熊猫小月半

最近一直喝豆浆，产生的一个副作用就是——每天出产很多豆渣。炒雪花菜都已经炒腻了，又不好做别的菜，扔掉实在可惜，不如做窝头或贴饼子吧。
8 h8 n' L4 N8 s- M
$ l" O" z* b: J
) y) _+ N) I# ^, C, c
" S( T0 e) f& v6 K9 a  b7 N3 t; U我家用的是九阳豆浆机，最简单那种，大约每两天就产生这么一大碗豆渣。: M5 u: W; A9 k/ H! I9 [
  C( R; T* ]4 [

6 v8 W9 j1 N0 f& X& n3 m; e* S豆渣加入棒子面，最好中粗的，棒子面和豆渣的比例大约是3:2到2:1都可以。尽量少加水，因为豆渣本身就湿的。7 w/ A; h7 a' B  k9 X3 s

8 A7 U; ]# D. E7 F. Q( }9 P3 X9 T0 ]& i  s
和好面以后电饼铛或平锅抹一点油贴上
0 J0 o# j- q# u+ K2 x! `1 Z6 O. T
2 X9 N2 d# I* R) i; d' O+ h* o4 }' E$ ^( h
差不多熟了的样子。$ ]- c* n1 d; e( f& u
这时候有几种选择：" T' D3 M* f/ D
1可以翻面继续烤0 m( D9 t8 I5 C* p
2可以往饼上边浇点水不翻面继续烤锅巴，这样出来的饼会有很酥脆的锅巴，外焦里嫩。: W! `1 H* `: M, ]- ^8 R

- J% s1 D+ d' ^# C) Z* u# d- L5 e" U& ]. f) j4 R. v
最后成品就是这样啦，有大约2-3毫米厚的锅巴，用电饼铛的话不会烤黑，防止产生致癌物，健康美味哟！
6 M( R- C1 k3 |8 U! l" h
: C3 O! e1 N2 r" t8 M. B% v

嘉赫妈

哇塞~看着可是真不赖！看着就香！

我爱凡儿

哎呀，我这打了豆浆的渣都被我倒掉了，真是可惜了。做这多好吃呀！

shuaishuai2006

我也这样做，有时候放糖，有时候放菜

鹤顶红1010

学习了，吃点粗粮不错的

潇潇Amy

回复 熊猫小月半 的帖子% e2 J: `/ d* E

: Q- w" Q, [: q. @$ h' p* X# R) hO(∩_∩)O哈哈~我们在公司就是这么干的，和面里做面食吃！环保又营养啊！在家里一般都是就直接倒掉了！

melissa1227

回复 熊猫小月半 的帖子
$ d4 s. Z( ?3 R9 Z, m* n) Q' h( L* q4 f$ n' N! ^) u) V
我也一直愁豆渣的问题，看了楼主的帖子，回头自己也试试去

哈皮宝贝儿

回复 熊猫小月半 的帖子3 i. w, f+ T8 E* Y$ U, x
5 }" D- H  x( r' \% z. d
哇，我家豆渣终于有用处了，我以前不知道怎么吃都扔了。豆渣您都怎么保存啊？能冷冻吗？

朵朵家的猫

MM 真是心灵手巧啊。。我每次用豆浆机做豆浆都懒得过滤，剩下的豆渣都拌点糖吃了 嘿嘿。。

yunyunxia

我家豆渣也从来不扔。都用来做面包饼干啦。昨儿还烤了豆渣蛋黄饼干。亲这个贴饼子看着好香，我又学了一招，下回要试着做给我妈妈吃。

熊猫小月半

回复 yunyunxia 的帖子% F  Y7 i( q: D4 u
& U' m/ d* T1 v$ Q% S, @0 @1 S5 F
豆渣 饼干怎么做呀？

熊猫小月半

回复 哈皮宝贝儿 的帖子
8 Y* ^/ F: e! D& J. T" y7 v
; {- p3 C; E# ~8 @冷藏，顶多两三天就做了

yunyunxia

回复 熊猫小月半 的帖子
- v, Y, f1 ^" F0 i# A2 x  m: z* G" }9 w, s& w
嘻嘻，亲耐心等下。周末我烤了面包和饼干，今儿就整理发贴。

秀秀妞

这个东西好吃不

熊猫小月半

回复 哎哎789 的帖子; I% y2 \% ?9 t+ H/ P& ~

( u; ?- I9 \$ d2 x' E好用！电饼铛太欢乐了，各种饼、糊沓子、煎鱼、鸡腿、铁板牛肉、平锅羊肉……
$ g, p, d1 {& A( w* b. @( x主要是不会糊，东西放进去就不用管了，滴滴一响全好了。

又甜又帅的橙子

看着就很香啊，以后也试试

哈皮宝贝儿

回复 熊猫小月半 的帖子' m5 g9 {) c2 Z" X5 ~/ l8 M
! X0 w% m9 J' S1 D
哦，我是担心会变质，所以每次都直接扔了

骆驼的眼泪

回复 熊猫小月半 的帖子
* k! c3 ?5 m+ S* N# Z* b* S. `. _5 L, T: c6 I& d7 @' ^9 @% a
会过日子的妈妈，呵呵

袁方/ty

太赞了% f8 h: `3 g8 c) }( B! n
传说这个豆渣淋干了做饼干也不错耶
: a7 I5 l6 `3 Y+ P5 a% h/ m( J/ B8 }可惜最近好久一阵子没喝豆浆了