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【原料】 　　木瓜半个、鸭半只；姜、葱各少许；糖、酱油、盐、柱候酱少许。
% H" s( \6 e/ X) w% j$ K0 j　　【做法】
: ^" e& F. {. q# @' c( y% z　　1、把木瓜洗干净，切成小块。 2 _$ {. A- l) |5 ]& V8 b
　　2、把鸭洗干净，切件。 , T  {: I2 z$ B8 X! h
　　3、用姜片、油起锅，把鸭放入锅中，炒一下后，放一点柱候酱，用中火煮约10分钟。
! n) H& F5 F6 q2 `8 h- [: O　　4、放入木瓜，盖上锅盖，焖大概20分钟。
/ k, h5 I8 x- R. c: |$ K! x( U　　【特点】 ! P8 v9 ~. n+ V0 b
　　吃的时候，有些木瓜已经煮烂了，香味都被鸭吸收了，所以鸭肉既有柱候酱的味道，也有带有浓浓的木瓜味，非常好吃。而且用的是橄榄油，即使女孩子吃也不用怕胖。. ]( J' u4 O/ x4 l" I2 w& Y- g
　　爱心提示 ! c6 C$ \) q- i& E& t" ?" Q
　　由于用木瓜煮，鸭肉会更软，不会韧，而且有很香的木瓜味。用橄榄油，会比较健康，而且口感不腻。
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[ 本帖最后由 一湖静水@bj 于 2010-3-2 10:48 编辑 ]