花猫的家

# |% S" A+ b% W; S6 P) x5 K& D* y  R2 Y. q+ K
      因为自己雌二醇有些低所以天天喝豆浆，剩下的豆渣扔了可惜，就想着做点什么。这个用黑豆渣做的馒头也是在网上看来的，发上来和大家分享。我用的是全麦面，里面加适量的酵母、泡打粉、绵白糖，然后把豆渣放进去，搅拌均匀后直接用喝不完的豆浆和面。醒发后稍微揉一下使面光滑，然后用擀面杖反复按压面团，这样可以使蒸出来的馒头表面更加光滑。然后就是蒸啦，相信这个大家都会，我就不罗嗦了。
! H  k& V' R8 G2 |$ w      下面是我昨晚做的，LG说好吃，嘿嘿, l7 ?7 c2 d" ^6 O
- r6 b: N8 l/ ?# Q5 Y

7 A& y. _: G  E" e* R' ]" P黑天，没开闪光灯，有些暗。/ e' i. w' P$ ]; [3 c) }* W
这个是没时间揉了，着急吃，所以就简单的用刀把面切开了
5 C9 z( I9 i; y/ p7 ?# c刚出锅的，还冒着蒸汽的馒头
' I2 x/ j" L! O0 y! m# K7 {2 j0 l2 T7 F6 k1 z4 f* j' O9 O

果飞

好营养呀，全麦的很健康，豆渣继续做美食不错的主意

快乐足迹

学习了，下次我也试试。一般豆渣我都是做饼或者放鸡蛋炒着吃。

花猫的家

回复 快乐足迹 的帖子# b7 k/ @% ^0 P1 p/ ?

5 U- s+ A/ Q7 m1 F- u8 P; ^3 W2 M没试过用鸡蛋炒着吃，下次试试。

嘉赫妈

不错不错~不浪费~还有营养

快乐足迹

2 V) f; n. P  k( ~0 ~/ c4 {

花猫的家 发表于 2012-12-5 16:27 ! w* R6 j# H) E4 W; w
回复 快乐足迹 的帖子. a/ q% `+ G+ K) g# B( d

0 G# R$ {" Y9 l* s* X9 \没试过用鸡蛋炒着吃，下次试试。

9 x# {' }9 d' ]0 v+ ^
9 h. p$ o# ]! A; g1 n( }/ T+ L$ h1 D炒好的鸡蛋，盛出来，然后锅里剩下的油炒豆渣，放盐炒的干干的，然后再倒进鸡蛋用锅铲弄碎鸡蛋拌一下就好了。

檐上雨儿

呵呵学习了 经常打豆浆 豆渣都浪费掉了

檐上雨儿

对了 亲 我正参加妈网的活动呢 顺手帮我投投票吧 呵呵 多谢了啊 7 m5 e+ d( |% O
$ i, m' }. Q# _
http://www.bjmama.com/yunmama/?d ... 8035d4c9e76e70e0cb3

潘潘猪2008

  好厉害。。。

yunyunxia

豆渣做馒头有营养。我一般都用豆渣做面包或烙饼，这样下的快些，尤其是烙饼。

丹佛儿2009

诱人、、、、

花猫的家

回复 丹佛儿2009 的帖子
, y1 i& Q& V- T; `' h5 ?$ s% @( \# H
试着做下吧，挺好吃的

糖醋浇汁

回复 花猫的家 的帖子
% A7 L# o! h5 j. \; K8 C7 O* T7 V5 g
嗯，可以试试，我每次都是把黑豆渣倒掉，觉得很可惜，可又找不到什么制作的方法。LZ真是聪明啊

花猫的家

回复 糖醋浇汁 的帖子+ c: ]' S1 d/ J8 x$ m( [
" @# ?4 Q) l( b8 F! a
试试吧，还有MM介绍豆渣可以炒鸡蛋，我还没有试过。