嘉赫妈

说到辅食~很多妈妈都头疼~
1 y4 `4 J! y, ^; _4 Z+ B/ N食欲好的还好~做什么吃什么~碰上食欲不好~不爱吃饭的孩子~那真是愁死了！$ ~% F8 H0 \$ x5 d* C
要是家里人多也还好说！一桌子饭~这个不吃吃点别的！我家平时只有我跟孩子在家吃~饭真是难做啊！
/ D, ]3 H0 w" G! Z1 u我们家孩子是个超级难伺候的主儿~饭吃的少~还特别挑剔！; X* x9 {! M3 F, I
跟大家分享分享我跟孩子的辅食生活！) ]; l1 l* `+ [
我真不是大厨~活活让孩子逼的想着花样的做！还是黔驴技穷~求大家一起分享经验~！！！！. z4 Y8 f+ `  S

/ o- W  a2 Z1 o3 X刚开始添加辅食的时候米粉~蛋羹~各种泥~我是一直坚持了1岁之间不加盐~
+ [: |; @# v0 j' `& @再大一点就是粥啊~烂面条的~各种菜叶儿换着样的加！# m% q. L5 f& O# Q" j+ m, D
越大越难伺候~现在还是见饭就愁~真是愁死人啦~! _1 @/ N8 A1 x2 f; y. E
不多说了上点我跟孩子的辅食生活~不管是成功的还是失败的~也是生活的一种记录~
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嘉赫妈

+ x7 E# t4 Q' e5 P, ]0 m' ?1 v

& u; Y* s) L1 B1 a& d先来个一蛋两吃~
# T$ Y2 w' u' }" S照片攒了太多了~整理起来有点慢~( `* N: D- N2 A! w$ U
这道蛋黄小饼算是我的原创吧！制作简单~酥香可口~以前也晒过~这次是做过很多次以后的改良版！
5 Q6 W3 S2 ^( p- K# U, D# B* a鸡蛋蛋黄先分家~
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鸡蛋黄做小饼~我叫它“蜗牛小饼”
, `) @& M) Z5 t. c0 ]材料：面粉~蛋黄~黄油~糖！不用加水！( k' ?1 z- U2 }1 w$ y% ^( z

5 i) M' a9 D. p4 h# P- X3 r7 U- C面要和的软一点~面一点一点的加~刚刚不粘手就可以了！8 o5 L  V: Z: W' N

  Y+ q) U  W$ \+ O1 P4 w' d4 V擀成厚片儿~
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卷成卷~! l1 `. V" m( c3 }( x4 Z* T+ A

& w3 V% N# \5 E$ @( w6 @- O切小份儿~
: W8 }: [7 y8 u; Q. ^; M& _  L# Y7 Q2 Q1 X* c: H  _4 \9 V
按一下~
* n% P& f. |3 x- A! q5 o5 c1 |& |上饼铛~煎即可~& p- O% h  G/ ?2 \

! U: H$ \2 E3 X4 b/ l% K7 a因为加了黄油~又只加了蛋黄~非常香酥！
" ]$ U0 t6 c( P4 }- n& S  A
; k" `& a- o2 ~凉凉以后边儿是酥的~心儿是软的~比较成功的折腾！
' _% L7 j$ ~/ \: r& I这饼只要蛋黄~那蛋清咋办~哈哈~) w+ z  t, |5 i- r7 M6 T* r
来个双皮奶?好吧~我是这么想的~！但是~我没成功！6 `: C5 Q  e4 R4 h1 M7 _) H0 y
简化整个蛋白羹吧！8 L/ Z- V- ]8 ]- |- Y
材料：牛奶~蛋白~糖~
# i6 C6 F7 d! V先看看我是怎么失败的吧~牛奶加热一下放在容器里等着结奶皮~, a6 |8 X( `: W

