大妞宝儿

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3 O8 u/ \1 T1 R, z* v8 v这道菜，我觉得老人孩子都适合哦因为营养丰富，有虾仁有肉馅，还有香菇，荤素搭配，: A) n: t6 q; i' M7 i8 X1 u
关键是健康，这道菜不需要油，纯蒸菜，不油腻哦。' \' E' F* {; v4 o9 w

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纪念一下，头一次上了这样的推荐哦
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大妞宝儿

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; ]8 r) ?; H7 u; T$ N$ r0 ]先来一个做法的汇总，然后再一一解释
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大妞宝儿

备料：鲜虾，肉馅，香菇，香葱
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大妞宝儿

    做法：1、把虾仁剥好去虾线备用。% }- Z) l  V8 F2 F
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大妞宝儿

[p=25, null, left]    2、把虾仁剁成虾糜，与肉馅搅拌在一起，加入调料，我加了盐，香油，鸡精，胡椒粉，耗油，生抽，肉馅一定要搅拌上劲，我觉得这次有点散，下次加个鸡蛋试试。

[p=25, null, left]    3、把搅拌好的虾仁肉馅填到香菇里面去，香菇的那个蒂一定要去掉，不然肉无法塞进去。塞好后码盘备用。

大妞宝儿

   4、上锅蒸15分钟，就可以吃了。1 W7 r! L) a4 N2 t

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淘淘之妈咪

油菜花呀，学学

大妞宝儿

总结一下，我觉得吧，要不就肉馅里面稍微加点老抽上点色好看，要不就出锅时候做个料汁，底油烧热加点葱花蒜末，然后加生抽和耗油，勾点芡汁估计就不会看着干巴巴的了

大妞宝儿

油菜花呀，学学

我这些都是懒人菜，很简单，适合初学者，因为我也是初学者，哈哈哈哈

大妞宝儿

再来计算一下成本
8 C; l4 o9 D  ~: q  s# I25块多一斤的虾，买了20的
5 c) X* ^; I7 g. F5 ?: y肉馅5块钱的，香菇5块钱的，还要了一根小葱
9 Z9 @# K$ o9 [2 B/ v; B合计成本30块，估计煤气，配料啥的有2块钱？？？不到35我觉得还是挺值的吧？？？

米米鱼儿飞

真是诱人啊，一看就是心灵手巧的美厨娘，不但菜看着好吃，连灶台都那么干净，勤快啊

米米鱼儿飞

大妞宝儿 发表于 2012-12-20 17:34 & _: j, F+ V, o+ ~, a! w
再来计算一下成本. x: k/ A1 H" {: O/ r3 s- K
25块多一斤的虾，买了20的1 F5 l- j' s, S) u! s- u: u
肉馅5块钱的，香菇5块钱的，还要了一根小葱

* D2 L% ^( i( V- w1 @做菜还用到了经济学
: a0 G9 m6 w7 o' E5 j% b亲的老公真是太有福气啦

大妞宝儿

米米鱼儿飞 发表于 2012-12-20 21:37
! I' [+ a+ w% U% k做菜还用到了经济学
, f: e) s+ V& U% Z  J亲的老公真是太有福气啦

9 m6 b/ Z0 Z* W我是财务出身，应该算是职业习惯吧，哈哈哈哈
* @0 _. n0 P. m7 z: x. j& z( S, {# C. V$ W& C

大妞宝儿

米米鱼儿飞 发表于 2012-12-20 21:35
! l7 P6 e( v( g# c3 _真是诱人啊，一看就是心灵手巧的美厨娘，不但菜看着好吃，连灶台都那么干净，勤快啊 ...

3 X2 T+ ]1 L4 d/ V) R, J谢谢夸奖啊，其实我以前也挺邋遢的，但是现在迷上做菜而且拍照记录，就顺手弄干净点，哈哈哈 ，随时弄也就不脏了

cxljbj奕妈妈

简单易学，有营养

蜜蜜の妈咪

很是值了，比饭店里还健康好吃

fadcool

看着好香啊~~~

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回复 大妞宝儿 的帖子
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还以为和披萨一样是外露的饺子的，我多心了！

lotusgirl

真不错啊，如果不用虾仁的话，别的有可取代人吗？
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大妞宝儿

lotusgirl 发表于 2012-12-21 14:23 ' q+ k, Z) q, c4 j" S5 ?
真不错啊，如果不用虾仁的话，别的有可取代人吗？

2 E0 L5 b8 Q! N
那就直接放肉馅，不放虾了，只不过觉得虾肉吃点提鲜而且营养好% q( O; t2 |/ G7 x3 U* p( \# }* L. D
可以放点冬笋丁试试