奔跑加菲

( v* S1 s! u; G$ A4 x4 v2 _; {! |0 \' @( U. _6 E. o
             自从怀孕之后，有一阵子没怎么碰烤箱，进入孕中期，各种重操旧业又开始了，最近我又从带鱼丁丁那买了烤箱，柏翠的，感觉还不错，但是因为家里没地方，后续又买了微波炉架子放烤箱用，还买了好几个面粉盒，把我的自发粉、高筋、低筋粉等等的找东西装起来，最后还是少2个，又打算败，还没下手呢！! \/ a& V. T7 f/ P" f0 n
0 b) S- t) Z, s% d9 R
           烘培的东西真挺费钱的，我买的心型阳极戚风膜，活底的，真是中看不中用，很难刷，现在都变色了。所以提醒大家买戚风膜别光看样子，烟囱款的和圆形活底就行，比较常规的耐用。9 G: ]/ r! ], R

' A! ], h2 o! P6 g" d8 F! L5 M- ~
. W! Z& E' L! N          废话不说了，今天先上第一个贴，自己发明的“拇指花生小饼干”，味道还是不错的，老公很喜欢。也是君之配方改良版，弄来弄去发现还是饼干最简单，又快又省事。
2 c! J* a/ ?+ `2 ]+ X/ E8 i
2 T$ `0 \2 a$ M- v- a/ D7 K方子我回头补吧，先看看成品，有一点点火大，大家忽略哈！* T* ~7 e9 T  f& U& I6 A" `

! u, D. O+ |! B1 n1 g: v
6 I( E+ t* H  p/ w# @' a: f材料：
5 Z& o6 A* g/ z4 `9 {8 p# i7 k黄油63克、1个鸡蛋48克、花生酱2勺、低粉100克、细砂糖10克、盐1小勺+ ~5 Q0 E" i! N

7 b6 C0 v! S( M: n
. p2 |0 b9 k- e' s; Y! v9 l8 n方法：! W8 i& v. G2 M+ f6 W8 d/ p* N
1.黄油软化加糖打发，依次加入全蛋液、花生酱、继续打成一体；- X0 `0 m: m! |! @8 u6 N( U9 b7 F
2.再加入低筋面粉、盐；- A, Y7 P: t7 i
3.揉成面团、整形、保鲜膜冷藏2小时
; G8 `* f  t* ^' X( m- [4.取出切块，烤箱
7 f8 d; n7 a6 r! |0 t; K; a+ k$ ?0 A3 H' H9 Y( i) x. p

奔跑加菲

打好差不多就可以加面粉了，然后揉成团，开始可能比较干，但是黄油里面油分大，很快会粘一起的。
; F' T% x' w+ U' D0 S9 l7 m
# ?% E2 B9 N/ w" H ; g3 |  w6 J" Z& ^
看看漂亮的黄色面团$ P  L( M/ `7 r9 s, T/ {* f
$ U. [+ ?+ V5 D4 ^

* R% E2 e! Z, R; G: S% x整形，我这纯手工的，所以有点难看，为了不沾，我用保鲜膜一根一根卷的，放入冰箱冷藏2个小时，我发现冷藏时间长出来饼干口感也好，所以可以考虑头天晚上和面冷藏，第二天晚上烤，这样适合上班族。
/ ]% @9 }. M: T( z
. ]$ c( T! U, ^+ }4 y
5 s5 t2 @0 e- W( \

奔跑加菲

我一共烤了2炉，大概80多块，大小也就跟过去老款1角硬币大小差不多，虽然看着过火，但是吃着味道不错，有点咸甜和淡淡的花生味，这主要为老公烤的，他不爱吃甜的，这个他倒挺喜欢的，拿单位一天就没了。
/ e: D. }4 N( b6 s9 v7 ~. h! v7 F4 S& F; }
+ \1 k5 P/ W. I0 y0 h. D
装味多美盒子里8 {+ U& m6 j) n8 H' o. G, T

3 Q( T6 }) K0 p& r5 m

一湖静水

这个回去我也要试试

小豆豆/aiq

呵呵，这个好像不错，期待详细配方！

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子
5 q7 z, {+ A! D- I) J! Y" d9 N5 i+ j/ R9 F! I' h, V; O
我晚上补哈

小豆豆/aiq

回复 小豆豆/aiq 的帖子
! j: n& B! K; H1 \) g( Y& F# S+ S; Q: V
我晚上补哈

嗯嗯

奔跑加菲

回复 新居网尚品宅配 的帖子& Y; b/ U3 ]1 g
) y6 k1 u3 ?$ W0 K
当然能啦，我就是自己不喜欢花生味的，专门给老公做的，你可以不放花生酱，放点可可粉，成巧克力口味，看自己喜好

奔跑加菲

回复 yunyunxia 的帖子
6 X0 h, B8 N; n
1 H" k# L- _& V" w. \+ z% g是啊，我也感觉那心形的挺多余的，就是做完看着好看

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子3 e+ u$ a& u& Y. e) l' a

4 ]* [$ U) s) w5 b我给忘了

小蜜儿

回复 奔跑加菲 的帖子: N5 Z2 {' y! p) \8 x8 a$ k6 K
+ y0 q$ h8 [* h! ?* w
还没尝试过这个，以后我也跟妈网的妈妈们学学烘培

cunningcat

额。。这个花生酱饼干我前天刚做一炉，昨天就被我自己给吃完了。。。。。

xingfu214

木有给我留点儿吗

半夏花开

楼主烤箱贵吗?我也想弄一个来考点东西

xcl多多妈

真棒我爱吃

gengjinlei

喜欢，我也要买个烤箱，自己做3 c4 }0 x, i' f  Q
真的很有感觉) y0 S6 _, S) Y' ]/ J

7 P, Q  Z" M0 k& N4 O

奔跑加菲

回复 gengjinlei 的帖子9 i* Z" {1 L$ M1 Y0 K& A1 `5 u  R, S

9 e6 G; U" K/ n# Q& y# i" F哈哈，那欢迎亲也来加入烘培新手行列

奔跑加菲

回复 小蜜儿 的帖子
9 b( L! {8 ?5 Y% L2 H* c3 [/ ?2 Q! B; i& A& e
大家相互学习啦，我也是刚入门的新手