每天都嗨皮

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- y8 K% M6 u$ ~2 f老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法，虽然还没到冬至，但是立冬了，就是天气冷的预兆了，由于天气比较冷，来碗红油酸汤饺子吧，好暖和哦。碗红油酸汤饺子用时短，做法简单，吃起来酸、甜、辛、辣各种滋味藏于其中，各味相互依赖缠绕，却没有一种味道可以突出重围，口感非常丰富。3 i8 b4 o! e2 w$ q

* \  ~( F% o- Q, ^  T1 I1 n食材) D0 f3 A2 Y- q$ z3 F
主料：10个袋装饺子 1小把黄豆 1棵香菜 4片莴笋叶 1棵小葱
9 l2 ]0 J9 Q( D6 w配料：2瓣大蒜 1匙生抽 半匙香醋 1匙辣椒油 半匙糖 1茶匙香油 半匙（可不放）葡萄酒 适量盐 * |3 k5 Z& a7 ^' k+ J( W; {5 n
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制作步骤：) f( |- J- F1 e  g* e. A
1.准备好饺子，调料，
- l5 G, F% G9 c6 \; t! Y2.莴笋叶洗净，用其它如白菜、青菜等都可以
9 F' T# K$ r  ?! r" ~3.黄豆洗净沥干水分备用，香菜、小葱和大蒜切碎备用, \+ n* G/ ]" a6 d0 u
4.锅内坐入少量的植物油，放入黄豆小火慢炒至熟，接着放入蒜末炒出香味: b2 X9 m7 W5 X
5.炒黄豆的同时，另取一锅坐水烧开，放入莴笋叶烫熟
0 Z3 ?& W4 M' a9 D8 k* n6.把黄豆盛出放入准备好的大碗里，接着倒入白糖、生抽、香醋、辣椒油、香油和葡萄酒等搅拌均匀
3 A- r4 F! N' [8 h+ E8 j7.把烫熟的莴笋叶捞出放入大碗中，烫菜用的煮锅继续放入饺子煮开，倒入一碗清水继续煮至第二次沸腾- C7 L$ M9 A5 \

  d% T: M" q+ p1 Q% j最后是成品图：- m# ^/ z4 C) X3 r6 p- q' ]: D
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小白的妮妮

看着有点馄饨的意思。不过很有食欲啊

淘淘之妈咪

吃了全身热乎乎

janec

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6 n+ m! a  @/ ^$ Z! \0 p) z; F
$ P, y. C8 o- z; e看着很有食欲，昨天没吃饺子，明早就做这道酸汤水饺吧！

唐晚词

这个我喜欢！