奔跑加菲

3 U( v* _- }* v2 X  {1 e' P+ R% x
% S3 k* C7 F& p8 V, S
             自从怀孕之后，有一阵子没怎么碰烤箱，进入孕中期，各种重操旧业又开始了，最近我又从带鱼丁丁那买了烤箱，柏翠的，感觉还不错，但是因为家里没地方，后续又买了微波炉架子放烤箱用，还买了好几个面粉盒，把我的自发粉、高筋、低筋粉等等的找东西装起来，最后还是少2个，又打算败，还没下手呢！4 R) ]; R/ x. C. w9 i2 i

+ _; N  U7 G$ _           烘培的东西真挺费钱的，我买的心型阳极戚风膜，活底的，真是中看不中用，很难刷，现在都变色了。所以提醒大家买戚风膜别光看样子，烟囱款的和圆形活底就行，比较常规的耐用。
! o$ V' O+ J( T8 }; f3 s3 a1 w3 G! s+ X8 y
1 m: }, z7 E7 S8 `( J9 B. P  m
          废话不说了，今天先上第一个贴，自己发明的“拇指花生小饼干”，味道还是不错的，老公很喜欢。也是君之配方改良版，弄来弄去发现还是饼干最简单，又快又省事。
, f+ I9 Z2 E* z4 j8 G0 u# |- q! s' ^) H  F
方子我回头补吧，先看看成品，有一点点火大，大家忽略哈！: x8 Y9 E* q3 B( r' z

, m2 ~% a* ?- k2 }
' X& ]1 h- U% i. B: D2 D; L+ i材料：
% f8 a$ h" ^& h7 w$ {黄油63克、1个鸡蛋48克、花生酱2勺、低粉100克、细砂糖10克、盐1小勺
2 C* g$ b& e; y6 t. _% P/ Z* y, A  a4 p+ H$ m+ I
' W$ `# m. a. z! G* j
方法：
2 Z1 X$ `0 J# V& t# R6 q1.黄油软化加糖打发，依次加入全蛋液、花生酱、继续打成一体；- Q& G  n& {1 U. }
2.再加入低筋面粉、盐；
" [6 Y5 t. C7 g4 G- k3.揉成面团、整形、保鲜膜冷藏2小时( \1 y3 h  b* f3 j, B+ J' H
4.取出切块，烤箱
6 b5 `  q. V3 Q' m
, |: H+ }" H% O* N$ i5 l

奔跑加菲

打好差不多就可以加面粉了，然后揉成团，开始可能比较干，但是黄油里面油分大，很快会粘一起的。
- b9 @) t, k; L4 @$ _$ z- J/ P7 s. z! W% S3 n& {# S
& J1 l  L  U' Y7 P3 V' Z. X. h
看看漂亮的黄色面团4 o( R& l6 X8 w1 Z3 S
9 O* @* {( X+ `' E; U

4 C7 x. x! D4 {9 V9 T整形，我这纯手工的，所以有点难看，为了不沾，我用保鲜膜一根一根卷的，放入冰箱冷藏2个小时，我发现冷藏时间长出来饼干口感也好，所以可以考虑头天晚上和面冷藏，第二天晚上烤，这样适合上班族。7 _+ V9 y) x; D5 Z$ y

/ C7 Z" \3 D; I# O9 S , |# f2 n( D8 _2 Y

奔跑加菲

我一共烤了2炉，大概80多块，大小也就跟过去老款1角硬币大小差不多，虽然看着过火，但是吃着味道不错，有点咸甜和淡淡的花生味，这主要为老公烤的，他不爱吃甜的，这个他倒挺喜欢的，拿单位一天就没了。
/ X/ b; n" N( |  p; }8 |2 W
8 W! o' E/ E. ?! R. L% h2 w
7 z9 H6 _0 @2 y4 F. k2 v1 O装味多美盒子里. j$ u; m* s8 C2 E* k
. m& y1 a- c/ T4 e! D( k6 o6 O

一湖静水

这个回去我也要试试

小豆豆/aiq

呵呵，这个好像不错，期待详细配方！

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子" E, U: Z  X- {1 |
* A3 n7 _) d$ e; E3 z9 K' C
我晚上补哈

小豆豆/aiq

回复 小豆豆/aiq 的帖子' h- \$ {! G5 l0 D7 F* t
; J% Y! A! n0 H* e. }) N$ \
我晚上补哈

嗯嗯

奔跑加菲

回复 新居网尚品宅配 的帖子6 m( B. Y; x; Q0 ?6 ?/ g
7 J- K8 i. Y4 D/ A
当然能啦，我就是自己不喜欢花生味的，专门给老公做的，你可以不放花生酱，放点可可粉，成巧克力口味，看自己喜好

奔跑加菲

回复 yunyunxia 的帖子2 _7 J1 Q2 [# I1 c$ \5 ?
5 a7 V$ p1 [# s. a( l/ k
是啊，我也感觉那心形的挺多余的，就是做完看着好看

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子
( ~0 n' f# p$ F8 S( A6 I
  \; i1 x* j2 X5 ^% d9 t( o我给忘了

小蜜儿

回复 奔跑加菲 的帖子
0 z8 |- }2 L( }' p
( Z; ?3 E& F# l. U7 R/ C还没尝试过这个，以后我也跟妈网的妈妈们学学烘培

cunningcat

额。。这个花生酱饼干我前天刚做一炉，昨天就被我自己给吃完了。。。。。

xingfu214

木有给我留点儿吗

半夏花开

楼主烤箱贵吗?我也想弄一个来考点东西

xcl多多妈

真棒我爱吃

gengjinlei

喜欢，我也要买个烤箱，自己做; x4 \+ S5 Y5 t4 K1 S
真的很有感觉$ Y4 T. p* E- J
3 O2 W' }- J  v' o

奔跑加菲

回复 gengjinlei 的帖子5 y+ g9 O5 s: r  h  x: S" t

; b6 k7 y0 J; V2 f' P& b/ F4 _哈哈，那欢迎亲也来加入烘培新手行列

奔跑加菲

回复 小蜜儿 的帖子8 G& H( y; s% B0 ?/ T
7 c, C+ f) j+ v2 @9 I0 ]
大家相互学习啦，我也是刚入门的新手