小馅儿妈妈

+ ~: l- F! U3 `. ^% i( z* r1 j
% @+ A9 L: H3 b/ Z, W      不要说我心灵手巧啊，纯粹因为自己太馋了，嘿嘿，这是以前做的了，某天突然很想吃双皮奶了，自己捣鼓了一下午，做完自己把自己夸了一顿，我咋这么滴能干涅
, F* Z0 m* u" E5 i% S7 q3 n) p4 K2 ~$ C$ p
       上图~~ 厚厚
& |0 x$ \( Q$ H* P- W7 _" o7 r7 w
        
8 O1 T0 U, T- g8 u
. i& z; D0 h9 Z9 t! N) J9 i* w/ R. a" P3 O! F  W/ u) d
- y; c: A8 d, R3 s4 N& \" J2 D' W8 G

lmoy

呀。。。做过好几次，奶和蛋清的比例都没调好呢，馅儿妈妈有啥窍门儿没

果飞

这是怎么做的，看起来很难呀

袁方/ty

我看别人做过这个
% ^. `9 Z: y# t, w  m/ b蒸完了 还是有汤呢  
( n6 I6 W: d9 a: T你这啥窍门啊

小馅儿妈妈

回复 果飞 的帖子2 @1 q% K6 ?, G$ B

# J4 W% k1 G  O, K1 z. ?2 J牛奶一袋200G煮熟放凉形成一层皮。一个鸡蛋取鸡蛋清装入碗中，白糖两勺适个人口味，拌至糖融化。解开一层皮将牛奶倒入蛋清的碗中搅匀后倒回一层皮下。蒸十五至二十分钟，成型~~

小馅儿妈妈

回复 袁方/ty 的帖子
! k6 ], b1 N5 F4 u6 B7 C! U# H3 ^, |& Y* _' V
牛奶一袋200G煮熟放凉形成一层皮。两个鸡蛋取鸡蛋清装入碗中，白糖两勺适个人口味，拌至糖融化。解开一层皮将牛奶倒入蛋清的碗中搅匀后倒回一层皮下。蒸十五至二十分钟，成型~~ 有汤是不是因为蛋清加的量不合适啊 呵呵

小馅儿妈妈

回复 lmoy 的帖子
7 Q% l/ A1 P4 b& x3 g4 v  c- L8 _) Z% f* z' U+ K0 d
一包奶最好加 1个或者1.5个鸡蛋的蛋清，加多了的话会有腥味呢~~

小豆豆/aiq

这个有点意思啊

小馅儿妈妈

回复 小豆豆/aiq 的帖子% b, ^3 \+ U; ~- k/ v& r8 N
- F: u' Y' v& n+ S
嘿嘿，可以试一下哦