奔跑加菲

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" ?3 U( Y: g4 t  A/ b             自从怀孕之后，有一阵子没怎么碰烤箱，进入孕中期，各种重操旧业又开始了，最近我又从带鱼丁丁那买了烤箱，柏翠的，感觉还不错，但是因为家里没地方，后续又买了微波炉架子放烤箱用，还买了好几个面粉盒，把我的自发粉、高筋、低筋粉等等的找东西装起来，最后还是少2个，又打算败，还没下手呢！
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           烘培的东西真挺费钱的，我买的心型阳极戚风膜，活底的，真是中看不中用，很难刷，现在都变色了。所以提醒大家买戚风膜别光看样子，烟囱款的和圆形活底就行，比较常规的耐用。. O; i3 g9 x- |% |
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          废话不说了，今天先上第一个贴，自己发明的“拇指花生小饼干”，味道还是不错的，老公很喜欢。也是君之配方改良版，弄来弄去发现还是饼干最简单，又快又省事。! Z0 W! r, l- i# [; c; @9 C

$ z) w# K' `( R- a& Y0 {. J方子我回头补吧，先看看成品，有一点点火大，大家忽略哈！5 Z* r4 A9 D5 Q* r7 k$ Q

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( Y. ]- f" V0 d. x材料：
+ l* v6 T/ B* @' P0 s/ P黄油63克、1个鸡蛋48克、花生酱2勺、低粉100克、细砂糖10克、盐1小勺' a# }9 J7 H( Y3 F$ ~0 f

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3 M& Z3 A: D& w- u2 F: j9 g方法：; M# ^9 p7 v' i- a# C2 k
1.黄油软化加糖打发，依次加入全蛋液、花生酱、继续打成一体；1 w. ^: S8 H6 ?' o* C
2.再加入低筋面粉、盐；
7 I( K; h2 G$ \2 p1 ~3.揉成面团、整形、保鲜膜冷藏2小时6 G' r! P$ G2 Y( G% V: h! H) j) u
4.取出切块，烤箱9 B: y9 J3 \5 Y# T

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奔跑加菲

打好差不多就可以加面粉了，然后揉成团，开始可能比较干，但是黄油里面油分大，很快会粘一起的。
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' J$ O3 k; I# H: }2 u" ]看看漂亮的黄色面团
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整形，我这纯手工的，所以有点难看，为了不沾，我用保鲜膜一根一根卷的，放入冰箱冷藏2个小时，我发现冷藏时间长出来饼干口感也好，所以可以考虑头天晚上和面冷藏，第二天晚上烤，这样适合上班族。3 ?1 z9 h( e9 N9 H, O
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奔跑加菲

我一共烤了2炉，大概80多块，大小也就跟过去老款1角硬币大小差不多，虽然看着过火，但是吃着味道不错，有点咸甜和淡淡的花生味，这主要为老公烤的，他不爱吃甜的，这个他倒挺喜欢的，拿单位一天就没了。
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8 N* ]: P7 b: q) G. y' P. v$ [& i
8 q; c& V$ T7 B6 x- Y) S* `装味多美盒子里' x, _7 T( J" m+ ~4 p& l9 N
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一湖静水

这个回去我也要试试

小豆豆/aiq

呵呵，这个好像不错，期待详细配方！

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子
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9 V$ l4 S( f2 `: ]1 U# v- d我晚上补哈

小豆豆/aiq

回复 小豆豆/aiq 的帖子+ `  p7 P$ E! E/ N3 X

* j1 p: w0 M! U4 |) ]3 m我晚上补哈

嗯嗯

奔跑加菲

回复 新居网尚品宅配 的帖子/ Z8 }  L9 @& Y1 [- M

% B9 |. n- X3 [当然能啦，我就是自己不喜欢花生味的，专门给老公做的，你可以不放花生酱，放点可可粉，成巧克力口味，看自己喜好

奔跑加菲

回复 yunyunxia 的帖子4 p6 M2 c8 y; t3 q) y3 X
# z- Q4 G- r( t
是啊，我也感觉那心形的挺多余的，就是做完看着好看

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子- V" L$ ?4 e" Z9 D' n. n
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我给忘了

小蜜儿

回复 奔跑加菲 的帖子" e9 U# z: |* I( i1 Y7 F5 X6 D
9 p' }$ V& Q7 d* S* s
还没尝试过这个，以后我也跟妈网的妈妈们学学烘培

cunningcat

额。。这个花生酱饼干我前天刚做一炉，昨天就被我自己给吃完了。。。。。

xingfu214

木有给我留点儿吗

半夏花开

楼主烤箱贵吗?我也想弄一个来考点东西

xcl多多妈

真棒我爱吃

gengjinlei

喜欢，我也要买个烤箱，自己做
* g) i: ^. C9 E# w真的很有感觉, [4 o3 }$ R" ^$ p/ }

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奔跑加菲

回复 gengjinlei 的帖子. e& p$ D( _! l

# s: g# G* Z- H* P$ H  `7 N哈哈，那欢迎亲也来加入烘培新手行列

奔跑加菲

回复 小蜜儿 的帖子) i. |9 k' o& e' J( t1 m& \

5 o) X- b1 j' p7 v* _" b大家相互学习啦，我也是刚入门的新手