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本帖最后由 janec 于 2012-11-8 15:20 编辑 0 e7 V8 o( s1 [2 I6 ]- q- [
4 h. ?: k7 B6 L0 X' Y% h
/ E# }4 R; m L3 e: I1、香菇去蒂、洗净，上面划十字花；
. P! A7 @0 ~, |, X" x2、油菜去根、洗净；
9 E( ^: z, ]2 i3、锅里做水，水沸后加入盐、油，下油菜焯熟；, l9 f8 M4 U& H) |" U
4、油菜叶摆盘；
9 S, n. L* W \$ L; i$ J3 B5、炒锅油热炒姜末，下香菇翻炒；
" f+ |* m" p' @+ U6、加入生抽、老抽、蚝油、水，煮至香菇变软，加点糖，关火；此处可淋入水淀粉勾芡' P5 X& ~' }0 L- m
7、香菇摆盘，淋上汤汁。' a1 B7 B: ^: L
' o S) t. r/ u% ^ Q' w
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发表于 2012-11-8 13:52
