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本帖最后由 janec 于 2012-11-8 15:20 编辑 . j1 s( k) F6 T2 G7 O5 r
0 ~( {+ y" I! K. e7 f7 h/ Z8 F" S9 L$ R8 f
1、香菇去蒂、洗净，上面划十字花；
' h) D3 e# K ~: M S! |/ B, H2、油菜去根、洗净；. n% m( U! Z1 D$ z6 i
3、锅里做水，水沸后加入盐、油，下油菜焯熟；" R8 W" i6 ?* r3 o. S% `
4、油菜叶摆盘；
$ q) V7 O* [% L9 ]5、炒锅油热炒姜末，下香菇翻炒；8 w' W# n( g0 R: w) m% Y
6、加入生抽、老抽、蚝油、水，煮至香菇变软，加点糖，关火；此处可淋入水淀粉勾芡( _$ M2 }% m' l- v" C
7、香菇摆盘，淋上汤汁。! V: v$ j% Q3 }# t1 z
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2 ]" [/ p( E' q
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发表于 2012-11-8 13:52
