嘉赫妈

说到辅食~很多妈妈都头疼~
) Z$ S9 ^0 R/ ]' x* V食欲好的还好~做什么吃什么~碰上食欲不好~不爱吃饭的孩子~那真是愁死了！
# f; t( `  z( s, b/ m5 T( q: p( A要是家里人多也还好说！一桌子饭~这个不吃吃点别的！我家平时只有我跟孩子在家吃~饭真是难做啊！
. ^# U. X6 z" Z' s- t2 e我们家孩子是个超级难伺候的主儿~饭吃的少~还特别挑剔！
- W: N+ U' _& m1 w7 a; j7 a跟大家分享分享我跟孩子的辅食生活！; ]; m) q! r9 U- a7 @" B* V0 Q
我真不是大厨~活活让孩子逼的想着花样的做！还是黔驴技穷~求大家一起分享经验~！！！！
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* M/ S  e4 d& Z0 r- k8 E! v- i刚开始添加辅食的时候米粉~蛋羹~各种泥~我是一直坚持了1岁之间不加盐~
1 z8 b" ^8 \3 u: H再大一点就是粥啊~烂面条的~各种菜叶儿换着样的加！
$ M& v+ ?6 [+ A; m: w3 M: A越大越难伺候~现在还是见饭就愁~真是愁死人啦~
! B$ _9 ?1 V2 Q- c# c6 Q不多说了上点我跟孩子的辅食生活~不管是成功的还是失败的~也是生活的一种记录~5 \$ f6 `# s* z, U" V+ ^8 m+ F

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嘉赫妈

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3 Y" h0 |- d" Q  g! J  J' x先来个一蛋两吃~- J5 s  R% H2 V
照片攒了太多了~整理起来有点慢~
/ [; t8 m7 [6 m) x8 x6 B这道蛋黄小饼算是我的原创吧！制作简单~酥香可口~以前也晒过~这次是做过很多次以后的改良版！
9 C" |7 E+ K* e# u7 [鸡蛋蛋黄先分家~
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鸡蛋黄做小饼~我叫它“蜗牛小饼”+ _1 z. j; y2 y, R: C
材料：面粉~蛋黄~黄油~糖！不用加水！
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. ?. Q0 ~) ^0 H1 W+ N2 j5 m面要和的软一点~面一点一点的加~刚刚不粘手就可以了！
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擀成厚片儿~- n6 k' z* j8 ^8 q+ E
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卷成卷~1 V  c" y' O& H8 t9 c% V

2 `) l( O0 D2 j- ~5 m+ b切小份儿~
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' u! U. c. x& W* j9 D4 P: T; t按一下~* |3 D% f: q1 }8 a& `
上饼铛~煎即可~, B! L# W% P# q  a2 g

" |, V5 {2 g/ H6 @7 S* Y因为加了黄油~又只加了蛋黄~非常香酥！0 N- ^- R- l8 j
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凉凉以后边儿是酥的~心儿是软的~比较成功的折腾！
+ s# j& p" s# A5 Q这饼只要蛋黄~那蛋清咋办~哈哈~
/ X6 p0 C4 v0 r! M0 @2 _, o4 {5 N来个双皮奶?好吧~我是这么想的~！但是~我没成功！
8 ^, X# k$ c6 B. d# l  t; i$ ]4 \简化整个蛋白羹吧！
" Q( o0 ~6 X9 K# I材料：牛奶~蛋白~糖~
4 t; m0 d$ \7 [) y: A9 S* V2 Z. _先看看我是怎么失败的吧~牛奶加热一下放在容器里等着结奶皮~
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奶皮是有了~在倒牛奶的时候没弄好~" A  H0 I0 Q: m- G. G4 [/ j
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哎~不讲究了~直接改蛋羹了~& L# p; w6 Y& w- s! G9 m  H( H
牛奶加蛋白~加糖~上锅蒸吧~
9 y! z# T" |- {. R; O' [5 |5 x6 w4 I搅拌是时候进来不要用力搅拌~这是做蛋羹的小窍门~就是减少空气的进入~也可以加保鲜膜~
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蒸个十几分钟~看你做的量~
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出锅~也挺好吃的嘿~
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嘉赫妈

