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Monkey-MW12081

初 二

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宝宝生日
2010-10-26 
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楼主
发表于 2012-12-23 00:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这年头就它最值钱了。。。切糕。
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做法来喽~~~~
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材料:糯米,红枣,白糖(其他想加什么完全随个人啊,加了葡萄干
& V' D) G- f& w" f  q% a4 ~
4 u, r$ Q2 f4 X2 L8 f; R糯米洗净,在水中泡4-5个小时。泡好后控干水分9 x: a5 X3 ?% ]  H+ M
' K% `* s' w9 d- f0 B
去核,切小块,在沸水中煮10分钟捞出。+ @* Q# Y! Y9 g7 ?$ I: V7 q/ x
) I$ n6 Y* K% z3 b
糯米装盆上上蒸锅,蒸30-40分钟,然后加入开水搅匀,要完全吸收成粘稠状,非常粘稠!
# P; m1 L+ P4 N% q  V+ ^
% _" Y/ M8 e" ]6 d1 v继续蒸,蒸45分钟-1小时,这个得个人来决定,锅不同效果不同,最好尝一点,熟了即可。
5 M3 B1 |! V2 ?
6 l  ~7 _& D% v# r蒸的时候找个密封盒,大小要根据糯米的量决定,因为最后要压实。6 m' g$ ]+ w3 x7 l8 l# t9 }4 u& p3 i
2 P! v( @* Z6 B  d$ B
蒸好关火后拿出后火速搅拌,不停的拌,完全粘稠上劲儿。
) z" r5 A/ ?/ X* S- s8 N: [: j; C2 Q0 s6 Q9 q
保险盒内放一层保鲜膜,糯米一层,枣一层,糯米一层,枣一层,糯米一层。。。。尽量在糯米热的时候做这一步!
  a7 r; d; s4 K9 l* b% J* ~& Q* E$ `
用保鲜膜裹好,盖盖子,压实。
4 z5 ]6 A# g& [. o6 k  @+ w+ i/ n$ h/ ?
放冰箱1小时后就可以吃了!0 K$ v. W2 Z" ?- K& ^0 |- {

  |5 T0 Z: e5 c" w# c' l: k, C9 G" Q$ m" I
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宝宝生日
 
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实现了切糕研发生产销售一条龙?这一回楼主要大大发财了!!
Monkey-MW12081

初 二

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宝宝生日
2010-10-26 
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回复 泓娴 的帖子" {6 b) w( B$ K
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哈哈,这个其实应该叫发糕的吧。说切糕不是比较逼真嘛,大家都知道

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宝宝生日
 
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回复 笨瓜 的帖子$ h9 K; l9 d* H
! Z7 _# ?: G8 X& e
呵呵,是啊是啊 说切糕不是显得贵重吗,你懂的!
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宝宝生日
2010-05-09 
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整两车能换辆小汽车~楼主点切糕成金啊!
Monkey-MW12081

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宝宝生日
2010-10-26 
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回复 嘉赫妈 的帖子
: Z- H/ B9 A: d( l- M# F7 ?5 E% T7 }9 c& g9 F
这个应该是叫发糕吧,嘿嘿这不说是切糕不显档次呀

点评

嘉赫妈  上边儿搁点QQ糖就更像了!哈哈  发表于 2012-12-23 17:57
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宝宝生日
2010-05-09 
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回复 嘉赫妈 的帖子% f' i; k8 C: w2 a$ P8 b
& @3 \" C+ ]4 n
这个应该是叫发糕吧,嘿嘿这不说是切糕不显档次呀
上边儿搁点QQ糖就更像了!哈哈
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末日过去了什么都不怕啦,我有切糕。做法来啦。 ...
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