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本帖最后由 guogle 于 2013-1-2 14:03 编辑
" _5 m# g. V# K* E
9 M7 J& l& r( K8 U) G+ V3 @9 ?沙丁鱼被称为是聪明鱼,宝宝吃很好,看见超市有,就买回来给果果做,沙丁鱼就是收拾起来费劲,做很简单,今天先来个番茄沙丁鱼吧。, ], {6 A; v6 \% U- y
3 R: }+ k* R0 s+ G, S' W原料:
# @. g, C: K) q0 J+ E# V沙丁鱼、番茄、洋葱、蒜。# ~1 L8 H: f9 _+ l6 i8 m; r- ?; w
, D9 n9 c$ G5 C& O
% M6 _( Y' W# O* C8 h
( h% G9 v: { y( W做法:2 v; d4 O4 y5 U) N' v0 d6 q' Y
1、收拾干净,一定要仔细些,鱼刺挺多的; _' Z: i1 \! g) B; ]
, D6 P0 Z. b' U- t7 |# R& O0 C2 o
4 y- [! y2 D8 x2、把西红柿去皮剁成番茄酱,加些白糖和盐备用;, P" \: }. _! I) p3 q8 I+ R5 }
2 z/ M. C9 B/ t3 x1 A! A4 s: v" I. V( y* e9 ]
3、把收拾好的鱼在温油里稍微煸一下;7 ]% C$ n( J# Q, @9 p/ C
' p; Y: o2 W! b2 }. v8 E7 x5 y" A* {
& C1 q2 f9 x+ Y4、闻到香味就可以出锅;
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: y; E, R+ m4 v2 y1 m3 V' K
5 v) k0 w& S3 B C, a* p6 ~( A/ t5、锅里留些底油烧热加洋葱,蒜片煸香后加入自制的番茄酱;
& Z% o/ V' q- v* g$ y8 y, y8 q+ e2 G& H+ n0 D* {
; Y) E* O. J$ J* e8 z3 v: l7 m6、翻炒番茄酱直到西红柿的香味出来,加入煸好的沙丁鱼;
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- T& W K6 i( F, Z; B% u7、稍稍加一点盐,改成微火炖15分钟就可以出锅了;9 g; |' \$ m) `" l: b! s- n7 m
! w. w0 ?" Q* u$ s
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8、OK了,美味的番茄沙丁鱼出锅了。+ _( q8 Q) d T Z- l/ |
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给小宝宝吃的时候一定要再看看有没有鱼刺哦,卡着孩子就得不偿失了。$ D7 y3 }) U4 S. l3 {
这个自制番茄沙丁鱼的味道基本和买的沙丁鱼罐头味道一样,宝宝肯定喜欢。
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