嘉赫妈

说到辅食~很多妈妈都头疼~
/ G: t* s6 T4 |食欲好的还好~做什么吃什么~碰上食欲不好~不爱吃饭的孩子~那真是愁死了！& ~0 S) Y( N8 E! a
要是家里人多也还好说！一桌子饭~这个不吃吃点别的！我家平时只有我跟孩子在家吃~饭真是难做啊！
( _" G; c: h$ t* J' z1 }+ Q7 b  b我们家孩子是个超级难伺候的主儿~饭吃的少~还特别挑剔！) D9 s7 T$ \- W3 C, f' G, Z* }7 d# @7 e
跟大家分享分享我跟孩子的辅食生活！
8 [: R+ x! ^  A% Y5 \" x我真不是大厨~活活让孩子逼的想着花样的做！还是黔驴技穷~求大家一起分享经验~！！！！
2 b$ j, d8 S8 N0 Y" z3 z
9 H2 j4 k6 Y' w1 N! }' Z1 g刚开始添加辅食的时候米粉~蛋羹~各种泥~我是一直坚持了1岁之间不加盐~
6 z; ^- m2 X& N) ^, Q& ~5 }再大一点就是粥啊~烂面条的~各种菜叶儿换着样的加！1 I; i' C! C6 g0 M: d
越大越难伺候~现在还是见饭就愁~真是愁死人啦~% o8 ~& {: d+ s5 m# t/ j1 I
不多说了上点我跟孩子的辅食生活~不管是成功的还是失败的~也是生活的一种记录~
! L: w; w- R; y/ U
  Z) \6 K- j+ \
2 B% b2 R5 K% G7 E4 G% O. t, B, i& C  O7 x- }6 B

嘉赫妈

3 ^4 H- A1 K. o9 v& y
" b! o1 z, S( k1 X* M
先来个一蛋两吃~6 N# S: p2 g6 f# [7 e3 f- o
照片攒了太多了~整理起来有点慢~  U# ^9 Q. ~8 o0 ~1 }
这道蛋黄小饼算是我的原创吧！制作简单~酥香可口~以前也晒过~这次是做过很多次以后的改良版！2 k4 t" \6 I5 O0 [  i
鸡蛋蛋黄先分家~
; t" |( k. N. V6 T/ k0 g! d
1 s- t2 Z( o% M$ r# L+ J鸡蛋黄做小饼~我叫它“蜗牛小饼”
( E# Q3 T, }+ m8 x+ \材料：面粉~蛋黄~黄油~糖！不用加水！- S+ _' [- ], F/ q! n

0 C& r! \# w! G( Q2 [- Q面要和的软一点~面一点一点的加~刚刚不粘手就可以了！
2 P  p, `( a# K. ?. T
, l! M5 e+ W- o擀成厚片儿~- O  b0 p1 u5 Q1 k7 e

7 {& }+ m. \/ }' T+ _4 p$ _卷成卷~
/ G2 t/ M) ]6 ~9 U/ A( l/ [( Q: F6 A' v! `0 h$ f6 [) H4 P4 ?2 f
切小份儿~
$ Q! k2 ~, ?, @) J! {! u$ K# a
7 c! U. x8 {0 T  t0 U按一下~7 o, l5 H6 A: b9 o) ]
上饼铛~煎即可~
/ \; e3 O+ g0 P  [- `( ~: V7 X2 M- P1 R
因为加了黄油~又只加了蛋黄~非常香酥！/ C. {' ?" {, s6 M+ U' p* m' @

' m9 u) h# [) X; y凉凉以后边儿是酥的~心儿是软的~比较成功的折腾！$ Q: z0 I$ j* A4 v! s! t0 R
这饼只要蛋黄~那蛋清咋办~哈哈~
& c" q: b  j! a0 g9 M) k6 B来个双皮奶?好吧~我是这么想的~！但是~我没成功！0 M& D/ x+ O1 x
简化整个蛋白羹吧！
3 g- [/ |( B' }% k4 }! X) }材料：牛奶~蛋白~糖~) U& Y2 V2 h: m. A# u
先看看我是怎么失败的吧~牛奶加热一下放在容器里等着结奶皮~' q) H, d1 N1 w+ W. n! K
) T; M3 l$ k5 L6 x1 m- S# C0 h# A
奶皮是有了~在倒牛奶的时候没弄好~
- T6 ^4 ]( ~' V2 M" s! s6 E; Q# Y: R
哎~不讲究了~直接改蛋羹了~/ ~4 `" \; w' N/ `! M
牛奶加蛋白~加糖~上锅蒸吧~( J3 J0 Y+ H' t' E. K
搅拌是时候进来不要用力搅拌~这是做蛋羹的小窍门~就是减少空气的进入~也可以加保鲜膜~
' O/ p7 }; _5 d+ R3 `; I2 B
! E) z. A( G" {$ {) Y/ }5 Z. B蒸个十几分钟~看你做的量~9 E& X$ ^% C. I  Y: y
: ]4 F- N1 U, U( O2 `
出锅~也挺好吃的嘿~/ F- L5 [2 ?, D! L# W+ ?, L* J
2 S2 z2 e& t9 F" I: r