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1 }, y, V/ j! C& c- @没啥顺序了~逮着哪个发呢个把！0 k/ J  `  X# R9 o
早餐包~5 F2 U4 l5 @7 X) }' M# N
面包片儿~鸡蛋蔬菜~* ]) i& d4 X  w1 ^/ I0 x

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& D9 Z: L& f( l* M+ r& t面包掏空~% V5 S% W+ ~  B. Q
鸡蛋加蔬菜1 Q& R9 c7 E" q# `9 d( ^" L% E
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中间加鸡蛋~
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4 V! T: x* h* {6 z2 ?. a9 j加香肠~% u, v2 |4 U# t$ Q' E7 N

8 f2 N4 W- I3 w: \3 I加喜欢的酱~, W9 N6 d5 W1 n$ m
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盖盖儿~反面儿~
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! E9 v* A9 n7 ~) n5 b8 Z/ r& L4 Z切小块儿~+ i6 L& U- U, a, Y' y7 v0 ?

- l0 q% r  p5 k3 S8 Z8 w大人吃直接打整蛋~我儿子不吃蛋黄~所以这么做的！
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嘉赫妈

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# `$ ?5 W* H  X0 `卤蛋~7 Z. L. p7 q; }
做法简单~好吃~$ p* |6 k' q, C1 F: C

; T( Z! C, @+ y! g0 v* _0 y鸡蛋煮熟~
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  }5 s+ \) d0 u6 Z- y去壳鸡蛋切花刀~人容易入味~% g1 l% @8 b2 W7 d% m

8 c6 `7 e0 d, n" ?, j2 x, ?4 s加一罐啤酒~老抽~生抽各少许~不用加盐了~. z+ d6 I, L0 E( s% d
4 k% n- B0 U3 I; x
- Q* J+ P  J2 T% K
把汁儿收干~0 z% M9 _! X- U( ]# t; @9 v

0 C/ x7 [) V% X; Y炸茄盒~
4 e& h. n- }- j% k) l, p- H! _* |3 m% `1 F. \( R3 ~
裹面~
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下锅炸~
" O8 l8 D% h3 J: y( x. p2 I) x2 O: W" v4 }0 F  e+ P% Q
完成~$ Y# h9 `7 o- R0 c0 D6 R

3 U2 n4 q; I! @! r: U西兰花~9 {/ r! m" G  F9 T( F% w

* n( k$ V, K! n这里是想介绍这个酱汁~直接沾就很好吃了~" `' T3 T. g4 C$ o: F! K3 I

: M$ @1 V0 }: P; }

嘉赫妈

' u6 b& `) w  w# t
1 J5 [5 n9 z" i1 W) D8 z0 D1 l2 M炒饭~炒面~
0 n: }3 N  u  R8 }  \各种炒~; H6 `9 s9 E" H
! N. V, v/ _$ K7 J# D
白菜香肠~加蒜~+ j7 W, c' i4 x8 o+ D7 u

# w7 ^, z9 Q9 w% B3 b! z炒面加蒜比较好吃~  a; g2 \1 [1 o8 G) a8 q! g# }
# m4 ^( X7 _" [0 O
蒜薹~鱼豆腐~& r3 Q$ l8 U3 ^# ]9 M: w
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油菜~加揉肉碎% K5 ]. D- F6 Z
8 S4 K. F' d6 O% U
配蒜好吃~
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2 [6 q! g2 [& {5 K" ]6 [1 s. @5 Z % x, J# V  L: c" A, V
虾仁~玉米~芹菜~# q+ L2 u  H5 h: Z
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绞碎~) u) m4 P" ~- c0 z

