- 妈米
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原料:低筋面粉120克、黄油75克、鸡蛋1个、即溶可可粉1小勺、牛奶50克、开心果50克、糖60克、泡打粉1小勺6 a+ l. F7 ~6 s2 O
9 \5 Y1 ^: G; r' R- @, b; s6 d. r% l- Z* x, O5 d- G' _! E( X: l
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! g+ ]' i' o. j% L: f
[p=24, null, left]做法:
: s0 F5 m: g2 j* k6 v' V, ?1、室温软化黄油,软化的黄油加入糖打至颜色变白,体积膨大
4 n4 f, n& w, l" S- d. T[p=24, null, left]2、鸡蛋打散,黄油里分3次加入蛋液,加一次搅匀后再加下一次,直至全部搅匀
: R4 G/ Z( w" }, q t1 u1 r3、低筋面粉和泡打粉混合过筛,加入黄油中,可可粉在牛奶中溶解后,加入面粉中,和黄油一起切拌均匀! b: B! q; x4 Q% W; L7 K* I
[p=24, null, left]4、将搅拌好的面糊倒入纸杯中(七分满即可),将开心果去皮,用擀面杖擀碎,撒在面糊上
* N( r0 S2 |( K' u" i7 s+ C7 m[p=24, null, left]5、放入180度预热的烤箱中,25分钟即可
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