- 妈米
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看了一篇文章,感觉这个很有用) w2 S+ h7 P& K+ G B* C
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炒:去寒,增加食物的色香味,健脾开胃
" x% J: d O2 m蒸:蒸汤可以养胃,补益而不滋腻。其它食品蒸制后也有助于消化。
J$ A, i- z( C! h% b8 }+ p& s7 w煮(煲汤):充分融出营养,助脾胃运化。又水制性柔,利于滋养脏腑气血。另外可加入中药制成药膳。7 R7 N3 z; c4 T* Q
煎(烤、烧、煨):味香可以开胃,质地焦脆可以健脾,但相对不好消化,容易上火。
A) C1 P: @# [: g( a+ G9 v6 _% g腌制:更加入味,可增强食欲。但多食不利于经脉流通
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