奔跑加菲

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             自从怀孕之后，有一阵子没怎么碰烤箱，进入孕中期，各种重操旧业又开始了，最近我又从带鱼丁丁那买了烤箱，柏翠的，感觉还不错，但是因为家里没地方，后续又买了微波炉架子放烤箱用，还买了好几个面粉盒，把我的自发粉、高筋、低筋粉等等的找东西装起来，最后还是少2个，又打算败，还没下手呢！
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           烘培的东西真挺费钱的，我买的心型阳极戚风膜，活底的，真是中看不中用，很难刷，现在都变色了。所以提醒大家买戚风膜别光看样子，烟囱款的和圆形活底就行，比较常规的耐用。# y2 \$ l7 g1 ^2 w

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          废话不说了，今天先上第一个贴，自己发明的“拇指花生小饼干”，味道还是不错的，老公很喜欢。也是君之配方改良版，弄来弄去发现还是饼干最简单，又快又省事。
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. ^  H, J4 h4 g8 k$ f1 E! [方子我回头补吧，先看看成品，有一点点火大，大家忽略哈！
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; \# f) E. }; D; n4 }' U% ^" r材料：
8 o+ S, f: c0 g& [/ e黄油63克、1个鸡蛋48克、花生酱2勺、低粉100克、细砂糖10克、盐1小勺+ H% h/ a! i7 z, ^
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方法：
$ p" i0 ]1 G% ^" A$ @1.黄油软化加糖打发，依次加入全蛋液、花生酱、继续打成一体；
: T5 t7 l% }9 C2.再加入低筋面粉、盐；! O+ @* A5 m$ D0 U
3.揉成面团、整形、保鲜膜冷藏2小时8 ^. q1 A  {- q2 ?2 e6 K
4.取出切块，烤箱
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奔跑加菲

打好差不多就可以加面粉了，然后揉成团，开始可能比较干，但是黄油里面油分大，很快会粘一起的。$ r+ A! P0 p; m8 M( q$ E# r
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+ r, Q6 p' t6 P6 @' G' [# |' I. G看看漂亮的黄色面团) D+ B8 R; G( Q, b# E
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整形，我这纯手工的，所以有点难看，为了不沾，我用保鲜膜一根一根卷的，放入冰箱冷藏2个小时，我发现冷藏时间长出来饼干口感也好，所以可以考虑头天晚上和面冷藏，第二天晚上烤，这样适合上班族。9 Z; N) d1 T0 i% ^; [1 q- J- k

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奔跑加菲

我一共烤了2炉，大概80多块，大小也就跟过去老款1角硬币大小差不多，虽然看着过火，但是吃着味道不错，有点咸甜和淡淡的花生味，这主要为老公烤的，他不爱吃甜的，这个他倒挺喜欢的，拿单位一天就没了。: i+ a2 `+ x8 G. t$ O, E( Z
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装味多美盒子里+ F4 s5 n9 p, g2 b

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一湖静水

这个回去我也要试试

小豆豆/aiq

呵呵，这个好像不错，期待详细配方！

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子
; n+ g9 }. h* ~5 a9 [0 _. h3 T0 ]2 n/ @0 V& k% U8 j2 x
我晚上补哈

小豆豆/aiq

回复 小豆豆/aiq 的帖子- g6 a4 E. z, ]2 J
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我晚上补哈

嗯嗯

奔跑加菲

回复 新居网尚品宅配 的帖子$ R& m$ p- l2 u$ D+ Y: w6 i
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当然能啦，我就是自己不喜欢花生味的，专门给老公做的，你可以不放花生酱，放点可可粉，成巧克力口味，看自己喜好

奔跑加菲

回复 yunyunxia 的帖子  W' H, a# G% c7 b
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是啊，我也感觉那心形的挺多余的，就是做完看着好看

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子0 O# t! W3 S4 T# B* P
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我给忘了

小蜜儿

回复 奔跑加菲 的帖子% i3 ^( x" l' Z/ e9 p7 V& z

. {) W) m% n, y+ @9 T2 _1 w还没尝试过这个，以后我也跟妈网的妈妈们学学烘培

cunningcat

额。。这个花生酱饼干我前天刚做一炉，昨天就被我自己给吃完了。。。。。

xingfu214

木有给我留点儿吗

半夏花开

楼主烤箱贵吗?我也想弄一个来考点东西

xcl多多妈

真棒我爱吃

gengjinlei

喜欢，我也要买个烤箱，自己做
/ p- ^$ w# f+ u0 Q; d# L真的很有感觉
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奔跑加菲

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% y% x7 D& P) o; _. o/ N0 o哈哈，那欢迎亲也来加入烘培新手行列

奔跑加菲

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大家相互学习啦，我也是刚入门的新手