嘉赫妈

啥时候才能恢复给米？？？？？？？
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正题~: G8 u( @7 F( j
今天晚饭~婆婆买了一包花卷，应该是楼下物美买的！5 K+ S! Z8 G2 H5 P" o
吃着吃着看见我儿子碗里一个花卷上有两个小黑点~我眼神儿还算好~仔细一看~是发霉点~有两个小米粒那么大！
. `' @/ z( P3 P% f8 i  R, g我儿子有次腹泻很严重~特别是吃的东西我变得特别敏感~就怕万一吃坏了~1 s+ S5 S2 H) v6 H
还好我眼尖~还没吃就发现了！看了看其他的~都没有！日期肯定打的是今天的！; N  v3 J) F5 J& d8 Q1 f
这是传说中的新瓶儿装旧酒？现在的天气~得放了几天了啊~真是越想越各应！
+ N" E: r! Y5 D$ ?所以说~能自己动手做的还是都尽量自己做吧~6 }! u$ w5 Q. p$ i: N1 M" Y7 o
我一直就不会做发面儿的面饭~顺便求教啦~3 _/ q4 _  }( t; g7 ^- h; x  U4 K

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还有个事儿~9 m8 X- g4 S8 Z# E- M4 o# z
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奔跑加菲

最好的方法是用自发粉，省事

嘉赫妈

最好的方法是用自发粉，省事

自发粉什么都不用放了么？就等着发？？

嘉赫妈

回复 奔跑加菲 的帖子
( a( F) o: g1 k: L* d( x2 I$ B/ y. k4 y' Q0 _" ]1 R2 p: g
那个啥~求投票亲爱滴http://www.bjmama.com/thread-1337867-1-1.html参加了美食达人~赏光投一票呗！求支持啊~3号哦亲~谢谢啦~

安息香1

我自己现在做的也特别的好，就是有了宝宝之后才会的。我告诉你，如果按我的方法应该很好。/ U+ Z. M  N" ^
温水把酵母化开，按说明的用量多一点点，水是不透明的就行，注意一定化开，然后和面，比包饺子再软一点，如果想好吃可以直接用牛奶，等一个小时后面就发了，是蜂窝状的，把一点点碱洒面上揉进去，如果想吃有筋性的就多揉些干面进去，一定多揉一会。然后就可以做镘头了，注意做了馒头后醒三到五分钟，凉水下锅，水开后十五分钟，就可以等待惊喜了。
* l' s5 ~* m1 N如果还不行或有什么问题可以短我

嘉赫妈

我自己现在做的也特别的好，就是有了宝宝之后才会的。我告诉你，如果按我的方法应该很好。
- [- s$ z4 M. |) d5 f温水把酵母化开 ...

酵母~发酵一小时~加碱面~醒一会儿~蒸十五分钟~这个揉面真是个技术活~家里没碱面儿~等我买点儿试试~谢谢啦！

嘉赫妈

回复 安息香1 的帖子
) A* i- K$ r" e  r# Z6 y9 u0 _8 S6 T# Q6 ^& w* Q1 Z7 ^1 g: I
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睿轩妈妈1

回复 嘉赫妈 的帖子
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6 \# t9 w5 M' Z我家馒头、包子之类的都是婆婆自己做的，超级的软、好吃。其实就是面粉+泡打粉+安琪+牛奶+水=好吃的大馒头。冬天和好面后放在阳台暖气边儿上，早上和面晚上就发了。

嘉赫妈

回复 睿轩妈妈1 的帖子: ?7 @; @. Q6 x$ h/ D
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说是简单啊~真不容易！

奔跑加菲

回复 嘉赫妈 的帖子" [8 p2 _8 E% `# w) w9 h' l
( y9 L9 v! \9 t- m; {
自发粉温水和面，别太热了，太热不好，也别凉，和完面直接罩个东西等发，如果要发的快点，可以加一点点糖

wjsjszanimen

我觉得面食最难，我一窍不通

晓爱熊

哎呀，以后可要注意啦

晓爱熊

做面食也要拜师的，

晓爱熊

等和你一起学啊