小馅儿妈妈

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      不要说我心灵手巧啊，纯粹因为自己太馋了，嘿嘿，这是以前做的了，某天突然很想吃双皮奶了，自己捣鼓了一下午，做完自己把自己夸了一顿，我咋这么滴能干涅
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       上图~~ 厚厚 1 t. z, \' _% Y( V

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lmoy

呀。。。做过好几次，奶和蛋清的比例都没调好呢，馅儿妈妈有啥窍门儿没

果飞

这是怎么做的，看起来很难呀

袁方/ty

我看别人做过这个2 W! f! J0 q9 j/ x3 `8 C
蒸完了 还是有汤呢  ) k% x) n8 R& t& a7 e5 `, L
你这啥窍门啊

小馅儿妈妈

回复 果飞 的帖子# D$ ?' `9 s4 r1 h) v8 C$ b( r6 J
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牛奶一袋200G煮熟放凉形成一层皮。一个鸡蛋取鸡蛋清装入碗中，白糖两勺适个人口味，拌至糖融化。解开一层皮将牛奶倒入蛋清的碗中搅匀后倒回一层皮下。蒸十五至二十分钟，成型~~

小馅儿妈妈

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9 @( Z( N: w4 o2 E- _4 g! m( W: f牛奶一袋200G煮熟放凉形成一层皮。两个鸡蛋取鸡蛋清装入碗中，白糖两勺适个人口味，拌至糖融化。解开一层皮将牛奶倒入蛋清的碗中搅匀后倒回一层皮下。蒸十五至二十分钟，成型~~ 有汤是不是因为蛋清加的量不合适啊 呵呵

小馅儿妈妈

回复 lmoy 的帖子( @  u. @4 k, x# v% Y' D

8 j9 U" ~6 U. }- M( U一包奶最好加 1个或者1.5个鸡蛋的蛋清，加多了的话会有腥味呢~~

小豆豆/aiq

这个有点意思啊

小馅儿妈妈

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" G# f" }2 O" Y) C1 b  ?嘿嘿，可以试一下哦