- 妈米
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本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:14 编辑
. |) m4 _/ M$ H: k7 W
6 m: K- H1 L) }$ T+ ^' c应大家要求,把粥的做法公布一下:
2 {' i' W6 ?1 ]: y& a! o. P1、备料:淘米、香菇切薄片、牛肉切丝或者切碎,香葱一点点装饰用。
( b# |! }) _/ B) @+ x2、煮大米粥:生米加水下锅,大火煮沸,小火再煮15min;
. ]( u6 |- _8 J/ v3、米下锅后用生抽、料酒、嫩肉粉、姜丝腌制牛肉15min;6 w2 A6 p3 E6 V& d0 R% g8 U
3、香菇入锅,再次煮沸;
- |6 o) a2 ]0 n4、另起锅焯熟牛肉,盛出;也可以用油翻炒6 r8 n* ]6 D3 F* R
5、牛肉入粥锅,加盐,煮沸;& V8 a; g7 q" M% x s
6、撒香葱末装饰,出锅。' C ^$ M$ r+ V
: c V5 j" h; R D" m, n
搭配自制葱花饼,很美味的早餐~
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% S1 {& B4 ~* ^0 w
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