嘉赫妈

说到辅食~很多妈妈都头疼~8 O2 u8 N1 \# P7 Q/ K1 A
食欲好的还好~做什么吃什么~碰上食欲不好~不爱吃饭的孩子~那真是愁死了！: I/ \/ R4 ^0 `& p- R. h$ [9 d
要是家里人多也还好说！一桌子饭~这个不吃吃点别的！我家平时只有我跟孩子在家吃~饭真是难做啊！7 z1 n8 [- W0 _" R' R; O
我们家孩子是个超级难伺候的主儿~饭吃的少~还特别挑剔！. v9 k1 J( ?0 E
跟大家分享分享我跟孩子的辅食生活！+ Y+ \# X4 K* D; M+ B5 L/ X
我真不是大厨~活活让孩子逼的想着花样的做！还是黔驴技穷~求大家一起分享经验~！！！！% o- F5 Y# O, y6 e
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刚开始添加辅食的时候米粉~蛋羹~各种泥~我是一直坚持了1岁之间不加盐~$ o7 Y" V: [6 s% @/ L, e
再大一点就是粥啊~烂面条的~各种菜叶儿换着样的加！: q3 E: q9 C- @  j4 V8 v
越大越难伺候~现在还是见饭就愁~真是愁死人啦~7 B0 |1 P- \2 ]0 U. D) D
不多说了上点我跟孩子的辅食生活~不管是成功的还是失败的~也是生活的一种记录~
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嘉赫妈

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# y* S8 u/ Q1 L# ?( V, G$ W) m3 Z先来个一蛋两吃~% h! u, G8 ~- u* w: Q* U) P
照片攒了太多了~整理起来有点慢~% y6 }3 b/ b! N3 F) K& |2 G
这道蛋黄小饼算是我的原创吧！制作简单~酥香可口~以前也晒过~这次是做过很多次以后的改良版！
( a! G; |' G3 u& Q9 v鸡蛋蛋黄先分家~3 `) c. _7 z* Q1 I

( c& @9 h$ P6 y- t. m, f* D7 C) S鸡蛋黄做小饼~我叫它“蜗牛小饼”# E' T9 t" |2 X' m, n
材料：面粉~蛋黄~黄油~糖！不用加水！
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# Z& K4 ^- ]% z- X面要和的软一点~面一点一点的加~刚刚不粘手就可以了！
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0 M/ S# j. S; x3 c擀成厚片儿~
! K# u' {/ K( ]. y3 C. j; c
2 m5 i& ^$ ~+ R9 L% X2 R; x卷成卷~; L: i$ z, `. {4 Z5 e
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切小份儿~
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按一下~
2 k. n0 h3 B7 H上饼铛~煎即可~
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因为加了黄油~又只加了蛋黄~非常香酥！
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0 p9 E+ T5 m: z3 [凉凉以后边儿是酥的~心儿是软的~比较成功的折腾！& z( i+ v2 d; c5 D3 H% }7 L
这饼只要蛋黄~那蛋清咋办~哈哈~# a) y- i  X4 a
来个双皮奶?好吧~我是这么想的~！但是~我没成功！
5 D9 P$ N  n3 ^" ]8 R. g8 l简化整个蛋白羹吧！, Q8 N  c  A' Z& V$ x; |+ Z7 p; s
材料：牛奶~蛋白~糖~
, `- X3 W) f# \5 ?+ S" M先看看我是怎么失败的吧~牛奶加热一下放在容器里等着结奶皮~
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奶皮是有了~在倒牛奶的时候没弄好~
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# e8 z0 O) f6 f, `4 G* _哎~不讲究了~直接改蛋羹了~* U; R$ p4 W5 V6 Q
牛奶加蛋白~加糖~上锅蒸吧~
3 J8 i/ n$ `- y3 I6 z  X5 o2 M搅拌是时候进来不要用力搅拌~这是做蛋羹的小窍门~就是减少空气的进入~也可以加保鲜膜~
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蒸个十几分钟~看你做的量~
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出锅~也挺好吃的嘿~
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嘉赫妈

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没啥顺序了~逮着哪个发呢个把！  m3 u) p) B+ x$ ]" V. a+ d
早餐包~% f5 I+ u6 @# u6 E- k
面包片儿~鸡蛋蔬菜~
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% P# }- d8 u# A6 z% [面包掏空~# B% K' m7 L1 S5 s- A/ k' L
鸡蛋加蔬菜
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中间加鸡蛋~
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% e3 F9 h/ z( l. s  S2 B2 `! q加香肠~" R7 ]  G, u0 ~* f$ M

# [9 q3 t. v* L+ ]1 |  _加喜欢的酱~& W0 Q1 o( w# Z5 k' o' R
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盖盖儿~反面儿~* [( N6 n+ y7 K& p" C7 |) ?6 A' u

- [! Y0 A6 j0 C6 a切小块儿~% t4 j. L$ H1 z) W# g
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大人吃直接打整蛋~我儿子不吃蛋黄~所以这么做的！
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嘉赫妈

