝贝儿

回复 熊猫小月半 的帖子9 X# ^* i6 W5 i& `) ~4 v" B% }
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哦，我是担心会变质，所以每次都直接扔了

骆驼的眼泪

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会过日子的妈妈，呵呵

袁方/ty

太赞了6 L3 }- U4 C  o5 ]5 U
传说这个豆渣淋干了做饼干也不错耶, J' f" Q' s$ _' M
可惜最近好久一阵子没喝豆浆了