嘉赫妈

说到辅食~很多妈妈都头疼~: n, h, w0 @/ r  o
食欲好的还好~做什么吃什么~碰上食欲不好~不爱吃饭的孩子~那真是愁死了！  K4 r% e: [! V- ]4 |
要是家里人多也还好说！一桌子饭~这个不吃吃点别的！我家平时只有我跟孩子在家吃~饭真是难做啊！9 t2 l4 H8 x, c- k
我们家孩子是个超级难伺候的主儿~饭吃的少~还特别挑剔！
. N* t% h5 P# ~跟大家分享分享我跟孩子的辅食生活！* h# f/ E! J: Z, C; l: @: r) C/ K) T
我真不是大厨~活活让孩子逼的想着花样的做！还是黔驴技穷~求大家一起分享经验~！！！！- o2 ^/ n! [- J% w' C
0 ~* l* `7 m: s' |- G
刚开始添加辅食的时候米粉~蛋羹~各种泥~我是一直坚持了1岁之间不加盐~; v# [/ ~& \5 F
再大一点就是粥啊~烂面条的~各种菜叶儿换着样的加！1 b' z" G& l0 X$ L
越大越难伺候~现在还是见饭就愁~真是愁死人啦~4 I( @$ B+ m4 j' g3 M' ^- E  J
不多说了上点我跟孩子的辅食生活~不管是成功的还是失败的~也是生活的一种记录~
2 c% n! s7 O+ I# u  N6 v5 F! u7 x1 O

. V7 s, F- O) }$ m& J1 D: S1 y& B' \( J/ m0 c4 ~9 t7 T

嘉赫妈

8 y+ I( j: V( l5 D) J' @: i" b: w* Y4 W( p& H
先来个一蛋两吃~; b# S# E2 B, G- [1 E; p% w8 }
照片攒了太多了~整理起来有点慢~
. Y" `: m2 L5 h! n这道蛋黄小饼算是我的原创吧！制作简单~酥香可口~以前也晒过~这次是做过很多次以后的改良版！- a4 }" z1 B4 W0 ~; o
鸡蛋蛋黄先分家~+ T  q: O9 v1 h- R, T  L$ D

+ e$ o0 X: v  ?; d' N4 i鸡蛋黄做小饼~我叫它“蜗牛小饼”
) O) x. G1 C) \6 D" ^- V# }材料：面粉~蛋黄~黄油~糖！不用加水！
! h9 S/ h! b) R1 R2 r) u. m% Y% ^  [) g: [
面要和的软一点~面一点一点的加~刚刚不粘手就可以了！
1 G9 O: e9 z' m# p' p
8 G$ s0 v/ y( F2 B9 t2 |擀成厚片儿~
" k* q+ Q) a, G# T4 v
& m2 O; {- o! L4 @4 ~9 ~/ g6 s4 d卷成卷~
; B# L% r! o/ M* ]  I6 o
3 `3 p0 d7 t4 `4 `0 j切小份儿~# c; {7 \4 D7 g3 K5 d( }

; {! D7 S1 z- k. X! R% n8 @" t按一下~- Y+ L* x3 E/ X, g1 C5 w# P; I) z
上饼铛~煎即可~
' `0 [2 H5 ?2 ~3 V0 d6 @) g, G. V6 `
因为加了黄油~又只加了蛋黄~非常香酥！& }1 v# P  d# {/ c3 n% [6 B

: n7 P" `; ?% N# l' Y' Y凉凉以后边儿是酥的~心儿是软的~比较成功的折腾！, ~$ q3 T4 f- H9 d  M5 p
这饼只要蛋黄~那蛋清咋办~哈哈~
$ N* a* U4 @! V1 [% m9 h2 W8 ?来个双皮奶?好吧~我是这么想的~！但是~我没成功！7 t; N  K& k2 Y# I6 g% o
简化整个蛋白羹吧！( U& c7 ^, X  ^$ P; i9 w, y% s
材料：牛奶~蛋白~糖~
" o6 x* Y9 X) p5 v9 y: p  O; I4 F先看看我是怎么失败的吧~牛奶加热一下放在容器里等着结奶皮~# T% u* R4 ~2 `# N# H; l

9 u6 c* ?. R/ {- Z& v0 x奶皮是有了~在倒牛奶的时候没弄好~& W1 N  {& y2 ^5 f" p8 ]
! U8 S' s6 m! u8 t/ N. R. X" B
哎~不讲究了~直接改蛋羹了~9 E# j' W& i: A) s* N+ B; G
牛奶加蛋白~加糖~上锅蒸吧~
1 D) \8 Z6 m/ x搅拌是时候进来不要用力搅拌~这是做蛋羹的小窍门~就是减少空气的进入~也可以加保鲜膜~9 J' e/ ^) q1 O5 u

