本帖最后由 smtjj 于 2012-12-1 15:41 编辑
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宝宝的辅食，少油少盐尽量少调料，这个大家公认的原则。在这个大前提下，怎么做的好吃又有营养，这是每个妈妈都想解决的问题。那么我们就从最基础的大骨高汤开始做起吧。
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秋天到了，这锅暖胃又暖心的高汤，可以给孩子煮面条，煮小馄饨，或是作为汤底炖在牛肉香菇粥，美味又营养。
7 j6 g. `! K1 u( M& D3 h 其实做法也很简单：. \' ~1 @# z: ~; x3 R$ X1 O$ G
8 x0 _/ m" m8 J5 j! Y' D2 b1.猪大骨（汤骨）一根，让市场的师傅帮忙跕一下，汤骨在做汤前洗净泡水半小时，中间换一两次水。2 _- w( Y/ l- g1 n
2.冷水入锅，放入猪大骨，大火烧开，撇净浮沫。( p6 s+ e; W. r6 b8 j0 i
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3.汤里的食材如下： 葱 姜 胡萝卜或白萝卜（红白萝卜只选一种入汤就可以了。） 洋葱
* Q* F4 b& O; f/ B% I4.转小火，放入炖汤的其他食材 4 g3 s4 p; V+ f4 s
5.炖一个半小时或者两个小时就变成富有营养的高汤了。
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, d5 l& U' J9 I! ~) e: g: b. |1 [完成啦，是不是很简单呢？# Z, z5 s Z% k, C5 @* a& p- d
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发表于 2012-12-1 15:23
