小馅儿妈妈

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' q$ G/ Z% `+ q4 G. v& c      不要说我心灵手巧啊，纯粹因为自己太馋了，嘿嘿，这是以前做的了，某天突然很想吃双皮奶了，自己捣鼓了一下午，做完自己把自己夸了一顿，我咋这么滴能干涅% a( J3 [0 k; u
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       上图~~ 厚厚
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lmoy

呀。。。做过好几次，奶和蛋清的比例都没调好呢，馅儿妈妈有啥窍门儿没

果飞

这是怎么做的，看起来很难呀

袁方/ty

我看别人做过这个
$ P: Q/ {: E: R+ i: `. K7 `+ u蒸完了 还是有汤呢  ; M4 Y& f8 N% Y$ F
你这啥窍门啊

小馅儿妈妈

回复 果飞 的帖子
9 A& R& u9 l# O$ B4 h7 t; t
: H0 c: I  V# l" A; f" c: H牛奶一袋200G煮熟放凉形成一层皮。一个鸡蛋取鸡蛋清装入碗中，白糖两勺适个人口味，拌至糖融化。解开一层皮将牛奶倒入蛋清的碗中搅匀后倒回一层皮下。蒸十五至二十分钟，成型~~

小馅儿妈妈

回复 袁方/ty 的帖子, i. w, ?3 ?9 m$ @
7 \7 N) U7 B) ?
牛奶一袋200G煮熟放凉形成一层皮。两个鸡蛋取鸡蛋清装入碗中，白糖两勺适个人口味，拌至糖融化。解开一层皮将牛奶倒入蛋清的碗中搅匀后倒回一层皮下。蒸十五至二十分钟，成型~~ 有汤是不是因为蛋清加的量不合适啊 呵呵

小馅儿妈妈

回复 lmoy 的帖子. h, Z! \3 e8 z, C: m" E7 w. f

3 o! n! C" h& b) [/ _; X1 d一包奶最好加 1个或者1.5个鸡蛋的蛋清，加多了的话会有腥味呢~~

小豆豆/aiq

这个有点意思啊

小馅儿妈妈

回复 小豆豆/aiq 的帖子8 j+ C3 |5 p5 m# ~# ]- M

+ i; o$ j  N- X" z: E嘿嘿，可以试一下哦