花猫的家

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% K  Q! P4 \8 W" ?      因为自己雌二醇有些低所以天天喝豆浆，剩下的豆渣扔了可惜，就想着做点什么。这个用黑豆渣做的馒头也是在网上看来的，发上来和大家分享。我用的是全麦面，里面加适量的酵母、泡打粉、绵白糖，然后把豆渣放进去，搅拌均匀后直接用喝不完的豆浆和面。醒发后稍微揉一下使面光滑，然后用擀面杖反复按压面团，这样可以使蒸出来的馒头表面更加光滑。然后就是蒸啦，相信这个大家都会，我就不罗嗦了。
! D5 P$ K5 S' f2 J! z      下面是我昨晚做的，LG说好吃，嘿嘿
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黑天，没开闪光灯，有些暗。2 b+ O' Z6 D% O5 z/ z" I
这个是没时间揉了，着急吃，所以就简单的用刀把面切开了! C/ c9 q' y0 }
刚出锅的，还冒着蒸汽的馒头/ z0 G& D9 v8 B' i, a: q# j& C
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果飞

好营养呀，全麦的很健康，豆渣继续做美食不错的主意

快乐足迹

学习了，下次我也试试。一般豆渣我都是做饼或者放鸡蛋炒着吃。

花猫的家

回复 快乐足迹 的帖子7 ^( x; K: x# t9 `1 {* \. [
* o2 x4 k, J$ Q0 b. q, p) I0 }
没试过用鸡蛋炒着吃，下次试试。

嘉赫妈

不错不错~不浪费~还有营养

快乐足迹

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花猫的家 发表于 2012-12-5 16:27 8 h0 Z& @, Q% C% k' B
回复 快乐足迹 的帖子& J5 d6 O4 O: b7 i

( n' U$ R* B) D没试过用鸡蛋炒着吃，下次试试。

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炒好的鸡蛋，盛出来，然后锅里剩下的油炒豆渣，放盐炒的干干的，然后再倒进鸡蛋用锅铲弄碎鸡蛋拌一下就好了。

檐上雨儿

呵呵学习了 经常打豆浆 豆渣都浪费掉了

檐上雨儿

对了 亲 我正参加妈网的活动呢 顺手帮我投投票吧 呵呵 多谢了啊 8 \* C* Q% V! t  R
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http://www.bjmama.com/yunmama/?d ... 8035d4c9e76e70e0cb3

潘潘猪2008

  好厉害。。。

yunyunxia

豆渣做馒头有营养。我一般都用豆渣做面包或烙饼，这样下的快些，尤其是烙饼。

丹佛儿2009

诱人、、、、

花猫的家

回复 丹佛儿2009 的帖子8 j- j4 _) h) M/ Q4 [

* n: ^" s8 w) }5 R2 v# O/ t- g试着做下吧，挺好吃的

糖醋浇汁

回复 花猫的家 的帖子4 b0 I! b5 m- }- \

$ k! U) o/ U% n4 T; U嗯，可以试试，我每次都是把黑豆渣倒掉，觉得很可惜，可又找不到什么制作的方法。LZ真是聪明啊

花猫的家

回复 糖醋浇汁 的帖子
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试试吧，还有MM介绍豆渣可以炒鸡蛋，我还没有试过。