玉米面白面各一半拌好,加入适量发酵粉,活好面等待发酵,发酵后加入白糖,喜欢吃甜可以多放些* |- b' {* O. l' K& a( T
上锅蒸30分钟左右,根据饼的厚度定蒸的时间+ T) q* o k/ l
玉米面和白面的比例根据自己接受玉米面的程度放( @; h# }7 P1 ]; Y
上锅准备蒸2 z3 _( j p/ x1 f, ~* x
* w) x3 R( b2 P8 S7 d! U, k2 K饼厚约40分钟蒸熟) y. n% k7 Q) ^* }! W
6 d( T; f4 Q0 ^% A: ]" V T切面图 ( ?* c. Y3 N: r" T/ j: e * Y1 L0 i; w& v* U. X5 V