奔跑加菲

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             自从怀孕之后，有一阵子没怎么碰烤箱，进入孕中期，各种重操旧业又开始了，最近我又从带鱼丁丁那买了烤箱，柏翠的，感觉还不错，但是因为家里没地方，后续又买了微波炉架子放烤箱用，还买了好几个面粉盒，把我的自发粉、高筋、低筋粉等等的找东西装起来，最后还是少2个，又打算败，还没下手呢！; j' L& |" o6 d6 c6 |
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           烘培的东西真挺费钱的，我买的心型阳极戚风膜，活底的，真是中看不中用，很难刷，现在都变色了。所以提醒大家买戚风膜别光看样子，烟囱款的和圆形活底就行，比较常规的耐用。
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/ d: {. J9 ^7 X, n. D0 D7 Y) l( J          废话不说了，今天先上第一个贴，自己发明的“拇指花生小饼干”，味道还是不错的，老公很喜欢。也是君之配方改良版，弄来弄去发现还是饼干最简单，又快又省事。
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' k7 T+ J5 w5 G3 N& J. p9 D方子我回头补吧，先看看成品，有一点点火大，大家忽略哈！( O9 K5 p5 X% _* r; }

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材料：' u/ d- G" k" h
黄油63克、1个鸡蛋48克、花生酱2勺、低粉100克、细砂糖10克、盐1小勺# W7 P9 V+ s: x% t, Z' X
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$ a- A( ?) ]' {& Y方法：2 v' k- l" N! e( A% \: k
1.黄油软化加糖打发，依次加入全蛋液、花生酱、继续打成一体；
1 T5 V& V& ?3 b6 p6 M( O2.再加入低筋面粉、盐；
! X% F9 F- F6 n& ]  g, l  c3.揉成面团、整形、保鲜膜冷藏2小时! M; v0 y# }) M3 f" L6 V4 ]
4.取出切块，烤箱
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奔跑加菲

打好差不多就可以加面粉了，然后揉成团，开始可能比较干，但是黄油里面油分大，很快会粘一起的。
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看看漂亮的黄色面团
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" m# v* [+ U8 K整形，我这纯手工的，所以有点难看，为了不沾，我用保鲜膜一根一根卷的，放入冰箱冷藏2个小时，我发现冷藏时间长出来饼干口感也好，所以可以考虑头天晚上和面冷藏，第二天晚上烤，这样适合上班族。
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奔跑加菲

我一共烤了2炉，大概80多块，大小也就跟过去老款1角硬币大小差不多，虽然看着过火，但是吃着味道不错，有点咸甜和淡淡的花生味，这主要为老公烤的，他不爱吃甜的，这个他倒挺喜欢的，拿单位一天就没了。8 L$ |6 p$ H0 v% V* l0 W
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# e7 y  c) O; ^( _. z5 P, X* ^# V装味多美盒子里
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一湖静水

这个回去我也要试试

小豆豆/aiq

呵呵，这个好像不错，期待详细配方！

奔跑加菲

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我晚上补哈

小豆豆/aiq

回复 小豆豆/aiq 的帖子
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- m2 D" n' F% w0 r3 |' c6 [! @3 c我晚上补哈

嗯嗯

奔跑加菲

回复 新居网尚品宅配 的帖子
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当然能啦，我就是自己不喜欢花生味的，专门给老公做的，你可以不放花生酱，放点可可粉，成巧克力口味，看自己喜好

奔跑加菲

回复 yunyunxia 的帖子
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是啊，我也感觉那心形的挺多余的，就是做完看着好看

奔跑加菲

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我给忘了

小蜜儿

回复 奔跑加菲 的帖子4 Q! P" T0 X  n+ P

2 X2 U# B) z  J还没尝试过这个，以后我也跟妈网的妈妈们学学烘培

cunningcat

额。。这个花生酱饼干我前天刚做一炉，昨天就被我自己给吃完了。。。。。

xingfu214

木有给我留点儿吗

半夏花开

楼主烤箱贵吗?我也想弄一个来考点东西

xcl多多妈

真棒我爱吃

gengjinlei

喜欢，我也要买个烤箱，自己做
6 S" c( R4 E, ^真的很有感觉
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奔跑加菲

回复 gengjinlei 的帖子: a) M+ t* x; ]" j* g6 T: u
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哈哈，那欢迎亲也来加入烘培新手行列

奔跑加菲

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6 }# J# W, i, s3 N$ V大家相互学习啦，我也是刚入门的新手