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【原料】 　　木瓜半个、鸭半只；姜、葱各少许；糖、酱油、盐、柱候酱少许。 7 Y* I. M& K: C- V0 x  Y
　　【做法】
, U- j( L0 N% H' p, O- b/ e　　1、把木瓜洗干净，切成小块。 , z$ }, o6 O' B# J
　　2、把鸭洗干净，切件。 $ n- z: f) _8 C# Y- m) u
　　3、用姜片、油起锅，把鸭放入锅中，炒一下后，放一点柱候酱，用中火煮约10分钟。 2 e! r, X4 ], c" f( L! t2 g
　　4、放入木瓜，盖上锅盖，焖大概20分钟。
+ t& ~; q7 s! [% g　　【特点】
* M) c% ?) k0 O6 A; g' q6 q　　吃的时候，有些木瓜已经煮烂了，香味都被鸭吸收了，所以鸭肉既有柱候酱的味道，也有带有浓浓的木瓜味，非常好吃。而且用的是橄榄油，即使女孩子吃也不用怕胖。
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　　由于用木瓜煮，鸭肉会更软，不会韧，而且有很香的木瓜味。用橄榄油，会比较健康，而且口感不腻。
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5 L/ K% V* i- d+ s4 e- r8 d[ 本帖最后由 一湖静水@bj 于 2010-3-2 10:48 编辑 ]