大妞宝儿

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( ?5 o, @4 W! X- L. Y/ P这道菜，我觉得老人孩子都适合哦因为营养丰富，有虾仁有肉馅，还有香菇，荤素搭配，
/ T4 X& u" f: O& v关键是健康，这道菜不需要油，纯蒸菜，不油腻哦。9 P7 T7 b+ w/ ~* \5 }$ H) P

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纪念一下，头一次上了这样的推荐哦
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大妞宝儿

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. K7 l* f; |) r6 k* N% A, X先来一个做法的汇总，然后再一一解释# c0 M  I. O) t) E- S2 f* V

大妞宝儿

备料：鲜虾，肉馅，香菇，香葱$ W* }6 K1 h% H( L9 S4 ^- k
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大妞宝儿

    做法：1、把虾仁剥好去虾线备用。
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大妞宝儿

[p=25, null, left]    2、把虾仁剁成虾糜，与肉馅搅拌在一起，加入调料，我加了盐，香油，鸡精，胡椒粉，耗油，生抽，肉馅一定要搅拌上劲，我觉得这次有点散，下次加个鸡蛋试试。

[p=25, null, left]    3、把搅拌好的虾仁肉馅填到香菇里面去，香菇的那个蒂一定要去掉，不然肉无法塞进去。塞好后码盘备用。

大妞宝儿

   4、上锅蒸15分钟，就可以吃了。
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淘淘之妈咪

油菜花呀，学学

大妞宝儿

总结一下，我觉得吧，要不就肉馅里面稍微加点老抽上点色好看，要不就出锅时候做个料汁，底油烧热加点葱花蒜末，然后加生抽和耗油，勾点芡汁估计就不会看着干巴巴的了

大妞宝儿

油菜花呀，学学

我这些都是懒人菜，很简单，适合初学者，因为我也是初学者，哈哈哈哈

大妞宝儿

再来计算一下成本+ L$ h5 u# w1 T7 g# l, ~
25块多一斤的虾，买了20的8 y8 V, }% C6 p0 l. X
肉馅5块钱的，香菇5块钱的，还要了一根小葱* s) _. \* `: [$ C8 ~7 a: q8 P2 B
合计成本30块，估计煤气，配料啥的有2块钱？？？不到35我觉得还是挺值的吧？？？

米米鱼儿飞

真是诱人啊，一看就是心灵手巧的美厨娘，不但菜看着好吃，连灶台都那么干净，勤快啊

米米鱼儿飞

大妞宝儿 发表于 2012-12-20 17:34
: G3 V7 I9 N% `; \/ o( W/ E7 _再来计算一下成本! y* I, Q9 Y; }4 w  ]- G% Q
25块多一斤的虾，买了20的
4 n2 l& H5 K& J5 R/ }  g( f肉馅5块钱的，香菇5块钱的，还要了一根小葱

/ s6 Y: V. n7 s做菜还用到了经济学8 @! W5 R/ r- U
亲的老公真是太有福气啦

大妞宝儿

米米鱼儿飞 发表于 2012-12-20 21:37
' l; q) L6 n( M( C做菜还用到了经济学
# [  p4 l2 n% Z) t: l0 M/ ^亲的老公真是太有福气啦

4 ]( E# `$ g6 N5 j! x/ B我是财务出身，应该算是职业习惯吧，哈哈哈哈5 J$ H8 \  x7 B; X, i4 V  M2 V

大妞宝儿

米米鱼儿飞 发表于 2012-12-20 21:35 9 G3 A3 ]; B+ U# h% G! T' e. K1 d
真是诱人啊，一看就是心灵手巧的美厨娘，不但菜看着好吃，连灶台都那么干净，勤快啊 ...

2 ?& F8 a5 ^& C$ M
谢谢夸奖啊，其实我以前也挺邋遢的，但是现在迷上做菜而且拍照记录，就顺手弄干净点，哈哈哈 ，随时弄也就不脏了

cxljbj奕妈妈

简单易学，有营养

蜜蜜の妈咪

很是值了，比饭店里还健康好吃

fadcool

看着好香啊~~~

394964592

回复 大妞宝儿 的帖子+ w% l& K$ G. a+ K+ R9 A' Z- z

, Q  m- _. K1 d! G8 q还以为和披萨一样是外露的饺子的，我多心了！

lotusgirl

真不错啊，如果不用虾仁的话，别的有可取代人吗？
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大妞宝儿

lotusgirl 发表于 2012-12-21 14:23
8 [" E- ^' m' N0 V4 Z4 \, B真不错啊，如果不用虾仁的话，别的有可取代人吗？

3 j" }3 `$ U5 D3 Z# m% e) B2 z3 u5 F
那就直接放肉馅，不放虾了，只不过觉得虾肉吃点提鲜而且营养好
. y" S2 J+ s3 e# e! h8 L& o可以放点冬笋丁试试