2 ?% M7 M, p: _8 V/ g" u蒸个十几分钟~看你做的量~5 f) c$ |8 C9 v3 ~
) S2 ]1 J1 u7 X
出锅~也挺好吃的嘿~2 z3 ~% g8 S  H: L8 c3 p5 ]

% A. m$ J, r6 i- v! s1 [+ r) a

嘉赫妈

+ A! Y0 l" m+ p0 i# R
& L+ p: S( T1 r2 {! `7 s& n; x没啥顺序了~逮着哪个发呢个把！& ^- o2 x4 W, _" F3 Q
早餐包~! L# s/ T) t8 P/ k) [
面包片儿~鸡蛋蔬菜~
* q& X  c* n. k# X5 a / O) J/ E/ S1 w2 V/ Q
4 g6 u5 s; @7 k) P8 C
面包掏空~% Q: e2 d( H9 \5 e0 e- m
鸡蛋加蔬菜
+ X  b; Z9 s: c! B# E3 o
) M4 B4 n* J6 ^9 m 4 w+ v0 d- k4 q. U

1 C5 T2 y% G' ?6 R# A1 B中间加鸡蛋~, m  K# J" E# D: V0 s' n

8 {! N2 y9 N8 Z! m7 F加香肠~
& [8 n* i: J$ P! v. ]2 T3 f" o2 g/ x/ x
加喜欢的酱~
# o! [; G+ T" C% N+ j2 ^# ^3 N% {3 P* j4 m7 _
盖盖儿~反面儿~- K1 \2 W& B# i3 l3 n: u3 D. o( L7 y

( d4 C: V: m' l* s- x1 U切小块儿~
# G" A6 }* h9 ~" d8 E: R7 o* x; y# |
% f' I' g+ w: i- a% I1 I* {. {3 L大人吃直接打整蛋~我儿子不吃蛋黄~所以这么做的！
, O( t. x: u3 |/ O+ {* D9 k* k8 ?/ N

嘉赫妈

5 i6 r( K- l2 A0 {
1 f; m% q* Z+ R, b0 t  H卤蛋~; d2 |2 ~% @0 s2 k( L
做法简单~好吃~: K8 }: ?' B1 h

/ p9 V; `1 }. W' B  I鸡蛋煮熟~% J3 d2 \) S6 s1 C/ W* U( s
" }5 V) c! i, B- f# C2 n
去壳鸡蛋切花刀~人容易入味~; m& D: r; |, Y3 y# ~+ A
+ S3 f& e  z. h
加一罐啤酒~老抽~生抽各少许~不用加盐了~
$ w. ?1 ]  ^) P7 o9 f3 p* d0 D- U8 x. _, L& s" \+ G

( ?- K8 [9 m9 x% U+ k+ f2 X把汁儿收干~! i/ d8 R. b' z# f
: E" y# c4 U2 z8 U  j
炸茄盒~
7 L4 T7 W( M, \4 f* b. D+ d
5 i+ k6 s* ]5 ?) c1 m* _. c裹面~
  L" ]% O. C5 ~3 e
5 G- |2 ^/ ]% `/ G2 B3 F, C8 ?下锅炸~
8 y1 F. y" f! M6 Q: s
+ D- z+ [' l/ O. U( f; w3 Y5 \4 B. K7 w完成~6 h! x0 y* M+ s1 m
2 L) T& ~$ _- }" q6 W: G- l! p
西兰花~' Y$ M; g0 R1 ?0 H# S+ W7 ^
4 o) p) T: B2 W5 q. N9 t2 [( z
这里是想介绍这个酱汁~直接沾就很好吃了~
+ Z- H2 b  x( R" \1 n$ \
0 P' f" n2 M( _# h1 a7 E

嘉赫妈

9 S( l- q% G  }
3 V1 \5 b( U- b! E5 i# V5 T3 Z炒饭~炒面~
3 p8 v5 ~9 J) R9 E9 L  [. [各种炒~
/ T$ e. r7 _0 U, j. n
8 }+ j: }6 T+ B4 W0 u白菜香肠~加蒜~9 l1 H( a* K8 L

6 B: [. C; {2 t# }! X炒面加蒜比较好吃~
: u/ p) P% o# i7 }) J. n' l* b9 y* u) c
蒜薹~鱼豆腐~
7 g9 s" F" `- q4 v: D2 Z8 i7 b) S+ v6 ~% Y! }$ b8 `
油菜~加揉肉碎
) ?" {/ O! L3 d: F
( t0 r  m1 C# b配蒜好吃~2 s3 e# A* y4 h4 }# W- u
" R2 R3 b9 {8 U' s# u$ q" g0 U

