每天都嗨皮

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老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法，虽然还没到冬至，但是立冬了，就是天气冷的预兆了，由于天气比较冷，来碗红油酸汤饺子吧，好暖和哦。碗红油酸汤饺子用时短，做法简单，吃起来酸、甜、辛、辣各种滋味藏于其中，各味相互依赖缠绕，却没有一种味道可以突出重围，口感非常丰富。4 A/ \# s, _2 m

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主料：10个袋装饺子 1小把黄豆 1棵香菜 4片莴笋叶 1棵小葱 : W- S4 X# H2 g# q1 v) c! @
配料：2瓣大蒜 1匙生抽 半匙香醋 1匙辣椒油 半匙糖 1茶匙香油 半匙（可不放）葡萄酒 适量盐 + P/ _7 D- Z0 v- t* t9 s7 a- T( l

( H2 S. f9 V8 @7 h/ _# F3 C- M# g制作步骤：
: h6 \/ t5 s, u1.准备好饺子，调料，
3 d6 [# @3 o5 p, P$ d7 V2.莴笋叶洗净，用其它如白菜、青菜等都可以
% k. W: S, G7 u/ w: C8 Y3.黄豆洗净沥干水分备用，香菜、小葱和大蒜切碎备用
$ Q0 |0 [1 B. ^) m4.锅内坐入少量的植物油，放入黄豆小火慢炒至熟，接着放入蒜末炒出香味# k  |# D* T, |' Y/ b. Z4 c
5.炒黄豆的同时，另取一锅坐水烧开，放入莴笋叶烫熟# X5 ^3 }9 E3 S0 @% s5 p
6.把黄豆盛出放入准备好的大碗里，接着倒入白糖、生抽、香醋、辣椒油、香油和葡萄酒等搅拌均匀
0 d" n8 a$ Q. ?8 v7.把烫熟的莴笋叶捞出放入大碗中，烫菜用的煮锅继续放入饺子煮开，倒入一碗清水继续煮至第二次沸腾' w! t2 ]9 A; j- k: @: f

$ t$ [: d: `9 K* @0 L. @/ M最后是成品图：% J& ~5 N/ N+ B

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小白的妮妮

看着有点馄饨的意思。不过很有食欲啊

淘淘之妈咪

吃了全身热乎乎

janec

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9 z* X+ e) j( g- c  y( o
- p; U- M, L) _+ ~7 y+ c看着很有食欲，昨天没吃饺子，明早就做这道酸汤水饺吧！

唐晚词

这个我喜欢！