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苦瓜炒冬瓜

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6 B8 v. v$ j1 }; [* A  _: N& u) d1 x苦瓜是苦的，那种苦涩无法下咽，可是你知道吗？一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分高能清脂素，一天吃几根苦瓜，就可以轻轻松松跟肥胖say goodbye 了
2 |7 N6 Y5 o1 N: b' }冬瓜是营养价值很高的蔬菜，除了常说的美容利尿功效外，它也是帮人减肥的一把好手，冬瓜不含脂肪，碳水化合物含量少，所以热值较低，属于清淡型食物，对体重偏胖的人群，都是有益的。学会这道菜绝对物超所值，既保证了营养的摄入，又不用担心变胖，所以请一直奋斗在塑身路上的女性朋友们，别再犹豫了，赶紧学起来吧！
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# ^: i/ x: Y6 x; I! I: U原料：苦瓜 冬瓜 青红尖椒
& H$ R# t$ e8 s9 s+ t  \1 L! B调料：酱油、生抽、盐、味精1 P4 B6 T4 g$ _

) u- i' z6 `, x( d% ~制作：
, c  w* K' g: o' }9 h1.冬瓜改刀成片，苦瓜切开去籽后，改刀成片。1 w7 J: Q7 n2 z  Y" E0 Y5 X8 w
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7 t0 k; U0 @$ {, T) x' V: u2.锅里加水，烧开后放入冬瓜焯水，焯到透明断生就可以，不要焯的特别熟，还需要在水里加一些盐和油，入底味的同时增加菜的亮度，冬瓜焯好后捞出控水备用。
1 |3 ]4 M2 h8 r& K/ i因为苦瓜很容易熟，就不用焯水了，待会直接炒制就可以1 M6 Z" U# z9 e) h/ N- n+ q

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3.，锅里放油，放入提前准备好的蒜片煸香，加入冬瓜，调入一勺酱油、生抽，- u% n9 J" V7 d. K0 B
翻炒均匀后加一点水，让这个冬瓜烧透一点，也让调料的味道更好的进到冬瓜里。
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4.再加入苦瓜片翻炒均匀，调入小半勺的盐、味精，搅拌均匀，放入切好的青红尖椒" i/ j, Y( E6 Y5 g
炒匀后调入一勺蚝油，出锅前加点清油，让菜看起来更油亮，炒到苦瓜变软了，就可以出锅了。( j6 V- `& I9 E; E
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檐上雨儿

以前做苦瓜从来没好吃过 不过看楼主的不错哦
3 X& x  u5 C3 d3 m' w学习了 下次试试 呵呵

檐上雨儿

对了  我正参加妈网的嘉年华活动呢 麻烦亲帮我投票支持下哦 1个小时可以投一次呢 先替宝宝谢谢亲了 呵呵：5 F. T$ ~4 ]+ q- B$ c) ^' H

9 I9 N. e% b6 ^' M3 {http://www.bjmama.com/yunmama/?d ... 8035d4c9e76e70e0cb3

AnAn她爹

这道菜 适合夏天& i! M- j+ c& c( @& Z7 x% B7 n
苦瓜去火的 清热的 冬天还是有点儿火好, G2 y: ^; h' E6 e& H. B0 g( y# v

嘉赫妈

还真没想过这么搭配！冬瓜会不会苦？

丹佛儿2009

看着很不错、肯定也很香

yunyunxia

第一次见这么搭配的，好吃吗？这两样可都是不长肉的食物，有空试试。