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本帖最后由 janec 于 2012-11-8 15:20 编辑 ; p/ p3 e, |$ i
0 [3 p' j- m9 ?" v1 d
+ v: l1 e: {% U& }0 ? t% z; q1、香菇去蒂、洗净，上面划十字花；
+ O% ^- ?+ S+ o2 T2、油菜去根、洗净；8 e8 b, m2 S" T$ X B V( S
3、锅里做水，水沸后加入盐、油，下油菜焯熟；+ j0 b+ U( m2 L4 [
4、油菜叶摆盘；
# }( V8 C: e# Y. v' v" ~; U5、炒锅油热炒姜末，下香菇翻炒；, J# x7 } U3 n" ?1 t" u
6、加入生抽、老抽、蚝油、水，煮至香菇变软，加点糖，关火；此处可淋入水淀粉勾芡
( i5 T6 W$ x5 J& n" v0 ], n7、香菇摆盘，淋上汤汁。
$ T" y! b# C0 q5 p: R$ n
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发表于 2012-11-8 13:52
