奔跑加菲

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             自从怀孕之后，有一阵子没怎么碰烤箱，进入孕中期，各种重操旧业又开始了，最近我又从带鱼丁丁那买了烤箱，柏翠的，感觉还不错，但是因为家里没地方，后续又买了微波炉架子放烤箱用，还买了好几个面粉盒，把我的自发粉、高筋、低筋粉等等的找东西装起来，最后还是少2个，又打算败，还没下手呢！9 K6 K; `. w% ]) J+ _! g9 h+ s
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           烘培的东西真挺费钱的，我买的心型阳极戚风膜，活底的，真是中看不中用，很难刷，现在都变色了。所以提醒大家买戚风膜别光看样子，烟囱款的和圆形活底就行，比较常规的耐用。
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          废话不说了，今天先上第一个贴，自己发明的“拇指花生小饼干”，味道还是不错的，老公很喜欢。也是君之配方改良版，弄来弄去发现还是饼干最简单，又快又省事。
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7 U: y% A/ x" K- A方子我回头补吧，先看看成品，有一点点火大，大家忽略哈！; k8 g6 Q9 i! a/ v

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材料：
2 G8 Q' P- b, M6 Z黄油63克、1个鸡蛋48克、花生酱2勺、低粉100克、细砂糖10克、盐1小勺
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& Y7 |% N% B4 V  \" G& v) @2 _方法：/ r. ?0 G' J7 N+ V
1.黄油软化加糖打发，依次加入全蛋液、花生酱、继续打成一体；3 p2 u$ Y7 V& B, I2 \  n
2.再加入低筋面粉、盐；% Q, H( P3 x* s, ]% d3 t. E
3.揉成面团、整形、保鲜膜冷藏2小时
5 l1 p' e- e" H3 I6 ?4.取出切块，烤箱. C5 Y( x  b( Q* p% U$ p

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奔跑加菲

打好差不多就可以加面粉了，然后揉成团，开始可能比较干，但是黄油里面油分大，很快会粘一起的。. [4 `9 k- b5 j$ |+ o2 {9 x

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& e* q8 a( B2 ~$ q( C; A6 t+ ]看看漂亮的黄色面团- a$ |* L6 b" w

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+ ?/ ]& a- e4 ]. b; T7 k整形，我这纯手工的，所以有点难看，为了不沾，我用保鲜膜一根一根卷的，放入冰箱冷藏2个小时，我发现冷藏时间长出来饼干口感也好，所以可以考虑头天晚上和面冷藏，第二天晚上烤，这样适合上班族。
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奔跑加菲

我一共烤了2炉，大概80多块，大小也就跟过去老款1角硬币大小差不多，虽然看着过火，但是吃着味道不错，有点咸甜和淡淡的花生味，这主要为老公烤的，他不爱吃甜的，这个他倒挺喜欢的，拿单位一天就没了。# r& x7 B" c! k. O

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装味多美盒子里( l( C3 E) \4 E: ^
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一湖静水

这个回去我也要试试

小豆豆/aiq

呵呵，这个好像不错，期待详细配方！

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子$ e% n% ~" D) w: T
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我晚上补哈

小豆豆/aiq

回复 小豆豆/aiq 的帖子
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我晚上补哈

嗯嗯

奔跑加菲

回复 新居网尚品宅配 的帖子
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# l9 h. v: ]2 U9 ?: a  N7 r7 F' F当然能啦，我就是自己不喜欢花生味的，专门给老公做的，你可以不放花生酱，放点可可粉，成巧克力口味，看自己喜好

奔跑加菲

回复 yunyunxia 的帖子9 g, L' r) e: Z! q7 }: }4 l
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是啊，我也感觉那心形的挺多余的，就是做完看着好看

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子# J  l9 j, g3 g8 A6 p3 |

8 Z  i  F( r: v9 A0 D& V3 k# p0 o我给忘了

小蜜儿

回复 奔跑加菲 的帖子
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6 ~& o& k7 C" v$ }: J还没尝试过这个，以后我也跟妈网的妈妈们学学烘培

cunningcat

额。。这个花生酱饼干我前天刚做一炉，昨天就被我自己给吃完了。。。。。

xingfu214

木有给我留点儿吗

半夏花开

楼主烤箱贵吗?我也想弄一个来考点东西

xcl多多妈

真棒我爱吃

gengjinlei

喜欢，我也要买个烤箱，自己做, c0 X; O5 D- L; f7 x& q
真的很有感觉3 ]0 m  h7 _. s  P. r! s' T
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奔跑加菲

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& ?; j( U5 o( c8 b哈哈，那欢迎亲也来加入烘培新手行列

奔跑加菲

回复 小蜜儿 的帖子6 `' n& S9 O# o" ~. m

0 |0 [6 |/ X: }) f6 n; C/ n9 l大家相互学习啦，我也是刚入门的新手