yunyunxia

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   北方的冬天，外面寒冷，屋里干燥，这样的气候让我一直上火。吃了几盒清火丸，情况有些好转，嘴里不在那么发苦。: j8 ~& @1 S2 |. O
   但又不能动不动就吃大药丸啊，于是在厨房里翻出银耳，又加上绿豆和红枣，熬了一大锅银耳汤。既能清肺化痰，滋阴止咳，还能美白养颜，促进肠胃蠕动，达到减肥的功效哦。4 T. s& h  R+ v' x6 G
  这个绿豆银耳汤，夏天时经常熬的，每次一做就是一大锅，放在冰箱里每天喝一碗。那会儿皮肤真的挺好，连痘痘都没怎么长。冬天一到就有些犯懒，什么都不愿做。再加上妈妈再又来啦，每天下班回家吃现成的，更想不起喝这个。现在看来真不再这样啦，由于干燥嘴上起泡，脸上起包，还是要食疗才行呀。
/ C5 g) \  y: U0 _' c4 P) t  熬银耳汤没什么难度，银耳和红枣、莲子都挺搭的，也可以跟紫薯一起煮，煮出来的汤紫紫很漂亮。处理银耳时，要去掉根蒂，一定要把银耳切成小块的，不能在一大朵丢在水里煮。煲这个汤要用小火，煮大约一个小时左右。因为熬的时间长些，清水要一次加足。我看有的人煮好的银耳汤银耳还是如花朵一般好看，但吃起来还是脆的。不如将银耳熬到胶粘状吃起来润滑、美味。当然啦这也是因人而已，大家还是按自已口味来熬好啦。  
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; ?/ }# B  }4 x  ~, x原材料：绿豆、银耳、红枣、冰糖8 ]3 m; J: c  e! r1 n
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制作过程：
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, Q) w$ ^1 f% n; e! A! w2 `1、银耳用温水浸泡半小时，切去根蒂，清洗干净，撕成小块；
% g6 p  B# V: o/ z5 C* c& A2、红枣用温水浸泡半小时，为好能更好的入味，在泡好的红枣中间划一刀；1 W! y( G* }$ ^6 t" d# V9 u* w
3、绿豆淘洗干净；, F3 s- h8 H- T0 @+ M
4、将绿豆、银耳、红枣放入锅中，倒入足量的清水，大火烧开后转小火，煮至绿豆开花，银耳呈粘稠状，放入冰糖继续熬煮一会儿关火即可。
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果飞

这个放些百合还能润肺呢，非常滋补的汤

yunyunxia

回复 果飞 的帖子% D4 ?& d8 y5 r  G& ^9 ]

( j( e& Z: ]! u! K4 Y4 w对呀，百合也很好滴。喝些银耳汤对皮肤很好，可以水灵些。

果飞

回复 yunyunxia 的帖子& i) _6 v! j- D& ]/ |1 V1 M

2 h2 e1 O' a' f; F6 h# z* R. w4 }. i似滴，美容养颜食补也很重要哇

嘉赫妈

总是犯懒啊~

yunyunxia

回复 嘉赫妈 的帖子0 J3 S/ A5 L1 f; a
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我也不是那么勤快人呀，以前办卡去美容院，总也坚持不下来。还是熬汤好，不费事，一熬一锅可以喝个两三天呢

hcjingjing

亲，据说银耳汤不能过夜，过夜有毒，不知道是不是真的

yunyunxia

回复 hcjingjing 的帖子# c8 p  [% p" y' E) B) _

1 W- I! Y( u9 b. j    我也看过类似的文章，不过也见过有人专门撰文驳斥这种说法。我也不是专家哦，还真不知道过夜的银耳是否有毒。每次我熬完就会分盒冷冻起来，喝的时候热一下。! E, j1 }4 m" N; A
   亲要是能找到有关专家的结论，别忘了告诉我啊。