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本帖最后由 guogle 于 2013-1-2 14:03 编辑
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! Y/ W1 S2 `$ _8 a$ Y沙丁鱼被称为是聪明鱼,宝宝吃很好,看见超市有,就买回来给果果做,沙丁鱼就是收拾起来费劲,做很简单,今天先来个番茄沙丁鱼吧。
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& w P$ w& W+ @' Q原料:
; }& o% D1 M1 o+ ]" F$ N9 s沙丁鱼、番茄、洋葱、蒜。# q( S6 i, f: I& E# W- x
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% Y- R. y; r4 x- P! \/ T做法:; w' ], ^' ^9 I, {) U6 e
1、收拾干净,一定要仔细些,鱼刺挺多的;
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2、把西红柿去皮剁成番茄酱,加些白糖和盐备用;1 k8 V* X* T! e; s; `1 ?' G
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3、把收拾好的鱼在温油里稍微煸一下;
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' A$ _) o. \$ V4、闻到香味就可以出锅;. R. N7 F! s; s0 p9 _
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1 O7 i+ q+ P3 |& _: R, U6 D5、锅里留些底油烧热加洋葱,蒜片煸香后加入自制的番茄酱;4 e8 M" h+ W+ Q1 w1 V/ S
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6、翻炒番茄酱直到西红柿的香味出来,加入煸好的沙丁鱼;/ F1 j# Y$ i8 P; m, P
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7、稍稍加一点盐,改成微火炖15分钟就可以出锅了;
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8、OK了,美味的番茄沙丁鱼出锅了。
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给小宝宝吃的时候一定要再看看有没有鱼刺哦,卡着孩子就得不偿失了。
" f$ D) _. i( }这个自制番茄沙丁鱼的味道基本和买的沙丁鱼罐头味道一样,宝宝肯定喜欢。
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