- 妈米
- 1529
- 经验值
- 1359
- 在线时间
- 285小时
- 宝宝生日
- null
- 注册时间
- 2011-12-8
- 帖子
- 208
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1644
- 精华
- 0
- UID
- 6823001
   
- 宝宝生日
- null
- 帖子
- 208
|
本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:15 编辑
1 [! v& l* ]) m; o& {. u j) L) t' k, f" o) `9 w
早上起来忽然很馋葱花饼,无奈赶上了北京2012年的首场雪,只好自己下厨尝试一下了。. {$ m8 W" w }1 o; b9 l5 Y
1、凉开水放盐,盐溶后用盐水和面,和成不粘手的面团,饧20min;' a7 s0 ^- Z% y$ g% @8 [/ E
2、把面团擀成一张大饼,刷上橄榄油,撒葱花;(根据家人口味可加盐、胡椒粉等)# @; I A& O: l+ w$ `
3、卷成一长条,切成5cm左右小段,卷起来压成小圆饼,再饧10min;
; B' J& }8 ?0 v0 U: n* c4、擀成薄饼,用平底锅小火油煎至两面金黄,搞定!: B1 p9 E7 x; B" F
2 R# X- C D7 d* @- z
P) p$ Z+ H6 x( Z5 l4 R配上香菇牛肉粥,很美味哦~& y' P2 N- q8 f% |4 }( y
下次做的时候把各步骤都照下来~
+ Z( a7 h4 X# {$ O) f5 }1 [( w5 ~/ U; d================================================
% D) s$ q5 g* g香菇牛肉粥做法:http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1302439&page=1&extra=#pid13509048
6 b3 O2 t9 H, W ]: P$ Z+ `9 Y* H. x2 ]$ ` T! T, Q, z, D+ n
|
|