嘉赫妈

说到辅食~很多妈妈都头疼~
6 C; f6 ^  g' j0 C0 c食欲好的还好~做什么吃什么~碰上食欲不好~不爱吃饭的孩子~那真是愁死了！
) f/ L5 ?+ N. M+ H: [( Q$ m要是家里人多也还好说！一桌子饭~这个不吃吃点别的！我家平时只有我跟孩子在家吃~饭真是难做啊！9 K0 E* F: l5 F% E2 Z' `* Z
我们家孩子是个超级难伺候的主儿~饭吃的少~还特别挑剔！
5 h3 w, d2 Y. _6 x7 s8 O( u跟大家分享分享我跟孩子的辅食生活！
7 Z5 W* ^9 P- V; ?我真不是大厨~活活让孩子逼的想着花样的做！还是黔驴技穷~求大家一起分享经验~！！！！. A  q* H2 {8 p

; T/ M3 j; h- O5 E6 \" }5 Z; c9 r! W刚开始添加辅食的时候米粉~蛋羹~各种泥~我是一直坚持了1岁之间不加盐~
0 d+ ^& N8 h7 g2 X& Z再大一点就是粥啊~烂面条的~各种菜叶儿换着样的加！
1 v8 K9 @/ q5 e: {* s越大越难伺候~现在还是见饭就愁~真是愁死人啦~
0 k) X1 `4 g( b% E5 ?不多说了上点我跟孩子的辅食生活~不管是成功的还是失败的~也是生活的一种记录~- m  \% x8 Y' _/ F4 ]
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! D: Q8 _8 j* C0 Y# v' Z  _; h* T% O

嘉赫妈

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) e+ V% V1 E. Q先来个一蛋两吃~% ?- ~, C2 l, F, d; p; @
照片攒了太多了~整理起来有点慢~
' `2 u0 d( M  {这道蛋黄小饼算是我的原创吧！制作简单~酥香可口~以前也晒过~这次是做过很多次以后的改良版！- V+ S6 R7 F6 `! F0 [9 y
鸡蛋蛋黄先分家~% s1 x, ]7 z. x( j" B0 F2 q

7 P' R! n$ g; ?/ Z鸡蛋黄做小饼~我叫它“蜗牛小饼”/ [+ D9 B) f0 L5 _/ M! M
材料：面粉~蛋黄~黄油~糖！不用加水！/ j0 Y8 X( }9 W6 g9 i# d& S. F

: y; G) v, \  y1 `: g面要和的软一点~面一点一点的加~刚刚不粘手就可以了！
( W# Y0 h: \4 w
6 N: F6 |: x# b+ y擀成厚片儿~7 n+ U* [) T, G1 i5 R) ?+ L8 z1 r8 N2 F
2 R5 m% X. Q5 B& C
卷成卷~# x: j% q8 q, W& C! m: ~, o

" i- q3 H# E0 k/ n1 H( v2 G8 l切小份儿~
" E  F9 P4 \) N. R1 l0 w1 U/ U6 N( Q4 _! ~- P( [
按一下~6 @9 g6 E. E* G
上饼铛~煎即可~7 J* ?$ X+ M3 J$ y$ F! o& p
, Z) g4 n% I, i4 c# \. A- R
因为加了黄油~又只加了蛋黄~非常香酥！9 ?7 R$ g' a3 \: }  A- S# S

% n$ Y$ _" L8 w* z$ f, C. R凉凉以后边儿是酥的~心儿是软的~比较成功的折腾！
  H. O. r, P9 Q. ~7 b- W这饼只要蛋黄~那蛋清咋办~哈哈~# h5 Q: l" z, g
来个双皮奶?好吧~我是这么想的~！但是~我没成功！  D4 F1 e9 Z. X& w3 G  R
简化整个蛋白羹吧！
2 L0 n3 y) q6 q: o材料：牛奶~蛋白~糖~
6 J8 q! S* L- o% |先看看我是怎么失败的吧~牛奶加热一下放在容器里等着结奶皮~0 Y( B5 I# W  |! Y

