- 妈米
- 1705
- 经验值
- 1525
- 在线时间
- 255小时
- 宝宝生日
- 2010-05-05
- 注册时间
- 2010-9-11
- 帖子
- 286
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1780
- 精华
- 0
- UID
- 5099133
   
- 宝宝生日
- 2010-05-05
- 帖子
- 286
|
原料:怀山药(鲜)500克,枸杞20克,龙眼肉30克,白糖150克,花生油500克(耗80克)。
F! Y; q9 v) C9 r/ g7 s制作:将铁棍山药洗净去皮,切成滚刀块,放入开水中烫过,沥干水分。枸杞用温水洗净,龙眼肉与枸杞捶成茸,白糖,待炒至四成熟,加入龙眼肉茸,砂锅置火上,下油烧至五成熟,入山药炸至九成熟,皮呈黄色捞出。砂锅内下油50克,置小火上烧纸四成熟,加入龙杞茸,白糖,待炒至金黄色气泡时,倒入山药,将锅端离火口炒匀,使糖汁均匀地挂在山药上,盛盘内即可。- C3 T" o0 L; @% ~; D' }& y
, S- g4 J6 L$ l4 T K $ z" c$ R( m. @. ^
. G X) X7 U5 ]; K
装盘服食。
$ A# V7 o K# s2 j7 r" e9 I# F$ }2 H
8 b. g/ m7 j* m * d+ n0 S# {0 Y
, I! |7 i) k% E8 I1 R3 ~
这是我在河南老家吃的哦。老好吃了,不过忘拍照片了。。。。。
& a! r+ G0 H9 g9 i- h: ]
, A A. O( Y% c" A x; t: O3 t+ O
9 O* ?' v3 T G! m/ K
|
|