嘉赫妈

说到辅食~很多妈妈都头疼~
. i/ Y# {, a/ x9 Y  j食欲好的还好~做什么吃什么~碰上食欲不好~不爱吃饭的孩子~那真是愁死了！0 V/ a$ H* J4 B. B) G0 `9 W+ E- l
要是家里人多也还好说！一桌子饭~这个不吃吃点别的！我家平时只有我跟孩子在家吃~饭真是难做啊！
9 `& Q  Z0 z- `7 S* Y我们家孩子是个超级难伺候的主儿~饭吃的少~还特别挑剔！
6 E2 R, \+ i( Y! W0 `2 c$ i) R跟大家分享分享我跟孩子的辅食生活！1 P' e5 ?$ j& @) d- R
我真不是大厨~活活让孩子逼的想着花样的做！还是黔驴技穷~求大家一起分享经验~！！！！
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刚开始添加辅食的时候米粉~蛋羹~各种泥~我是一直坚持了1岁之间不加盐~0 C" t( I2 J# c% B
再大一点就是粥啊~烂面条的~各种菜叶儿换着样的加！
8 R9 ^, H3 D$ l( N9 H- L越大越难伺候~现在还是见饭就愁~真是愁死人啦~9 w% A: B& @) Y6 v7 A' z' N
不多说了上点我跟孩子的辅食生活~不管是成功的还是失败的~也是生活的一种记录~  O) N- l4 B4 ?
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嘉赫妈

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先来个一蛋两吃~
* y# \) Y5 Y+ u+ g' ~" L照片攒了太多了~整理起来有点慢~5 B. a" V5 J9 ^9 d
这道蛋黄小饼算是我的原创吧！制作简单~酥香可口~以前也晒过~这次是做过很多次以后的改良版！
* [7 \6 W' B8 w! l8 D( x# p鸡蛋蛋黄先分家~5 Q# ^& p- ?; k' n7 h- x" ?  A

5 J2 H' g$ ~! \: B6 s0 v鸡蛋黄做小饼~我叫它“蜗牛小饼”
8 K6 n/ W, u' M+ e2 f+ R' J材料：面粉~蛋黄~黄油~糖！不用加水！) _6 L! t) J# A" c! X1 ]

6 V* U9 C/ I: H5 ]; K! M: p面要和的软一点~面一点一点的加~刚刚不粘手就可以了！8 [! o' H, W1 r& V9 U* a

% b% K' v' ~5 k3 X擀成厚片儿~
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4 I) o: c8 i3 g/ u4 x, E卷成卷~0 k: ~, B: t1 W. o# x
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切小份儿~
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) k& o' H# U+ [. R; p. f0 X, j3 P按一下~6 r' c2 p  ]6 t7 ^8 W2 w
上饼铛~煎即可~
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因为加了黄油~又只加了蛋黄~非常香酥！
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凉凉以后边儿是酥的~心儿是软的~比较成功的折腾！
' y; s: j& A: K" O% t这饼只要蛋黄~那蛋清咋办~哈哈~
+ e4 K1 L& L4 _  G' u- A来个双皮奶?好吧~我是这么想的~！但是~我没成功！
( H& V8 \9 Y9 M, k简化整个蛋白羹吧！
8 A" ^0 V- h+ i7 Z4 J) b! z. M材料：牛奶~蛋白~糖~
. w0 F, a3 E6 }先看看我是怎么失败的吧~牛奶加热一下放在容器里等着结奶皮~
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奶皮是有了~在倒牛奶的时候没弄好~: O! w9 A5 ?, Q, y' h! d
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哎~不讲究了~直接改蛋羹了~
4 g! ?* }2 H3 W" @" ~, z牛奶加蛋白~加糖~上锅蒸吧~
5 }+ N# l( X5 N" M' L4 t搅拌是时候进来不要用力搅拌~这是做蛋羹的小窍门~就是减少空气的进入~也可以加保鲜膜~
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蒸个十几分钟~看你做的量~8 s! F* u: f% _0 R! U$ L
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出锅~也挺好吃的嘿~
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嘉赫妈

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没啥顺序了~逮着哪个发呢个把！
4 q' B- M4 Z8 ~+ }早餐包~
, M6 A1 \, k3 ~: [+ }& Q3 K3 A4 r5 n面包片儿~鸡蛋蔬菜~
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面包掏空~/ t6 r# @. b+ F: m
鸡蛋加蔬菜' ?- K/ Y4 J% T& D) x% P

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& [/ A  z7 z0 y$ S0 O4 W( O# ~中间加鸡蛋~
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加香肠~
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加喜欢的酱~) u8 C, ]  T# b6 ^4 z

; A+ f- o7 P$ W) i; w盖盖儿~反面儿~) |& B& |7 z$ N: B8 d' X! M/ [9 @

( @8 v. m! C# H" }1 a$ p切小块儿~8 R) d1 U: c7 E+ x5 e& c' [
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大人吃直接打整蛋~我儿子不吃蛋黄~所以这么做的！
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嘉赫妈

