大妞宝儿

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1 z/ V3 G# E  q这道菜，我觉得老人孩子都适合哦因为营养丰富，有虾仁有肉馅，还有香菇，荤素搭配，
0 n. F/ G4 v% Z6 o9 O% Z关键是健康，这道菜不需要油，纯蒸菜，不油腻哦。+ ]5 T/ K0 E: a! h# B$ n
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纪念一下，头一次上了这样的推荐哦" V& X$ p; \/ D2 [4 Q: v

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大妞宝儿

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7 N% R; p+ Q6 I! D4 q先来一个做法的汇总，然后再一一解释5 s6 p9 U% s0 D$ c- v" x

大妞宝儿

备料：鲜虾，肉馅，香菇，香葱
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大妞宝儿

    做法：1、把虾仁剥好去虾线备用。
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大妞宝儿

[p=25, null, left]    2、把虾仁剁成虾糜，与肉馅搅拌在一起，加入调料，我加了盐，香油，鸡精，胡椒粉，耗油，生抽，肉馅一定要搅拌上劲，我觉得这次有点散，下次加个鸡蛋试试。

[p=25, null, left]    3、把搅拌好的虾仁肉馅填到香菇里面去，香菇的那个蒂一定要去掉，不然肉无法塞进去。塞好后码盘备用。

大妞宝儿

   4、上锅蒸15分钟，就可以吃了。' @4 E- D! m" t+ P) O+ i: R6 e- g

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淘淘之妈咪

油菜花呀，学学

大妞宝儿

总结一下，我觉得吧，要不就肉馅里面稍微加点老抽上点色好看，要不就出锅时候做个料汁，底油烧热加点葱花蒜末，然后加生抽和耗油，勾点芡汁估计就不会看着干巴巴的了

大妞宝儿

油菜花呀，学学

我这些都是懒人菜，很简单，适合初学者，因为我也是初学者，哈哈哈哈

大妞宝儿

再来计算一下成本7 ?& Z* M1 g5 U) v
25块多一斤的虾，买了20的
* {( ]# P& R# G* m9 j肉馅5块钱的，香菇5块钱的，还要了一根小葱
6 S2 I+ I" {8 v! e, D) b! `: G合计成本30块，估计煤气，配料啥的有2块钱？？？不到35我觉得还是挺值的吧？？？

米米鱼儿飞

真是诱人啊，一看就是心灵手巧的美厨娘，不但菜看着好吃，连灶台都那么干净，勤快啊

米米鱼儿飞

大妞宝儿 发表于 2012-12-20 17:34
0 r2 g9 l! r4 Y* p  s再来计算一下成本0 F/ u  M3 k+ T/ }8 c8 V
25块多一斤的虾，买了20的
* c+ ^) k. r( w! B肉馅5块钱的，香菇5块钱的，还要了一根小葱

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做菜还用到了经济学
# `3 C- {# u5 i8 _* j亲的老公真是太有福气啦

大妞宝儿

米米鱼儿飞 发表于 2012-12-20 21:37
2 \1 j2 }8 g: L  E( J- k做菜还用到了经济学
# H! U  ^7 o  W4 G4 w$ E3 a亲的老公真是太有福气啦

7 c4 n  T  p; V) ?' [我是财务出身，应该算是职业习惯吧，哈哈哈哈4 e2 c$ w: n0 }

大妞宝儿

米米鱼儿飞 发表于 2012-12-20 21:35
9 s/ O: q: X: d# m( Q真是诱人啊，一看就是心灵手巧的美厨娘，不但菜看着好吃，连灶台都那么干净，勤快啊 ...

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谢谢夸奖啊，其实我以前也挺邋遢的，但是现在迷上做菜而且拍照记录，就顺手弄干净点，哈哈哈 ，随时弄也就不脏了

cxljbj奕妈妈

简单易学，有营养

蜜蜜の妈咪

很是值了，比饭店里还健康好吃

fadcool

看着好香啊~~~

394964592

回复 大妞宝儿 的帖子5 H0 o5 l% i" Z% v' ?7 V
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还以为和披萨一样是外露的饺子的，我多心了！

lotusgirl

真不错啊，如果不用虾仁的话，别的有可取代人吗？
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大妞宝儿

lotusgirl 发表于 2012-12-21 14:23
+ _: R% V; J+ |: K, [" J真不错啊，如果不用虾仁的话，别的有可取代人吗？

0 z% y$ g0 f+ _9 r2 H+ Q8 ^3 g
那就直接放肉馅，不放虾了，只不过觉得虾肉吃点提鲜而且营养好( w% P/ F4 ^2 P5 w% h
可以放点冬笋丁试试