- 妈米
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本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:14 编辑
0 K+ u, L! ]9 [8 ]( R( V/ x
5 u0 a$ B7 B- z8 S- W5 r3 G6 J" A$ e应大家要求,把粥的做法公布一下:+ y! V; x/ ~( X
1、备料:淘米、香菇切薄片、牛肉切丝或者切碎,香葱一点点装饰用。
7 i) ^$ s) O; i" w" u2、煮大米粥:生米加水下锅,大火煮沸,小火再煮15min;
9 i8 K( d: S8 T/ ^5 ~6 ]3、米下锅后用生抽、料酒、嫩肉粉、姜丝腌制牛肉15min;
5 ]0 }8 ?; ^5 M4 B3、香菇入锅,再次煮沸;
. x3 h" C) k0 ^. {2 T) ^4、另起锅焯熟牛肉,盛出;也可以用油翻炒
$ f& C8 q. x+ p2 a* |5、牛肉入粥锅,加盐,煮沸;
, a2 B5 x- N, v; q% G" P9 A* O6、撒香葱末装饰,出锅。: ^% c3 U6 |) B+ ?, E& o
, R; M1 }, j3 [5 r t1 a
搭配自制葱花饼,很美味的早餐~2 |* E; F9 L5 x( I* V5 h6 g: }$ n
( K& D. ]9 N, i9 z
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