大妞宝儿

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这道菜，我觉得老人孩子都适合哦因为营养丰富，有虾仁有肉馅，还有香菇，荤素搭配，
, P9 S- l! F6 ^1 ~* E关键是健康，这道菜不需要油，纯蒸菜，不油腻哦。$ D5 U0 x. L4 }0 S, j0 K

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纪念一下，头一次上了这样的推荐哦3 N" B- G0 u3 g( ?( \3 S- W' x/ m
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大妞宝儿

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0 t  o+ A, w% |5 V2 Z4 `# A先来一个做法的汇总，然后再一一解释" H5 |0 P! @9 }/ W8 K5 T2 u

大妞宝儿

备料：鲜虾，肉馅，香菇，香葱
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大妞宝儿

    做法：1、把虾仁剥好去虾线备用。) U8 q" z# x: x9 o" d5 k
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大妞宝儿

[p=25, null, left]    2、把虾仁剁成虾糜，与肉馅搅拌在一起，加入调料，我加了盐，香油，鸡精，胡椒粉，耗油，生抽，肉馅一定要搅拌上劲，我觉得这次有点散，下次加个鸡蛋试试。

[p=25, null, left]    3、把搅拌好的虾仁肉馅填到香菇里面去，香菇的那个蒂一定要去掉，不然肉无法塞进去。塞好后码盘备用。

大妞宝儿

   4、上锅蒸15分钟，就可以吃了。
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淘淘之妈咪

油菜花呀，学学

大妞宝儿

总结一下，我觉得吧，要不就肉馅里面稍微加点老抽上点色好看，要不就出锅时候做个料汁，底油烧热加点葱花蒜末，然后加生抽和耗油，勾点芡汁估计就不会看着干巴巴的了

大妞宝儿

油菜花呀，学学

我这些都是懒人菜，很简单，适合初学者，因为我也是初学者，哈哈哈哈

大妞宝儿

再来计算一下成本
) A+ A$ G( O* Y6 K; H25块多一斤的虾，买了20的3 t6 _; Q3 V$ Y5 t7 G7 i
肉馅5块钱的，香菇5块钱的，还要了一根小葱% _' p6 ?1 p3 T3 Y2 g& e
合计成本30块，估计煤气，配料啥的有2块钱？？？不到35我觉得还是挺值的吧？？？

米米鱼儿飞

真是诱人啊，一看就是心灵手巧的美厨娘，不但菜看着好吃，连灶台都那么干净，勤快啊

米米鱼儿飞

大妞宝儿 发表于 2012-12-20 17:34
& X4 P, _" Y) s0 b- w再来计算一下成本
+ N5 S' }1 g- Z, s" ]25块多一斤的虾，买了20的
& V% r$ Q* \$ N- a. T* X2 k6 A肉馅5块钱的，香菇5块钱的，还要了一根小葱

0 B2 ]8 s' r. Z! ]8 J5 j做菜还用到了经济学
) X4 E+ h8 ]/ Y- \. k! K7 d亲的老公真是太有福气啦

大妞宝儿

米米鱼儿飞 发表于 2012-12-20 21:37 0 K! z/ l6 r- f/ j& C9 J5 D  u. E
做菜还用到了经济学8 e( G4 z8 N0 z4 L' h3 A+ s) V8 l( Z
亲的老公真是太有福气啦

1 W! f7 q4 U6 j7 q' C4 s我是财务出身，应该算是职业习惯吧，哈哈哈哈/ K2 [2 s' G7 @$ p. u6 Y" d& t. i

大妞宝儿

米米鱼儿飞 发表于 2012-12-20 21:35
3 `! F3 t  ]) L4 h7 T真是诱人啊，一看就是心灵手巧的美厨娘，不但菜看着好吃，连灶台都那么干净，勤快啊 ...

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谢谢夸奖啊，其实我以前也挺邋遢的，但是现在迷上做菜而且拍照记录，就顺手弄干净点，哈哈哈 ，随时弄也就不脏了

cxljbj奕妈妈

简单易学，有营养

蜜蜜の妈咪

很是值了，比饭店里还健康好吃

fadcool

看着好香啊~~~

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4 S  |% L- }. h6 A) g# `还以为和披萨一样是外露的饺子的，我多心了！

lotusgirl

真不错啊，如果不用虾仁的话，别的有可取代人吗？
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大妞宝儿

lotusgirl 发表于 2012-12-21 14:23
. @( S- f- T  ]' x真不错啊，如果不用虾仁的话，别的有可取代人吗？

* u; ^- `9 \! e5 l+ z那就直接放肉馅，不放虾了，只不过觉得虾肉吃点提鲜而且营养好; _; v( O8 D# t, o9 l2 c
可以放点冬笋丁试试