嘉赫妈

说到辅食~很多妈妈都头疼~4 N& P0 ^/ v! v/ y7 k7 ]
食欲好的还好~做什么吃什么~碰上食欲不好~不爱吃饭的孩子~那真是愁死了！1 |2 z. Z5 I' Q0 d
要是家里人多也还好说！一桌子饭~这个不吃吃点别的！我家平时只有我跟孩子在家吃~饭真是难做啊！
: |) Q! [! v" _我们家孩子是个超级难伺候的主儿~饭吃的少~还特别挑剔！
3 g2 F3 e% \4 l, x# s3 z% a- W跟大家分享分享我跟孩子的辅食生活！# C. X, ~' s% B' S' }/ s
我真不是大厨~活活让孩子逼的想着花样的做！还是黔驴技穷~求大家一起分享经验~！！！！4 Y% o8 ^2 l/ E
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刚开始添加辅食的时候米粉~蛋羹~各种泥~我是一直坚持了1岁之间不加盐~
! L0 [, p  _& G+ L1 I再大一点就是粥啊~烂面条的~各种菜叶儿换着样的加！/ ~& K9 h# t5 ?! x  V& E: G
越大越难伺候~现在还是见饭就愁~真是愁死人啦~
4 _* d% I5 |/ v4 V/ g8 I" P* Z& T不多说了上点我跟孩子的辅食生活~不管是成功的还是失败的~也是生活的一种记录~  Y8 G2 t1 J- F+ u8 p8 O5 h0 d

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嘉赫妈

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先来个一蛋两吃~
: j: Z9 W* T; n: A+ \+ z# ^照片攒了太多了~整理起来有点慢~
7 J; n: f" F) Y" v. ?这道蛋黄小饼算是我的原创吧！制作简单~酥香可口~以前也晒过~这次是做过很多次以后的改良版！
$ I  k) V* F. }2 {+ K鸡蛋蛋黄先分家~6 M7 a) h5 O  G

# G" m/ \4 z6 w4 E5 c鸡蛋黄做小饼~我叫它“蜗牛小饼”
5 Q3 z/ A* o$ R  m" p材料：面粉~蛋黄~黄油~糖！不用加水！
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/ y8 d8 l$ e/ {( c9 p- N面要和的软一点~面一点一点的加~刚刚不粘手就可以了！
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擀成厚片儿~
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' G/ E4 B1 L& F卷成卷~
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切小份儿~
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按一下~
$ P3 d8 ]0 K8 Q  J9 M, G上饼铛~煎即可~
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因为加了黄油~又只加了蛋黄~非常香酥！
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2 h3 Z) E1 P$ I7 \$ \( Q凉凉以后边儿是酥的~心儿是软的~比较成功的折腾！  x% P9 G3 y: m7 c3 B1 J
这饼只要蛋黄~那蛋清咋办~哈哈~
7 x/ d4 E) w" [5 {  @7 B来个双皮奶?好吧~我是这么想的~！但是~我没成功！
' j: J0 d4 y( i* `# Q简化整个蛋白羹吧！
+ S5 B* P$ Z& A( I- x, G材料：牛奶~蛋白~糖~: ]0 P2 y9 u* l4 u$ }+ E5 v" W- O* R
先看看我是怎么失败的吧~牛奶加热一下放在容器里等着结奶皮~
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/ \' n9 G- E' P1 i0 s9 x2 }% T奶皮是有了~在倒牛奶的时候没弄好~
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8 S5 L8 x  [; a  k% `2 r7 e  q- f) y哎~不讲究了~直接改蛋羹了~
. \4 ~% Q; |& W& @  e牛奶加蛋白~加糖~上锅蒸吧~
& B  j* J6 o+ O9 m搅拌是时候进来不要用力搅拌~这是做蛋羹的小窍门~就是减少空气的进入~也可以加保鲜膜~& q: F; h+ A8 ?9 O# c
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蒸个十几分钟~看你做的量~9 ?( l; u0 L( h8 d# r5 _# k2 l+ D; J
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出锅~也挺好吃的嘿~+ o  k: h$ Q  X
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嘉赫妈

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没啥顺序了~逮着哪个发呢个把！
4 ~: [9 e0 r5 L! f/ V7 i早餐包~$ T6 @; U9 I5 a* G" [
面包片儿~鸡蛋蔬菜~
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3 P. Z5 g0 f# B5 P& L, h; s5 C
* r2 U8 m1 Y% @8 i6 e$ O面包掏空~
" Y' s, Q1 Q% M' U鸡蛋加蔬菜1 \6 {" w  U2 B1 F3 W) q/ m  o
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& E2 `4 z* J% ?中间加鸡蛋~& x- A" \# D$ ]# {
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加香肠~
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# E+ K/ E  R6 Z8 |5 y! I加喜欢的酱~
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) x% S5 r4 S9 v6 ^1 K7 R! }# W盖盖儿~反面儿~
. s3 ?9 P4 ]+ ~) M- l
. x3 x/ e6 i% x8 i. ^切小块儿~0 B  }# _; n2 M+ h2 n7 B
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大人吃直接打整蛋~我儿子不吃蛋黄~所以这么做的！
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嘉赫妈

