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农家小炒肉4 \9 b0 K: A9 F& V$ ]
1. 肉切小薄片，辣椒滚刀切块，蒜切成片装。葱切细断，花椒数粒，豆鼓半勺。 % I9 n1 |% T, S/ H0 V/ X
2. 讲葱姜蒜花椒豆鼓入锅爆香。
# _1 @' w0 s/ a- B8 i* @3. 肉后加入切好的肉片翻炒，炒的同时加入老抽，盐，白糖。
9 U- G5 L1 x% M4. 待炒至块熟时，加入切好的辣椒进行翻炒，炒1-2分钟，加入鸡精即可起锅。 3 r) X3 T2 s- f$ v  s
5. 炒好后出锅上盘即可！
7 J& ~: f! H' R( x9 C0 z% d小贴士$ {+ g0 _0 i2 M. h5 L* r
此道菜食材简单，味美，且各种调料的配比可根据自己的爱好进行调整！多多关注！
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