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原料:低筋面粉120克、黄油75克、鸡蛋1个、即溶可可粉1小勺、牛奶50克、开心果50克、糖60克、泡打粉1小勺
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[p=24, null, left]做法:6 j' r U4 q. B8 `3 @5 t
1、室温软化黄油,软化的黄油加入糖打至颜色变白,体积膨大
( N, @4 z3 f) O4 H: J8 u[p=24, null, left]2、鸡蛋打散,黄油里分3次加入蛋液,加一次搅匀后再加下一次,直至全部搅匀! p5 f5 y. I; {3 C, k( G4 J; M
3、低筋面粉和泡打粉混合过筛,加入黄油中,可可粉在牛奶中溶解后,加入面粉中,和黄油一起切拌均匀; Y1 r, }! S; r( q5 D4 A( K
[p=24, null, left]4、将搅拌好的面糊倒入纸杯中(七分满即可),将开心果去皮,用擀面杖擀碎,撒在面糊上$ |! V7 Q K y' ~$ H
[p=24, null, left]5、放入180度预热的烤箱中,25分钟即可2 g- B2 W0 }9 a+ {8 A+ L% }
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