gaoying_1982

  酱香排骨，肉食老公的最爱。
* E, D# o  }8 ]. `首先介绍一下我做的酱香排骨不放酱油，主要调料是放豆瓣酱。这样做出来酱香浓郁，更好吃。
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8 b$ H. X4 U. R5 [! I& ^2 c7 r  w# b其次把排骨洗干净，改刀切好。- U) d3 D  {; m) P& B9 O8 s* V
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然后飞水，凉水下锅。
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等水开锅，撇除血沫，
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捞出备用。
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! _/ v" R9 r' ?9 i2 e. F放少许油在锅内，放入冰糖，炒糖色。' w) j0 r1 J: R* c, D: c
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炒糖色过程省略，你懂的。" A$ ?' y% z, b* g1 z/ t
炒完糖色把开水注入锅内，再把调料放进去。然后就是等待了。。。。。。5 {) I$ ]) U3 D5 Y

, _% \. s! r. E/ ]完成出锅了，为了更香撒了些芝麻。口水都流出来了
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嘻咩咩咩

技术不错

gaoying_1982

回复 嘻咩咩咩 的帖子
, ^2 G" @4 x% ^) ~* J' i6 A+ b6 [+ Q- _/ |5 |( [
谢谢夸奖

袁方/ty

不错那 酱排骨，酱肉。。。。嗯嗯 口水啦啦啦~~

xinhui0915

色  香  俱全，很不错

myrtho

炒好糖色要不要把排骨和豆瓣酱放进去翻炒一下

风晴水笑

品相不错，馋死人啦！

小小人儿妈

是直接开水里放豆瓣酱吗 我的学学做 馋啊

gaoying_1982

回复 袁方/ty 的帖子& X* A& \  A! I+ I; V$ B. [9 o
" s% g: O" d6 }2 i$ j
谢谢夸奖

gaoying_1982

回复 myrtho 的帖子4 |1 u! e* t& _7 U+ F) }  n5 B1 e5 l

( v  N% T$ i: J- U9 z1 v, n% I我到没有一起炒，我就是炒好糖色以后，放入水以后加的豆瓣酱。

gaoying_1982

回复 小小人儿妈 的帖子
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嗯直接放的，试试吧，味道不错。

gaoying_1982

回复 sjay529 的帖子
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谢谢夸奖

嘉赫妈

卖相太好了~真诱人啊~

gaoying_1982

回复 嘉赫妈 的帖子' f3 m2 ^" B$ e  s) l- W/ u2 Z8 s
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谢谢夸奖

meige888858

好吃的排骨，口水直流！

gaoying_1982

回复 meige888858 的帖子, v" u6 q9 S9 x

8 l+ V% U! ?2 T: |8 L嗯，挺好吃的。