- 妈米
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本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:14 编辑 * T e4 G6 C( Y0 _& p( u( v
z" J8 \+ l" }1 ]应大家要求,把粥的做法公布一下:0 L; J, \# K. O( U' k5 j
1、备料:淘米、香菇切薄片、牛肉切丝或者切碎,香葱一点点装饰用。
/ h: U" i- @ q9 Q, Y+ ^2、煮大米粥:生米加水下锅,大火煮沸,小火再煮15min;
+ G3 m, J& ^- F% _3、米下锅后用生抽、料酒、嫩肉粉、姜丝腌制牛肉15min;6 o: c% V% ^4 B( u/ b
3、香菇入锅,再次煮沸;4 w. N& @$ b; }7 O9 W1 h1 m
4、另起锅焯熟牛肉,盛出;也可以用油翻炒
0 | h3 ^" k+ x9 I5、牛肉入粥锅,加盐,煮沸;
- F& o& r( f& L! @6、撒香葱末装饰,出锅。: ?3 t* }5 _7 Y0 a
9 ~( m5 H5 i5 x$ u- }# ?5 l
搭配自制葱花饼,很美味的早餐~
3 l: U5 J. D4 f* r
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