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卤蛋~
! d6 H# }* z3 g; Y7 d* H做法简单~好吃~3 Z9 L1 Y( S3 Z  m  S; L
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鸡蛋煮熟~/ ^/ y9 h0 s' ?; G* v
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去壳鸡蛋切花刀~人容易入味~6 n& v) y3 A5 [: N& P, J
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加一罐啤酒~老抽~生抽各少许~不用加盐了~
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/ f$ k+ i" W0 Q1 ~8 f把汁儿收干~
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* s5 M( R4 B; w* J* W2 R2 \; r: y炸茄盒~
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裹面~
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* a7 D7 a3 Q* Y# p- |下锅炸~: b3 E2 M; _; Z
9 \7 G; E. f0 w! m3 Q( t
完成~
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西兰花~! k3 `  Y) i& e, e# ?% ^7 Y
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这里是想介绍这个酱汁~直接沾就很好吃了~1 g5 h) ?4 k, k

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嘉赫妈

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5 h1 |' Q( n  y* D6 O# z; d- V) V炒饭~炒面~
0 g- D4 [. r5 i2 W) J# p2 s$ e各种炒~; A& s3 S7 i3 N8 ]/ n3 |

' R; R$ J8 n0 ], d2 u白菜香肠~加蒜~1 i, Z8 n5 P# U# f1 j
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炒面加蒜比较好吃~) D  F' \5 [$ a& P
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蒜薹~鱼豆腐~3 ~4 I5 \7 c' i

6 s" B# a$ W$ R% E3 T/ ^6 v* r# B油菜~加揉肉碎
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配蒜好吃~& A* K1 O7 f. N$ N3 ^

; x8 @$ \. R1 I7 E. c7 q3 s   @. k9 `$ i) t9 v* N6 @
虾仁~玉米~芹菜~+ D6 k6 Y2 c  W  l2 p* S  M

4 }- C6 m+ R8 U+ w/ w绞碎~
' r- ~: y9 T9 b/ P0 u, z3 u( L$ \% g% \3 V4 H: ?' Y+ [
蒜薹~羊肝~. @$ d! B& `/ i0 o

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( k& z0 X. F+ C- g芹菜肉碎~加虾皮~
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" E" w8 X/ @9 C蒜薹~肉碎~
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螺丝面~
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绞碎神器~有团购~咨询我吧~
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嘉赫妈

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蛋糕篇~
' L' L0 l* Y* H: Y. _我实在没有勇气涉足烘焙~太精细了~我是用最简单的方法做的~* l# G( d/ P3 C, }) F+ z
高压锅版~* W' M6 M8 I' u8 l" N
基本款~) H/ [" V. ]- @
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鸡蛋面粉~糖~盐~加奶~- n' }1 C5 p5 I" R
蛋黄家糖加面粉搅匀~加点奶~
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# |: R* j4 l6 `% I3 w! f7 l9 y基本就是几个蛋黄加几勺面粉~冒尖的~
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8 ~! y) R$ X# P, x6 s蛋清打发~这个必须晒晒~* ?; |' a. G2 {+ C9 C" K/ c/ o& A
第一次是手打的~活活打了快一个小时啊~
: H4 R% O3 n- ^- o6 b! P, f加一点盐~一点点~分几次加糖" i2 g  N9 W8 {! u, |+ ?1 t0 `7 n
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) N, I7 g1 S1 f, c# e8 E$ b6 {  Z4 M! r. g+ P

$ ^% U9 c5 k9 O! i- _+ y混合两种液体~分2~3次加入打发的蛋清~6 l  Q) N- D$ k/ k
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锅里涂一层油~薄一点~锅预热一下~把面糊倒进去~轻轻磕几下~把气泡磕出来~
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2 \7 Q; Q  s5 J8 j1 S4 p不要关闭气阀~不然发不起来~可以用牙签试试~不沾就是熟了~
! l( D: E* z4 O按下煮饭键~然后再闷20分钟~
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9 _6 ~8 ]9 z: B' }扣出来~翻面儿再烤一会儿~
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还不错吧~. K: |9 R4 V; b! C* ]4 l7 V
一下各种升级版~! }# i4 S, D/ P4 U! F/ E
奥利奥版~哈哈哈~9 \: E( P! D8 l, `/ H6 I& _3 I

! U* ?+ F$ A3 k/ f8 B' n# O0 m+ K奥利奥打碎: Q) Z. M* ~8 ?  ~

! t7 c' }& f* u然后同法~
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% v9 z; }+ y5 z9 p1 N/ @1 L5 E; r* Q" c蔓越莓版~
* b+ [- Z* n- [7 o8 Q4 g" ^8 e  M豪华阵容啊~从第一次以后果断买了打蛋器啊~打不起啊~2 p3 s* f% S5 ~7 d) L3 i

