奔跑加菲

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# C/ ~$ Q) n  j             自从怀孕之后，有一阵子没怎么碰烤箱，进入孕中期，各种重操旧业又开始了，最近我又从带鱼丁丁那买了烤箱，柏翠的，感觉还不错，但是因为家里没地方，后续又买了微波炉架子放烤箱用，还买了好几个面粉盒，把我的自发粉、高筋、低筋粉等等的找东西装起来，最后还是少2个，又打算败，还没下手呢！$ i1 t% h0 E9 `

- n5 o$ B% \) B* \) `" m           烘培的东西真挺费钱的，我买的心型阳极戚风膜，活底的，真是中看不中用，很难刷，现在都变色了。所以提醒大家买戚风膜别光看样子，烟囱款的和圆形活底就行，比较常规的耐用。
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2 @# A/ F2 r. [* a          废话不说了，今天先上第一个贴，自己发明的“拇指花生小饼干”，味道还是不错的，老公很喜欢。也是君之配方改良版，弄来弄去发现还是饼干最简单，又快又省事。
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方子我回头补吧，先看看成品，有一点点火大，大家忽略哈！7 h2 W1 Y& x- B; P9 R$ \1 j
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材料：
# M( G4 h/ m9 [8 [黄油63克、1个鸡蛋48克、花生酱2勺、低粉100克、细砂糖10克、盐1小勺
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方法：! M. g( s0 m  r9 l* Q
1.黄油软化加糖打发，依次加入全蛋液、花生酱、继续打成一体；) j4 e8 ~) E! l5 F( {) h
2.再加入低筋面粉、盐；9 K# k( i4 E2 K) p: y% P7 W
3.揉成面团、整形、保鲜膜冷藏2小时: m6 H' O* g* j; }/ H9 R6 e- |- _8 o
4.取出切块，烤箱
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奔跑加菲

打好差不多就可以加面粉了，然后揉成团，开始可能比较干，但是黄油里面油分大，很快会粘一起的。5 a+ F+ |  X# r4 d9 s8 i; R
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: ^3 V0 v' y2 ]看看漂亮的黄色面团6 l; @# u+ i/ a' `2 N0 c' c

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- ~. T% ^, q! v) g, o3 b2 D( M整形，我这纯手工的，所以有点难看，为了不沾，我用保鲜膜一根一根卷的，放入冰箱冷藏2个小时，我发现冷藏时间长出来饼干口感也好，所以可以考虑头天晚上和面冷藏，第二天晚上烤，这样适合上班族。
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奔跑加菲

我一共烤了2炉，大概80多块，大小也就跟过去老款1角硬币大小差不多，虽然看着过火，但是吃着味道不错，有点咸甜和淡淡的花生味，这主要为老公烤的，他不爱吃甜的，这个他倒挺喜欢的，拿单位一天就没了。
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5 l1 G% B/ D" J8 D4 W6 {' j& ]: o. d装味多美盒子里8 I  _' m7 b5 {3 W9 C: H4 k/ U) f# l
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一湖静水

这个回去我也要试试

小豆豆/aiq

呵呵，这个好像不错，期待详细配方！

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子
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: @) x% R/ ^+ C3 g- N: p- D" g我晚上补哈

小豆豆/aiq

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, B2 K8 e; ~1 N- n! c我晚上补哈

嗯嗯

奔跑加菲

回复 新居网尚品宅配 的帖子5 t& e& R9 u3 }4 r. A
9 ]' R7 G  A* r0 B8 ?$ {
当然能啦，我就是自己不喜欢花生味的，专门给老公做的，你可以不放花生酱，放点可可粉，成巧克力口味，看自己喜好

奔跑加菲

回复 yunyunxia 的帖子" Y, R. Z- m6 |4 A

& G: R, c* n- c7 V: r& L是啊，我也感觉那心形的挺多余的，就是做完看着好看

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子
, ^, v, I2 k5 `  ]: g0 F" j; t& u) E; B( D, k" {3 ]
我给忘了

小蜜儿

回复 奔跑加菲 的帖子
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2 H! r6 b) m8 J0 o还没尝试过这个，以后我也跟妈网的妈妈们学学烘培

cunningcat

额。。这个花生酱饼干我前天刚做一炉，昨天就被我自己给吃完了。。。。。

xingfu214

木有给我留点儿吗

半夏花开

楼主烤箱贵吗?我也想弄一个来考点东西

xcl多多妈

真棒我爱吃

gengjinlei

喜欢，我也要买个烤箱，自己做
& l2 e5 I  `% {" u真的很有感觉) T* g2 Q; B# Z3 C' z2 ?

( i/ @$ n2 B1 L! [: M

奔跑加菲

回复 gengjinlei 的帖子( D/ S4 P. e9 h

/ M  n+ d: e6 b0 a5 b& V8 O哈哈，那欢迎亲也来加入烘培新手行列

奔跑加菲

回复 小蜜儿 的帖子  {5 }5 H* m& z7 O3 p
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大家相互学习啦，我也是刚入门的新手