- 妈米
- 1871
- 经验值
- 1521
- 在线时间
- 168小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2012-12-25
- 帖子
- 262
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1689
- 精华
- 0
- UID
- 9135864
   
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 262
|
本帖最后由 朝朝阳阳2010 于 2013-1-23 23:04 编辑 0 M7 k3 h7 i) b7 ]/ C b. t
0 _2 g8 S3 y* I" b2 i很怀恋在海边吃的蟹粥,今天试着做了一下,味道还不错很鲜美!和大家分享下做法
% d9 L% Y' A* q$ I5 q. Y. `! a" ~, }* X" c4 j# I V
1. 花蟹洗净,剖壳剁块;大米洗净备用。+ D# w0 }, O5 Y% f8 P
]
8 R Q" a5 I2 J$ c* U1 G9 s, N& c( q6 d' }! _
]. \- K1 v2 R, f3 x
" I( {# s4 k' `2. 砂锅置火中,以2:8的比例放入大米和清水,大火煮开后转用小火继续熬煲。2 Y$ [. u/ B9 V O7 i- _9 {5 E
, m: E {" Z3 B
# C; i) {# e2 s- o* p9 `
3. 煲至米粒软烂时,放入备好的花蟹、姜丝继续煲,煲至成米粥时,加入盐、鸡精拌匀,淋上少许香油,撒上葱花即可。7 v) b4 p+ v5 `
]5 R; P+ U* T$ l6 U
# l. |1 T4 a6 n4 Z/ r " X/ [/ C9 R5 j
螃蟹色鲜味美、营养丰富,含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分,还有10多种游离氨基酸,其中谷氨酸、精氨酸、组氨酸等含量较多,对身体有很好的滋补作用哦。
4 a$ c! i$ @8 l0 }( A+ y1 a2 [# F4 p; E5 \
|
|