快乐足迹

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小时候是吃着妈妈做的菊花糊长大的，百吃不厌。有时候吃饭前来一碗，有时候盖在饭上吃，也可以用来当早餐。现在试着给自己的孩子做了，正好北京这两年也有这个菜卖，在北京不叫菊花菜叫大叶茼蒿。好了废话不多说，来步骤吧。大家也可以给宝宝做，从吃辅食就可以做了，香菇可以不放。# q  _: n: U1 Y2 L

7 S1 [7 K' c& ^+ k6 X. [8 V, Y菜清干净切碎2 E; U. _, M1 C1 G) N

8 C! e" Q" A# m( @) ~准备好米，打成粉状，可以有少量颗粒。我觉得口感更好# O# {, m6 Z5 a5 L

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# c( x/ P" q% c4 x准备好的材料：菜末、米粉（需要加少量水调匀）、香菇末# `- o8 E$ S% s; t

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开始做了，热锅冷油，放香菇炒香后加水煮开。% }) `5 B- C3 e) j  J, B9 w

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加入调好的米糊，再煮一会，熟了就加盐调味。个人不建议吃很多调味品，特别是孩子。（一岁前的孩子最好也不用盐); U( u4 z5 C6 i8 R  W6 \- ?9 \7 Z
然后放菜末，再稍煮一会。2 ~' Q4 w3 n/ {5 s# u  W

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出锅了，我感觉还是很简单的。; W+ G6 \5 [4 h2 `' {6 H' }
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6 k; s# Y& {4 D& s0 u浇在米饭上吃，很美味。
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米饭，我喜欢吃比较传统的大米捞饭，大概说一下。就是多放点米，多放点水，放锅里煮开后再煮五分钟左右，准备湿长笼布铺好，把米粒捞起来，然后放上面蒸。下面的米汤也很好吃哦，很好的孩子的辅食。9 K3 ?& c" ?  L% z8 I

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嘉赫妈

LZ哪里人啊~好像很有地方特色~我都没吃过呢！

快乐足迹

嘉赫妈 发表于 2012-12-5 16:43 4 t( T. s' S3 p# v
LZ哪里人啊~好像很有地方特色~我都没吃过呢！

: n+ W  L8 K4 T" D江西景德镇的，这个是婺源的地方菜。婺源是属于景德镇片区的

嘉赫妈

江西景德镇的，这个是婺源的地方菜。婺源是属于景德镇片区的

哦~很适合孩子吃！好消化~又有营养！

檐上雨儿

粥看起来好香呀 呵呵

檐上雨儿

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对了 亲 我正参加妈网活动呢 麻烦亲顺便去给我投个票吧 呵呵 多谢了哦 # S  D1 b) O* Q5 P, c/ D

6 I; w* s4 J; |! Lhttp://www.bjmama.com/yunmama/?d ... 8035d4c9e76e70e0cb3

快乐足迹

是的，孩子吃很好。我家两一周吃了三回了，还想吃。

潘潘猪2008

  额。。。我吃不来茼蒿。。总觉得有个怪味道。。。

快乐足迹

回复 潘潘猪2008 的帖子
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" g3 I% z0 D' `/ w' q, E呵呵，是。我就爱这口香，芥菜做这个也好吃。不知道你吃的惯吗？

潘潘猪2008

  我有吃过荠菜饺子。。感觉是挺香的。。但是自己没做过。。

快乐足迹

回复 潘潘猪2008 的帖子) c& P+ P4 T" z# P7 n* \& a7 X; s# _

7 W- V% Q2 ]3 }/ U0 P& r: q芥菜，不是荠菜。。。你说了我又觉得，荠菜可能真能做。春天试试

潘潘猪2008

  好吧。。我其实真心不知道这个菜长啥样。。$ _- \/ s- K0 C! @  z7 B4 l

# X$ }$ Z3 H7 Q) A- {0 h你真是心灵手巧啊。。。我很多东西都不会做。。

快乐足迹

回复 潘潘猪2008 的帖子" V" B. X& Q9 h+ b/ [+ L5 o

2 H2 [. V% l" u' i% ^) s我喜欢你那四个字，虽然我未必是。

melissa1227

回复 快乐足迹 的帖子
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很诱人的说！！

nannan201008

一看就是南方特色，跟我家乡的青菜糊糊差不多。

肥新他妈

茼蒿炒着吃就挺好吃的，比其它一般叶菜都贵呢，我喜欢吃，那个味挺清香的.楼主家婺源好漂亮哦，还是景德镇片区，多好啊。。。江西是不是流行吃一种米粉？

快乐足迹

回复 肥新他妈 的帖子0 q2 p: z4 C) Q  E

: {. t, r* M0 d" H+ [; r" h$ V江西那不怎么吃面食，连饺子都是米做的皮。抚州米粉是很有名气的了。但是景德镇有一种米粉味道也不错。过年回去我拍给你们看看，将近有筷子那么粗。

Mrsdavid

不错哦，支持下

肥新他妈

快乐足迹 发表于 2012-12-6 10:14
1 v. |7 B1 N8 Q  L# h+ ]& b3 u$ y5 c回复 肥新他妈 的帖子2 ^& G1 v+ E# H: }+ @4 E) t1 F
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江西那不怎么吃面食，连饺子都是米做的皮。抚州米粉是很有名气的了。但是景德镇有一 ...

- G% e0 k2 ^- X: s好滴啊，哈哈！也是看走遍中国知道江西人爱吃炒米粉的呵呵

小猪猪快起床

一看就是南方城市的菜，感觉不错哦！楼主好棒！！！