- 妈米
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本帖最后由 yorlanda 于 2012-12-15 20:56 编辑 . U8 i6 [# \# `0 F% ?; Q: I- P
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! H R; O& q9 V! O" \' }- F4 P* c最近细粮吃滴太多,总惦记搞点粗粮,就做了几只南瓜饼,还遭到了老公和小侄女的表扬+ D, S" \- [2 G
这个点心颜色鲜艳,外形萌萌,宝宝们超爱,做法配料超简单,也不用烤箱(蒸制)半个小时就好吃上哟
" Q' q- }! W/ c2 O下面给大家说说做法
: q2 D; J' P4 \6 w7 k' O% W4 f+ e
$ O" W2 v* N/ h: |9 u) _; K配料:新鲜南瓜200克(净重),糯米120克,砂糖30克,红豆馅适量,葡萄干适量% p( R: N [) N2 d4 V, M
做法:南瓜切片放入碗中,盖保鲜膜入微波炉大火叮5分钟;: G6 K5 h. l1 a) ?! F
用勺子将南瓜压成泥,跟糯米粉砂糖混合均匀成面团
9 A! k3 y7 V# U8 f( S5 X 将面团搓条,切成八等份,每份填入适量的红豆馅(跟做元宵一样哦)
; U2 L9 r. k* Y; u e; s& y& b# q 用手整形,再用牙签压出南瓜纹理
/ y6 P5 f# e8 o7 X, O8 O 最后将葡萄干装饰顶部
( M8 |& M, h3 q! F2 N8 u5 ^3 i) u盘子上抹点油,盛盘,冷水上锅,大火蒸8分钟就好了哟& {) i* v) v; X. K% s
2 J, E& K' G" P* d1 H/ S; z大家试试吧,好玩又好吃撒 `% @3 t0 i7 h
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