: W# }$ F. ?- ~, ]2 G( o% m蒜薹~羊肝~3 j7 N, y6 n# F! M$ q

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芹菜肉碎~加虾皮~
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4 _6 K: T! k: |" j( ^
1 ?, Y  i- b# v蒜薹~肉碎~
2 ~! Q/ l+ \# @$ j6 ?$ P7 u4 r* s) U! I- W

6 }' q+ l/ o$ j4 h1 @( s  N螺丝面~6 l+ B3 H  J. ^# [8 F
0 _! Y# B  S, A3 Z
绞碎神器~有团购~咨询我吧~
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嘉赫妈

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7 H! `0 }' h7 Q% `蛋糕篇~2 z# }, U+ [2 N) }0 M' y
我实在没有勇气涉足烘焙~太精细了~我是用最简单的方法做的~
' q5 d& G. G: @$ L高压锅版~/ R3 K* n" |/ J) D
基本款~; l" u6 U6 ?! P% T9 l+ a% A

. P4 Z2 H" j) `鸡蛋面粉~糖~盐~加奶~1 i$ m( \3 r  t2 L( y; q
蛋黄家糖加面粉搅匀~加点奶~+ a' D( p% Q& b6 }' K1 H
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基本就是几个蛋黄加几勺面粉~冒尖的~% m3 ~: O1 Q. y7 h% a

! L4 s. ^5 b! E2 _4 w* o蛋清打发~这个必须晒晒~
# E4 F( m' u4 N  e, @第一次是手打的~活活打了快一个小时啊~
+ q8 S3 C( P( B6 W- V  G$ I+ {  x2 w加一点盐~一点点~分几次加糖, k1 T' V! U. B* _  H% q! U4 [$ ^
! n3 q5 @* M% n7 G# \& ]: F

7 ~9 x2 |! d6 M+ w) L; e2 [! \5 q" z0 O1 V1 V  \( a
+ n( R" b( @, t7 B
混合两种液体~分2~3次加入打发的蛋清~
" P2 L' A$ U- Q( ]7 I8 h
9 Y' g' ]  _* I* c7 q锅里涂一层油~薄一点~锅预热一下~把面糊倒进去~轻轻磕几下~把气泡磕出来~
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' W! {3 c+ k' b; p6 B6 s- O; I6 ?不要关闭气阀~不然发不起来~可以用牙签试试~不沾就是熟了~8 _; K) i; d$ c, w6 C4 B; H$ o0 T
按下煮饭键~然后再闷20分钟~4 y" l( C6 w0 |8 K" |( y
2 Q* C) T4 S' t( h4 Y
扣出来~翻面儿再烤一会儿~
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还不错吧~
! I% {& I5 X% f* U! D, c一下各种升级版~
% O* Y7 n( c* [1 C% R' U奥利奥版~哈哈哈~
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% V6 e4 w7 R* i5 r) M6 u- j奥利奥打碎% l* X; N  Y1 w% B: p

$ _: ]8 k" a# i) t1 o2 m- L* |然后同法~& x6 H2 E- r8 q' g# F% S5 K. n
. ~7 t: R- R: x! p: M
蔓越莓版~
# y. \( s( u2 Y( \豪华阵容啊~从第一次以后果断买了打蛋器啊~打不起啊~
0 B, h4 p/ H  `6 i  c
8 Z$ S  T+ O& O' T) V
7 D) o. q4 T5 {- G5 n; A% t+ g; Y, A/ X, i

