熊猫小月半

最近一直喝豆浆，产生的一个副作用就是——每天出产很多豆渣。炒雪花菜都已经炒腻了，又不好做别的菜，扔掉实在可惜，不如做窝头或贴饼子吧。
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) C+ W5 g4 O7 p9 g1 v. q1 \3 ?: L我家用的是九阳豆浆机，最简单那种，大约每两天就产生这么一大碗豆渣。2 I* I8 ~) e7 P3 _+ y
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0 E$ w% G( t" z# l& A1 H) R2 k$ W* b豆渣加入棒子面，最好中粗的，棒子面和豆渣的比例大约是3:2到2:1都可以。尽量少加水，因为豆渣本身就湿的。+ A3 e" T8 C1 D: _4 `% _
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和好面以后电饼铛或平锅抹一点油贴上3 Z& X  C6 i9 w' R& l# q) u
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) z# x$ ?6 d  k8 g. x. w6 P4 m# w差不多熟了的样子。* w/ a8 s1 p4 e6 h- S' X. u
这时候有几种选择：
9 v& d* A1 f1 S  I1 p1可以翻面继续烤
9 m, Q5 O4 J( W7 R. G* L2可以往饼上边浇点水不翻面继续烤锅巴，这样出来的饼会有很酥脆的锅巴，外焦里嫩。
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# O% F' s: y4 \% R5 `& m* h最后成品就是这样啦，有大约2-3毫米厚的锅巴，用电饼铛的话不会烤黑，防止产生致癌物，健康美味哟！2 V* c+ X& @9 l
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嘉赫妈

哇塞~看着可是真不赖！看着就香！

我爱凡儿

哎呀，我这打了豆浆的渣都被我倒掉了，真是可惜了。做这多好吃呀！

shuaishuai2006

我也这样做，有时候放糖，有时候放菜

鹤顶红1010

学习了，吃点粗粮不错的

潇潇Amy

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O(∩_∩)O哈哈~我们在公司就是这么干的，和面里做面食吃！环保又营养啊！在家里一般都是就直接倒掉了！

melissa1227

回复 熊猫小月半 的帖子" p$ X( r) K9 S6 l
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我也一直愁豆渣的问题，看了楼主的帖子，回头自己也试试去

哈皮宝贝儿

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( R9 u" M+ q# ?" M
: ~- I  i  I0 H% [& u哇，我家豆渣终于有用处了，我以前不知道怎么吃都扔了。豆渣您都怎么保存啊？能冷冻吗？

朵朵家的猫

MM 真是心灵手巧啊。。我每次用豆浆机做豆浆都懒得过滤，剩下的豆渣都拌点糖吃了 嘿嘿。。

yunyunxia

我家豆渣也从来不扔。都用来做面包饼干啦。昨儿还烤了豆渣蛋黄饼干。亲这个贴饼子看着好香，我又学了一招，下回要试着做给我妈妈吃。

熊猫小月半

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& C# u/ _5 ~/ f$ L豆渣 饼干怎么做呀？

熊猫小月半

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4 g" L+ z5 R5 H0 Q" D冷藏，顶多两三天就做了

yunyunxia

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, l- t: Y: j( N: }6 |6 T. A" a嘻嘻，亲耐心等下。周末我烤了面包和饼干，今儿就整理发贴。

秀秀妞

这个东西好吃不

熊猫小月半

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好用！电饼铛太欢乐了，各种饼、糊沓子、煎鱼、鸡腿、铁板牛肉、平锅羊肉……
- s: h. P- e" Z主要是不会糊，东西放进去就不用管了，滴滴一响全好了。

又甜又帅的橙子

看着就很香啊，以后也试试

哈皮宝贝儿

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( t' v$ ]! k8 `/ I! n' W哦，我是担心会变质，所以每次都直接扔了

骆驼的眼泪

回复 熊猫小月半 的帖子* c, |1 m9 p: Y! [9 `; D$ I
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会过日子的妈妈，呵呵

袁方/ty

太赞了
) N! O: t2 P5 G  L传说这个豆渣淋干了做饼干也不错耶0 `4 W& j; p  _" ^) F
可惜最近好久一阵子没喝豆浆了