8 @% e$ |* t1 S1 i. D: N% f
: ]' H) G( _. _$ z( s' V3 h4 z4 M7 d4 ^+ W+ y9 _( v& U

5 Z1 }" C5 \1 N: C' d+ E2 ~还有红糖版~
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7 K6 p- o7 j, p9 b* z! l* U% Y5 g2 \我做的都不太讲究~什么比例什么的~都是估摸着来~/ u' f: n7 w  E8 S( S
最差也就下面这个模样~哈哈哈~4 U+ Q+ I" N/ b" Z( }

7 L8 i6 o1 @; \3 d粘锅了~蔓越莓多了~拿不成个！, Q4 p  K2 m; l- {8 @, X% u9 |

shuaishuai2006

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀0 F7 r0 ]" J" D6 }
坐坑里等着

嘉赫妈

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀- o  G( d: S! q+ ?
坐坑里等着

哈哈~这还没占够呢~老多老多了！

嘉赫妈

0 k# O' o) j" ^' F+ d& i6 Z/ Y  E
& C1 K/ A! k9 @4 p/ ]
鸡蛋卷~+ g  k, j2 R- X$ ?, q1 y
我把蛋白跟蛋黄分开两碗~! r0 f8 z* F. E+ _* d1 t% q4 l* A
' W+ A3 K/ }& E1 h

+ V, T/ L0 _& }% E5 K" C7 R! a  u蛋白一层
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蛋黄一层~
3 h$ g1 \+ N+ ^1 l' e- ]3 q5 @4 T% Q  B+ @5 t0 w2 o
两种颜色~哈哈！
% b, K" G" l3 K9 g: s: N+ X! y1 v$ Z, L; h8 m
来点番茄酱5 u( n4 z9 ~& h% r

+ {9 H4 w& o; A8 ^( f还不少呢~
" P/ N4 ~) U9 t4 ?/ W  z  V
2 E5 \  @. V' D& W炸虾球~
- F! d' O1 E+ J0 {
+ z) W5 `/ B: Y* W  U0 C, |: {虾仁
. X) \9 B: D  O, e0 l
8 |( k+ ?/ b0 m3 e/ ?9 G加姜~蒜切碎
/ `! M9 q3 d  \  i加淀粉~盐~一点鸡汁~. x0 w% y9 Q0 n1 R

$ ?! }8 p3 a8 T& n! g$ j0 v! \搅拌~
4 t2 ^: p8 u3 z% C& N: a' C: I: R+ E9 p: k! D
捏成求~裹面包糠~& \: [* n- i) O( L) a

; V  l1 U) B  F; S4 C- @下锅炸~# ?3 d8 W; z9 p+ |; u$ p$ L
5 {/ G. m/ T: o$ B7 L

6 Y8 k0 V+ g' Q" J& m. E& |
/ l3 h4 P0 S* T3 h! ]
/ @$ _5 h$ e( R6 S哈哈~看看~失败的黑碳球~1 P. t; l) v' a$ U

; F0 s, e: p' Y3 w6 s# W不是糊了~是炸完茄盒的油被染了色~- G* K$ z6 ~% O5 W
换了油就好啦~% A( A1 w4 e# i; ?+ W

) o! G, a+ K) J$ r, i虾仁西兰花梗炒米饭~# S9 G0 }& D7 }! z; _! |3 f4 g1 w
3 F  J0 Y' n7 }6 ?

嘉赫妈

占YYYYYYYYYYYYYY
4 M. ^7 F' ^. g% K; ~

优雅80后

嘉赫妈   你太厉害了     哈哈   崇拜啊   

嘉赫妈

回复 loveyw2005 的帖子
* s6 y7 J1 f7 O3 R! `8 F# T7 s' t( N6 Y3 x6 Z" A
我都攒了好久了！现在还是整天不知道吃啥啊！赶紧支两招！

嘉赫妈

回复 优雅80后 的帖子5 ~# S' U1 f! l% C

# w4 ]9 y8 K" P8 e5 |: U哈哈！我还等你的辅食贴呢！我懒把！结果你比我还能拖！来个一岁篇的＞3＜

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子: i% [0 q6 Q+ E- ^/ ]) d

/ U+ t8 V( H5 l* f9 G0 |% |不光羡慕嫉妒了！此处有恨≥﹏≤熊孩子可怎么养！天天见饭就跑！

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子7 t/ _5 b/ k' U9 S7 u

" y6 O7 e7 O$ O5 X起码有一样爱吃的啊！我到现在都不知道他爱吃什么-_-!

嘉赫妈

回复 心爱宝贝~~~ 的帖子. x# F, f3 Y6 \8 M' Z3 g
% m1 M( v0 F  ~8 @; p
哎！我儿子经常是做了半天一口都不吃！我这颗心那！那个是特百惠的旋风切！绝对的辅食利器！我开过团！可以专柜自取！质量第一啊！