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【原料】 　　木瓜半个、鸭半只；姜、葱各少许；糖、酱油、盐、柱候酱少许。 / h) |( B( X7 v8 G$ S4 f' Q
　　【做法】 % p4 S! {( @) {4 i  [) Z1 g; g% Z
　　1、把木瓜洗干净，切成小块。 0 {1 H+ K+ }. o9 g
　　2、把鸭洗干净，切件。
+ Y# H4 h" X5 }! j　　3、用姜片、油起锅，把鸭放入锅中，炒一下后，放一点柱候酱，用中火煮约10分钟。
$ |+ W6 B5 h9 ]% [　　4、放入木瓜，盖上锅盖，焖大概20分钟。
2 ]8 X9 b  o4 {　　【特点】
& {: [6 y5 a. H, g# U0 i　　吃的时候，有些木瓜已经煮烂了，香味都被鸭吸收了，所以鸭肉既有柱候酱的味道，也有带有浓浓的木瓜味，非常好吃。而且用的是橄榄油，即使女孩子吃也不用怕胖。
: t" C& J% V6 c) {( U5 S9 @2 D) Q　　爱心提示
) i+ X- d( F4 Z8 }# P( ]4 D2 N4 m　　由于用木瓜煮，鸭肉会更软，不会韧，而且有很香的木瓜味。用橄榄油，会比较健康，而且口感不腻。
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. N% e9 D; m# c$ e# N[ 本帖最后由 一湖静水@bj 于 2010-3-2 10:48 编辑 ]