奔跑加菲

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" q+ V; k2 i6 @8 \+ }! Q& W6 v9 O             自从怀孕之后，有一阵子没怎么碰烤箱，进入孕中期，各种重操旧业又开始了，最近我又从带鱼丁丁那买了烤箱，柏翠的，感觉还不错，但是因为家里没地方，后续又买了微波炉架子放烤箱用，还买了好几个面粉盒，把我的自发粉、高筋、低筋粉等等的找东西装起来，最后还是少2个，又打算败，还没下手呢！
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7 @2 z% K( ~- P- r, @# a, y           烘培的东西真挺费钱的，我买的心型阳极戚风膜，活底的，真是中看不中用，很难刷，现在都变色了。所以提醒大家买戚风膜别光看样子，烟囱款的和圆形活底就行，比较常规的耐用。  m& }  e2 t# N5 ^# @3 x

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: t( g) b" i! o+ @1 x/ w3 m          废话不说了，今天先上第一个贴，自己发明的“拇指花生小饼干”，味道还是不错的，老公很喜欢。也是君之配方改良版，弄来弄去发现还是饼干最简单，又快又省事。
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8 I8 f0 g6 p5 j8 x; R6 D方子我回头补吧，先看看成品，有一点点火大，大家忽略哈！' P: m. M; z; l: Z" r
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材料：9 E" Y/ }- Q  l
黄油63克、1个鸡蛋48克、花生酱2勺、低粉100克、细砂糖10克、盐1小勺  B: Q' ], M& o( k/ H% o, V

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方法：1 H$ i" {; e% x8 H/ {+ t
1.黄油软化加糖打发，依次加入全蛋液、花生酱、继续打成一体；, C4 U9 L! j8 f4 r# A( @: D# A. [" k4 \
2.再加入低筋面粉、盐；" j# L1 `4 V' P+ Y& H0 N
3.揉成面团、整形、保鲜膜冷藏2小时
& t& Q! G6 `! m5 E4.取出切块，烤箱
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奔跑加菲

打好差不多就可以加面粉了，然后揉成团，开始可能比较干，但是黄油里面油分大，很快会粘一起的。+ i# Y/ T' s# s
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$ h# `3 A, v' ?6 }' m看看漂亮的黄色面团. _# J8 _+ p1 Q5 C! y7 @9 R* [

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/ A% {6 q( E* ]: F* d整形，我这纯手工的，所以有点难看，为了不沾，我用保鲜膜一根一根卷的，放入冰箱冷藏2个小时，我发现冷藏时间长出来饼干口感也好，所以可以考虑头天晚上和面冷藏，第二天晚上烤，这样适合上班族。- h  f- s: v# k4 t
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奔跑加菲

我一共烤了2炉，大概80多块，大小也就跟过去老款1角硬币大小差不多，虽然看着过火，但是吃着味道不错，有点咸甜和淡淡的花生味，这主要为老公烤的，他不爱吃甜的，这个他倒挺喜欢的，拿单位一天就没了。+ u8 Q2 Q0 q/ C& h
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装味多美盒子里; B, P7 v; T7 x% `
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一湖静水

这个回去我也要试试

小豆豆/aiq

呵呵，这个好像不错，期待详细配方！

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子; c' ]$ ?% u' c6 d0 Y( `
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我晚上补哈

小豆豆/aiq

回复 小豆豆/aiq 的帖子  E0 @  P3 ]8 Z) \! i$ T" Y

) a9 S9 X8 |! d3 y6 D" b. h4 u我晚上补哈

嗯嗯

奔跑加菲

回复 新居网尚品宅配 的帖子
6 K; r6 K% l+ W9 O0 W2 ?
; _  H5 T' Q$ Q9 Z& k" f* v1 c当然能啦，我就是自己不喜欢花生味的，专门给老公做的，你可以不放花生酱，放点可可粉，成巧克力口味，看自己喜好

奔跑加菲

回复 yunyunxia 的帖子) ?! n3 Y7 o. [7 _
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是啊，我也感觉那心形的挺多余的，就是做完看着好看

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子( [6 m1 O* v) A0 P

* c- D& H* R& m+ Z  |& b我给忘了

小蜜儿

回复 奔跑加菲 的帖子: q0 a# D3 S& i: ]" d6 e8 W" z6 [% [

1 M; m1 l1 r- P$ z7 D$ A/ {还没尝试过这个，以后我也跟妈网的妈妈们学学烘培

cunningcat

额。。这个花生酱饼干我前天刚做一炉，昨天就被我自己给吃完了。。。。。

xingfu214

木有给我留点儿吗

半夏花开

楼主烤箱贵吗?我也想弄一个来考点东西

xcl多多妈

真棒我爱吃

gengjinlei

喜欢，我也要买个烤箱，自己做
1 w4 i# ^" v5 t! S$ N5 b真的很有感觉
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奔跑加菲

回复 gengjinlei 的帖子- J, C% [8 q/ Y" n" p, j
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哈哈，那欢迎亲也来加入烘培新手行列

奔跑加菲

回复 小蜜儿 的帖子7 E* J% \) a% `( v; T% v+ O$ Y0 Z3 g5 m

2 F9 f/ T- d" R* E1 l大家相互学习啦，我也是刚入门的新手