本帖最后由 smtjj 于 2012-12-1 15:41 编辑 ; M) O( E" r! Y5 G/ Q6 t# S }
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宝宝的辅食，少油少盐尽量少调料，这个大家公认的原则。在这个大前提下，怎么做的好吃又有营养，这是每个妈妈都想解决的问题。那么我们就从最基础的大骨高汤开始做起吧。 ( S A/ r% L# |# o: ]& p- Q! W
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秋天到了，这锅暖胃又暖心的高汤，可以给孩子煮面条，煮小馄饨，或是作为汤底炖在牛肉香菇粥，美味又营养。
& h' p# R9 R: B% O 其实做法也很简单：% [) Y) C% w) F
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1.猪大骨（汤骨）一根，让市场的师傅帮忙跕一下，汤骨在做汤前洗净泡水半小时，中间换一两次水。
' M5 A9 \ |4 p! \2.冷水入锅，放入猪大骨，大火烧开，撇净浮沫。
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' D5 `6 ~: F& J3.汤里的食材如下：
葱 姜 胡萝卜或白萝卜（红白萝卜只选一种入汤就可以了。） 洋葱 . @* ]5 A2 i, X6 O! t7 n W, g
4.转小火，放入炖汤的其他食材 ! X0 U9 ]* c# n( X5 r" _
5.炖一个半小时或者两个小时就变成富有营养的高汤了。 1 z5 i/ M5 c5 O8 {% @5 h6 v$ @
2 `6 z6 R/ e; w, G完成啦，是不是很简单呢？- P3 b7 H6 y" A9 L& a: T* R
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发表于 2012-12-1 15:23
