- 妈米
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& j. ]7 U+ a* O+ {. S' Y b
尖椒肉丝:
; R, ?- p! ^9 E材料:大豆蛋白丝、尖椒一个、黑木耳两朵、口蘑一个、酱油、盐. O9 t$ p2 t) P3 l- o
1、把要切的都切成丝2 v4 n! I9 E0 E: ]
2、热锅冷油放一点点盐炒尖椒,盛出。
2 _- M8 X5 p! e; K9 Y6 D( Y3、再放一点油,口蘑丝、黑木耳丝倒入翻炒一会,再加入发泡好的大豆蛋白丝,放一点酱油爆炒几下,倒入尖椒拌匀盛盘。, g. b8 a9 p+ N" o+ M: k2 ~
! }5 X9 l; A, d: ]1 a& L6 Y+ C$ l% `! `$ e; E3 W
3 O, S1 s" @9 y0 Q, p' ~: J$ n
红烧冬瓜
) I$ K# P% t( ?9 [9 ]( V9 C5 d5 Z2 X冬瓜切大块,去皮后打花刀。锅烧热放一点油,放入冬瓜,加入一点酱油(我用的是禾然有机酱油),炒勺翻动冬瓜块保证都裹上酱油汁,用小火慢慢煨着,过个十分钟翻翻面,所有的面都煎到了。差不多都熟了,就开中大火收个汁,OK了。: Z! g" J8 b! ^: `* U$ W
0 B/ T) p3 `! R1 S; T
* Y/ c5 \( _. m& C; `这个粥,就是把各种米放砂锅熬就好了。冬天了多吃点黑色食品 2 g$ {2 e B1 E. L
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