% i6 @- H- x) _奶皮是有了~在倒牛奶的时候没弄好~) N6 R- l; P0 J; C+ a6 M) W# f; |
3 v- s4 c0 r0 X! E
哎~不讲究了~直接改蛋羹了~
: y' X! D; `: k0 Y0 f牛奶加蛋白~加糖~上锅蒸吧~! _0 U" E/ w7 k; r: |8 h
搅拌是时候进来不要用力搅拌~这是做蛋羹的小窍门~就是减少空气的进入~也可以加保鲜膜~
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+ i: t  N: [% h- E, f6 R4 @蒸个十几分钟~看你做的量~+ B  v: j1 G4 d: ~- j4 P$ m! C

0 S2 W: g! g: k; ~7 ?出锅~也挺好吃的嘿~
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嘉赫妈

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没啥顺序了~逮着哪个发呢个把！* V& T3 Y& S+ P. ^2 k
早餐包~
  y( E2 i  c, ~2 w面包片儿~鸡蛋蔬菜~' S2 K3 K# M+ S; x. t, a. p
. L7 Y! ], s8 {$ I5 R

( g  E5 I5 ]% O/ P面包掏空~8 ]! j* ?0 x: g" u5 U
鸡蛋加蔬菜
, A+ N5 `" {4 }/ w1 _6 L5 Z7 O0 L9 g4 h; Z) W

9 Y8 W6 d* A4 m/ g
: }- g2 @# |5 X5 E, h  h- ?2 s& X中间加鸡蛋~5 A! \: h% Y1 f6 m* }- B
$ w% |+ p3 g' Z. u
加香肠~. x3 E! {- M; ~" q; j: l- Z+ ^
& M; L0 f* m  \0 n) ?  a3 P1 s# o) i
加喜欢的酱~; m/ |: y2 r5 h8 Y# N" W

: o3 w$ G( s- B盖盖儿~反面儿~
' G7 {0 }3 ]* @5 T* q/ u( j9 }" A! r) m; B; [
切小块儿~: @) c9 M  T5 O
, q# H4 B7 F8 b  r8 C- G6 _
大人吃直接打整蛋~我儿子不吃蛋黄~所以这么做的！
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嘉赫妈

, A/ S4 Y0 T, h  T4 k$ b4 X5 T8 w1 D' x7 _  H. N: Y9 ?
卤蛋~
$ b! O3 y, a* s8 H0 ?# F做法简单~好吃~* I6 V5 D% I6 o3 r+ r  ?5 u  t3 ^

7 V( ^1 i! t6 g4 v+ U8 ^0 }鸡蛋煮熟~( Q) R4 e6 s* K

/ F( W) A% d. i6 I去壳鸡蛋切花刀~人容易入味~8 x. d! F0 z2 P% z$ e+ \

$ H+ H0 E) J- O  x& e加一罐啤酒~老抽~生抽各少许~不用加盐了~  j3 `- `$ q6 Y# o

- ]+ d  t3 A5 Y$ T) x: H
. g" v; I  F/ A把汁儿收干~% W. t, Z2 o- [! B

4 l* _" c3 p, j3 I炸茄盒~
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裹面~' c! F. q  p4 q- y% j& {4 b+ c
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下锅炸~
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1 x9 {* B. T0 u完成~7 S, t4 B# E6 A
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西兰花~
. n+ g$ S" q7 Q* ]1 F( s! M' s" W# |
这里是想介绍这个酱汁~直接沾就很好吃了~* r' I, C! G' L% D/ G
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嘉赫妈

- s0 |2 S; l5 C+ e. k$ ^
1 w  H& U* `0 _" H炒饭~炒面~  {. P" ~5 W! n& t- c
各种炒~9 j; e9 J" {) \& X* @. x: f

& w* Z  C# a+ \6 J7 L3 t白菜香肠~加蒜~0 P: c  b; [  y4 y

  L% @3 k* ?8 e! p. d炒面加蒜比较好吃~
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2 {* v: B- l2 c/ a+ z蒜薹~鱼豆腐~) Y+ U6 k7 }) {' T& b. \
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油菜~加揉肉碎; D. j1 Q5 M( N( d0 P
, b; r5 m3 i, A! N: g
配蒜好吃~
. n, u  s  f& }4 ]& k. P
/ ~3 X& z4 ?6 y* R( T, M * K1 T/ [3 F0 t0 k  ~3 `, J8 P  f
虾仁~玉米~芹菜~
0 x' ~% l0 a; H6 ~! ?; M! `" \2 H0 R) h3 @, m
绞碎~
. d# m: [+ N$ f' ?/ c$ |8 H* M
" E* ?& ^9 \, `0 J6 @% d( T蒜薹~羊肝~
0 Y0 ^; H7 W- B( S4 E' K" _7 ^2 @: L7 t/ q! S1 _$ `! x

