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农家小炒肉
' c7 a( N- N" Q+ p5 k# e1. 肉切小薄片,辣椒滚刀切块,蒜切成片装。葱切细断,花椒数粒,豆鼓半勺。
& F1 ~2 O( R- \2. 讲葱姜蒜花椒豆鼓入锅爆香。
$ V. H( V$ u! p! _! d% L/ }8 \3. 肉后加入切好的肉片翻炒,炒的同时加入老抽,盐,白糖。 6 m: Z" s5 G; ~, u1 s( Q$ s
4. 待炒至块熟时,加入切好的辣椒进行翻炒,炒1-2分钟,加入鸡精即可起锅。 6 k6 W: q) Q# G$ V: P. P
5. 炒好后出锅上盘即可!) E+ f, L. ^! }1 |2 X0 G
小贴士) S5 O" }' q% J, e7 |; W0 ]3 ] [0 o
此道菜食材简单,味美,且各种调料的配比可根据自己的爱好进行调整!多多关注!4 ?9 q d3 B% M2 I- l
http://blog.sina.com.cn/s/blog_af3f5ba801019bi0.html
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http://bbs.chetx.com/174/192_17425734_17425734.htm
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