' h/ @1 H) J" ~# P* O) S" @# F( ?4 Z) E$ u* B3 i' S1 g( V
卤蛋~* D6 |( ?  s  R; U# w- ]/ _, a
做法简单~好吃~
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$ F3 c0 ~' y2 J& Q& a9 l/ S鸡蛋煮熟~
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去壳鸡蛋切花刀~人容易入味~
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加一罐啤酒~老抽~生抽各少许~不用加盐了~
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2 k) p6 p8 _4 J0 U, O* W" c% [* T" a. _
把汁儿收干~
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: r# s) c3 n; h- ~/ [1 O炸茄盒~1 s1 O: R( s9 S

; ^8 T+ H+ O% f  T" f, Q裹面~
; P) X/ T$ R/ u5 a& X& H# I% m* q/ T& ?; w6 g
下锅炸~  k  p6 b( }, c! x
; t2 s6 e+ f' `+ A2 Q7 B1 S0 n1 D/ Y' `
完成~
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西兰花~8 A% Q; X3 `1 }& x

, K7 s8 r- ~1 k+ @* C' M5 t( T4 X这里是想介绍这个酱汁~直接沾就很好吃了~4 b2 ], F$ K4 N
" f) b1 M* }2 k* w/ \1 X  D% _

嘉赫妈

* _) H" R$ E; O4 o# h9 J. E) U
/ h! u% J& c7 |& \1 q7 X炒饭~炒面~; U5 ]  d, @6 L! z; D1 p
各种炒~+ W! H' Y* I* O( A5 A) o

/ Q$ A& c% R. X+ X; Y# E/ H白菜香肠~加蒜~
0 F" c$ B, |- G! ~+ ]$ _* _+ B3 o- y9 K+ D8 o' c1 _
炒面加蒜比较好吃~% x% e$ u. b$ \" w
( H, Y; p, \- j1 c* T. I# [
蒜薹~鱼豆腐~& @# W( P$ A* v8 r4 k  j

# h# F, G  k. [油菜~加揉肉碎% O& w4 S- u; q

! w( S1 f* b& B- p: F- T6 k$ H# y配蒜好吃~, y6 V  \% c& H# x
. [% a1 E$ f0 @; b
- G- f7 O, Y9 A
虾仁~玉米~芹菜~4 N4 o( _1 i) {# K0 r

1 R- D# e, x! G7 ~! Q. W/ c绞碎~1 i7 g4 m( s! B' M. q5 i

7 j/ ]9 H  H3 w) X蒜薹~羊肝~3 r( S& |( w) F5 B( W" G) C
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4 F3 U; L" g8 b芹菜肉碎~加虾皮~
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( n! o: |! V3 w% @0 k蒜薹~肉碎~
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" h/ ^1 \, Y, `2 q1 S
2 i2 v9 ~& c9 T) x# M螺丝面~4 q% P! n. K2 T) j

) F8 R6 c5 u$ q' _& ]! }绞碎神器~有团购~咨询我吧~
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嘉赫妈

0 P3 z7 f- }9 u% w) U

0 N3 v5 G1 g1 ]; X蛋糕篇~
/ C5 t' ~) {* O6 f我实在没有勇气涉足烘焙~太精细了~我是用最简单的方法做的~4 L' I' s- F# s" ]& E% z
高压锅版~
  j2 S& X/ i( B. h! y& X基本款~
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鸡蛋面粉~糖~盐~加奶~
* F. y9 R) m. d  ~8 b3 ]# ^2 U" D蛋黄家糖加面粉搅匀~加点奶~
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基本就是几个蛋黄加几勺面粉~冒尖的~
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蛋清打发~这个必须晒晒~
- r1 t) I9 @5 |: I  w* q0 J第一次是手打的~活活打了快一个小时啊~
0 F) K2 _8 q. H' _4 R, Z; R, L/ M加一点盐~一点点~分几次加糖
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混合两种液体~分2~3次加入打发的蛋清~
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! ]  h1 u. Y9 g$ l1 n3 x, n, v- H锅里涂一层油~薄一点~锅预热一下~把面糊倒进去~轻轻磕几下~把气泡磕出来~* B3 a/ i1 H( [/ v  V. O
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不要关闭气阀~不然发不起来~可以用牙签试试~不沾就是熟了~
/ A. u# q# q/ E# p; q按下煮饭键~然后再闷20分钟~( j! E% W- d: ]& e" Z8 r7 _
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扣出来~翻面儿再烤一会儿~
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还不错吧~
; b. z: W) [, a( s) i/ p& @  G一下各种升级版~
9 [3 R, I* S% r( a: \) q奥利奥版~哈哈哈~
/ S* L) a, U: b2 G2 {
5 R8 N, E$ q1 w+ p# t) m奥利奥打碎, P; d) B% C5 `' H( U, {) [
+ I! z: N& W- J; s- i% U
然后同法~4 s# C! {1 b/ w  C) z) i! y  s
6 N) ~) @7 a% \% p( w
蔓越莓版~6 [3 H  m# w* o% S! v9 L
豪华阵容啊~从第一次以后果断买了打蛋器啊~打不起啊~, ^$ k8 J9 p% {* I& J% R
9 ?3 N$ a) A3 o# u6 W
5 U( v9 W; Z, _* k/ I7 E2 S  H* j