0 o- ?) X( Y" i6 X/ C奶皮是有了~在倒牛奶的时候没弄好~
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哎~不讲究了~直接改蛋羹了~  V8 ]% W, {6 E( ~
牛奶加蛋白~加糖~上锅蒸吧~
$ b- T* C' _2 e# o搅拌是时候进来不要用力搅拌~这是做蛋羹的小窍门~就是减少空气的进入~也可以加保鲜膜~3 C) W: A1 J9 F1 o0 B/ t/ e8 q( b
) w. ^6 C7 P5 w  m1 [" h
蒸个十几分钟~看你做的量~
" X, e, ]4 h( T" W% g- u6 D
. w- c- _4 \: n  B+ q出锅~也挺好吃的嘿~
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嘉赫妈

! ]4 q7 k7 R) J1 T: W& ^/ p3 O* a

* L5 l2 g1 ], {, ?没啥顺序了~逮着哪个发呢个把！
0 s. _" c- |+ {9 M早餐包~% X. p; z9 c$ Z3 T2 m7 k
面包片儿~鸡蛋蔬菜~! B  {+ V( Z+ N
2 U( i) v" Y1 |+ ^  W
( Z: N$ B, Z8 n- o, e0 v' f1 u* B! o; b
面包掏空~0 |- e" f0 _: b$ c( N* Y. W8 [2 d
鸡蛋加蔬菜1 y+ ?! v, w5 x$ z* V

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) C& X3 X0 ?' H/ v$ i3 ?- c9 m! [
) J8 T2 T* {  |; T5 u% W3 G" y中间加鸡蛋~
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) t0 }. ?3 T# t! C, t加香肠~
( z' O- [) Q3 M
$ F) y# T% t# W8 i加喜欢的酱~8 N* h& Y4 f/ @" S, s* ]( c
" s# n$ {, b0 l
盖盖儿~反面儿~
/ G2 ]0 e) v: q
  A! L1 |3 F6 S: e2 E/ _0 Q9 C切小块儿~- Y* Q# I; q& ]$ B! x- M  g; X# v4 X

- I; k. e3 _2 H6 j0 }1 s$ ^$ J0 t大人吃直接打整蛋~我儿子不吃蛋黄~所以这么做的！: g5 n0 i  U/ z
) `, K+ V0 ^5 H( D: W; O

嘉赫妈

9 T0 o  N4 v5 V* a
' Z' ^4 J4 M7 w8 D0 R8 z4 n" q卤蛋~
" J  h6 N7 J/ d6 `3 u9 c做法简单~好吃~
& ~, q5 `. u( w8 ?: ]# Q
7 t: e1 H2 `1 M% E2 t/ B8 |) O5 @鸡蛋煮熟~
8 P, e# L( c* h/ p; ~% g
' D1 L% L" i" n去壳鸡蛋切花刀~人容易入味~9 N5 z7 Q9 ^2 M5 s! ~" ]

# {5 k0 K" m8 o& c3 v, l加一罐啤酒~老抽~生抽各少许~不用加盐了~
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* G/ @0 a) {, G. d7 A' B
把汁儿收干~
7 g: ?0 x! `$ M9 s2 Z4 m9 z/ U5 ~/ |  x) I2 g/ P0 G& Z
炸茄盒~
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裹面~9 C- e2 G+ }) ]: h. ~  y/ p6 i
  |) Y2 {. v: W# J8 k
下锅炸~
: u3 T* s; @2 o) ~4 s+ B
* m, G: n( \3 i% c' o# R完成~
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西兰花~: @& _1 n6 e8 M# k9 s) L- i

* [! W6 H( i5 S6 z7 a这里是想介绍这个酱汁~直接沾就很好吃了~1 w$ h: H$ X7 _1 w! a+ i+ U+ }: w

" q/ R5 k; S( s$ z% e3 q

嘉赫妈

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# L  c; C  f* T7 w& K; o炒饭~炒面~" q) I  s$ M3 E# ]5 ]5 y: h
各种炒~
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% G5 R5 _% N3 l& g白菜香肠~加蒜~8 G. F, c, _  o& U7 d
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炒面加蒜比较好吃~9 V& c& W* K# _2 W  `& \: T

