奔跑加菲

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# I5 w0 p, c7 N. M% Z  J             自从怀孕之后，有一阵子没怎么碰烤箱，进入孕中期，各种重操旧业又开始了，最近我又从带鱼丁丁那买了烤箱，柏翠的，感觉还不错，但是因为家里没地方，后续又买了微波炉架子放烤箱用，还买了好几个面粉盒，把我的自发粉、高筋、低筋粉等等的找东西装起来，最后还是少2个，又打算败，还没下手呢！2 U, D& ?8 K" M  l) E
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           烘培的东西真挺费钱的，我买的心型阳极戚风膜，活底的，真是中看不中用，很难刷，现在都变色了。所以提醒大家买戚风膜别光看样子，烟囱款的和圆形活底就行，比较常规的耐用。
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4 b6 Q6 f1 k3 E9 ]* z          废话不说了，今天先上第一个贴，自己发明的“拇指花生小饼干”，味道还是不错的，老公很喜欢。也是君之配方改良版，弄来弄去发现还是饼干最简单，又快又省事。
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方子我回头补吧，先看看成品，有一点点火大，大家忽略哈！
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材料：9 q% z+ e. ]8 w* f" u
黄油63克、1个鸡蛋48克、花生酱2勺、低粉100克、细砂糖10克、盐1小勺
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( J% S5 v" a1 S7 o6 [方法：) C( h& T7 x  _! f* v
1.黄油软化加糖打发，依次加入全蛋液、花生酱、继续打成一体；
1 Q5 p0 b) h) O" f2 B( k; ^, \7 d2.再加入低筋面粉、盐；7 I/ B& W- t  m5 F6 n" w* G1 F
3.揉成面团、整形、保鲜膜冷藏2小时- N6 |9 N& n* G8 j
4.取出切块，烤箱6 ?6 f/ C9 t( P5 h5 }, c
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奔跑加菲

打好差不多就可以加面粉了，然后揉成团，开始可能比较干，但是黄油里面油分大，很快会粘一起的。" M0 r) s2 H1 A2 h) a0 k! R  D
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) ]0 T5 m1 b& r! g9 V% _1 P6 \看看漂亮的黄色面团
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$ A! x; E( n& s3 }- I1 \, Z9 f整形，我这纯手工的，所以有点难看，为了不沾，我用保鲜膜一根一根卷的，放入冰箱冷藏2个小时，我发现冷藏时间长出来饼干口感也好，所以可以考虑头天晚上和面冷藏，第二天晚上烤，这样适合上班族。
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奔跑加菲

我一共烤了2炉，大概80多块，大小也就跟过去老款1角硬币大小差不多，虽然看着过火，但是吃着味道不错，有点咸甜和淡淡的花生味，这主要为老公烤的，他不爱吃甜的，这个他倒挺喜欢的，拿单位一天就没了。" k1 L% e; b/ n' a: Z

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: A7 p2 a) f; c9 v- [) v$ G, ^) B9 y装味多美盒子里6 L: K$ G3 Q1 D* `
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一湖静水

这个回去我也要试试

小豆豆/aiq

呵呵，这个好像不错，期待详细配方！

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子" k. y& [2 h( ~% H/ g: N: a$ L% R
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我晚上补哈

小豆豆/aiq

回复 小豆豆/aiq 的帖子6 {) W5 d* g: e8 ^- @! W
; x* v2 s: L! l; z
我晚上补哈

嗯嗯

奔跑加菲

回复 新居网尚品宅配 的帖子
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当然能啦，我就是自己不喜欢花生味的，专门给老公做的，你可以不放花生酱，放点可可粉，成巧克力口味，看自己喜好

奔跑加菲

回复 yunyunxia 的帖子
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是啊，我也感觉那心形的挺多余的，就是做完看着好看

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子- _4 [% s, Z: Y4 v9 [% E/ W/ j3 @' Z
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我给忘了

小蜜儿

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还没尝试过这个，以后我也跟妈网的妈妈们学学烘培

cunningcat

额。。这个花生酱饼干我前天刚做一炉，昨天就被我自己给吃完了。。。。。

xingfu214

木有给我留点儿吗

半夏花开

楼主烤箱贵吗?我也想弄一个来考点东西

xcl多多妈

真棒我爱吃

gengjinlei

喜欢，我也要买个烤箱，自己做5 H/ v( O: H5 Q$ b
真的很有感觉/ w, Z% A  K  b. f( D& d* f" T
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奔跑加菲

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哈哈，那欢迎亲也来加入烘培新手行列

奔跑加菲

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  \+ w! T5 B) v3 [/ U5 ^6 v  J4 b0 s  j大家相互学习啦，我也是刚入门的新手