赵紫宣

照绿萼的食谱改的。大多数的台式甜面包我不喜欢，但是觉得这个好吃，很香，不甜。老妈吃了说，还不错，不过巧克力还是做蛋糕的好。她是在暗示我要我做巧克力蛋糕么？
' f* q" z8 U  L* D( q5 C% z5 h

材料高粉250克，可可粉15克，奶粉7克，糖粉30克，盐4克，冰水150克，鲜酵母12克，黄油30克，葡萄干40克，核桃40克，耐烤巧克力豆40克( l; @- x. [6 p1 `- P
; @: x4 F$ q9 `& e
做法1.直接法，后油，搅拌到扩展。, B6 B1 Y/ Z9 Y- V' B2 o+ u
2.果料放进去搅几下揉进面团里。+ _1 ?/ W5 I  u. C
3.一次发酵后分割8份。
6 N7 x3 E/ J' y  O$ {4.二次发酵完成后刷蛋液，剪刀剪个小口当作装饰，180度烤15分钟。或者面包机烘烤25分钟。6 d! h. i6 V$ w& I6 R" ~9 B# X
4 S3 o; Z9 v/ }0 K$ [4 E" c8 V# w

$ n1 G. P/ o0 V' q2 ]0 m  N

嘉赫妈

这可不像自己做的啊

袁方/ty

照片拍的很不错