1 \% J8 g4 d1 A) R' [. h芹菜肉碎~加虾皮~
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; T4 [1 |5 x* d7 V
蒜薹~肉碎~: f% Y) f  l* q0 w: v' G
" h: c4 x# Y- {6 Y2 ]& _7 z

' [; y: t6 d. h螺丝面~& @; r3 ^- _0 W# D- @
5 H0 s" j+ |% P# R% ]
绞碎神器~有团购~咨询我吧~
: E/ C2 j& M$ u7 u* z- ~# Y6 K, E5 |7 Z$ Z7 E

. Z: }, c# X: g

嘉赫妈

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0 d& x: b) K' [7 Y! j9 j3 K蛋糕篇~
$ D% L! g2 j# Q$ k( r+ X7 P% g7 v我实在没有勇气涉足烘焙~太精细了~我是用最简单的方法做的~9 m( z. d1 W) Y+ k# E/ v
高压锅版~
$ t- b* R% K2 b' R/ P基本款~& W" x6 y' l# h3 W2 u# S, o$ m
& A# f  [( b( x3 N/ j# R5 Z
鸡蛋面粉~糖~盐~加奶~5 D  J/ h! R/ f$ j" i
蛋黄家糖加面粉搅匀~加点奶~
( _  x( c, a7 _2 E! [# P
8 F- H4 _9 y+ A+ K基本就是几个蛋黄加几勺面粉~冒尖的~
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( ?4 ]( p) l4 Y. B蛋清打发~这个必须晒晒~+ ^# G: c+ [$ _8 Q4 c6 _8 P
第一次是手打的~活活打了快一个小时啊~
3 m; n: d' y2 y+ H加一点盐~一点点~分几次加糖
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5 }9 N6 T3 T/ i! e1 i3 l, d, @: X$ I1 W4 c
混合两种液体~分2~3次加入打发的蛋清~) `4 S/ h* R6 w; C2 A8 z; _

: c2 c% U7 \& n' ^锅里涂一层油~薄一点~锅预热一下~把面糊倒进去~轻轻磕几下~把气泡磕出来~" E4 `6 p1 G. R% [; n; ?, n

( l9 ]0 i: |- P不要关闭气阀~不然发不起来~可以用牙签试试~不沾就是熟了~
: V. E7 d8 @- l0 H. g; b5 ?按下煮饭键~然后再闷20分钟~
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3 f3 _; N. U8 I3 X% p' l1 d5 w# j扣出来~翻面儿再烤一会儿~
$ m/ X7 G3 h- V+ [. U& ~# l6 F0 j' B# ^. ^% [7 X
还不错吧~; _  V1 b6 R% ?9 H% n6 _: U6 O
一下各种升级版~8 C# ?; ~& s" \
奥利奥版~哈哈哈~
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奥利奥打碎9 f0 n, K6 g4 f" J8 [& C$ F
5 }4 t/ b- v- ]/ P7 U" L9 g4 W
然后同法~. g: T. j3 `0 W9 Q
3 B! v, X( A3 q# ~% v: o: U* l
蔓越莓版~8 p, h/ v& W2 v
豪华阵容啊~从第一次以后果断买了打蛋器啊~打不起啊~
/ g. c/ J* \1 a5 h; \) g
. M, z% b  v) d. I% P9 }8 K4 J2 [5 e- s/ g1 H3 T% Q" A# [
3 y6 e, n' J7 G4 I2 D: k9 \
: o3 d1 d( E7 k  b. n* x: m8 R+ l) P
还有红糖版~- }, z" r$ C; Y# t, y5 x5 j

