那粒儿米

1 H0 c8 t+ l: A" L5 C1 V) c
( M/ k. s6 J- N- C( N' `0 u
上次欠小编一顿萝卜丝鲫鱼汤，呵呵，这次用糖醋萝卜先补上，等空了再补上鱼汤。
" d& R7 W! m8 T9 ?7 [# e4 p
! Q3 |  V) O/ l  B8 m好久没有吃过糖醋萝卜了，这次买了一个萝卜回来自己做，用的是白醋，腌制出来的萝卜颜色很干净，吃起来很脆，甜酸爽口，看电视时端着吃两块，滋味非常美妙。% K* \9 P, q; P" R
' q6 q8 w. f) x2 }& x

0 n7 M4 r. o: P+ G: N$ B下面教大家怎么制作糖醋萝卜，做法特别简单，所用材料也很少。/ L( Y: R5 O# p$ K! D) N

  B" r- B7 i9 {6 u$ Q! W& Y原材料：白萝卜、白砂糖、白醋、盐、辣椒/ t* Y+ x1 \% _* d1 V1 L( b; W+ M
" Y) X$ A+ e+ B! ]
制作方法：( I6 b" Q1 o/ k# W% A; _
1、将白萝卜洗干净（我没有刨皮，吃到萝卜皮的地方有点麻嘴，以后还是把皮刨了吧），先横切成4段的样子，再竖成3片，再分片切成梳子状。4 O' t3 X. L- v3 x% \3 j* y( [' s
$ T, e$ w* u1 Y7 ?9 M* ~

3 J2 W6 ^( J- ]& y
5 M- g! T- [( W$ ~2、把盐抹在切好的萝卜上，两面抹均匀，稍微多抹点，然后摆放在保鲜盒中，放置一晚上。
9 R0 D" J) r1 y
( g! Z% Q# y# `7 p% x& r3、将放置了一晚上的盐萝卜拿出来，把腌出来的水倒掉，再把盐分洗干净，如果盐放太多则用清水泡一两个小时，然后把萝卜里面的水挤干，再摆回干净的保鲜盒中。
0 r9 Z% ~. N" }1 t% U" v* ~/ T5 Q2 k0 J' \  c( Z
4、把辣椒切成细小的末末，再把白醋倒在碗中，按个人喜好的甜度放入白糖，把辣椒放入醋中，搅动一番，将调好的糖醋汁倒入保鲜盒中，以没过萝卜一半多一点最好，最后把盒盖盖上，放入冰箱。. o8 o: E2 z( W, J

+ D: H& M4 o! p/ H: _+ e) o5、腌一天，再开盖把开始没浸到糖醋汁的部分翻过来浸入汁中，再腌一晚上即可开盖食用。
# J6 x7 L  F: F  \; Q' P
$ d; k: P1 O* e5 R- A& H

那粒儿米

谢xingfu214给挪到 我爱厨房 版块，呵呵，当时发帖的时候就纠结了半天，自己也觉得那个吃喝版块不太合适，但就是没找到这里，非常感谢!!

小元宝妈妈

那粒儿米 发表于 2012-12-14 17:26   j$ e% {# P1 M
谢xingfu214给挪到 我爱厨房 版块，呵呵，当时发帖的时候就纠结了半天，自己也觉得那个吃喝版块不太合适， ...

+ P' C1 A; Z& d+ |5 l- {4 l请给小元宝妈妈投出你宝贵的一票吧 美食达人竞选开始啦 感谢大家捧场哈 当选了都来我家搓饭啊猛击进入http://www.bjmama.com/thread-1337881-1-1.html 举手之劳 万分感谢

說愛

% U, t' e( P8 [" _3 S2 y
.............

排骨也是肉

回顶亲爱的，偶是南方人，也是一典型吃货，第一次看到罗卜有这种吃法，明天买一罗卜也学做来吃。