5 D1 K/ v( k1 D& u$ n9 D2 ^% ~! S1 M- @虾仁~玉米~芹菜~: B$ L4 Q& F3 K, X% L! r
7 F: m) D' j6 t2 G' B2 ]
绞碎~
+ m! S4 E9 V' H5 S7 e! ?
4 `; A7 a2 z/ U$ K9 G0 n蒜薹~羊肝~) ~2 V  k/ v7 i  Q

6 g) _, w3 W2 ?  H7 u/ t9 o4 D8 X4 u8 }, I
芹菜肉碎~加虾皮~
; Z5 ^8 V# u* D  n4 ^, m
6 |9 u. M/ d, k, p+ q" r5 m* P! E/ ~$ h; k9 N. Z. ^
蒜薹~肉碎~
' v: B; g- @. N6 J- v3 {% v* h2 `; U7 n& O# k1 |( J7 S
8 O$ Y; l6 X0 j7 F3 s0 \
螺丝面~
/ X0 n8 O/ P7 G/ y1 _, V+ ~+ k
1 G2 f! J0 i( J' [" M( R7 r: l# v绞碎神器~有团购~咨询我吧~
$ z, n* g8 c! M: a
% _* ^! e  n. N; ?$ f9 C# e! v* @+ \7 U& h4 A% M2 u& _. k1 H

嘉赫妈

" p9 r3 o. l4 |5 }+ P) v9 x7 B" b
7 ~: l! S4 y! \, L( V" |蛋糕篇~
6 f4 v7 e; `2 v7 C4 g我实在没有勇气涉足烘焙~太精细了~我是用最简单的方法做的~
2 J6 r2 z! ~& I8 }; s( N4 n6 I高压锅版~, i. Z: t1 O1 @! A# w
基本款~
" b' ^. x5 X1 i' j& \$ D
/ l2 j5 ^# h# M8 M1 T鸡蛋面粉~糖~盐~加奶~
# _6 d2 D/ z! a5 Z2 `3 V蛋黄家糖加面粉搅匀~加点奶~
! ?5 {2 [. s, q- b2 v/ H
0 X; S/ t2 ^4 X7 n基本就是几个蛋黄加几勺面粉~冒尖的~
* T/ S1 ~7 E6 |4 x$ S: y; s: j  M( t- v0 k! S, L
蛋清打发~这个必须晒晒~- M. a0 ~1 [4 G# L7 N1 M4 t! |  K
第一次是手打的~活活打了快一个小时啊~2 d0 z; r$ |- O
加一点盐~一点点~分几次加糖) y+ N  G1 V' t; U

& \( O- |6 c8 G. j( p/ f0 A! ]; R5 m- M' U8 z, W

4 T+ q. y: _( G$ ^& h0 {
- q. U5 r& n& l+ S. U9 `$ @混合两种液体~分2~3次加入打发的蛋清~- Q/ }. @2 o, z) p
9 `* Q, m# c* k2 s4 [
锅里涂一层油~薄一点~锅预热一下~把面糊倒进去~轻轻磕几下~把气泡磕出来~
% H( p, L; |/ D
. b5 Z# m( q; d& v+ _2 J& ]不要关闭气阀~不然发不起来~可以用牙签试试~不沾就是熟了~
/ J3 c+ V: I  X, @5 Q按下煮饭键~然后再闷20分钟~
7 b( e: V% n, ]
8 X6 @; k) I0 x' c; M* y) i扣出来~翻面儿再烤一会儿~- A5 ]0 Y% \7 `" I4 v4 N4 W0 O

% f6 \$ ^8 l9 b  I* o9 \# {3 V* g( P3 ?还不错吧~
$ e; G% `. V2 q- E一下各种升级版~
: x3 U3 h- P4 w3 A! }! o# F8 H奥利奥版~哈哈哈~
! n5 R, J" M( d+ `: h% R: d0 O9 Y5 x3 r% I8 T: H
奥利奥打碎
2 q2 h! ]! s5 h' t$ Y& T$ K& v9 y$ s, d% E8 Y; o6 i( ~
然后同法~4 f+ D6 L2 E' c/ T

8 }1 F/ C7 |7 s; L( [蔓越莓版~& A+ u; Y4 N  c1 q3 j" w
豪华阵容啊~从第一次以后果断买了打蛋器啊~打不起啊~" q1 I: q. F8 ]- A* t, U

4 z- |  ], Y$ X$ \5 S: B) B$ n' I; g8 D6 D
7 v. E: }  w  g

1 ?+ N$ l# K& z/ Z" A* r还有红糖版~
  [+ O) j$ k9 ?) d9 r6 t
. q& k# t, ]2 K( Q2 i( H* B* x! I$ m我做的都不太讲究~什么比例什么的~都是估摸着来~1 e/ l* g3 l& ^. A; C
最差也就下面这个模样~哈哈哈~. q, G, K$ ^- u4 B

