熊猫小月半

最近一直喝豆浆，产生的一个副作用就是——每天出产很多豆渣。炒雪花菜都已经炒腻了，又不好做别的菜，扔掉实在可惜，不如做窝头或贴饼子吧。1 ?4 g. u" x0 l8 ]
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我家用的是九阳豆浆机，最简单那种，大约每两天就产生这么一大碗豆渣。
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豆渣加入棒子面，最好中粗的，棒子面和豆渣的比例大约是3:2到2:1都可以。尽量少加水，因为豆渣本身就湿的。0 \. A0 U! ]' l
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  c) d* [8 K# \  g7 ~: U和好面以后电饼铛或平锅抹一点油贴上- a. q2 D3 S' \5 z& A
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' |8 y8 \. C9 L5 C; C差不多熟了的样子。2 _# S7 }$ H' b3 Q1 Z) r2 R. x
这时候有几种选择：6 L+ F$ e% I! V' @
1可以翻面继续烤
4 w" ^, p! I4 y3 @7 r2可以往饼上边浇点水不翻面继续烤锅巴，这样出来的饼会有很酥脆的锅巴，外焦里嫩。
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, r" g6 F3 H  d0 Z# I7 N. P最后成品就是这样啦，有大约2-3毫米厚的锅巴，用电饼铛的话不会烤黑，防止产生致癌物，健康美味哟！
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嘉赫妈

哇塞~看着可是真不赖！看着就香！

我爱凡儿

哎呀，我这打了豆浆的渣都被我倒掉了，真是可惜了。做这多好吃呀！

shuaishuai2006

我也这样做，有时候放糖，有时候放菜

鹤顶红1010

学习了，吃点粗粮不错的

潇潇Amy

回复 熊猫小月半 的帖子, v. S! }3 l( l0 N8 ?) @
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O(∩_∩)O哈哈~我们在公司就是这么干的，和面里做面食吃！环保又营养啊！在家里一般都是就直接倒掉了！

melissa1227

回复 熊猫小月半 的帖子4 _) b1 g% l  e' n
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我也一直愁豆渣的问题，看了楼主的帖子，回头自己也试试去

哈皮宝贝儿

回复 熊猫小月半 的帖子# s3 z/ e- n# R$ e5 [( I

- D. r4 Q$ S* d( n8 V! U哇，我家豆渣终于有用处了，我以前不知道怎么吃都扔了。豆渣您都怎么保存啊？能冷冻吗？

朵朵家的猫

MM 真是心灵手巧啊。。我每次用豆浆机做豆浆都懒得过滤，剩下的豆渣都拌点糖吃了 嘿嘿。。

yunyunxia

我家豆渣也从来不扔。都用来做面包饼干啦。昨儿还烤了豆渣蛋黄饼干。亲这个贴饼子看着好香，我又学了一招，下回要试着做给我妈妈吃。

熊猫小月半

回复 yunyunxia 的帖子
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豆渣 饼干怎么做呀？

熊猫小月半

回复 哈皮宝贝儿 的帖子% h2 i3 C+ m5 \7 `* z- u+ H

$ m8 s' S$ q& g! U' {/ U# B" B冷藏，顶多两三天就做了

yunyunxia

回复 熊猫小月半 的帖子! m& i8 p, Y5 I2 _- m$ ~  I& x
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嘻嘻，亲耐心等下。周末我烤了面包和饼干，今儿就整理发贴。

秀秀妞

这个东西好吃不

熊猫小月半

回复 哎哎789 的帖子: `- L, @; w& A8 D' R- |
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好用！电饼铛太欢乐了，各种饼、糊沓子、煎鱼、鸡腿、铁板牛肉、平锅羊肉……
: V0 q! X2 w' q, w7 H+ I! i* `% Q主要是不会糊，东西放进去就不用管了，滴滴一响全好了。

又甜又帅的橙子

看着就很香啊，以后也试试

哈皮宝贝儿

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; Y* c7 o4 {; p2 ~$ c$ z% D哦，我是担心会变质，所以每次都直接扔了

骆驼的眼泪

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. i9 E9 M* s! l会过日子的妈妈，呵呵

袁方/ty

太赞了
. J' u, b* c2 m$ t2 N# c$ ^传说这个豆渣淋干了做饼干也不错耶/ k: c% K( B" k2 z8 f+ C
可惜最近好久一阵子没喝豆浆了