- 妈米
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本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:15 编辑
) Z. |9 b6 q, M6 R" w! \$ j+ G
/ P; N2 x/ Q8 A8 I早上起来忽然很馋葱花饼,无奈赶上了北京2012年的首场雪,只好自己下厨尝试一下了。3 x$ M/ ~/ ]- Z% v9 @ ~( ?6 [# q
1、凉开水放盐,盐溶后用盐水和面,和成不粘手的面团,饧20min;
0 O" C. J o9 T4 C I2、把面团擀成一张大饼,刷上橄榄油,撒葱花;(根据家人口味可加盐、胡椒粉等)1 _2 n. W9 x# p! y
3、卷成一长条,切成5cm左右小段,卷起来压成小圆饼,再饧10min;1 a3 D N w- O; d( [$ w
4、擀成薄饼,用平底锅小火油煎至两面金黄,搞定!
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9 f2 G* y4 |) O- ]% |) q2 J配上香菇牛肉粥,很美味哦~. \( v% ], [/ ~" F* d6 z
下次做的时候把各步骤都照下来~
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2 Y' R7 N4 @& V% {6 b4 E香菇牛肉粥做法:http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1302439&page=1&extra=#pid13509048
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