奔跑加菲

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+ V, e& C) s; X             自从怀孕之后，有一阵子没怎么碰烤箱，进入孕中期，各种重操旧业又开始了，最近我又从带鱼丁丁那买了烤箱，柏翠的，感觉还不错，但是因为家里没地方，后续又买了微波炉架子放烤箱用，还买了好几个面粉盒，把我的自发粉、高筋、低筋粉等等的找东西装起来，最后还是少2个，又打算败，还没下手呢！  E0 w: W! S5 i1 R2 ^3 E+ p
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           烘培的东西真挺费钱的，我买的心型阳极戚风膜，活底的，真是中看不中用，很难刷，现在都变色了。所以提醒大家买戚风膜别光看样子，烟囱款的和圆形活底就行，比较常规的耐用。" }$ Z5 j: q5 x0 `

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          废话不说了，今天先上第一个贴，自己发明的“拇指花生小饼干”，味道还是不错的，老公很喜欢。也是君之配方改良版，弄来弄去发现还是饼干最简单，又快又省事。4 p  I0 w. R' V6 e* |
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方子我回头补吧，先看看成品，有一点点火大，大家忽略哈！
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4 ?$ a/ d6 @' r; ?9 `+ T材料：
1 t: @; r5 C0 u- M黄油63克、1个鸡蛋48克、花生酱2勺、低粉100克、细砂糖10克、盐1小勺+ o( p9 ~1 {# \% ]

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方法：
8 ]( [* v+ P# p+ z6 |1.黄油软化加糖打发，依次加入全蛋液、花生酱、继续打成一体；
9 `2 `  q: F  t2.再加入低筋面粉、盐；
; f- O4 Q1 V+ _- O8 p3.揉成面团、整形、保鲜膜冷藏2小时2 I7 F1 S: c- a# {2 p
4.取出切块，烤箱; ?- U8 ?+ V4 i$ F. _

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奔跑加菲

打好差不多就可以加面粉了，然后揉成团，开始可能比较干，但是黄油里面油分大，很快会粘一起的。
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! n& G- @: U6 R0 O& D/ e' k看看漂亮的黄色面团/ x0 d; y% y& r" f
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7 ?7 S- Z& ^: y3 o3 E整形，我这纯手工的，所以有点难看，为了不沾，我用保鲜膜一根一根卷的，放入冰箱冷藏2个小时，我发现冷藏时间长出来饼干口感也好，所以可以考虑头天晚上和面冷藏，第二天晚上烤，这样适合上班族。
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奔跑加菲

我一共烤了2炉，大概80多块，大小也就跟过去老款1角硬币大小差不多，虽然看着过火，但是吃着味道不错，有点咸甜和淡淡的花生味，这主要为老公烤的，他不爱吃甜的，这个他倒挺喜欢的，拿单位一天就没了。3 i; I, S$ V0 ~0 J- Q$ o, [
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3 u) T) h9 e# D/ m( i& h装味多美盒子里6 J0 W* {6 ~# Z( A
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一湖静水

这个回去我也要试试

小豆豆/aiq

呵呵，这个好像不错，期待详细配方！

奔跑加菲

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我晚上补哈

小豆豆/aiq

回复 小豆豆/aiq 的帖子7 C* C  T" n: [' q4 H( t
4 i% K* Q/ Y$ }7 V" ~1 \2 ?+ y8 }
我晚上补哈

嗯嗯

奔跑加菲

回复 新居网尚品宅配 的帖子/ z1 u% ~: S! j; d
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当然能啦，我就是自己不喜欢花生味的，专门给老公做的，你可以不放花生酱，放点可可粉，成巧克力口味，看自己喜好

奔跑加菲

回复 yunyunxia 的帖子# w' ]" L( F' p" C' f. c

! `+ D' e8 \8 X9 `% L0 t是啊，我也感觉那心形的挺多余的，就是做完看着好看

奔跑加菲

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我给忘了

小蜜儿

回复 奔跑加菲 的帖子- h7 b7 z7 C7 u) C

$ O" Y' w: p& Y还没尝试过这个，以后我也跟妈网的妈妈们学学烘培

cunningcat

额。。这个花生酱饼干我前天刚做一炉，昨天就被我自己给吃完了。。。。。

xingfu214

木有给我留点儿吗

半夏花开

楼主烤箱贵吗?我也想弄一个来考点东西

xcl多多妈

真棒我爱吃

gengjinlei

喜欢，我也要买个烤箱，自己做3 `7 g0 ^$ S$ M
真的很有感觉
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奔跑加菲

回复 gengjinlei 的帖子* ~* A* k% b2 J# q4 x! Y
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哈哈，那欢迎亲也来加入烘培新手行列

奔跑加菲

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大家相互学习啦，我也是刚入门的新手