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本帖最后由 janec 于 2012-11-8 15:15 编辑
X. l, }* o, }6 Y* Z; c, K" P' B8 u! W7 F4 M
1、猪肉馅加入葱姜末、香菇末、面粉、生抽、料酒、盐搅拌均匀；' X) b+ _, [9 E/ Z) N- I2 q
2、捏成丸子（可以一次多做一些肉丸，多余的放冰箱里冻起来，以后用起来方便）
* S" W `. }3 D3、冬瓜洗净、去皮、切成片待用；
6 s* a, R, C+ A. I( J7 }7 W& R* |4、做水，水沸后放肉丸，煮至丸子漂起来，撇去浮沫；4 E" K" o. L% G: T) h& d
5、加入冬瓜，再次沸腾时加入盐，撒葱花装饰（如果有香菜会更美味）。
4 y$ u; ~6 J) t8 t: m& f如果喜欢吃软烂的冬瓜就把冬瓜切成块多煮一会。
7 i/ `" R* X0 ]5 D. R {+ t( i ; |+ U7 J0 h! a D& u( m8 {, [$ h
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发表于 2012-11-8 13:56