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卤蛋~
) {. [" A( G: C$ v& L3 {做法简单~好吃~' e. x5 A+ k$ K6 m
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鸡蛋煮熟~
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! _9 Z" K/ T7 N+ X% w去壳鸡蛋切花刀~人容易入味~
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加一罐啤酒~老抽~生抽各少许~不用加盐了~+ }( s5 T! q, D( d0 M9 x9 q
) a8 e' u" X: G- S" Y- ?; s/ Z  D
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把汁儿收干~
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炸茄盒~
1 J% C2 i: a9 b& J' E$ }* \3 s0 T1 h: z1 W4 x$ t
裹面~
% {( k* o- f5 f8 l$ ~$ k4 O  L' l8 e4 N3 o- h4 a, w, {3 y
下锅炸~
5 w+ h, m" h4 D' A2 E) t, ^; G3 X5 O+ b) r$ D
完成~
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1 {# M3 P7 @( i: r: h5 v' `3 N西兰花~
' b  |/ [, _9 s
. @; y; ^3 N8 B) Y- f: O3 q这里是想介绍这个酱汁~直接沾就很好吃了~
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嘉赫妈

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. k5 Y# z1 X# M2 U  m炒饭~炒面~! d( \9 Z% R4 q1 d& x7 H2 O
各种炒~# |. M: a0 p( O2 k

6 |) U* a3 }5 ]3 w+ W白菜香肠~加蒜~
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! s" t% F+ H9 _, O炒面加蒜比较好吃~6 U# F6 k1 N4 d7 H: z0 a, z

5 F0 J& c$ m, C# w' Y: Y; g, }9 t: z' p蒜薹~鱼豆腐~- d& O/ T* S2 _5 S0 Q) T7 |( d; Y
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油菜~加揉肉碎
* |, ?+ c  n. e1 o  P  Z- r# F  c1 T' l6 K" ?8 L- `
配蒜好吃~
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虾仁~玉米~芹菜~
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$ g# E3 U) v  t) s5 _/ ?* ^绞碎~+ c! Y/ p3 u- E( p9 }8 A! @- p5 G

' M6 K) X$ y6 F5 D  Q蒜薹~羊肝~/ L" @. v2 T( P, g* e# W  R
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7 {  P1 ~# w+ @芹菜肉碎~加虾皮~9 N5 j- o. ^, u: w
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! U' }# q- h( q4 B. `$ y蒜薹~肉碎~
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" k& M8 l  R( S  I+ O1 T) B螺丝面~
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绞碎神器~有团购~咨询我吧~
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嘉赫妈

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蛋糕篇~4 Y" M2 W" h& V: K8 t
我实在没有勇气涉足烘焙~太精细了~我是用最简单的方法做的~) `$ q! u# D# q5 i" X4 A' Q* Z
高压锅版~; i  N! T1 f! {" T8 b' k& ^
基本款~, [7 I) A! t3 c. a  N. q

* E2 M% T9 K- U- a/ k- `鸡蛋面粉~糖~盐~加奶~8 }8 {) F6 `# F1 m  X- R+ t
蛋黄家糖加面粉搅匀~加点奶~( y) H; \7 J! j- Z
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基本就是几个蛋黄加几勺面粉~冒尖的~+ ^2 Y9 l  y0 ~% l+ j' Z
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蛋清打发~这个必须晒晒~
$ @6 z" Y6 q1 ~7 ?/ A5 b9 K+ H+ u第一次是手打的~活活打了快一个小时啊~
( Q: o/ p% i# m$ E加一点盐~一点点~分几次加糖
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3 }1 l+ o! a# P混合两种液体~分2~3次加入打发的蛋清~+ f$ o3 a/ M3 D* S* Y% U! D
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锅里涂一层油~薄一点~锅预热一下~把面糊倒进去~轻轻磕几下~把气泡磕出来~6 p; z! G6 m3 k* A; \( p6 u$ j! ~

/ ]9 |3 v% r$ V/ }$ m! L2 d- h9 I不要关闭气阀~不然发不起来~可以用牙签试试~不沾就是熟了~8 z- V4 z& g/ j' F: v- C
按下煮饭键~然后再闷20分钟~: ~) u" S' b5 C& O: w# i
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扣出来~翻面儿再烤一会儿~& m) S3 E# c7 a+ |( t2 S

