奔跑加菲

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             自从怀孕之后，有一阵子没怎么碰烤箱，进入孕中期，各种重操旧业又开始了，最近我又从带鱼丁丁那买了烤箱，柏翠的，感觉还不错，但是因为家里没地方，后续又买了微波炉架子放烤箱用，还买了好几个面粉盒，把我的自发粉、高筋、低筋粉等等的找东西装起来，最后还是少2个，又打算败，还没下手呢！
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0 h+ a- }5 H. h           烘培的东西真挺费钱的，我买的心型阳极戚风膜，活底的，真是中看不中用，很难刷，现在都变色了。所以提醒大家买戚风膜别光看样子，烟囱款的和圆形活底就行，比较常规的耐用。
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+ O9 S$ U; z3 d! [* Z  x3 f          废话不说了，今天先上第一个贴，自己发明的“拇指花生小饼干”，味道还是不错的，老公很喜欢。也是君之配方改良版，弄来弄去发现还是饼干最简单，又快又省事。) r) M: S4 S; v! \2 E

5 i3 ]3 l- C1 x! ]' j) j' I方子我回头补吧，先看看成品，有一点点火大，大家忽略哈！2 K  K. U9 Z$ q- z

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材料：+ E6 [) A- R- ~2 {3 Z- u& S9 r( Y
黄油63克、1个鸡蛋48克、花生酱2勺、低粉100克、细砂糖10克、盐1小勺
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方法：
) G2 n8 Y, l* ^' R  T/ D1.黄油软化加糖打发，依次加入全蛋液、花生酱、继续打成一体；
* ]- `. q3 p" _2 l' l3 @: M2.再加入低筋面粉、盐；
0 C: j1 R& c/ M6 ~( V! B3.揉成面团、整形、保鲜膜冷藏2小时. H9 o- s7 y- K; z4 {
4.取出切块，烤箱( N- K4 \7 F/ R0 m: G
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奔跑加菲

打好差不多就可以加面粉了，然后揉成团，开始可能比较干，但是黄油里面油分大，很快会粘一起的。, z5 B/ Y4 H: p! X

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6 \9 F) e& p/ |  H" a5 \0 F* M* r看看漂亮的黄色面团- ^2 K, Z3 W, ~4 j" R

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整形，我这纯手工的，所以有点难看，为了不沾，我用保鲜膜一根一根卷的，放入冰箱冷藏2个小时，我发现冷藏时间长出来饼干口感也好，所以可以考虑头天晚上和面冷藏，第二天晚上烤，这样适合上班族。
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奔跑加菲

我一共烤了2炉，大概80多块，大小也就跟过去老款1角硬币大小差不多，虽然看着过火，但是吃着味道不错，有点咸甜和淡淡的花生味，这主要为老公烤的，他不爱吃甜的，这个他倒挺喜欢的，拿单位一天就没了。
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装味多美盒子里/ C& E3 q4 x3 b& b  ^, q/ l
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一湖静水

这个回去我也要试试

小豆豆/aiq

呵呵，这个好像不错，期待详细配方！

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子8 r1 a; d7 L8 I; a6 l4 M1 T* Q0 t
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我晚上补哈

小豆豆/aiq

回复 小豆豆/aiq 的帖子
; l* O/ D. p) E0 y: |3 z" _+ K8 T) D/ V  i4 i' Z$ T
我晚上补哈

嗯嗯

奔跑加菲

回复 新居网尚品宅配 的帖子
) t( E: I( |& T& T% A% N' v/ K2 m, _, K3 o1 {% V1 I  W. y
当然能啦，我就是自己不喜欢花生味的，专门给老公做的，你可以不放花生酱，放点可可粉，成巧克力口味，看自己喜好

奔跑加菲

回复 yunyunxia 的帖子$ k; o. n2 h" j6 N" I$ c

" D: U& A2 y. r3 i3 B' I: W是啊，我也感觉那心形的挺多余的，就是做完看着好看

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子
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& E7 Z* s# ]% t2 G: w我给忘了

小蜜儿

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  I0 M( b" ~9 S1 C8 l( m9 w  R还没尝试过这个，以后我也跟妈网的妈妈们学学烘培

cunningcat

额。。这个花生酱饼干我前天刚做一炉，昨天就被我自己给吃完了。。。。。

xingfu214

木有给我留点儿吗

半夏花开

楼主烤箱贵吗?我也想弄一个来考点东西

xcl多多妈

真棒我爱吃

gengjinlei

喜欢，我也要买个烤箱，自己做- @; ~6 R/ I7 M4 m# ]
真的很有感觉9 c- `" K% \$ D8 [7 X: R! h$ E2 g
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奔跑加菲

回复 gengjinlei 的帖子* d2 n2 |9 e' k1 |1 H
  J# r. h& c) c3 p/ W
哈哈，那欢迎亲也来加入烘培新手行列

奔跑加菲

回复 小蜜儿 的帖子& _; I; k3 ~; h  w# I: R

& z* ]& w: m# C. Y( Q大家相互学习啦，我也是刚入门的新手