奔跑加菲

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             自从怀孕之后，有一阵子没怎么碰烤箱，进入孕中期，各种重操旧业又开始了，最近我又从带鱼丁丁那买了烤箱，柏翠的，感觉还不错，但是因为家里没地方，后续又买了微波炉架子放烤箱用，还买了好几个面粉盒，把我的自发粉、高筋、低筋粉等等的找东西装起来，最后还是少2个，又打算败，还没下手呢！6 R5 a$ J' C/ z3 R  @5 Y
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           烘培的东西真挺费钱的，我买的心型阳极戚风膜，活底的，真是中看不中用，很难刷，现在都变色了。所以提醒大家买戚风膜别光看样子，烟囱款的和圆形活底就行，比较常规的耐用。
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          废话不说了，今天先上第一个贴，自己发明的“拇指花生小饼干”，味道还是不错的，老公很喜欢。也是君之配方改良版，弄来弄去发现还是饼干最简单，又快又省事。- A4 J3 ^8 R+ t! ^3 v

  Y) K9 |; {: g% g: l方子我回头补吧，先看看成品，有一点点火大，大家忽略哈！
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材料：
( R: A! o6 I5 p  B/ u" a% E黄油63克、1个鸡蛋48克、花生酱2勺、低粉100克、细砂糖10克、盐1小勺) e: u4 I5 c& q3 X

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" B2 w/ N& R2 o; ]+ f* ?" i; G方法：0 f: f7 ?- [( o/ b9 q" u  q0 `/ N8 k9 j
1.黄油软化加糖打发，依次加入全蛋液、花生酱、继续打成一体；7 }( P( _9 L. s
2.再加入低筋面粉、盐；
% @) n+ @! E+ ]; [% K5 P% S3.揉成面团、整形、保鲜膜冷藏2小时
/ N7 g3 }) Q* m+ O: e; k4.取出切块，烤箱
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奔跑加菲

打好差不多就可以加面粉了，然后揉成团，开始可能比较干，但是黄油里面油分大，很快会粘一起的。! g/ }7 ?( a$ F

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看看漂亮的黄色面团
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+ A0 V0 F, y5 r) R: E整形，我这纯手工的，所以有点难看，为了不沾，我用保鲜膜一根一根卷的，放入冰箱冷藏2个小时，我发现冷藏时间长出来饼干口感也好，所以可以考虑头天晚上和面冷藏，第二天晚上烤，这样适合上班族。0 n( Y1 U0 V- N1 z
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奔跑加菲

我一共烤了2炉，大概80多块，大小也就跟过去老款1角硬币大小差不多，虽然看着过火，但是吃着味道不错，有点咸甜和淡淡的花生味，这主要为老公烤的，他不爱吃甜的，这个他倒挺喜欢的，拿单位一天就没了。* t9 \: C$ m9 Q) Z, E  y

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! U0 ~8 o7 }" N6 B装味多美盒子里9 v+ Y. j' Y, D9 J

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一湖静水

这个回去我也要试试

小豆豆/aiq

呵呵，这个好像不错，期待详细配方！

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子* x6 l1 M' N, {' a8 Q$ ]
+ S" ^6 J- [9 H* R" z9 M
我晚上补哈

小豆豆/aiq

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: ?% @; ]7 D  M& w8 E
: |/ g' x# ~/ u  }8 i1 n我晚上补哈

嗯嗯

奔跑加菲

回复 新居网尚品宅配 的帖子
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当然能啦，我就是自己不喜欢花生味的，专门给老公做的，你可以不放花生酱，放点可可粉，成巧克力口味，看自己喜好

奔跑加菲

回复 yunyunxia 的帖子
( {7 B4 V# A+ H6 }% G7 h1 J: s% X; h% e
是啊，我也感觉那心形的挺多余的，就是做完看着好看

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子! i! N- d/ k5 x+ K3 _9 X
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我给忘了

小蜜儿

回复 奔跑加菲 的帖子+ g  |9 j: O6 ?( x& _6 N& `

' B7 t) u" N9 }3 l3 i还没尝试过这个，以后我也跟妈网的妈妈们学学烘培

cunningcat

额。。这个花生酱饼干我前天刚做一炉，昨天就被我自己给吃完了。。。。。

xingfu214

木有给我留点儿吗

半夏花开

楼主烤箱贵吗?我也想弄一个来考点东西

xcl多多妈

真棒我爱吃

gengjinlei

喜欢，我也要买个烤箱，自己做& Y4 K) f4 i0 p3 R+ T2 U  o
真的很有感觉# Y3 P0 S0 w2 O6 l9 r+ g$ g

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奔跑加菲

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哈哈，那欢迎亲也来加入烘培新手行列

奔跑加菲

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/ H7 @& J+ V9 Q- p4 {大家相互学习啦，我也是刚入门的新手