花猫的家

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      因为自己雌二醇有些低所以天天喝豆浆，剩下的豆渣扔了可惜，就想着做点什么。这个用黑豆渣做的馒头也是在网上看来的，发上来和大家分享。我用的是全麦面，里面加适量的酵母、泡打粉、绵白糖，然后把豆渣放进去，搅拌均匀后直接用喝不完的豆浆和面。醒发后稍微揉一下使面光滑，然后用擀面杖反复按压面团，这样可以使蒸出来的馒头表面更加光滑。然后就是蒸啦，相信这个大家都会，我就不罗嗦了。5 U5 @) Y1 c- s/ u$ Y3 l: l
      下面是我昨晚做的，LG说好吃，嘿嘿9 _% F6 Z' I5 Z3 m% q# \- g7 s* E6 P

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黑天，没开闪光灯，有些暗。% W/ i. v/ A  _8 t. s) P/ y% B
这个是没时间揉了，着急吃，所以就简单的用刀把面切开了
) o& Q3 \8 c9 C6 s刚出锅的，还冒着蒸汽的馒头4 H& }. s6 m6 k# ?' s

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果飞

好营养呀，全麦的很健康，豆渣继续做美食不错的主意

快乐足迹

学习了，下次我也试试。一般豆渣我都是做饼或者放鸡蛋炒着吃。

花猫的家

回复 快乐足迹 的帖子
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没试过用鸡蛋炒着吃，下次试试。

嘉赫妈

不错不错~不浪费~还有营养

快乐足迹

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花猫的家 发表于 2012-12-5 16:27
! T9 c8 J2 a' A+ T+ G* Y回复 快乐足迹 的帖子
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没试过用鸡蛋炒着吃，下次试试。

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0 x: P, P6 R, K1 m8 t1 @7 l0 l4 B炒好的鸡蛋，盛出来，然后锅里剩下的油炒豆渣，放盐炒的干干的，然后再倒进鸡蛋用锅铲弄碎鸡蛋拌一下就好了。

檐上雨儿

呵呵学习了 经常打豆浆 豆渣都浪费掉了

檐上雨儿

对了 亲 我正参加妈网的活动呢 顺手帮我投投票吧 呵呵 多谢了啊 0 b" ~2 q% t/ D& _: c+ b2 l
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http://www.bjmama.com/yunmama/?d ... 8035d4c9e76e70e0cb3

潘潘猪2008

  好厉害。。。

yunyunxia

豆渣做馒头有营养。我一般都用豆渣做面包或烙饼，这样下的快些，尤其是烙饼。

丹佛儿2009

诱人、、、、

花猫的家

回复 丹佛儿2009 的帖子3 W$ b& B! t( C$ C2 I3 J
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试着做下吧，挺好吃的

糖醋浇汁

回复 花猫的家 的帖子
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嗯，可以试试，我每次都是把黑豆渣倒掉，觉得很可惜，可又找不到什么制作的方法。LZ真是聪明啊

花猫的家

回复 糖醋浇汁 的帖子( J1 O$ M% V( S" m$ |# z

5 j' x$ {, Q+ V! \7 \" ~试试吧，还有MM介绍豆渣可以炒鸡蛋，我还没有试过。