( U' ^; g, M% a粘锅了~蔓越莓多了~拿不成个！
$ X( b' i4 c/ x

shuaishuai2006

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀; y+ O6 l# }* P( m
坐坑里等着

嘉赫妈

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀
& [& M; m$ [* W3 G* n$ l坐坑里等着

哈哈~这还没占够呢~老多老多了！

嘉赫妈

: X% r+ y' @2 w8 ?
; t' Y: T0 h% p! Q+ b1 E& H5 n( g鸡蛋卷~
) E- y+ D! V1 [& A1 {我把蛋白跟蛋黄分开两碗~
. p8 k5 Z5 h2 b% x" \- M* m  u& ^+ G1 z
0 H& ], d" o3 k3 @
蛋白一层
- ~5 x. i- _* a6 E" H8 ?* W: N. G, h: }/ \$ i7 T/ n: k
蛋黄一层~* Z; L/ i, f% s! z6 C% R

- e7 Q7 X% W# F: j2 |两种颜色~哈哈！, J/ A( j; S5 g! G& C" a

0 B9 V" i/ M/ l3 j8 p1 ^  w2 ?" r2 Q来点番茄酱( P, F4 u/ x. x, h

5 _$ y/ R- V4 V1 g* Z- e: p还不少呢~+ u* |  b, u! E) U# R0 _& r$ v0 r

2 r# s3 o$ L+ e1 D+ |炸虾球~
4 \# o* I* l( O( s* N' R
4 \4 S% c; r  F& E, L1 Y虾仁9 C5 L3 h8 L' O( m& O' s- _
9 c5 a3 y' W; I! r
加姜~蒜切碎
( Q' Q7 u. w' H+ E4 B3 _加淀粉~盐~一点鸡汁~, y' r4 J7 w5 P) c( |' p, y

  N& Z8 D2 _2 [- d- L3 @! [1 R# @搅拌~6 ^& R, X( s1 m
0 W! R3 J7 L1 C. q7 B/ J; M2 ?  t
捏成求~裹面包糠~; E) `: P" S+ K. |0 c! F' Q
" E. v1 k' [3 |  k& [1 h8 b- k9 l0 c
下锅炸~7 @; A- f8 C, l1 r9 c9 l2 a
; V1 S. V; F9 N8 X. s
5 }! ~/ s: u- |& F5 d9 k. E: M
) R8 j" b) e; B, e7 a6 R

- F' m- j# z; w2 R6 ?哈哈~看看~失败的黑碳球~
: N' j" I5 A$ ?$ K
% R& ]- ~! p6 I+ g不是糊了~是炸完茄盒的油被染了色~
+ z. N& L5 o% m/ V换了油就好啦~
$ `9 J1 ~% S, B( E- f$ X9 ~8 y6 Y' ^$ A
9 q0 N2 T: m7 Z2 Q* }- x" ^  [虾仁西兰花梗炒米饭~$ w8 p" |# C# m: _# F- r3 \

6 A5 Z# l5 s( P, ]8 x! A

嘉赫妈

占YYYYYYYYYYYYYY
- N  _1 b$ n7 B0 @7 O- i+ b1 ^

优雅80后

嘉赫妈   你太厉害了     哈哈   崇拜啊   

嘉赫妈

回复 loveyw2005 的帖子* D9 P' p" R9 v1 T9 C

/ v9 l4 `' B7 Z4 N& w% ~2 m我都攒了好久了！现在还是整天不知道吃啥啊！赶紧支两招！

嘉赫妈

回复 优雅80后 的帖子- W% q* E2 O" V( W) l0 S) n0 R2 S+ Z

3 W$ J5 y( x, \( E2 q% a4 r& z哈哈！我还等你的辅食贴呢！我懒把！结果你比我还能拖！来个一岁篇的＞3＜

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子9 y! Y, O6 ]7 Z" U! V

) `1 a  b' K% u4 V+ D7 J不光羡慕嫉妒了！此处有恨≥﹏≤熊孩子可怎么养！天天见饭就跑！

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子; _. S; Y. K8 {
& T+ g  h4 C4 c
起码有一样爱吃的啊！我到现在都不知道他爱吃什么-_-!

嘉赫妈

回复 心爱宝贝~~~ 的帖子: p. i' _+ F8 `; w

# W3 ]' q; p+ z. V4 u哎！我儿子经常是做了半天一口都不吃！我这颗心那！那个是特百惠的旋风切！绝对的辅食利器！我开过团！可以专柜自取！质量第一啊！