小馅儿妈妈

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7 F0 A+ S+ ]$ X& ~3 i4 `" z      不要说我心灵手巧啊，纯粹因为自己太馋了，嘿嘿，这是以前做的了，某天突然很想吃双皮奶了，自己捣鼓了一下午，做完自己把自己夸了一顿，我咋这么滴能干涅
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# j9 d0 _; Z; s4 K4 M$ u       上图~~ 厚厚 ; O* s% F" l& r$ R5 ]1 K! b5 T1 a
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lmoy

呀。。。做过好几次，奶和蛋清的比例都没调好呢，馅儿妈妈有啥窍门儿没

果飞

这是怎么做的，看起来很难呀

袁方/ty

我看别人做过这个$ ?: _# f( y9 m3 X9 v4 |
蒸完了 还是有汤呢  
+ a/ O9 H) n+ P2 O8 d你这啥窍门啊

小馅儿妈妈

回复 果飞 的帖子. R/ w. Z7 U+ p
( x/ c2 m6 m( a$ U' v
牛奶一袋200G煮熟放凉形成一层皮。一个鸡蛋取鸡蛋清装入碗中，白糖两勺适个人口味，拌至糖融化。解开一层皮将牛奶倒入蛋清的碗中搅匀后倒回一层皮下。蒸十五至二十分钟，成型~~

小馅儿妈妈

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- V0 o2 Q) B" Q' @& t9 S  D牛奶一袋200G煮熟放凉形成一层皮。两个鸡蛋取鸡蛋清装入碗中，白糖两勺适个人口味，拌至糖融化。解开一层皮将牛奶倒入蛋清的碗中搅匀后倒回一层皮下。蒸十五至二十分钟，成型~~ 有汤是不是因为蛋清加的量不合适啊 呵呵

小馅儿妈妈

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# ?+ q# X/ _6 j* X5 e一包奶最好加 1个或者1.5个鸡蛋的蛋清，加多了的话会有腥味呢~~

小豆豆/aiq

这个有点意思啊

小馅儿妈妈

回复 小豆豆/aiq 的帖子: h+ G) q9 `$ P# y

. L$ e* L- i8 @7 j嘿嘿，可以试一下哦