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原料:低筋面粉120克、黄油75克、鸡蛋1个、即溶可可粉1小勺、牛奶50克、开心果50克、糖60克、泡打粉1小勺
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[p=24, null, left]做法:# g2 @% A' @* z8 K& Y' X+ o
1、室温软化黄油,软化的黄油加入糖打至颜色变白,体积膨大
8 g4 F( x( ~- W* K( f/ G5 z[p=24, null, left]2、鸡蛋打散,黄油里分3次加入蛋液,加一次搅匀后再加下一次,直至全部搅匀
0 K, u$ A6 _0 M+ O- e3、低筋面粉和泡打粉混合过筛,加入黄油中,可可粉在牛奶中溶解后,加入面粉中,和黄油一起切拌均匀
/ _) v! c/ k* A- w[p=24, null, left]4、将搅拌好的面糊倒入纸杯中(七分满即可),将开心果去皮,用擀面杖擀碎,撒在面糊上
. h+ z; D: S" L, w4 d ]. P) w, S; m[p=24, null, left]5、放入180度预热的烤箱中,25分钟即可# `2 [6 ?# s/ d6 P g
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