: I$ b5 S8 g+ V3 Y9 O; U还不错吧~) S5 R& ~. E( w% z( p/ s0 e
一下各种升级版~
; S! T6 l% _# o奥利奥版~哈哈哈~* g6 y8 k. z9 O/ t  x
/ P4 {; G" j; ~' {
奥利奥打碎
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然后同法~
9 r6 J: A2 a4 O, y, ]4 Y7 z2 u4 G; C  K: t' Y* ]
蔓越莓版~7 E$ g9 P8 C4 ]7 Z4 z
豪华阵容啊~从第一次以后果断买了打蛋器啊~打不起啊~
$ W, X' @* a; k7 X7 W$ z6 [3 p
+ U% S) O2 ]8 \
" S5 S5 T8 _- r4 a: h0 F! b* Z$ b+ K

# O; ~/ t7 I$ w6 J9 ~& ~6 P还有红糖版~9 {3 C+ d" S. f  T2 p& Q

0 Z6 h  D) B# g5 C. o' d我做的都不太讲究~什么比例什么的~都是估摸着来~
$ h0 P+ j" _" [' d) b& W最差也就下面这个模样~哈哈哈~4 @* J# j( s0 X: T
9 v4 Z8 o6 L4 B) I; U- V
粘锅了~蔓越莓多了~拿不成个！' @# O) C' V4 ~7 M9 v

shuaishuai2006

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀
' U  S1 J4 o: v/ R坐坑里等着

嘉赫妈

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀
8 K5 p$ V0 q8 D7 A4 J; `8 k' Z坐坑里等着

哈哈~这还没占够呢~老多老多了！

嘉赫妈

! b6 a% s2 |. x- r
% i/ Q2 B6 m; G: g$ J: j5 A
鸡蛋卷~
/ K) ^% a$ R- G4 |# ?我把蛋白跟蛋黄分开两碗~
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/ g# a; H& @/ J# R$ Y+ [蛋白一层: t7 o6 K6 B! ~# v/ S+ \

$ j8 K) T" o4 e  s- g蛋黄一层~
0 m) T7 D% R! e, O$ P/ k; a6 q( X5 W7 g# t
两种颜色~哈哈！& Z  G* \- P/ ?7 |  k; c
1 ~/ _4 d; u% l' _( F
来点番茄酱! z  e5 ~  {( e1 F! B/ X
, s$ _1 q+ X/ L) R
还不少呢~
2 R4 l- _- ^5 O6 b! a  m" y
- l" o2 {/ I: V6 T+ `/ s, ]( D炸虾球~/ M, g4 u) Z+ g8 T% S) N0 {* c1 d
: a6 Z) S5 `4 _7 m% ~* f, P- g
虾仁6 w) h( N* \( S! w7 C8 a- }

) o8 Z9 c* J7 M+ h. c7 o8 z加姜~蒜切碎
8 @. D, l/ f' o/ _4 ]# k& p' @! k/ a加淀粉~盐~一点鸡汁~
& F6 h- `+ o9 U: n; W: R
2 d* m- T: i) c! {  ~搅拌~5 T3 z  c+ X6 d
( X5 R/ i' U. M" o; [. n$ O
捏成求~裹面包糠~0 R% P3 O9 W) i" B+ E

) t" [: G1 c+ p+ @& w8 R下锅炸~
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: b# X7 Q* X1 k0 d" |. O; S/ o+ N  F
4 h, h0 x) F+ l" V" E# T& h/ J/ L
哈哈~看看~失败的黑碳球~
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不是糊了~是炸完茄盒的油被染了色~
9 t2 F0 y: f' o换了油就好啦~9 u& i  Z2 I' K, }! E
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虾仁西兰花梗炒米饭~
( E3 I( s9 x, ?& J! i0 m
6 X; d# \& p1 x  x4 f$ d3 H  U# c5 F

嘉赫妈

占YYYYYYYYYYYYYY
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优雅80后

嘉赫妈   你太厉害了     哈哈   崇拜啊   

嘉赫妈

回复 loveyw2005 的帖子+ z) _1 G2 j3 j, n8 J
. r. n6 }5 m: N" m$ B3 ~0 M
我都攒了好久了！现在还是整天不知道吃啥啊！赶紧支两招！

嘉赫妈

回复 优雅80后 的帖子
* D% v4 J( L; x3 G1 Q' g3 c9 e/ X
3 s, w8 b0 a. U& h  w! R哈哈！我还等你的辅食贴呢！我懒把！结果你比我还能拖！来个一岁篇的＞3＜

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子
  ^7 M6 W8 h! M) R+ c) n9 S( U4 z1 x2 ?" z$ U" r/ U
不光羡慕嫉妒了！此处有恨≥﹏≤熊孩子可怎么养！天天见饭就跑！

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子
7 A, C0 e' Q+ w; E- f) e6 a' Y  ?7 w4 `0 i" ~! d
起码有一样爱吃的啊！我到现在都不知道他爱吃什么-_-!

嘉赫妈

回复 心爱宝贝~~~ 的帖子9 k, V5 j7 _% A8 r+ i

1 l% `* ]6 n& d. ^. X/ ^5 K哎！我儿子经常是做了半天一口都不吃！我这颗心那！那个是特百惠的旋风切！绝对的辅食利器！我开过团！可以专柜自取！质量第一啊！