熊猫小月半

最近一直喝豆浆，产生的一个副作用就是——每天出产很多豆渣。炒雪花菜都已经炒腻了，又不好做别的菜，扔掉实在可惜，不如做窝头或贴饼子吧。
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我家用的是九阳豆浆机，最简单那种，大约每两天就产生这么一大碗豆渣。* b- ^" A# ]6 v$ X1 q: n

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豆渣加入棒子面，最好中粗的，棒子面和豆渣的比例大约是3:2到2:1都可以。尽量少加水，因为豆渣本身就湿的。3 B2 i+ N: O0 r. t- v9 r% z6 b
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和好面以后电饼铛或平锅抹一点油贴上, Z- c% y: z! N# }+ g9 s0 A" m

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( s, J7 F: R' C0 H! O5 N: z9 {! ~差不多熟了的样子。5 g. A  K+ `7 ]# Y* I' B! \6 K
这时候有几种选择：$ p7 m* p* l: ]2 O
1可以翻面继续烤* ^  B# I/ }- i% c
2可以往饼上边浇点水不翻面继续烤锅巴，这样出来的饼会有很酥脆的锅巴，外焦里嫩。
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最后成品就是这样啦，有大约2-3毫米厚的锅巴，用电饼铛的话不会烤黑，防止产生致癌物，健康美味哟！! I, z4 y" k6 h' g4 _0 z" m
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嘉赫妈

哇塞~看着可是真不赖！看着就香！

我爱凡儿

哎呀，我这打了豆浆的渣都被我倒掉了，真是可惜了。做这多好吃呀！

shuaishuai2006

我也这样做，有时候放糖，有时候放菜

鹤顶红1010

学习了，吃点粗粮不错的

潇潇Amy

回复 熊猫小月半 的帖子" l( n7 ]6 T- P' E* }& V/ J. m
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O(∩_∩)O哈哈~我们在公司就是这么干的，和面里做面食吃！环保又营养啊！在家里一般都是就直接倒掉了！

melissa1227

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& S3 z2 T& |+ d! l3 d; A) E0 z我也一直愁豆渣的问题，看了楼主的帖子，回头自己也试试去

哈皮宝贝儿

回复 熊猫小月半 的帖子/ T6 {( j2 [* i$ [3 q
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哇，我家豆渣终于有用处了，我以前不知道怎么吃都扔了。豆渣您都怎么保存啊？能冷冻吗？

朵朵家的猫

MM 真是心灵手巧啊。。我每次用豆浆机做豆浆都懒得过滤，剩下的豆渣都拌点糖吃了 嘿嘿。。

yunyunxia

我家豆渣也从来不扔。都用来做面包饼干啦。昨儿还烤了豆渣蛋黄饼干。亲这个贴饼子看着好香，我又学了一招，下回要试着做给我妈妈吃。

熊猫小月半

回复 yunyunxia 的帖子7 v  R, u6 }  j7 J9 }% h

) E/ T* z* U# j豆渣 饼干怎么做呀？

熊猫小月半

回复 哈皮宝贝儿 的帖子9 f! j. R! g0 v' \. a

! U6 C1 M/ r' c) m' j冷藏，顶多两三天就做了

yunyunxia

回复 熊猫小月半 的帖子
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/ A) V& D, [) {. {/ k; a/ j嘻嘻，亲耐心等下。周末我烤了面包和饼干，今儿就整理发贴。

秀秀妞

这个东西好吃不

熊猫小月半

回复 哎哎789 的帖子
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, A( N0 h$ m: l' n% l' o* v1 d' ?6 @" p好用！电饼铛太欢乐了，各种饼、糊沓子、煎鱼、鸡腿、铁板牛肉、平锅羊肉……
* s$ C3 Z/ ], }- B3 l主要是不会糊，东西放进去就不用管了，滴滴一响全好了。

又甜又帅的橙子

看着就很香啊，以后也试试

哈皮宝贝儿

回复 熊猫小月半 的帖子+ z6 p' ?8 d8 s4 R' e$ C& w) t7 |
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哦，我是担心会变质，所以每次都直接扔了

骆驼的眼泪

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6 _- r) @) M& W5 l. H( M# w; |会过日子的妈妈，呵呵

袁方/ty

太赞了
( S6 I, z9 ?& j, v传说这个豆渣淋干了做饼干也不错耶
' }6 T, a0 H2 Z& R7 K' O可惜最近好久一阵子没喝豆浆了