赵紫宣

照绿萼的食谱改的。大多数的台式甜面包我不喜欢，但是觉得这个好吃，很香，不甜。老妈吃了说，还不错，不过巧克力还是做蛋糕的好。她是在暗示我要我做巧克力蛋糕么？
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材料高粉250克，可可粉15克，奶粉7克，糖粉30克，盐4克，冰水150克，鲜酵母12克，黄油30克，葡萄干40克，核桃40克，耐烤巧克力豆40克, ?: v7 d' Y/ D8 X% Z
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做法1.直接法，后油，搅拌到扩展。. P. K( Y' S# i" j  n  h
2.果料放进去搅几下揉进面团里。: ^0 b& t! o1 ]  i, o8 o
3.一次发酵后分割8份。
  y7 |" }" M8 T9 d# Q! |4.二次发酵完成后刷蛋液，剪刀剪个小口当作装饰，180度烤15分钟。或者面包机烘烤25分钟。2 ~9 x* Q: c3 R6 r
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嘉赫妈

这可不像自己做的啊

袁方/ty

照片拍的很不错