奔跑加菲

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: x0 ]" Z) h$ q8 D             自从怀孕之后，有一阵子没怎么碰烤箱，进入孕中期，各种重操旧业又开始了，最近我又从带鱼丁丁那买了烤箱，柏翠的，感觉还不错，但是因为家里没地方，后续又买了微波炉架子放烤箱用，还买了好几个面粉盒，把我的自发粉、高筋、低筋粉等等的找东西装起来，最后还是少2个，又打算败，还没下手呢！
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           烘培的东西真挺费钱的，我买的心型阳极戚风膜，活底的，真是中看不中用，很难刷，现在都变色了。所以提醒大家买戚风膜别光看样子，烟囱款的和圆形活底就行，比较常规的耐用。
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          废话不说了，今天先上第一个贴，自己发明的“拇指花生小饼干”，味道还是不错的，老公很喜欢。也是君之配方改良版，弄来弄去发现还是饼干最简单，又快又省事。$ s. F$ t) Z4 G+ X( i
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方子我回头补吧，先看看成品，有一点点火大，大家忽略哈！
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2 Y; E: U3 H: C1 K6 V材料：
6 G  @% A1 H% Q& }黄油63克、1个鸡蛋48克、花生酱2勺、低粉100克、细砂糖10克、盐1小勺( W+ b9 F/ a8 g6 H/ R- b
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方法：
! i( P. \5 |. G% u' a9 ]1.黄油软化加糖打发，依次加入全蛋液、花生酱、继续打成一体；
' W$ g# T3 Q1 a$ O/ _2.再加入低筋面粉、盐；
" u+ v* U) f  x3.揉成面团、整形、保鲜膜冷藏2小时1 L" T! T2 i6 d) v
4.取出切块，烤箱# s8 N) i+ V- J( A! I9 ?
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奔跑加菲

打好差不多就可以加面粉了，然后揉成团，开始可能比较干，但是黄油里面油分大，很快会粘一起的。
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看看漂亮的黄色面团
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9 v4 J+ L/ M+ w% p+ f# N整形，我这纯手工的，所以有点难看，为了不沾，我用保鲜膜一根一根卷的，放入冰箱冷藏2个小时，我发现冷藏时间长出来饼干口感也好，所以可以考虑头天晚上和面冷藏，第二天晚上烤，这样适合上班族。
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奔跑加菲

我一共烤了2炉，大概80多块，大小也就跟过去老款1角硬币大小差不多，虽然看着过火，但是吃着味道不错，有点咸甜和淡淡的花生味，这主要为老公烤的，他不爱吃甜的，这个他倒挺喜欢的，拿单位一天就没了。
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8 s5 g; H! t) R) Q& ?: R' X
4 J' Y$ {* G" \2 a# M: N装味多美盒子里
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一湖静水

这个回去我也要试试

小豆豆/aiq

呵呵，这个好像不错，期待详细配方！

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子- }6 V$ \, m- ^, e9 i1 R9 T

( j, |) Y5 d8 x  E; {我晚上补哈

小豆豆/aiq

回复 小豆豆/aiq 的帖子3 r# B# R" d; \8 R; j% N
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我晚上补哈

嗯嗯

奔跑加菲

回复 新居网尚品宅配 的帖子2 R& [( s. k/ f0 l1 Z0 P

- {: I- b# N# \# G# g( D) P8 _当然能啦，我就是自己不喜欢花生味的，专门给老公做的，你可以不放花生酱，放点可可粉，成巧克力口味，看自己喜好

奔跑加菲

回复 yunyunxia 的帖子
' b1 o* l, E) E! p. _7 ^, N* _. x& I3 O, @. X" c$ {+ F
是啊，我也感觉那心形的挺多余的，就是做完看着好看

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子! r$ O" X0 `* V: M9 M
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我给忘了

小蜜儿

回复 奔跑加菲 的帖子5 J, U' u5 m, }4 Z% Q+ [. h

+ i% ^& ^4 ]) ~, K8 f还没尝试过这个，以后我也跟妈网的妈妈们学学烘培

cunningcat

额。。这个花生酱饼干我前天刚做一炉，昨天就被我自己给吃完了。。。。。

xingfu214

木有给我留点儿吗

半夏花开

楼主烤箱贵吗?我也想弄一个来考点东西

xcl多多妈

真棒我爱吃

gengjinlei

喜欢，我也要买个烤箱，自己做
  V- d- @8 M; [+ F5 d真的很有感觉  Z4 \7 v7 [4 p. G. i

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奔跑加菲

回复 gengjinlei 的帖子
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, u; L$ O% h) ^! T( P( _哈哈，那欢迎亲也来加入烘培新手行列

奔跑加菲

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" c2 ?& L  g" w7 p& D0 G大家相互学习啦，我也是刚入门的新手