5 m( z8 i- D6 G0 J+ M. K蒜薹~鱼豆腐~
& S* ?1 }) h, O0 y5 t0 _
' |3 p% R6 J/ N- ^; Z  {" `0 l/ q油菜~加揉肉碎
3 q( S! E1 ~- t* y- w+ t
( ?: f7 R1 q; q$ N0 \+ ]5 Q. C配蒜好吃~$ c0 i; @* }* N9 |4 Q: o  j1 l2 w* Y
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' s+ O% v! G8 j6 U$ E% W4 y) `9 M0 j, N
虾仁~玉米~芹菜~9 J, E( C7 L% h8 G2 t
5 {+ C2 s5 @+ X8 L3 `4 M
绞碎~
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蒜薹~羊肝~
3 a) Y3 f/ O  {6 I/ r/ ?5 r. ]4 S
8 Q$ Q% S: x& Z7 i5 u7 }
芹菜肉碎~加虾皮~# s6 q7 E4 W; L; _# M+ c

: l5 W  F. L$ k8 U* S& D' ?" c5 W6 O
蒜薹~肉碎~8 ]6 T0 }2 ^2 W. z/ h; q8 o  f7 u
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螺丝面~/ N+ p' ]6 k! S! ~/ ?
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绞碎神器~有团购~咨询我吧~& \4 `9 a7 l! ^& n; ^* h
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嘉赫妈

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! E4 F; |& C( R3 U! C# e蛋糕篇~- B5 P3 I. y* M' t( k% `
我实在没有勇气涉足烘焙~太精细了~我是用最简单的方法做的~
6 x8 a1 u/ B5 P9 M+ h5 e' l7 `高压锅版~& z0 W' N/ [& h, \# ~
基本款~
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鸡蛋面粉~糖~盐~加奶~- L* G0 A" A# w9 j" {
蛋黄家糖加面粉搅匀~加点奶~
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" j# `4 r  b# O$ t) ^' k% g  x基本就是几个蛋黄加几勺面粉~冒尖的~
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蛋清打发~这个必须晒晒~/ M; ]+ u% Z0 ]! Z1 ^
第一次是手打的~活活打了快一个小时啊~
% C& X6 s" y1 L9 U, D$ X& i- x加一点盐~一点点~分几次加糖
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4 S" p# E9 _3 _. w3 K: `混合两种液体~分2~3次加入打发的蛋清~0 b  x0 `/ o& E6 s1 M
3 i& H- g/ v& A
锅里涂一层油~薄一点~锅预热一下~把面糊倒进去~轻轻磕几下~把气泡磕出来~
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7 q  @8 j& L- `9 G+ t不要关闭气阀~不然发不起来~可以用牙签试试~不沾就是熟了~
3 g6 ]  W7 I) X) l6 p0 w1 g' s按下煮饭键~然后再闷20分钟~! R; Q8 b  E4 d5 Q
8 D/ E: v- f7 L% `% o! x" `
扣出来~翻面儿再烤一会儿~
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7 N& J3 E% n3 Q0 k4 v( O还不错吧~
, \5 b; q6 X" o- H; D' A一下各种升级版~: p4 L# X; B  }
奥利奥版~哈哈哈~
. j: ~$ H) d& G8 J3 h6 m7 _9 w$ }$ l) y6 ?
奥利奥打碎
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& ^1 C9 y& Y4 O' r0 d% l然后同法~
$ [; B; r9 w  n$ u% f/ N  A* ^! o) C
蔓越莓版~
$ P6 Q0 L" L6 q7 l3 Y豪华阵容啊~从第一次以后果断买了打蛋器啊~打不起啊~
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还有红糖版~* [3 W2 n  b+ v  v9 d, Q
) c  _2 b6 {% U& x( _. J' z& f( a
我做的都不太讲究~什么比例什么的~都是估摸着来~
, V& M  |$ Z) O5 t7 N最差也就下面这个模样~哈哈哈~  _( s3 E4 O: @
/ V; X$ E% V* [- O$ o% h+ X
粘锅了~蔓越莓多了~拿不成个！
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shuaishuai2006

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀
- t. L+ o2 v1 i/ c" o1 y坐坑里等着

