- 妈米
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甜品本来就是女人的天敌,芋头泥香滑可口,就是从来没有自己动手,今天突然好兴致,凭空想象地做了一道芋头泥,虽不算成功,但心里也乐滋滋的。因为不懂分量,直接就买了一个,幸好市场上的大叔帮我削了皮。2 z( y( {/ J, R# d: n
切小块,发现芋头还真难切,于是用传说中的切滚刀
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" ]5 i1 @3 u8 z% O6 m5 k, @* Z3 m; N没想到一个芋头竟然填满了我的电饭煲9 E6 v. o$ U6 S0 V
加了大约一斤糖# h9 t1 g# w: q7 x1 U8 y
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突然想起在酒店吃的都很多油,于是下了半瓶油(特百惠的瓶哈)% G) A) P, d+ q C7 C/ P
又加了大约150毫升的水
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! |6 I8 U; V- D$ L0 E) B0 k- c0 D放锅里,按精华煮
: |8 b: [) K; _2 B( J7 V煮熟后发现。。。 不是芋头泥
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% t* u: w0 v; P; d6 a: _所以又加了半瓶油在煎盘里翻炒,其实主要还是用筷子和均匀的啦
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2 Y. z: }) j5 Z, q1 a! E7 I最后兴高采烈的发图片跟老妈报告说第一次做芋头泥,她冷冷地回了一句,太干。。。。
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其实我这样做得程序应该不对,油和水也加太少,下次还是上美食网学习后再下手啦哈
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PS:其实还蛮好吃的啦,主要是芋头本身够松 ( d* r- j4 \$ j8 O! T7 _ m
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