奔跑加菲

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             自从怀孕之后，有一阵子没怎么碰烤箱，进入孕中期，各种重操旧业又开始了，最近我又从带鱼丁丁那买了烤箱，柏翠的，感觉还不错，但是因为家里没地方，后续又买了微波炉架子放烤箱用，还买了好几个面粉盒，把我的自发粉、高筋、低筋粉等等的找东西装起来，最后还是少2个，又打算败，还没下手呢！
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           烘培的东西真挺费钱的，我买的心型阳极戚风膜，活底的，真是中看不中用，很难刷，现在都变色了。所以提醒大家买戚风膜别光看样子，烟囱款的和圆形活底就行，比较常规的耐用。# _0 m+ S. Z* \7 q" p) Y8 n+ S
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+ o, s  ~& o$ h' G* d5 N          废话不说了，今天先上第一个贴，自己发明的“拇指花生小饼干”，味道还是不错的，老公很喜欢。也是君之配方改良版，弄来弄去发现还是饼干最简单，又快又省事。2 ^" f- Y; @$ T. G5 Z) w6 M0 t8 G
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方子我回头补吧，先看看成品，有一点点火大，大家忽略哈！/ u6 x# o. Q% B9 L0 U0 K& M/ R

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材料：
% d" c7 ^- W* U) Q8 Z# \黄油63克、1个鸡蛋48克、花生酱2勺、低粉100克、细砂糖10克、盐1小勺
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9 v0 S5 B+ m& ]方法：+ g- K  \0 W/ |
1.黄油软化加糖打发，依次加入全蛋液、花生酱、继续打成一体；
( u  [3 {! ^5 Q: F/ I& z* }( O2.再加入低筋面粉、盐；, v) X8 _# j9 k& ]$ ?4 @
3.揉成面团、整形、保鲜膜冷藏2小时8 o4 s9 f3 h2 p2 S
4.取出切块，烤箱
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奔跑加菲

打好差不多就可以加面粉了，然后揉成团，开始可能比较干，但是黄油里面油分大，很快会粘一起的。* d2 v4 m0 K7 d4 d- C; C7 T
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6 A' b9 K" y* r+ m/ ^- ?看看漂亮的黄色面团
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" n% P" K' |  q0 _% y3 N' N1 D整形，我这纯手工的，所以有点难看，为了不沾，我用保鲜膜一根一根卷的，放入冰箱冷藏2个小时，我发现冷藏时间长出来饼干口感也好，所以可以考虑头天晚上和面冷藏，第二天晚上烤，这样适合上班族。* a* B' m% t# `7 l8 f- R  A. r
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奔跑加菲

我一共烤了2炉，大概80多块，大小也就跟过去老款1角硬币大小差不多，虽然看着过火，但是吃着味道不错，有点咸甜和淡淡的花生味，这主要为老公烤的，他不爱吃甜的，这个他倒挺喜欢的，拿单位一天就没了。
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& H8 K  {) K/ v4 u  i5 _装味多美盒子里4 ?; h7 C5 W6 I6 m, y
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一湖静水

这个回去我也要试试

小豆豆/aiq

呵呵，这个好像不错，期待详细配方！

奔跑加菲

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# Q" w8 W; L" a6 `: ?4 g* }0 g; o我晚上补哈

小豆豆/aiq

回复 小豆豆/aiq 的帖子
) {7 m0 h( g# B3 h6 p* E6 e2 h( s; J6 ?8 ]) g; @/ z
我晚上补哈

嗯嗯

奔跑加菲

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当然能啦，我就是自己不喜欢花生味的，专门给老公做的，你可以不放花生酱，放点可可粉，成巧克力口味，看自己喜好

奔跑加菲

回复 yunyunxia 的帖子
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' \1 k7 d' K( ^/ I' t# B! Q是啊，我也感觉那心形的挺多余的，就是做完看着好看

奔跑加菲

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: u. q7 u' X3 |* S( \3 b3 q我给忘了

小蜜儿

回复 奔跑加菲 的帖子( a5 _  D6 b4 t! J; {( P+ C$ p

4 {" a7 e1 y( K) p* y- I8 c1 A还没尝试过这个，以后我也跟妈网的妈妈们学学烘培

cunningcat

额。。这个花生酱饼干我前天刚做一炉，昨天就被我自己给吃完了。。。。。

xingfu214

木有给我留点儿吗

半夏花开

楼主烤箱贵吗?我也想弄一个来考点东西

xcl多多妈

真棒我爱吃

gengjinlei

喜欢，我也要买个烤箱，自己做
" P5 J( P$ g: |& W8 U真的很有感觉! \/ e) _# y  a9 i/ @7 Y  j

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奔跑加菲

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: q6 I5 B6 e2 Y# k
, J+ W; k! V* F/ i3 F哈哈，那欢迎亲也来加入烘培新手行列

奔跑加菲

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1 ~5 {6 ?: b8 N# m大家相互学习啦，我也是刚入门的新手