嘉赫妈

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀  S3 }4 R- P" K6 W( J6 R
坐坑里等着

哈哈~这还没占够呢~老多老多了！

嘉赫妈

. A0 U  p8 T/ J' t, q
, Q1 `# D0 ?/ H( M5 r
鸡蛋卷~
9 Z. q  X% h  Q0 x, k5 H4 O/ o我把蛋白跟蛋黄分开两碗~
7 f3 [1 a# ~- u: z& l7 t* `6 q) E. R0 g' s
# w) C- t: S2 ^% X( O2 B  ]  D
蛋白一层
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! i# Y- y' h$ v/ ^) Y# X蛋黄一层~
( M, X( o' s/ m- E9 r3 Z# c
; J( u4 B) [# S% I+ G$ J# v7 V两种颜色~哈哈！
3 e% r* q! e, H. l: t! ~* [7 _! q+ j# Q4 O
来点番茄酱6 `) e' r9 r+ E) k# ~
7 Q1 C4 t8 V4 \. _
还不少呢~
0 z7 S, |% n3 L2 s/ L
( X3 y% J! T6 j; u- B炸虾球~
; K) m: |4 h2 c1 u
( N8 o  W8 y: T: v2 f$ ^  C/ B虾仁! w1 i/ {: F- Y5 R! ]

" y4 v" h4 y! F加姜~蒜切碎' w  ?2 N- w& t$ S1 b
加淀粉~盐~一点鸡汁~" N: e* K% X/ [
; \1 ^3 o9 W; z5 T! o0 u" y
搅拌~
2 c( \0 ~9 _: u9 q
( g+ U) V5 G3 t% H& e( ?: v& B捏成求~裹面包糠~0 q% ?1 `: q) h* |, ?0 o
5 t7 h, k* j. \
下锅炸~3 n& X# @  e' L/ M

& _5 e  t; G' s# ^
4 s- B- l" O/ A- x) K4 T; W; W- n0 p% M) ^

( m9 |4 X" k+ t+ c- [* ]# V哈哈~看看~失败的黑碳球~8 [& t9 D! g, S8 @6 _, m0 F  R+ `
% Z/ z7 ~3 L, L" Q; E, ^2 M
不是糊了~是炸完茄盒的油被染了色~
1 X( Z/ c% I( {7 `9 `3 \换了油就好啦~
3 B! G0 a  s" {3 h; Y6 z
, B& X9 T" S" I虾仁西兰花梗炒米饭~7 F* `+ M1 x6 g

- @! [9 x% }2 S1 S- j0 t' C: q; ^; f

嘉赫妈

占YYYYYYYYYYYYYY! J3 J3 O* M  Q- v5 e0 H% ]

优雅80后

嘉赫妈   你太厉害了     哈哈   崇拜啊   

嘉赫妈

回复 loveyw2005 的帖子3 I/ H9 l& [8 P8 @, G/ {% O) `

0 A7 C/ P0 x$ d2 x我都攒了好久了！现在还是整天不知道吃啥啊！赶紧支两招！

嘉赫妈

回复 优雅80后 的帖子
2 E$ \( f2 h& n/ M
0 }6 u9 f/ }+ O7 n) _" w哈哈！我还等你的辅食贴呢！我懒把！结果你比我还能拖！来个一岁篇的＞3＜

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子- t( u. @4 t( S( `& E

: Z" {. T& u* ^# D5 Q不光羡慕嫉妒了！此处有恨≥﹏≤熊孩子可怎么养！天天见饭就跑！

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子; c- ~9 }  P0 {. E) F% p) f* R

$ I* y! `) a% C9 \! w6 g4 t起码有一样爱吃的啊！我到现在都不知道他爱吃什么-_-!

嘉赫妈

回复 心爱宝贝~~~ 的帖子+ Z2 E# p' Q2 T$ o. b7 u

" y1 _) w: G( H+ a& b; k2 e哎！我儿子经常是做了半天一口都不吃！我这颗心那！那个是特百惠的旋风切！绝对的辅食利器！我开过团！可以专柜自取！质量第一啊！