嘉赫妈

( }8 m. _' O6 G8 ?) q* `

. i0 }: B  a6 }$ C" w  R* `没啥顺序了~逮着哪个发呢个把！# t0 L8 @+ g5 L# a, J6 n/ O
早餐包~
; q4 A5 B0 s& B6 `面包片儿~鸡蛋蔬菜~
% s) L; G1 [% R' {( ~% A( B ( r8 {& Q/ a! a; j
7 s4 {2 J+ _* a! i' G+ f: O2 L6 C
面包掏空~
) c! ?4 d: ?2 s1 Q  [) S鸡蛋加蔬菜
  U9 y$ s& h* x3 }- W7 y4 f: O% x' |5 N" Y1 M' g8 ?
2 C! S. M$ k. y  _) q' u4 \1 [
" h2 x7 M% D# v
中间加鸡蛋~$ e% `9 T- ^$ H! ^- J

  u2 K9 X0 f3 y  L8 ]# V, G( e加香肠~
5 o% V- I! @0 N9 l7 A! E# ^) [+ \' s# N" O4 `+ R0 S
加喜欢的酱~! G1 Z# _2 U- ?* P4 k: O

$ g& n* c+ E8 s( ~  Q盖盖儿~反面儿~
" }2 p5 O$ C% w" n& L# h9 x; _& D: f# `$ P9 t
切小块儿~9 O' l6 F, j7 H: S% G. s2 B
! {) b! I) g& N  K) y; s$ n
大人吃直接打整蛋~我儿子不吃蛋黄~所以这么做的！
$ n, P. o, @9 U  a9 W* V  z/ X, Q
+ Y. D: H6 I. O, b6 d

嘉赫妈

- L( W% D+ Z8 q  E: s( Z
/ u9 V( W8 v6 Y* d1 @6 e
卤蛋~
& v* g& S- ~6 {" z+ L/ u. }  }" P* V做法简单~好吃~
$ ?% ]5 X9 t' ~4 u5 d* H7 T: J8 T8 o- y3 Z* W+ \' Y% }# T" x
鸡蛋煮熟~7 d9 L& g- [$ j' h" Q+ [
6 s1 v3 Z, u: T. ~# A( F$ j" ~7 L
去壳鸡蛋切花刀~人容易入味~
' }& L2 f3 H5 W$ k# o. ~1 K) e' c" K# v1 V. a$ f
加一罐啤酒~老抽~生抽各少许~不用加盐了~3 b3 o6 S! O/ @: J6 V) ?

2 G( n6 z8 `5 n* b, l9 ]- T6 O1 s; R
把汁儿收干~( q& L- d, c( l9 M' r
6 h, \- _- D" g
炸茄盒~
( y2 f2 E- K, C9 Z6 B2 {
4 L1 G' I! U- Z6 d$ U' S4 @裹面~+ `& Z! Z! u( l( A2 B2 R4 t

% Z5 R( c2 L) Q5 Z) k4 C下锅炸~! A3 P1 B) l" d/ k+ c
9 k0 k1 S) ]: u/ I( v8 J
完成~0 w8 ]- J+ ~% N4 B9 e, I

( E8 T! e( E/ ?, Z" T3 }西兰花~2 y9 g( D8 Y4 @( Y# q; k  n9 O
! Q8 y  y$ y( g
这里是想介绍这个酱汁~直接沾就很好吃了~. r1 q6 e( R- a0 d

* j8 s/ C9 m2 s( k: x. s2 w/ h

嘉赫妈

9 i% O+ j! l3 H! _& r
* p0 H+ ?1 R  o/ D) g, C
炒饭~炒面~
$ T" f- ~7 v) a# B6 \) [4 R各种炒~, `, H: p; o8 G3 W( [9 E7 _; Y
$ k/ F; F8 N+ v  |+ y
白菜香肠~加蒜~- C3 h' W2 ^; E, f

