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本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:15 编辑
0 |+ [& j& R: v6 m2 t: P
: K, Y F% i1 E. ?- v4 `8 A早上起来忽然很馋葱花饼,无奈赶上了北京2012年的首场雪,只好自己下厨尝试一下了。5 E9 d9 @6 s) Z7 m
1、凉开水放盐,盐溶后用盐水和面,和成不粘手的面团,饧20min;. b; Q5 U. u- X( @5 F. F( k2 u* a; z
2、把面团擀成一张大饼,刷上橄榄油,撒葱花;(根据家人口味可加盐、胡椒粉等)
5 Y5 z# x2 W$ \% L, Y3、卷成一长条,切成5cm左右小段,卷起来压成小圆饼,再饧10min;
. T0 s& |1 ?1 B0 B( K# [4、擀成薄饼,用平底锅小火油煎至两面金黄,搞定!6 m, f7 G; H3 F2 G- |3 `: a
5 L- J F1 T* m6 J7 I4 y3 C0 `" {
! K+ a( N& V4 F7 N" n5 q
配上香菇牛肉粥,很美味哦~% ^ t3 ~5 r: G* r
下次做的时候把各步骤都照下来~+ J! N' e4 m' }; B
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香菇牛肉粥做法:http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1302439&page=1&extra=#pid13509048( R5 W$ ^% ^9 m. B! p) }
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