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还有红糖版~
( c3 H, f3 {, C6 T8 k  F' p2 ^
: G2 K. }1 r% _8 r' J我做的都不太讲究~什么比例什么的~都是估摸着来~
9 z. s; W7 ~+ L! L2 a最差也就下面这个模样~哈哈哈~
) A7 q1 t5 M1 p; Q. {0 m
' L, F" j9 l# T7 x1 r/ I6 S8 d粘锅了~蔓越莓多了~拿不成个！
+ i! g# H  ]* [7 B% p! n

shuaishuai2006

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀
/ u+ @; O. @/ Z! z  z) E; Y- o# w坐坑里等着

嘉赫妈

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀
" m$ {- u2 Q, o4 @7 M+ p坐坑里等着

哈哈~这还没占够呢~老多老多了！

嘉赫妈

+ Y. S- O4 C! p  s. f
- e" L' m- U+ w$ _' j鸡蛋卷~! }  ^7 A3 G2 n
我把蛋白跟蛋黄分开两碗~9 r- i0 b! ]" d) _6 o6 l9 {+ q4 b

. p2 \% O* M% A
! d- d. E% ^3 [: K% f" A% m8 Y蛋白一层
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蛋黄一层~
( [/ J# p7 m/ h' ^! {% W( C
% I1 M7 u9 H% I$ V: d9 M$ ]$ J# T两种颜色~哈哈！
7 l3 o) C. }. h6 R" C2 Y* l
: y. K. M3 S- u$ |" d5 P4 f( a来点番茄酱
+ Y: r7 u9 v, H) h: {
, x5 F' R; [+ C8 r6 W还不少呢~2 T5 F( R3 x1 ~+ W  D. q
! `. s8 c. Z* g8 W7 y9 y
炸虾球~
& t9 }: _. V* b7 b9 |$ f) o+ I: f
- F- Z# {8 Z1 P" }' T虾仁. r; }2 m' F5 C+ _1 J& }

0 D& `, Y5 |1 k, R加姜~蒜切碎
& f0 ?) I& v0 B9 i2 {0 n& z加淀粉~盐~一点鸡汁~# j/ b9 v$ C' M3 E3 ]/ N
8 `- g9 y# K/ r1 F, T0 |  r4 v2 F
搅拌~
% m* N5 L# ~( k' d/ p
& a7 |% u9 p/ T, w9 r8 _捏成求~裹面包糠~
- g5 D+ V) M: `0 ?" F. ^; ^
4 F# Z0 r# H/ a下锅炸~
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1 H% _+ G6 B0 t4 J0 q7 e7 [$ n) {4 \
; |5 ?2 k0 T. F1 K

' X) |8 a7 x2 l哈哈~看看~失败的黑碳球~; _  x2 m% f6 P$ G' L3 @# Y. i: ~

3 Z5 a* l% W' s: n. _' C1 \不是糊了~是炸完茄盒的油被染了色~
' y- P+ p# d  e3 K换了油就好啦~/ @3 [$ j- X" U5 E, H8 D

& I* H9 m0 _! g9 [; L: c( z虾仁西兰花梗炒米饭~
& L7 V( h: x4 V. Z7 b: j+ p
3 p9 [' R; p) d+ X

嘉赫妈

占YYYYYYYYYYYYYY
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优雅80后

嘉赫妈   你太厉害了     哈哈   崇拜啊   

嘉赫妈

回复 loveyw2005 的帖子
) M. G9 D3 U8 L" H9 v. M3 }: [& s& V* Y" ^0 B+ U
我都攒了好久了！现在还是整天不知道吃啥啊！赶紧支两招！

嘉赫妈

回复 优雅80后 的帖子
' M3 z2 }8 E4 ~2 h
- g. |# D6 L8 Y7 L5 f( X3 h哈哈！我还等你的辅食贴呢！我懒把！结果你比我还能拖！来个一岁篇的＞3＜

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子
) I" |$ ~( f* j0 I9 l5 a9 E1 v; k& v8 R% i" V
不光羡慕嫉妒了！此处有恨≥﹏≤熊孩子可怎么养！天天见饭就跑！

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子% T" L, O4 I# A3 g: X; q7 ?
2 H/ S& ~. ^0 {. N  p
起码有一样爱吃的啊！我到现在都不知道他爱吃什么-_-!

嘉赫妈

回复 心爱宝贝~~~ 的帖子
6 x) b4 \) w6 l) A
1 e, g8 E; M  ?0 S1 a& P哎！我儿子经常是做了半天一口都不吃！我这颗心那！那个是特百惠的旋风切！绝对的辅食利器！我开过团！可以专柜自取！质量第一啊！