, F3 n! ^" c2 G炒面加蒜比较好吃~* S% T9 W- ~: z! F

2 C0 P2 v$ n6 ?9 k8 V蒜薹~鱼豆腐~/ R1 n  a2 |, `; U
5 H" R' o# m5 I4 r
油菜~加揉肉碎
" e" w3 E( i9 O, H- ^1 ?  y. E- i, T. l. F
配蒜好吃~
* I% m. {! m- S* ], F- ~% E: p6 C: t( y( P% Y" Y. `
9 [3 L8 Q, R/ M9 I3 z" U3 F
虾仁~玉米~芹菜~
3 p) r  w$ g. m* G8 u9 H3 {5 H* H5 S6 z6 p/ `6 E
绞碎~
4 x, O  _6 s* v' P$ Q3 k( s7 ]" b" ^
蒜薹~羊肝~# C8 p+ B% [! V; M7 N
7 A" s# B% @4 L# L& W* x

4 j; O  G: v' F2 k0 F$ C芹菜肉碎~加虾皮~( M( X1 y6 Z% b( J' n
/ r7 X+ e/ [2 T4 N

0 `* |! o  u9 ]( S5 m; C4 m9 O蒜薹~肉碎~
* M5 _( R5 k; b! P$ s* C1 U( [) D' |7 [4 H  F
! k# t% q, G  y, m9 Y- b& r1 J
螺丝面~
5 E3 t8 ?& t! ~% d. o) i' V
" o# K" S: y9 f绞碎神器~有团购~咨询我吧~( T5 S. E. @$ ~' h

* T3 a7 }' n- P5 E+ w1 s# b( J1 O* n
7 \* p1 H  N$ @

嘉赫妈

7 }1 R; F3 R0 \1 z# H/ [- Q  ]
  ]0 o$ ^/ `) E3 A6 x3 p3 V蛋糕篇~/ K7 T$ i5 ~4 S
我实在没有勇气涉足烘焙~太精细了~我是用最简单的方法做的~
7 E+ \- W6 T9 N. @; q4 _高压锅版~
0 M2 m$ @7 O1 Z基本款~: A, e! O+ ~& a- F" i/ g
' z) N+ F9 q0 {6 p
鸡蛋面粉~糖~盐~加奶~
+ S* X/ V8 c9 s蛋黄家糖加面粉搅匀~加点奶~
6 X2 y) C3 V0 n4 {) T' I1 ?$ C7 u
1 l+ k8 D) P2 V" g0 r2 {; A5 y" V7 R基本就是几个蛋黄加几勺面粉~冒尖的~
1 X/ [9 v7 C9 h8 Y
$ I, H; w# U, |3 |( i1 Z) }: i6 H. ?蛋清打发~这个必须晒晒~% N9 }! h- B; F% f# f0 d2 D
第一次是手打的~活活打了快一个小时啊~
  b7 s& _- b  t. s加一点盐~一点点~分几次加糖2 B& b4 z1 K6 P/ y1 ^( W( a& \
, }$ b( _# H; p5 O: W7 X8 v
9 t! I( |7 J9 Q! F
) o! Z2 I( l/ R& U7 W
, I0 R. G# s1 h6 v% X4 g! @7 n
混合两种液体~分2~3次加入打发的蛋清~
5 Q4 p* @/ p: i  ~& G+ {
, q! C# W. }* ^: l) N/ M1 Y. O锅里涂一层油~薄一点~锅预热一下~把面糊倒进去~轻轻磕几下~把气泡磕出来~
- u2 ^+ ?) W2 o7 `
5 d0 w( [' h6 K' D0 M! E& B不要关闭气阀~不然发不起来~可以用牙签试试~不沾就是熟了~
5 l4 v0 M; F5 b# n按下煮饭键~然后再闷20分钟~# o& f% q: N" }
$ B% k% E) c$ H# U
扣出来~翻面儿再烤一会儿~2 u) X# B# C6 u# S! ?, Z
. V( `2 @5 M5 ~8 J* b: ]2 c
还不错吧~
& U! v- c9 H2 v, |一下各种升级版~0 M  J7 `3 C, ~
奥利奥版~哈哈哈~3 M, U- }" E9 M0 G3 d$ W
7 f& {5 \, e- `1 t' ~
奥利奥打碎  I0 i( {7 ~* ]. X

5 ^3 l8 z  e6 r* U: K2 ^然后同法~2 ]% |: J2 l( d; t# |) }  C
) ]$ R0 ]) w; T  Q
蔓越莓版~
4 T0 M: p, V. w豪华阵容啊~从第一次以后果断买了打蛋器啊~打不起啊~
: K  B5 R9 Z  {" L
5 U8 a" F1 ]5 d+ m( T2 m1 b+ ~, s  a# V. k' Z3 [- L1 V3 @
! z2 e- Y* F+ o' A, z$ ?

