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本帖最后由 guogle 于 2013-1-2 14:03 编辑
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. W: l" u- A: y8 D/ I* N$ }沙丁鱼被称为是聪明鱼,宝宝吃很好,看见超市有,就买回来给果果做,沙丁鱼就是收拾起来费劲,做很简单,今天先来个番茄沙丁鱼吧。8 g$ l* p/ \3 m" K# F
; Q( q9 h5 i6 c3 Z1 }原料:
& B1 U5 \) G0 K s$ q- c1 E沙丁鱼、番茄、洋葱、蒜。" y: C1 n3 F# ^% k3 ~4 d
: I. ?+ F! V( ?$ Q+ @" m, t# e
7 k) f: z! o4 c5 W8 |
q* p& E8 M0 {+ g做法:
5 U# X5 j' i/ C9 S" o1、收拾干净,一定要仔细些,鱼刺挺多的;
; E8 Q7 B- k5 c, I! a+ g
2 `9 L3 f* T" z7 Z
! r r2 V) N5 r; W% e2 E0 s2、把西红柿去皮剁成番茄酱,加些白糖和盐备用;2 o; x( ~! C' v$ N8 [
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# r( y( Y0 D( L3、把收拾好的鱼在温油里稍微煸一下;
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4、闻到香味就可以出锅;
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5、锅里留些底油烧热加洋葱,蒜片煸香后加入自制的番茄酱;, w0 q: k$ j. s5 ?# A0 ^
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6、翻炒番茄酱直到西红柿的香味出来,加入煸好的沙丁鱼;2 O0 M) Y: R; Y5 Q7 F& [0 F
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1 Y, v0 ]5 p6 W5 y1 z5 B' _) X7 E7、稍稍加一点盐,改成微火炖15分钟就可以出锅了;3 e! n$ O. n) g `4 d; j) u- S
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; ^% ?" ~0 O/ Y# M8、OK了,美味的番茄沙丁鱼出锅了。
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# c+ l! [. l# d, x; N8 u给小宝宝吃的时候一定要再看看有没有鱼刺哦,卡着孩子就得不偿失了。& E# e: o" Y; B" } g$ v; v4 i
这个自制番茄沙丁鱼的味道基本和买的沙丁鱼罐头味道一样,宝宝肯定喜欢。
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