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本帖最后由 guogle 于 2013-1-2 14:03 编辑
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! o. D3 N9 `4 m: }4 m$ @沙丁鱼被称为是聪明鱼,宝宝吃很好,看见超市有,就买回来给果果做,沙丁鱼就是收拾起来费劲,做很简单,今天先来个番茄沙丁鱼吧。
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原料:
& |" z3 R+ D" X6 L沙丁鱼、番茄、洋葱、蒜。2 d7 X* J: O0 J6 [; N0 H
* R* `0 x, U$ x( |
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做法:
' E( i+ T: v$ P+ T5 O1、收拾干净,一定要仔细些,鱼刺挺多的;. I: y m6 H9 v6 F0 e2 G# @
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0 w9 ^, S5 y! m! t. u; I2、把西红柿去皮剁成番茄酱,加些白糖和盐备用;
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3、把收拾好的鱼在温油里稍微煸一下;* ^1 S, m* v4 Y% X; V; a* N1 i; ]1 r
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/ `! ?2 G$ I7 p% X/ S4、闻到香味就可以出锅;: g, \& d5 Y" H. m2 f
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5、锅里留些底油烧热加洋葱,蒜片煸香后加入自制的番茄酱;$ R# a! a; Q' e- O: b
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: U/ X. S- g+ z# D6、翻炒番茄酱直到西红柿的香味出来,加入煸好的沙丁鱼;" _+ }7 d6 u+ k1 l, t; R+ u
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8 L3 i6 u' c# K2 b7 K; K1 G3 X2 {' H7、稍稍加一点盐,改成微火炖15分钟就可以出锅了;9 e# c1 w4 J9 t7 d
/ a u- C% N; ^$ ?2 X: R6 V9 Z) i6 c4 ^; k+ Q
8、OK了,美味的番茄沙丁鱼出锅了。: Q! m# a/ H/ E4 b- J
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: h% t/ @3 Z6 d7 o0 Q; z& c9 v1 ]- S# s
给小宝宝吃的时候一定要再看看有没有鱼刺哦,卡着孩子就得不偿失了。
E, d1 s: P3 e- u这个自制番茄沙丁鱼的味道基本和买的沙丁鱼罐头味道一样,宝宝肯定喜欢。) T! ^' B) r! @

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