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本帖最后由 janec 于 2012-11-8 15:15 编辑 ) s; Q1 X& I$ k$ U7 {; ~4 S
" w; Z6 z0 c# [" C
1、猪肉馅加入葱姜末、香菇末、面粉、生抽、料酒、盐搅拌均匀；
% ^" l- V$ `2 ?' |. D2 K2、捏成丸子（可以一次多做一些肉丸，多余的放冰箱里冻起来，以后用起来方便）
; W+ I( o" v7 Z) S* Z2 l3、冬瓜洗净、去皮、切成片待用；
' ~7 q. T2 W# G- b4、做水，水沸后放肉丸，煮至丸子漂起来，撇去浮沫；
) t1 o" R) m5 l# i7 h6 b. w5、加入冬瓜，再次沸腾时加入盐，撒葱花装饰（如果有香菜会更美味）。
3 r% ^/ ^- k6 W* b+ ~如果喜欢吃软烂的冬瓜就把冬瓜切成块多煮一会。/ H7 p4 a- q `
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发表于 2012-11-8 13:56