; S# Z# u+ B; R9 a! j5 h+ e: b5 l还有红糖版~/ Q) n4 z/ G* ?) y1 t1 m; D2 a2 S
! k% _& ~" c" ~) `1 ]
我做的都不太讲究~什么比例什么的~都是估摸着来~6 f4 _  \5 b8 d4 D
最差也就下面这个模样~哈哈哈~
1 Z2 e$ ~  M: h3 j& |+ N
2 {, q* ~  {4 m5 y0 N1 j& A粘锅了~蔓越莓多了~拿不成个！/ P, B. Q5 p& k6 {: y

shuaishuai2006

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀! k9 n( R3 ]8 ], B' ^: W' @: i" K( O1 u+ X
坐坑里等着

嘉赫妈

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀1 _+ y# `# i7 R- R$ l( U
坐坑里等着

哈哈~这还没占够呢~老多老多了！

嘉赫妈

1 \2 P, G/ C% T
; t* k5 g2 f. N$ y, V* e
鸡蛋卷~
+ z" h% ]5 D$ W  G4 W: h1 Y我把蛋白跟蛋黄分开两碗~6 V2 G$ Y6 s2 g" h( b+ r' T
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蛋白一层
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蛋黄一层~$ F3 o: Y0 ?* c9 s
6 ]& f4 P; P# E' ?* _
两种颜色~哈哈！
# f5 W% d4 [! J) w8 U( Q1 B2 @/ T! ~% c
来点番茄酱
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还不少呢~
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3 G+ L2 o4 m- ~3 i炸虾球~/ D% d& O3 N# Q: A* T

% b  ^. I/ F  z虾仁
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& M5 H# G' v, j/ x加姜~蒜切碎
- a. X/ [2 k4 \" B! p, |) D加淀粉~盐~一点鸡汁~3 C- {1 H: }; P1 `+ F

/ ~/ l! D& Q4 d$ h, C2 r搅拌~( l& E0 P( B* d: t' ~& C& b: I1 i
( h" q4 R' d9 l4 ~. O
捏成求~裹面包糠~5 }$ D0 x- W9 y3 R% y5 T4 T9 P  a

+ }. T- F0 ^+ d  Y  S8 Z下锅炸~
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2 B; J  B5 ]9 r) N" U& ?8 D' `( W
0 D" n  J- g  c/ Y: z8 q" q+ B5 G9 u0 E' X( B$ B! y3 }3 }, i
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哈哈~看看~失败的黑碳球~
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不是糊了~是炸完茄盒的油被染了色~
0 L/ t+ G2 A* _+ s& w4 L换了油就好啦~
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6 R( [# {& l9 k# X1 r% y2 ~. N虾仁西兰花梗炒米饭~
3 g) F; ]  I" C9 s5 Y3 W: @1 g- ]2 i* i: {

嘉赫妈

占YYYYYYYYYYYYYY1 J5 G3 i, M% r- f

优雅80后

嘉赫妈   你太厉害了     哈哈   崇拜啊   

嘉赫妈

回复 loveyw2005 的帖子
- k8 M$ w$ d1 E+ G/ u4 Z+ y
' U; U, y% ~' q. B5 }我都攒了好久了！现在还是整天不知道吃啥啊！赶紧支两招！

嘉赫妈

回复 优雅80后 的帖子: c" _2 {- ^; I, _( k

! D4 T9 V2 }# a哈哈！我还等你的辅食贴呢！我懒把！结果你比我还能拖！来个一岁篇的＞3＜

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子! l, t6 r5 t$ p: A+ z
. ?( L1 F2 u. O  `7 b7 r: X- i- u
不光羡慕嫉妒了！此处有恨≥﹏≤熊孩子可怎么养！天天见饭就跑！

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子
& T/ z4 c% p: q
% j6 g, ]& \: |! H& K* ^起码有一样爱吃的啊！我到现在都不知道他爱吃什么-_-!

嘉赫妈

回复 心爱宝贝~~~ 的帖子1 M* U" S; _; Z
! C+ P! Q% v" c
哎！我儿子经常是做了半天一口都不吃！我这颗心那！那个是特百惠的旋风切！绝对的辅食利器！我开过团！可以专柜自取！质量第一啊！