- 妈米
- 15907
- 经验值
- 13741
- 在线时间
- 542小时
- 宝宝生日
- 2006-09-28
- 注册时间
- 2012-5-20
- 帖子
- 2557
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 13741
- 精华
- 13
- UID
- 7809174
    
- 宝宝生日
- 2006-09-28
- 帖子
- 2557
|

$ ~# J% ?& q# Z* z( J( Z2 ?
N9 N& p! s( y5 n+ R
# M# e. v( C# n+ D( { 北方的冬天,外面寒冷,屋里干燥,这样的气候让我一直上火。吃了几盒清火丸,情况有些好转,嘴里不在那么发苦。
6 [4 D- L' Q$ L3 }7 N7 |* d 但又不能动不动就吃大药丸啊,于是在厨房里翻出银耳,又加上绿豆和红枣,熬了一大锅银耳汤。既能清肺化痰,滋阴止咳,还能美白养颜,促进肠胃蠕动,达到减肥的功效哦。
$ P7 I3 b1 \8 P5 Z% |( g1 f$ I/ d 这个绿豆银耳汤,夏天时经常熬的,每次一做就是一大锅,放在冰箱里每天喝一碗。那会儿皮肤真的挺好,连痘痘都没怎么长。冬天一到就有些犯懒,什么都不愿做。再加上妈妈再又来啦,每天下班回家吃现成的,更想不起喝这个。现在看来真不再这样啦,由于干燥嘴上起泡,脸上起包,还是要食疗才行呀。+ y+ u" c# j! i1 d
熬银耳汤没什么难度,银耳和红枣、莲子都挺搭的,也可以跟紫薯一起煮,煮出来的汤紫紫很漂亮。处理银耳时,要去掉根蒂,一定要把银耳切成小块的,不能在一大朵丢在水里煮。煲这个汤要用小火,煮大约一个小时左右。因为熬的时间长些,清水要一次加足。我看有的人煮好的银耳汤银耳还是如花朵一般好看,但吃起来还是脆的。不如将银耳熬到胶粘状吃起来润滑、美味。当然啦这也是因人而已,大家还是按自已口味来熬好啦。 1 c2 q2 v- {2 x* y# ?7 V
/ Q! ^ n% `+ w- t& [4 L( P+ V8 N( K1 g9 ]
" m$ Q0 {' t* b1 O原材料:绿豆、银耳、红枣、冰糖 e. c4 n9 ]3 [6 N) y4 F
& s7 m2 o& W4 v I
制作过程:
4 y8 K$ ^( E' l, W5 P
2 E9 d8 n% z' {: w3 G4 ]& W- u+ v' A( x2 G
1、银耳用温水浸泡半小时,切去根蒂,清洗干净,撕成小块;
- o# u2 o1 P5 W; f" y6 O/ s. H4 g2、红枣用温水浸泡半小时,为好能更好的入味,在泡好的红枣中间划一刀;
4 u j0 `8 t6 n$ Z; F- g) h3、绿豆淘洗干净;
. s7 J4 y* O- J* b4、将绿豆、银耳、红枣放入锅中,倒入足量的清水,大火烧开后转小火,煮至绿豆开花,银耳呈粘稠状,放入冰糖继续熬煮一会儿关火即可。
8 |3 ^' U4 B8 Z6 x7 {: z% U* ^4 V7 x6 Z
+ J! X4 g! ~4 E2 W& }" Q
|
|