奔跑加菲

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5 C( U2 P, v6 d4 p' R             自从怀孕之后，有一阵子没怎么碰烤箱，进入孕中期，各种重操旧业又开始了，最近我又从带鱼丁丁那买了烤箱，柏翠的，感觉还不错，但是因为家里没地方，后续又买了微波炉架子放烤箱用，还买了好几个面粉盒，把我的自发粉、高筋、低筋粉等等的找东西装起来，最后还是少2个，又打算败，还没下手呢！" F# S/ w, A6 _0 h6 [% b
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           烘培的东西真挺费钱的，我买的心型阳极戚风膜，活底的，真是中看不中用，很难刷，现在都变色了。所以提醒大家买戚风膜别光看样子，烟囱款的和圆形活底就行，比较常规的耐用。7 e/ t4 f% I! e5 D7 N9 K% s4 W

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          废话不说了，今天先上第一个贴，自己发明的“拇指花生小饼干”，味道还是不错的，老公很喜欢。也是君之配方改良版，弄来弄去发现还是饼干最简单，又快又省事。8 w& Q1 J% o9 f9 }1 a/ r# k: ^1 X6 P* k2 _

) V7 h& Q) i- r+ l% `. E3 Y6 y% _& I方子我回头补吧，先看看成品，有一点点火大，大家忽略哈！8 d/ X! ~/ r; y9 c/ J
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/ g+ t1 A& J  C% I材料：3 w" k+ Y( j1 @% c' C0 m
黄油63克、1个鸡蛋48克、花生酱2勺、低粉100克、细砂糖10克、盐1小勺
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% Y# E" B  g6 y" Q4 ~) Y方法：
- e9 P7 j9 u- I  c% F9 H' f. Z6 d+ ]1.黄油软化加糖打发，依次加入全蛋液、花生酱、继续打成一体；: g4 A8 A% x1 Z2 U
2.再加入低筋面粉、盐；
7 @4 [4 m# V: ]9 ]' n3.揉成面团、整形、保鲜膜冷藏2小时5 [4 _5 V& A1 }, J6 \, l
4.取出切块，烤箱8 }; X. o1 K+ c2 |- k. V- u

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奔跑加菲

打好差不多就可以加面粉了，然后揉成团，开始可能比较干，但是黄油里面油分大，很快会粘一起的。
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看看漂亮的黄色面团; t/ \# ?. f4 {9 y0 k1 K4 X# k

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. }2 K: F( U0 o/ c8 z整形，我这纯手工的，所以有点难看，为了不沾，我用保鲜膜一根一根卷的，放入冰箱冷藏2个小时，我发现冷藏时间长出来饼干口感也好，所以可以考虑头天晚上和面冷藏，第二天晚上烤，这样适合上班族。
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奔跑加菲

我一共烤了2炉，大概80多块，大小也就跟过去老款1角硬币大小差不多，虽然看着过火，但是吃着味道不错，有点咸甜和淡淡的花生味，这主要为老公烤的，他不爱吃甜的，这个他倒挺喜欢的，拿单位一天就没了。% n& S5 v! m  y+ l) _0 q

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1 A* B" k$ l* t: M7 u, r; c装味多美盒子里
; e2 u) I9 v, f% e! N+ l' M& @  {# f3 m0 ^8 s8 M7 S

一湖静水

这个回去我也要试试

小豆豆/aiq

呵呵，这个好像不错，期待详细配方！

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子* \( U- r9 a/ c* p) c
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我晚上补哈

小豆豆/aiq

回复 小豆豆/aiq 的帖子
7 \9 A4 N* ^% G) \% I6 g2 I& q- N$ x' H" c+ T
我晚上补哈

嗯嗯

奔跑加菲

回复 新居网尚品宅配 的帖子
" |% k$ o) _: G( b
  [8 i: y! R$ s" J, D当然能啦，我就是自己不喜欢花生味的，专门给老公做的，你可以不放花生酱，放点可可粉，成巧克力口味，看自己喜好

奔跑加菲

回复 yunyunxia 的帖子
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是啊，我也感觉那心形的挺多余的，就是做完看着好看

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子
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$ ?, B+ x  w; O( ~) G4 a我给忘了

小蜜儿

回复 奔跑加菲 的帖子9 x3 C0 z2 i5 b# [

5 u2 Y5 @0 [# X2 [" P9 b6 w* m/ t还没尝试过这个，以后我也跟妈网的妈妈们学学烘培

cunningcat

额。。这个花生酱饼干我前天刚做一炉，昨天就被我自己给吃完了。。。。。

xingfu214

木有给我留点儿吗

半夏花开

楼主烤箱贵吗?我也想弄一个来考点东西

xcl多多妈

真棒我爱吃

gengjinlei

喜欢，我也要买个烤箱，自己做
3 k/ c0 c4 _+ F* H/ T真的很有感觉
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奔跑加菲

回复 gengjinlei 的帖子/ b. G5 z, Q4 A" M
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哈哈，那欢迎亲也来加入烘培新手行列

奔跑加菲

回复 小蜜儿 的帖子
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0 t1 w5 B& L* [3 g大家相互学习啦，我也是刚入门的新手