每天都嗨皮

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老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法，虽然还没到冬至，但是立冬了，就是天气冷的预兆了，由于天气比较冷，来碗红油酸汤饺子吧，好暖和哦。碗红油酸汤饺子用时短，做法简单，吃起来酸、甜、辛、辣各种滋味藏于其中，各味相互依赖缠绕，却没有一种味道可以突出重围，口感非常丰富。2 a7 s. T: n" D2 ^

" f4 r8 P6 ^+ k. h8 B食材
# T/ e) l; [: ?4 W主料：10个袋装饺子 1小把黄豆 1棵香菜 4片莴笋叶 1棵小葱
; [3 H/ z: [6 w配料：2瓣大蒜 1匙生抽 半匙香醋 1匙辣椒油 半匙糖 1茶匙香油 半匙（可不放）葡萄酒 适量盐
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制作步骤：
6 \* T  x7 |9 t3 h* Y) O7 T* c1.准备好饺子，调料，
8 w$ ~- u& n9 N1 }" S2.莴笋叶洗净，用其它如白菜、青菜等都可以5 ]  h1 Z2 F; X4 u
3.黄豆洗净沥干水分备用，香菜、小葱和大蒜切碎备用
0 O# @0 e- e7 s2 h: r! ?$ k9 @4.锅内坐入少量的植物油，放入黄豆小火慢炒至熟，接着放入蒜末炒出香味
+ v# w: G$ _) w/ E5.炒黄豆的同时，另取一锅坐水烧开，放入莴笋叶烫熟  k0 e: D5 [  f" ~0 j. P& d
6.把黄豆盛出放入准备好的大碗里，接着倒入白糖、生抽、香醋、辣椒油、香油和葡萄酒等搅拌均匀
8 Z+ s/ s" i2 `+ u) ]7.把烫熟的莴笋叶捞出放入大碗中，烫菜用的煮锅继续放入饺子煮开，倒入一碗清水继续煮至第二次沸腾
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0 \, @6 T( ~6 r. u) `, d. i' {8 O' N最后是成品图：
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小白的妮妮

看着有点馄饨的意思。不过很有食欲啊

淘淘之妈咪

吃了全身热乎乎

janec

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( X' a' W9 \& d& G7 a6 ~- R+ O
8 P2 O$ z* k8 W  P$ [9 k1 l& K看着很有食欲，昨天没吃饺子，明早就做这道酸汤水饺吧！

唐晚词

这个我喜欢！