本帖最后由 smtjj 于 2012-12-1 15:41 编辑
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# ]. p; u" t4 _7 ^宝宝的辅食，少油少盐尽量少调料，这个大家公认的原则。在这个大前提下，怎么做的好吃又有营养，这是每个妈妈都想解决的问题。那么我们就从最基础的大骨高汤开始做起吧。
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% `8 U- a* }! x1 ~ O5 D 秋天到了，这锅暖胃又暖心的高汤，可以给孩子煮面条，煮小馄饨，或是作为汤底炖在牛肉香菇粥，美味又营养。, \6 `0 v2 T( H5 N/ e1 q
其实做法也很简单：4 n' W: D! ?6 ^3 z. A& U
% B/ K: \& ?8 D2 P6 }1.猪大骨（汤骨）一根，让市场的师傅帮忙跕一下，汤骨在做汤前洗净泡水半小时，中间换一两次水。/ J/ {& }9 M+ G
2.冷水入锅，放入猪大骨，大火烧开，撇净浮沫。
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" h7 D# |) K& x# I4 \3.汤里的食材如下：
葱 姜 胡萝卜或白萝卜（红白萝卜只选一种入汤就可以了。） 洋葱 5 m+ D7 L- d2 P8 K' r6 O
4.转小火，放入炖汤的其他食材 5 H. N) B3 h2 u# u9 u, J
5.炖一个半小时或者两个小时就变成富有营养的高汤了。 ! F4 [. }. e: C& l. z Q
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完成啦，是不是很简单呢？: `9 d( ~, h; ~6 {! I0 w
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发表于 2012-12-1 15:23
