本帖最后由 smtjj 于 2012-12-1 15:41 编辑 7 Q1 d V8 J9 i
; J0 M4 u" N& e3 C5 [* {& E- y' `& E宝宝的辅食，少油少盐尽量少调料，这个大家公认的原则。在这个大前提下，怎么做的好吃又有营养，这是每个妈妈都想解决的问题。那么我们就从最基础的大骨高汤开始做起吧。 8 X+ u! m' x9 G, R. h
1 f& R, H# B' f7 {, T 秋天到了，这锅暖胃又暖心的高汤，可以给孩子煮面条，煮小馄饨，或是作为汤底炖在牛肉香菇粥，美味又营养。
9 u2 \# r- n" ] 其实做法也很简单：
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1.猪大骨（汤骨）一根，让市场的师傅帮忙跕一下，汤骨在做汤前洗净泡水半小时，中间换一两次水。/ a! c/ y1 n' v2 b! a' F5 E
2.冷水入锅，放入猪大骨，大火烧开，撇净浮沫。
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: f6 I' n; n; S$ U( V* _3.汤里的食材如下：
葱 姜 胡萝卜或白萝卜（红白萝卜只选一种入汤就可以了。） 洋葱
: e) j+ Z6 T h; f. ^( a4.转小火，放入炖汤的其他食材
+ N" D9 P2 L# I5.炖一个半小时或者两个小时就变成富有营养的高汤了。
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8 M5 v+ u. b( u2 a完成啦，是不是很简单呢？
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发表于 2012-12-1 15:23
