奔跑加菲

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) `% A: _- }  e  U, t9 O             自从怀孕之后，有一阵子没怎么碰烤箱，进入孕中期，各种重操旧业又开始了，最近我又从带鱼丁丁那买了烤箱，柏翠的，感觉还不错，但是因为家里没地方，后续又买了微波炉架子放烤箱用，还买了好几个面粉盒，把我的自发粉、高筋、低筋粉等等的找东西装起来，最后还是少2个，又打算败，还没下手呢！
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           烘培的东西真挺费钱的，我买的心型阳极戚风膜，活底的，真是中看不中用，很难刷，现在都变色了。所以提醒大家买戚风膜别光看样子，烟囱款的和圆形活底就行，比较常规的耐用。' ^$ n7 @( z$ U* E$ U
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          废话不说了，今天先上第一个贴，自己发明的“拇指花生小饼干”，味道还是不错的，老公很喜欢。也是君之配方改良版，弄来弄去发现还是饼干最简单，又快又省事。
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; z- n: L. M3 Z9 S0 f) S方子我回头补吧，先看看成品，有一点点火大，大家忽略哈！
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材料：
( ^- M: ~( U: _' c黄油63克、1个鸡蛋48克、花生酱2勺、低粉100克、细砂糖10克、盐1小勺
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方法：
' F9 S) i. s) Q; g* A% M7 R* J! h  T  z1.黄油软化加糖打发，依次加入全蛋液、花生酱、继续打成一体；7 ?1 H# V) w4 c; _6 F" f
2.再加入低筋面粉、盐；
$ j9 h1 i2 f/ t$ ?3.揉成面团、整形、保鲜膜冷藏2小时
5 ~/ m% w3 L2 h6 d9 j, N5 Y2 Y4.取出切块，烤箱
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奔跑加菲

打好差不多就可以加面粉了，然后揉成团，开始可能比较干，但是黄油里面油分大，很快会粘一起的。+ _+ |3 B' c$ g  ~  V& j

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看看漂亮的黄色面团
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# ~# B% Q9 t/ `* \整形，我这纯手工的，所以有点难看，为了不沾，我用保鲜膜一根一根卷的，放入冰箱冷藏2个小时，我发现冷藏时间长出来饼干口感也好，所以可以考虑头天晚上和面冷藏，第二天晚上烤，这样适合上班族。
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奔跑加菲

我一共烤了2炉，大概80多块，大小也就跟过去老款1角硬币大小差不多，虽然看着过火，但是吃着味道不错，有点咸甜和淡淡的花生味，这主要为老公烤的，他不爱吃甜的，这个他倒挺喜欢的，拿单位一天就没了。
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装味多美盒子里
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一湖静水

这个回去我也要试试

小豆豆/aiq

呵呵，这个好像不错，期待详细配方！

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子
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  C# z/ [4 J2 a  `! O/ P  e我晚上补哈

小豆豆/aiq

回复 小豆豆/aiq 的帖子
$ w3 t/ ^" Z1 l& E4 p! O; ^' F
+ \1 w/ e* g$ ]+ h+ `& A' ^我晚上补哈

嗯嗯

奔跑加菲

回复 新居网尚品宅配 的帖子! v# L3 ]! t. M" U+ i9 t8 k
( @$ F) b1 h  k
当然能啦，我就是自己不喜欢花生味的，专门给老公做的，你可以不放花生酱，放点可可粉，成巧克力口味，看自己喜好

奔跑加菲

回复 yunyunxia 的帖子
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* P  M% F+ k) w( Y. `! {2 u, h, F是啊，我也感觉那心形的挺多余的，就是做完看着好看

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子3 U( H0 l; F5 Y
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我给忘了

小蜜儿

回复 奔跑加菲 的帖子- N- }' b0 d$ P1 C% C1 |/ V% [

! f1 K0 J$ z7 Q# \1 p5 l还没尝试过这个，以后我也跟妈网的妈妈们学学烘培

cunningcat

额。。这个花生酱饼干我前天刚做一炉，昨天就被我自己给吃完了。。。。。

xingfu214

木有给我留点儿吗

半夏花开

楼主烤箱贵吗?我也想弄一个来考点东西

xcl多多妈

真棒我爱吃

gengjinlei

喜欢，我也要买个烤箱，自己做8 w6 Q$ S. v8 z) l/ N
真的很有感觉$ [/ z+ L- L& \1 J  _* ~& a

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奔跑加菲

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哈哈，那欢迎亲也来加入烘培新手行列

奔跑加菲

回复 小蜜儿 的帖子
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' N7 M8 \; @) U7 w大家相互学习啦，我也是刚入门的新手