奔跑加菲

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             自从怀孕之后，有一阵子没怎么碰烤箱，进入孕中期，各种重操旧业又开始了，最近我又从带鱼丁丁那买了烤箱，柏翠的，感觉还不错，但是因为家里没地方，后续又买了微波炉架子放烤箱用，还买了好几个面粉盒，把我的自发粉、高筋、低筋粉等等的找东西装起来，最后还是少2个，又打算败，还没下手呢！
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           烘培的东西真挺费钱的，我买的心型阳极戚风膜，活底的，真是中看不中用，很难刷，现在都变色了。所以提醒大家买戚风膜别光看样子，烟囱款的和圆形活底就行，比较常规的耐用。# `5 V: X8 L: ]" C$ H/ B1 \: V
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0 W$ A# i. U* o) |) |% S5 L          废话不说了，今天先上第一个贴，自己发明的“拇指花生小饼干”，味道还是不错的，老公很喜欢。也是君之配方改良版，弄来弄去发现还是饼干最简单，又快又省事。: N9 ^/ x) L) _2 p1 y

8 {% o5 t; r/ V; Q9 ]8 ?( {方子我回头补吧，先看看成品，有一点点火大，大家忽略哈！+ t8 M8 g- w$ y1 m5 n2 I

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材料：+ q8 q- P; F# P! |7 e) `
黄油63克、1个鸡蛋48克、花生酱2勺、低粉100克、细砂糖10克、盐1小勺
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% k) W) e: _5 o6 s2 W方法：, v% h6 S; T$ u/ e& S! }
1.黄油软化加糖打发，依次加入全蛋液、花生酱、继续打成一体；
2 X! H4 s$ H4 c+ N6 T) ~) ]2.再加入低筋面粉、盐；+ O) E2 T8 F$ t8 g0 Z+ y
3.揉成面团、整形、保鲜膜冷藏2小时8 H4 F5 v' Y5 H; J6 L1 U
4.取出切块，烤箱
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奔跑加菲

打好差不多就可以加面粉了，然后揉成团，开始可能比较干，但是黄油里面油分大，很快会粘一起的。5 {: Y) L% E+ C2 {

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看看漂亮的黄色面团; n7 z! x( Y7 u$ O

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: @# r! l) _$ p/ `! P) Q" E8 ~整形，我这纯手工的，所以有点难看，为了不沾，我用保鲜膜一根一根卷的，放入冰箱冷藏2个小时，我发现冷藏时间长出来饼干口感也好，所以可以考虑头天晚上和面冷藏，第二天晚上烤，这样适合上班族。
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奔跑加菲

我一共烤了2炉，大概80多块，大小也就跟过去老款1角硬币大小差不多，虽然看着过火，但是吃着味道不错，有点咸甜和淡淡的花生味，这主要为老公烤的，他不爱吃甜的，这个他倒挺喜欢的，拿单位一天就没了。. f7 w1 l# p& ?8 c- {6 s6 @
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& X+ |, `/ |/ u6 G6 ^装味多美盒子里8 u# D. ^3 Q! y2 W$ x: ]

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一湖静水

这个回去我也要试试

小豆豆/aiq

呵呵，这个好像不错，期待详细配方！

奔跑加菲

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我晚上补哈

小豆豆/aiq

回复 小豆豆/aiq 的帖子5 X# A# E4 r, d5 m1 [

) T2 D/ z( w7 o9 F. I3 G4 k5 A我晚上补哈

嗯嗯

奔跑加菲

回复 新居网尚品宅配 的帖子% s# A& n9 M; E- i/ ]. l
* [- d0 c1 e: E, P6 }
当然能啦，我就是自己不喜欢花生味的，专门给老公做的，你可以不放花生酱，放点可可粉，成巧克力口味，看自己喜好

奔跑加菲

回复 yunyunxia 的帖子
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* N+ y& J, T! o/ T8 \7 I5 ?" u+ {3 f是啊，我也感觉那心形的挺多余的，就是做完看着好看

奔跑加菲

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我给忘了

小蜜儿

回复 奔跑加菲 的帖子  P# T5 d4 b7 F' V; z  A& Y3 Q

  Q, ]- X; [1 a还没尝试过这个，以后我也跟妈网的妈妈们学学烘培

cunningcat

额。。这个花生酱饼干我前天刚做一炉，昨天就被我自己给吃完了。。。。。

xingfu214

木有给我留点儿吗

半夏花开

楼主烤箱贵吗?我也想弄一个来考点东西

xcl多多妈

真棒我爱吃

gengjinlei

喜欢，我也要买个烤箱，自己做
+ n( R: e0 v1 h3 M2 r: p1 E真的很有感觉! j; P9 U; T& _- a, i! [5 V8 c
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奔跑加菲

回复 gengjinlei 的帖子/ u1 p9 s; {7 E* u3 `
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哈哈，那欢迎亲也来加入烘培新手行列

奔跑加菲

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8 \$ I4 c- _. V- w1 p) `) f6 V( }大家相互学习啦，我也是刚入门的新手