小馅儿妈妈

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% }, q- g3 l, B; j0 n% i      不要说我心灵手巧啊，纯粹因为自己太馋了，嘿嘿，这是以前做的了，某天突然很想吃双皮奶了，自己捣鼓了一下午，做完自己把自己夸了一顿，我咋这么滴能干涅
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! D4 u7 H7 p$ I/ ~! t       上图~~ 厚厚
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lmoy

呀。。。做过好几次，奶和蛋清的比例都没调好呢，馅儿妈妈有啥窍门儿没

果飞

这是怎么做的，看起来很难呀

袁方/ty

我看别人做过这个
2 ?  a% }: C) I1 _! p* z9 k  ]蒸完了 还是有汤呢  
( r# R4 e7 e3 ^( q你这啥窍门啊

小馅儿妈妈

回复 果飞 的帖子! p/ c  t0 h, I2 i) U0 z0 q6 P

1 f  l" c. Q; A  M1 H/ ^5 }牛奶一袋200G煮熟放凉形成一层皮。一个鸡蛋取鸡蛋清装入碗中，白糖两勺适个人口味，拌至糖融化。解开一层皮将牛奶倒入蛋清的碗中搅匀后倒回一层皮下。蒸十五至二十分钟，成型~~

小馅儿妈妈

回复 袁方/ty 的帖子* }9 i5 O) v6 p1 f

8 y1 _6 o3 a) [( a  ], G) i牛奶一袋200G煮熟放凉形成一层皮。两个鸡蛋取鸡蛋清装入碗中，白糖两勺适个人口味，拌至糖融化。解开一层皮将牛奶倒入蛋清的碗中搅匀后倒回一层皮下。蒸十五至二十分钟，成型~~ 有汤是不是因为蛋清加的量不合适啊 呵呵

小馅儿妈妈

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. ]0 q8 d8 y8 D( k7 `一包奶最好加 1个或者1.5个鸡蛋的蛋清，加多了的话会有腥味呢~~

小豆豆/aiq

这个有点意思啊

小馅儿妈妈

回复 小豆豆/aiq 的帖子; D3 O. F/ e& r3 q5 m- h

5 k3 g3 @  E, [* ]; D) q嘿嘿，可以试一下哦