奔跑加菲

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4 V8 T- ~. R8 j7 y# U  {             自从怀孕之后，有一阵子没怎么碰烤箱，进入孕中期，各种重操旧业又开始了，最近我又从带鱼丁丁那买了烤箱，柏翠的，感觉还不错，但是因为家里没地方，后续又买了微波炉架子放烤箱用，还买了好几个面粉盒，把我的自发粉、高筋、低筋粉等等的找东西装起来，最后还是少2个，又打算败，还没下手呢！
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           烘培的东西真挺费钱的，我买的心型阳极戚风膜，活底的，真是中看不中用，很难刷，现在都变色了。所以提醒大家买戚风膜别光看样子，烟囱款的和圆形活底就行，比较常规的耐用。5 C& i0 B: T' J% x# T* |- u
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          废话不说了，今天先上第一个贴，自己发明的“拇指花生小饼干”，味道还是不错的，老公很喜欢。也是君之配方改良版，弄来弄去发现还是饼干最简单，又快又省事。" @2 e' L( j$ e: ?2 Z

6 Q9 e1 f  K, W. e% t# |$ H2 ~方子我回头补吧，先看看成品，有一点点火大，大家忽略哈！
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黄油63克、1个鸡蛋48克、花生酱2勺、低粉100克、细砂糖10克、盐1小勺& B0 ]* S: p# h

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方法：
& r2 ]& C' r4 N( d% k1.黄油软化加糖打发，依次加入全蛋液、花生酱、继续打成一体；
0 h- Y) D  m" M3 t2.再加入低筋面粉、盐；$ |+ }; H, ?. P0 [% P# ]
3.揉成面团、整形、保鲜膜冷藏2小时
- @" C) F) f/ M9 e# ], @5 _4.取出切块，烤箱- e4 I3 F$ X, k5 V$ S1 C  \! u4 S

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奔跑加菲

打好差不多就可以加面粉了，然后揉成团，开始可能比较干，但是黄油里面油分大，很快会粘一起的。
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看看漂亮的黄色面团# M+ V! q; O, Z7 P$ k% ~

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9 O4 |" b% l+ A整形，我这纯手工的，所以有点难看，为了不沾，我用保鲜膜一根一根卷的，放入冰箱冷藏2个小时，我发现冷藏时间长出来饼干口感也好，所以可以考虑头天晚上和面冷藏，第二天晚上烤，这样适合上班族。
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奔跑加菲

我一共烤了2炉，大概80多块，大小也就跟过去老款1角硬币大小差不多，虽然看着过火，但是吃着味道不错，有点咸甜和淡淡的花生味，这主要为老公烤的，他不爱吃甜的，这个他倒挺喜欢的，拿单位一天就没了。
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装味多美盒子里* J; d8 Z8 z; |

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一湖静水

这个回去我也要试试

小豆豆/aiq

呵呵，这个好像不错，期待详细配方！

奔跑加菲

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/ _* j, t# ?9 {) G
( E7 a: ^2 X4 a& T$ d# e* F我晚上补哈

小豆豆/aiq

回复 小豆豆/aiq 的帖子
( X2 S5 W: _6 {, I# n
2 t6 y8 {) E9 K我晚上补哈

嗯嗯

奔跑加菲

回复 新居网尚品宅配 的帖子9 ~( c2 S& q1 O" ]& R  \' l: O  W$ |
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当然能啦，我就是自己不喜欢花生味的，专门给老公做的，你可以不放花生酱，放点可可粉，成巧克力口味，看自己喜好

奔跑加菲

回复 yunyunxia 的帖子
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是啊，我也感觉那心形的挺多余的，就是做完看着好看

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子6 Y. r4 b% b1 y; u0 p, b

: }- i! T* q- C7 r( ?我给忘了

小蜜儿

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  X* q  e. a: I  i* @! L0 F
! e2 @* S5 @- W9 i: ~还没尝试过这个，以后我也跟妈网的妈妈们学学烘培

cunningcat

额。。这个花生酱饼干我前天刚做一炉，昨天就被我自己给吃完了。。。。。

xingfu214

木有给我留点儿吗

半夏花开

楼主烤箱贵吗?我也想弄一个来考点东西

xcl多多妈

真棒我爱吃

gengjinlei

喜欢，我也要买个烤箱，自己做, t) C* K( t, Y! G$ z8 y, g
真的很有感觉! z+ f0 Z: g7 |

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奔跑加菲

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+ V9 i7 x* d: d% N: B  _1 \: r0 r; B8 C. Z. m
哈哈，那欢迎亲也来加入烘培新手行列

奔跑加菲

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: R7 S& m1 ^3 W大家相互学习啦，我也是刚入门的新手