奔跑加菲

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             自从怀孕之后，有一阵子没怎么碰烤箱，进入孕中期，各种重操旧业又开始了，最近我又从带鱼丁丁那买了烤箱，柏翠的，感觉还不错，但是因为家里没地方，后续又买了微波炉架子放烤箱用，还买了好几个面粉盒，把我的自发粉、高筋、低筋粉等等的找东西装起来，最后还是少2个，又打算败，还没下手呢！1 j$ j& f; I5 H, b$ U6 N; x* K5 [! O( }8 M
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           烘培的东西真挺费钱的，我买的心型阳极戚风膜，活底的，真是中看不中用，很难刷，现在都变色了。所以提醒大家买戚风膜别光看样子，烟囱款的和圆形活底就行，比较常规的耐用。$ f! s7 H* \; A; ~# U
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          废话不说了，今天先上第一个贴，自己发明的“拇指花生小饼干”，味道还是不错的，老公很喜欢。也是君之配方改良版，弄来弄去发现还是饼干最简单，又快又省事。9 f1 a9 z' O/ f8 b# d- v

! d# R9 a7 t( \" `$ z/ k; O0 {方子我回头补吧，先看看成品，有一点点火大，大家忽略哈！7 }: m6 S2 j( x+ ~- n1 v
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材料：
! c. b' d% {9 f2 Z( ?5 r; _% |黄油63克、1个鸡蛋48克、花生酱2勺、低粉100克、细砂糖10克、盐1小勺
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% C. h" c0 z# t! @- o9 a方法：
7 f, j# X6 x+ A7 H' Q  J1.黄油软化加糖打发，依次加入全蛋液、花生酱、继续打成一体；3 D- h- L+ e9 s6 f  V, C2 S
2.再加入低筋面粉、盐；
& i4 `# l$ X( K0 M4 i% e' ]3.揉成面团、整形、保鲜膜冷藏2小时
- r/ _$ F# r7 M& P2 {6 [4.取出切块，烤箱" ?8 t! J1 p) n1 P$ U
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奔跑加菲

打好差不多就可以加面粉了，然后揉成团，开始可能比较干，但是黄油里面油分大，很快会粘一起的。9 Z7 K2 o( w, X8 f$ }

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! A$ b- T* Z8 S) r8 m3 p6 k7 g. O看看漂亮的黄色面团
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整形，我这纯手工的，所以有点难看，为了不沾，我用保鲜膜一根一根卷的，放入冰箱冷藏2个小时，我发现冷藏时间长出来饼干口感也好，所以可以考虑头天晚上和面冷藏，第二天晚上烤，这样适合上班族。/ K1 d7 k1 r" K, F- [
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奔跑加菲

我一共烤了2炉，大概80多块，大小也就跟过去老款1角硬币大小差不多，虽然看着过火，但是吃着味道不错，有点咸甜和淡淡的花生味，这主要为老公烤的，他不爱吃甜的，这个他倒挺喜欢的，拿单位一天就没了。" q) S6 g" S9 Q1 ^6 L; _, T
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装味多美盒子里2 Y+ v" M- X# ~
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一湖静水

这个回去我也要试试

小豆豆/aiq

呵呵，这个好像不错，期待详细配方！

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子
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$ r3 p  V( S  z5 C* q' ^我晚上补哈

小豆豆/aiq

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7 i9 z% ?- A: [. _; l8 }" d- ]" r
$ v1 h9 m- Z# t& J我晚上补哈

嗯嗯

奔跑加菲

回复 新居网尚品宅配 的帖子8 k4 I  N1 A: J- t

' K* I0 B4 L: |* }: v7 V0 H) e当然能啦，我就是自己不喜欢花生味的，专门给老公做的，你可以不放花生酱，放点可可粉，成巧克力口味，看自己喜好

奔跑加菲

回复 yunyunxia 的帖子0 A8 |' O8 X2 [, @  ~
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是啊，我也感觉那心形的挺多余的，就是做完看着好看

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子
1 L2 O$ B; ]# M, {2 c" ?) ?
2 D+ [- {6 j4 X& c) f+ b我给忘了

小蜜儿

回复 奔跑加菲 的帖子% {' k) r* _0 \% t
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还没尝试过这个，以后我也跟妈网的妈妈们学学烘培

cunningcat

额。。这个花生酱饼干我前天刚做一炉，昨天就被我自己给吃完了。。。。。

xingfu214

木有给我留点儿吗

半夏花开

楼主烤箱贵吗?我也想弄一个来考点东西

xcl多多妈

真棒我爱吃

gengjinlei

喜欢，我也要买个烤箱，自己做
' v4 a% V  t5 A0 A# b/ H真的很有感觉3 W# X: H5 T1 {1 @
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奔跑加菲

回复 gengjinlei 的帖子8 w! m9 a, q' j, K* G; Y7 `2 [

* U& ^$ y4 P: F2 P# A3 O哈哈，那欢迎亲也来加入烘培新手行列

奔跑加菲

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大家相互学习啦，我也是刚入门的新手