6 j& c& o/ _) }; c8 z还有红糖版~
0 b) c3 C* Q# e! o  v7 f* a8 \; k, Y$ R( k! [9 T7 U
我做的都不太讲究~什么比例什么的~都是估摸着来~. f% f' z" h1 b+ o  y$ d
最差也就下面这个模样~哈哈哈~
+ |, G- I0 a4 C; A- v8 y1 u
+ c3 ~6 S6 K- H粘锅了~蔓越莓多了~拿不成个！
- a+ Y9 r% i7 u: n) x6 B

shuaishuai2006

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀9 @4 J! C7 H" {8 ~
坐坑里等着

嘉赫妈

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀9 V; o; c1 E/ @  E/ U( ]( H
坐坑里等着

哈哈~这还没占够呢~老多老多了！

嘉赫妈

: r8 g" G! w) F, `/ u0 l

! T' q% ?. N% ?; o" Z2 a' {鸡蛋卷~3 G0 _# V6 A  k- R8 V; g
我把蛋白跟蛋黄分开两碗~
& ~! I, \: }( a* U+ K1 f+ X  P" e5 k1 X2 n
& j  u, P' m9 N& f
蛋白一层
# e& Q% {- @6 H* q* U2 H. V+ H- ]$ ^. D" E' l
蛋黄一层~! {0 s6 W6 s0 F( C# k! \" J% K
6 _, \2 H4 _  ^" I: G5 E5 ]0 X
两种颜色~哈哈！, g( l. u& |1 ~" F# q) b3 f. y

- M/ R* T9 C5 f9 ^& A) l+ ]来点番茄酱
8 v8 p" d+ [  J6 G( L8 }, A$ F
4 T% }4 o7 h" T6 y' s3 O  {1 P还不少呢~7 Z  ]  O6 V$ m- Z

, G8 F- O2 I* R. ~3 @炸虾球~) r0 Z: K5 H5 g! R' w5 P, U, l

9 M/ l3 [0 |( i' ]虾仁
0 D/ {" l7 O+ P! W% h; j7 C
& M, r  c  O/ n' ^" z加姜~蒜切碎
- G7 F9 o4 l3 Y' f$ V0 X2 j0 ~) b加淀粉~盐~一点鸡汁~' m! H, P( ?6 o- o1 L
5 d  Z' d: K  [  V
搅拌~
" `8 U- U2 i9 h& v
4 g/ |& {3 Q. w捏成求~裹面包糠~
, Z) O) k0 U  ^5 C" P, R2 {9 [! k
2 r5 s1 s* ?& K下锅炸~
9 i+ |' x2 r/ E* z1 T$ Q+ k3 p3 ?
2 w# o1 z5 A6 T) r+ [, v) A( }+ b) I  v( |7 z( W% U; f+ r
4 m7 N7 U2 x* g: X/ p
; b* T' n# Y7 L# M# p3 t
哈哈~看看~失败的黑碳球~  I. A2 m. C( j" u* e
7 \- S  \4 j% b4 h& @; U
不是糊了~是炸完茄盒的油被染了色~& K2 j5 L. \$ V' A# V, ^: s& w
换了油就好啦~" y' o, _; ?# [/ P- ]

' I: n" a/ b8 F& g+ t2 {; P虾仁西兰花梗炒米饭~9 u! e. K( s6 L: A+ Q6 x

" w' h/ D$ l' M; b: C. ]+ C" x

嘉赫妈

占YYYYYYYYYYYYYY
' g# }) n. X4 |) u6 _- w$ |

优雅80后

嘉赫妈   你太厉害了     哈哈   崇拜啊   

嘉赫妈

回复 loveyw2005 的帖子& F" [1 e. w1 I6 B$ u3 `! I) W- n: B  @
# M2 `2 V; u1 [9 C9 [3 ?! ^3 e. q
我都攒了好久了！现在还是整天不知道吃啥啊！赶紧支两招！

嘉赫妈

回复 优雅80后 的帖子6 r/ Y. h: c, d% B4 G, a  V

, c6 M) u0 R! ~% R, c哈哈！我还等你的辅食贴呢！我懒把！结果你比我还能拖！来个一岁篇的＞3＜

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子
  Q6 H  w9 e4 U; q7 X6 c/ Y7 x. B, b$ {, b" {0 U. k
不光羡慕嫉妒了！此处有恨≥﹏≤熊孩子可怎么养！天天见饭就跑！

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子* q! f) v! T! W* n6 |) ~" F+ a

* n- @0 U' {, ^$ S4 W3 a7 P$ \起码有一样爱吃的啊！我到现在都不知道他爱吃什么-_-!

嘉赫妈

回复 心爱宝贝~~~ 的帖子6 X% [# m$ x3 c' h

5 _, m# f# }/ q' f  y+ ?  ~哎！我儿子经常是做了半天一口都不吃！我这颗心那！那个是特百惠的旋风切！绝对的辅食利器！我开过团！可以专柜自取！质量第一啊！