/ W& f  f& L! r3 X: m1 X- k& w我做的都不太讲究~什么比例什么的~都是估摸着来~
8 ?, y$ Y+ K3 I0 V最差也就下面这个模样~哈哈哈~
% z% r# w. n9 L# l+ l5 C* Y* `$ V
+ l. L* l0 m# p粘锅了~蔓越莓多了~拿不成个！' F2 F* `9 w# N- j5 T6 L

shuaishuai2006

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀
  w5 Z* T! e4 c坐坑里等着

嘉赫妈

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀! H7 r" e2 k% \4 t% b
坐坑里等着

哈哈~这还没占够呢~老多老多了！

嘉赫妈

2 t7 _9 C, [; r# o, u/ T7 s
5 \/ ~9 `  Q6 W( i* u: d
鸡蛋卷~
' _2 i* A* C8 b我把蛋白跟蛋黄分开两碗~
" h$ H+ Y+ O& Q) X
1 R, g. f6 ?  U
: m7 X  N' U$ W/ n0 {: A/ o蛋白一层- N- I5 m) ]( v, t* [, a
5 x$ p9 W, e8 l. g$ e( Q
蛋黄一层~
6 ~" h/ X% @0 `! @& x7 n- ]
3 l0 s' T" ^  s) `! t两种颜色~哈哈！' Y$ N, N( e! Q! Y( f+ m* n
% f/ M- i- e' n) B
来点番茄酱
6 j: U' S9 D/ c  o, [
7 i  j5 T9 A8 R. c( Q( S, ^. @还不少呢~
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) d2 i7 X: h$ b+ w& u炸虾球~
3 t! I+ B4 G3 Q
  J4 U6 ?3 ^$ M- h- C# A2 V虾仁& Z% q% ^7 u9 j6 Q+ ]+ p

7 r6 N1 ~8 Z1 P: W( h加姜~蒜切碎
' L$ n) W5 ?  m/ k加淀粉~盐~一点鸡汁~
9 \) O! c. @4 I9 i+ L, n" d* t0 L3 P% S: J# S9 \
搅拌~
6 u. d3 M% [) y8 Z. ?8 w5 J& J
0 G1 Z  y' G; U0 U# N* F捏成求~裹面包糠~
1 t8 B4 Z6 ^% ?5 H3 [8 V: o0 G7 R
下锅炸~: k( t# I  h1 K! r. |0 A. \0 Q. t

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7 G. f% o1 t, `7 _: a
  N" l# K' r, H, {
哈哈~看看~失败的黑碳球~% j" K$ N' k- Q* S5 E# c
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不是糊了~是炸完茄盒的油被染了色~- K7 |$ E6 ?/ y2 P2 q% V, W
换了油就好啦~6 {! {* h! c3 u3 B

7 T3 F4 {; ?3 I6 R虾仁西兰花梗炒米饭~
: Q: a% o  V4 k5 d& e" }: H6 y* K( c1 E2 C

嘉赫妈

占YYYYYYYYYYYYYY; p2 T" S- T* m9 J8 B3 _3 [9 l

优雅80后

嘉赫妈   你太厉害了     哈哈   崇拜啊   

嘉赫妈

回复 loveyw2005 的帖子0 I6 [# e) ?; u: j# q

5 H$ c$ D/ u) r4 a! L" Y我都攒了好久了！现在还是整天不知道吃啥啊！赶紧支两招！

嘉赫妈

回复 优雅80后 的帖子) q  \" d3 e9 p0 ^9 P( R4 a& T& Z

' O8 x; |6 h) [! f( W; d哈哈！我还等你的辅食贴呢！我懒把！结果你比我还能拖！来个一岁篇的＞3＜

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子; {4 u8 j* W' X* W  F+ K6 a2 ^0 R

* I0 L5 I7 C! x1 o不光羡慕嫉妒了！此处有恨≥﹏≤熊孩子可怎么养！天天见饭就跑！

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子4 s, H! u% i! n7 |

0 M  `4 |8 {3 c) t起码有一样爱吃的啊！我到现在都不知道他爱吃什么-_-!

嘉赫妈

回复 心爱宝贝~~~ 的帖子0 o5 ^4 L, D7 G  t4 x! h. R

+ k( p7 g2 E  ^哎！我儿子经常是做了半天一口都不吃！我这颗心那！那个是特百惠的旋风切！绝对的辅食利器！我开过团！可以专柜自取！质量第一啊！