- 妈米
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原料:低筋面粉120克、黄油75克、鸡蛋1个、即溶可可粉1小勺、牛奶50克、开心果50克、糖60克、泡打粉1小勺; |; [7 g6 ~; N6 g
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( a% w; [/ [2 S+ `4 l( l1 ^1 {8 Y3 o1 N$ o
3 _# ?# n! Y/ n7 @% y[p=24, null, left]做法:
) r6 p, C: b% c" `" A4 f1、室温软化黄油,软化的黄油加入糖打至颜色变白,体积膨大
' l1 X A9 b" ^ {[p=24, null, left]2、鸡蛋打散,黄油里分3次加入蛋液,加一次搅匀后再加下一次,直至全部搅匀
4 ]6 h6 M. a) e3、低筋面粉和泡打粉混合过筛,加入黄油中,可可粉在牛奶中溶解后,加入面粉中,和黄油一起切拌均匀
7 C2 C" m/ ?6 j[p=24, null, left]4、将搅拌好的面糊倒入纸杯中(七分满即可),将开心果去皮,用擀面杖擀碎,撒在面糊上0 f& o6 D0 b& e4 b' n
[p=24, null, left]5、放入180度预热的烤箱中,25分钟即可
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