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原料:低筋面粉120克、黄油75克、鸡蛋1个、即溶可可粉1小勺、牛奶50克、开心果50克、糖60克、泡打粉1小勺
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% x6 z# j ~7 ~2 m+ K+ c[p=24, null, left]做法:4 k V7 }* F% r( S8 S
1、室温软化黄油,软化的黄油加入糖打至颜色变白,体积膨大
0 ?0 f4 x3 d% E/ e* F7 ?& A[p=24, null, left]2、鸡蛋打散,黄油里分3次加入蛋液,加一次搅匀后再加下一次,直至全部搅匀, F% t( v& {' H: Q# Y" W
3、低筋面粉和泡打粉混合过筛,加入黄油中,可可粉在牛奶中溶解后,加入面粉中,和黄油一起切拌均匀
- z: l: v5 J5 b; s7 d% V[p=24, null, left]4、将搅拌好的面糊倒入纸杯中(七分满即可),将开心果去皮,用擀面杖擀碎,撒在面糊上* E7 _$ e* I8 ?7 z3 L% C9 p! T
[p=24, null, left]5、放入180度预热的烤箱中,25分钟即可
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