熊猫小月半

最近一直喝豆浆，产生的一个副作用就是——每天出产很多豆渣。炒雪花菜都已经炒腻了，又不好做别的菜，扔掉实在可惜，不如做窝头或贴饼子吧。0 b7 T" P/ q) f- B0 Y, V9 l

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/ n" k! d( z3 I7 l1 k我家用的是九阳豆浆机，最简单那种，大约每两天就产生这么一大碗豆渣。+ z" t) E( B/ y

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豆渣加入棒子面，最好中粗的，棒子面和豆渣的比例大约是3:2到2:1都可以。尽量少加水，因为豆渣本身就湿的。, ?. h: S( h9 `: m
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( @2 n( M6 I1 Y1 ?/ b5 ~和好面以后电饼铛或平锅抹一点油贴上5 w! A$ j$ W/ R& o4 b( E

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差不多熟了的样子。; P3 D. W3 |! L# @6 d
这时候有几种选择：6 n& ?  W8 ?3 {
1可以翻面继续烤/ l( D* _1 d/ a5 n9 i
2可以往饼上边浇点水不翻面继续烤锅巴，这样出来的饼会有很酥脆的锅巴，外焦里嫩。  v. ^9 M5 l5 e) C9 H' @
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最后成品就是这样啦，有大约2-3毫米厚的锅巴，用电饼铛的话不会烤黑，防止产生致癌物，健康美味哟！- g7 I( |  Q; w4 m  o

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嘉赫妈

哇塞~看着可是真不赖！看着就香！

我爱凡儿

哎呀，我这打了豆浆的渣都被我倒掉了，真是可惜了。做这多好吃呀！

shuaishuai2006

我也这样做，有时候放糖，有时候放菜

鹤顶红1010

学习了，吃点粗粮不错的

潇潇Amy

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/ X- U- V' V; D: u* h+ M* OO(∩_∩)O哈哈~我们在公司就是这么干的，和面里做面食吃！环保又营养啊！在家里一般都是就直接倒掉了！

melissa1227

回复 熊猫小月半 的帖子. U0 s! v( f, g) B0 q# c/ ^# P

1 }5 j8 C# p  ?, u  q8 V我也一直愁豆渣的问题，看了楼主的帖子，回头自己也试试去

哈皮宝贝儿

回复 熊猫小月半 的帖子* I% J1 y# ?+ \
2 p. A9 H) {( q5 V) {1 w+ f. o5 |, y
哇，我家豆渣终于有用处了，我以前不知道怎么吃都扔了。豆渣您都怎么保存啊？能冷冻吗？

朵朵家的猫

MM 真是心灵手巧啊。。我每次用豆浆机做豆浆都懒得过滤，剩下的豆渣都拌点糖吃了 嘿嘿。。

yunyunxia

我家豆渣也从来不扔。都用来做面包饼干啦。昨儿还烤了豆渣蛋黄饼干。亲这个贴饼子看着好香，我又学了一招，下回要试着做给我妈妈吃。

熊猫小月半

回复 yunyunxia 的帖子
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6 u: g( ~& P6 I/ Y1 I; q- _豆渣 饼干怎么做呀？

熊猫小月半

回复 哈皮宝贝儿 的帖子4 C3 x/ Q  H0 c2 `. n
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冷藏，顶多两三天就做了

yunyunxia

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嘻嘻，亲耐心等下。周末我烤了面包和饼干，今儿就整理发贴。

秀秀妞

这个东西好吃不

熊猫小月半

回复 哎哎789 的帖子' l- A4 y* v9 e) u9 z

- M+ a  V% B2 ~* N5 G好用！电饼铛太欢乐了，各种饼、糊沓子、煎鱼、鸡腿、铁板牛肉、平锅羊肉……
  Q. i  t' t( l* d% \主要是不会糊，东西放进去就不用管了，滴滴一响全好了。

又甜又帅的橙子

看着就很香啊，以后也试试

哈皮宝贝儿

回复 熊猫小月半 的帖子  {! B0 |+ L% w: |6 C5 H4 k/ W
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哦，我是担心会变质，所以每次都直接扔了

骆驼的眼泪

回复 熊猫小月半 的帖子# U/ m0 a& i2 S

7 z' g( u/ z, G0 B# P会过日子的妈妈，呵呵

袁方/ty

太赞了
* _7 s8 e" J1 s; ^传说这个豆渣淋干了做饼干也不错耶
2 L0 c) W- s5 T1 L可惜最近好久一阵子没喝豆浆了