奔跑加菲

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* z0 h1 d$ f6 {5 o2 D; G8 s9 q             自从怀孕之后，有一阵子没怎么碰烤箱，进入孕中期，各种重操旧业又开始了，最近我又从带鱼丁丁那买了烤箱，柏翠的，感觉还不错，但是因为家里没地方，后续又买了微波炉架子放烤箱用，还买了好几个面粉盒，把我的自发粉、高筋、低筋粉等等的找东西装起来，最后还是少2个，又打算败，还没下手呢！+ T/ }' S' p8 m# P9 e
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           烘培的东西真挺费钱的，我买的心型阳极戚风膜，活底的，真是中看不中用，很难刷，现在都变色了。所以提醒大家买戚风膜别光看样子，烟囱款的和圆形活底就行，比较常规的耐用。8 {/ u: Y& U& l2 c

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          废话不说了，今天先上第一个贴，自己发明的“拇指花生小饼干”，味道还是不错的，老公很喜欢。也是君之配方改良版，弄来弄去发现还是饼干最简单，又快又省事。+ G% [: l8 Q$ O( N) r- X' z% {

; i; e- {" V" _5 A方子我回头补吧，先看看成品，有一点点火大，大家忽略哈！
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材料：
! U7 j( G) M8 \  ]9 J% p; r, m& K2 v黄油63克、1个鸡蛋48克、花生酱2勺、低粉100克、细砂糖10克、盐1小勺
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+ e4 l+ Y* |& G! J方法：
6 }$ E5 v+ _) F1 A7 B& l; N1.黄油软化加糖打发，依次加入全蛋液、花生酱、继续打成一体；: ?6 _+ X( N" s' |# Q; A1 ~  p4 w0 E
2.再加入低筋面粉、盐；$ }# k% C" t' x  d( M: k
3.揉成面团、整形、保鲜膜冷藏2小时
( P+ p: J4 R9 P* V  Z5 t+ D4.取出切块，烤箱
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奔跑加菲

打好差不多就可以加面粉了，然后揉成团，开始可能比较干，但是黄油里面油分大，很快会粘一起的。
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看看漂亮的黄色面团
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) T+ v& g# Q& \整形，我这纯手工的，所以有点难看，为了不沾，我用保鲜膜一根一根卷的，放入冰箱冷藏2个小时，我发现冷藏时间长出来饼干口感也好，所以可以考虑头天晚上和面冷藏，第二天晚上烤，这样适合上班族。
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奔跑加菲

我一共烤了2炉，大概80多块，大小也就跟过去老款1角硬币大小差不多，虽然看着过火，但是吃着味道不错，有点咸甜和淡淡的花生味，这主要为老公烤的，他不爱吃甜的，这个他倒挺喜欢的，拿单位一天就没了。( _$ o9 w8 G9 P" x
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$ l2 o" n9 ~9 i3 @: B8 N4 V装味多美盒子里
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一湖静水

这个回去我也要试试

小豆豆/aiq

呵呵，这个好像不错，期待详细配方！

奔跑加菲

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我晚上补哈

小豆豆/aiq

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5 ~6 C: [" }3 ?/ \  h) x6 I我晚上补哈

嗯嗯

奔跑加菲

回复 新居网尚品宅配 的帖子3 ~& o4 b. B; `) B

  @% v* h7 x* M2 ~当然能啦，我就是自己不喜欢花生味的，专门给老公做的，你可以不放花生酱，放点可可粉，成巧克力口味，看自己喜好

奔跑加菲

回复 yunyunxia 的帖子
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是啊，我也感觉那心形的挺多余的，就是做完看着好看

奔跑加菲

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我给忘了

小蜜儿

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还没尝试过这个，以后我也跟妈网的妈妈们学学烘培

cunningcat

额。。这个花生酱饼干我前天刚做一炉，昨天就被我自己给吃完了。。。。。

xingfu214

木有给我留点儿吗

半夏花开

楼主烤箱贵吗?我也想弄一个来考点东西

xcl多多妈

真棒我爱吃

gengjinlei

喜欢，我也要买个烤箱，自己做1 e$ M$ U! `1 a2 M. Q7 W* o
真的很有感觉6 z0 c0 D3 S6 ]5 g
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奔跑加菲

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6 P" Q! T7 f" q$ I( q
2 j  \/ k+ k/ B$ h9 Y$ [$ m5 e) K哈哈，那欢迎亲也来加入烘培新手行列

奔跑加菲

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$ g5 B; _4 N: x5 ^; Y" |: t大家相互学习啦，我也是刚入门的新手