那粒儿米

8 G! J! T5 o: X7 H0 p1 ?
- m7 U1 f( `& y. _: i
上次欠小编一顿萝卜丝鲫鱼汤，呵呵，这次用糖醋萝卜先补上，等空了再补上鱼汤。
& X+ M1 i8 r1 ]7 G4 I
  @4 G; y) B' s! k. I5 q2 r1 I: Z好久没有吃过糖醋萝卜了，这次买了一个萝卜回来自己做，用的是白醋，腌制出来的萝卜颜色很干净，吃起来很脆，甜酸爽口，看电视时端着吃两块，滋味非常美妙。& ]9 a6 ?5 J- ]% n; P
/ o/ o6 K/ ?6 J: N

% j# p- p2 l0 [0 ^下面教大家怎么制作糖醋萝卜，做法特别简单，所用材料也很少。
0 l0 |0 e7 ^$ q
& L# ^* t- j2 X. _& i原材料：白萝卜、白砂糖、白醋、盐、辣椒  A: ]2 J# C( o

0 H' ^% g" P5 i7 K) `0 J( P制作方法：
- u' V# k, q0 g4 e1、将白萝卜洗干净（我没有刨皮，吃到萝卜皮的地方有点麻嘴，以后还是把皮刨了吧），先横切成4段的样子，再竖成3片，再分片切成梳子状。
. y- G' N: [- S9 c: C5 A
% ^7 \. W) Y$ S: p" y7 r) h
& S7 T+ B! ^/ s
; H  B" j, {* e* }) ~9 G0 W2、把盐抹在切好的萝卜上，两面抹均匀，稍微多抹点，然后摆放在保鲜盒中，放置一晚上。$ }! z- v0 K5 h, f2 O- S

! A# I5 y) b6 G9 \4 L3、将放置了一晚上的盐萝卜拿出来，把腌出来的水倒掉，再把盐分洗干净，如果盐放太多则用清水泡一两个小时，然后把萝卜里面的水挤干，再摆回干净的保鲜盒中。9 b+ I2 ?- V9 A7 R; k0 [( W, M8 S+ B

$ J8 N8 \- ^4 k" ~: j. }4、把辣椒切成细小的末末，再把白醋倒在碗中，按个人喜好的甜度放入白糖，把辣椒放入醋中，搅动一番，将调好的糖醋汁倒入保鲜盒中，以没过萝卜一半多一点最好，最后把盒盖盖上，放入冰箱。5 h; U' @9 O; E

, U5 _0 z/ a4 I1 j% A0 ]5、腌一天，再开盖把开始没浸到糖醋汁的部分翻过来浸入汁中，再腌一晚上即可开盖食用。
: N- A( J8 o6 \6 h! A
' h$ k( }3 {: |, ^& n+ k

那粒儿米

谢xingfu214给挪到 我爱厨房 版块，呵呵，当时发帖的时候就纠结了半天，自己也觉得那个吃喝版块不太合适，但就是没找到这里，非常感谢!!

小元宝妈妈

那粒儿米 发表于 2012-12-14 17:26 ' f% Y: O3 f5 S  ?1 Q
谢xingfu214给挪到 我爱厨房 版块，呵呵，当时发帖的时候就纠结了半天，自己也觉得那个吃喝版块不太合适， ...

2 @6 s$ R& f, ?- v请给小元宝妈妈投出你宝贵的一票吧 美食达人竞选开始啦 感谢大家捧场哈 当选了都来我家搓饭啊猛击进入http://www.bjmama.com/thread-1337881-1-1.html 举手之劳 万分感谢

說愛

  W( E0 J5 h9 W1 D1 l+ @9 @. W
.............

排骨也是肉

回顶亲爱的，偶是南方人，也是一典型吃货，第一次看到罗卜有这种吃法，明天买一罗卜也学做来吃。