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本帖最后由 guogle 于 2013-1-2 14:03 编辑 - @- |) H$ v% f' s
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沙丁鱼被称为是聪明鱼,宝宝吃很好,看见超市有,就买回来给果果做,沙丁鱼就是收拾起来费劲,做很简单,今天先来个番茄沙丁鱼吧。
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原料:' _+ c2 D# ?+ D4 T, t! B
沙丁鱼、番茄、洋葱、蒜。2 `1 E2 A; y. t. w3 w
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做法:
7 B( \- ]4 b1 ^' n1 m/ X; L1、收拾干净,一定要仔细些,鱼刺挺多的;
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2、把西红柿去皮剁成番茄酱,加些白糖和盐备用;
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; ]# C# S! @* c3、把收拾好的鱼在温油里稍微煸一下;5 X @4 k& x( ^' Z1 ?5 B/ y
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" F* n- y5 E$ `. l4、闻到香味就可以出锅;
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5、锅里留些底油烧热加洋葱,蒜片煸香后加入自制的番茄酱;& X9 J/ U9 V( F
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% |, z3 F/ f# e( C( V+ M6 ` y7 w% L6、翻炒番茄酱直到西红柿的香味出来,加入煸好的沙丁鱼;
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5 d/ F- F' Q1 Z- {7、稍稍加一点盐,改成微火炖15分钟就可以出锅了;' b" \0 x% g2 S: K# p
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8、OK了,美味的番茄沙丁鱼出锅了。. S1 E# v* b' d, k" l2 I4 x6 U
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) Y# w$ J5 h2 w8 `$ k% o5 s给小宝宝吃的时候一定要再看看有没有鱼刺哦,卡着孩子就得不偿失了。
. N- P( [8 U& n4 ^这个自制番茄沙丁鱼的味道基本和买的沙丁鱼罐头味道一样,宝宝肯定喜欢。 k& W5 j3 X7 q7 d9 h: b
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