嘉赫妈

说到辅食~很多妈妈都头疼~
2 x9 }- a# K  Z2 g5 ^4 P食欲好的还好~做什么吃什么~碰上食欲不好~不爱吃饭的孩子~那真是愁死了！" {" S  B4 w: i8 w( G6 N3 P3 H% L
要是家里人多也还好说！一桌子饭~这个不吃吃点别的！我家平时只有我跟孩子在家吃~饭真是难做啊！1 F$ j7 I% z5 U6 H: G8 d
我们家孩子是个超级难伺候的主儿~饭吃的少~还特别挑剔！' c1 r7 t- r' L1 x+ J- N, t
跟大家分享分享我跟孩子的辅食生活！
+ B+ c9 ]9 U+ T* V1 Z9 M我真不是大厨~活活让孩子逼的想着花样的做！还是黔驴技穷~求大家一起分享经验~！！！！: R0 `8 }7 K/ a/ @
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刚开始添加辅食的时候米粉~蛋羹~各种泥~我是一直坚持了1岁之间不加盐~. ?+ t5 Q4 S. Y& P! {
再大一点就是粥啊~烂面条的~各种菜叶儿换着样的加！9 J9 T% m3 @7 k0 y1 G$ l$ y
越大越难伺候~现在还是见饭就愁~真是愁死人啦~7 |) X( c4 a; c1 c. p4 ~
不多说了上点我跟孩子的辅食生活~不管是成功的还是失败的~也是生活的一种记录~0 e: f5 W" ^. s/ O! c& X0 o

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嘉赫妈

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先来个一蛋两吃~
( S" E: v, l- h8 L9 ?6 m& f2 n% u照片攒了太多了~整理起来有点慢~' _1 Q& G: _# [
这道蛋黄小饼算是我的原创吧！制作简单~酥香可口~以前也晒过~这次是做过很多次以后的改良版！/ W+ B  t' }6 Z
鸡蛋蛋黄先分家~/ I" E: i9 F' u

4 B4 P: {1 f- N7 _3 H# E鸡蛋黄做小饼~我叫它“蜗牛小饼”8 c! X7 K7 {( t( _- ]# j# v
材料：面粉~蛋黄~黄油~糖！不用加水！. b# ^+ a5 Z. i" I" P
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面要和的软一点~面一点一点的加~刚刚不粘手就可以了！
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! A7 i) C4 U/ V! u9 T# \擀成厚片儿~
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卷成卷~
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1 T' a8 C" {( P& w+ S切小份儿~
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% y4 H) c0 L$ |+ e: y( M$ r5 |按一下~4 L4 P6 t" u# d5 i) ?7 R0 j
上饼铛~煎即可~9 F' k& y  E' l2 ?7 y

7 I. n. w9 S0 j) i因为加了黄油~又只加了蛋黄~非常香酥！
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凉凉以后边儿是酥的~心儿是软的~比较成功的折腾！' _) v6 g8 k( \
这饼只要蛋黄~那蛋清咋办~哈哈~" f6 {+ g6 q. w, q
来个双皮奶?好吧~我是这么想的~！但是~我没成功！$ ?& K9 v* J  g* w" a% F! A% I$ A
简化整个蛋白羹吧！2 b9 |8 h, |5 r  x: r
材料：牛奶~蛋白~糖~
5 P6 m: l+ f$ ^5 M先看看我是怎么失败的吧~牛奶加热一下放在容器里等着结奶皮~
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奶皮是有了~在倒牛奶的时候没弄好~" ?/ P! B9 i1 f% [4 X7 _

1 [3 m( R: G# D( M哎~不讲究了~直接改蛋羹了~! O% B! r/ Z* P
牛奶加蛋白~加糖~上锅蒸吧~: [8 F# X8 q5 p4 t7 y7 E' A8 L$ ?- C
搅拌是时候进来不要用力搅拌~这是做蛋羹的小窍门~就是减少空气的进入~也可以加保鲜膜~
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蒸个十几分钟~看你做的量~
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2 c1 C/ x/ N* X6 D# L; W出锅~也挺好吃的嘿~
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嘉赫妈

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没啥顺序了~逮着哪个发呢个把！& L1 a7 E) x$ T6 v) v! O4 ?9 N& [) y
早餐包~2 |8 p9 z* k5 D/ b7 @
面包片儿~鸡蛋蔬菜~+ [" `* Z) @: X# ^; f2 @3 S
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! u4 m3 ]# J' K6 u" m) m5 U面包掏空~7 s# \' X  q( C! b, c9 N
鸡蛋加蔬菜
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5 s3 X5 d4 ?9 P中间加鸡蛋~
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+ x- s# K! `( n# M1 F3 e- K加香肠~
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加喜欢的酱~3 `' Z# @9 Y( L+ Z: B

$ _1 R0 p, `" [& A/ i0 z( k盖盖儿~反面儿~
$ Y' T: ^; ]' g9 r) D+ }) L5 h  M+ M/ w) v, X; ]$ q7 R* b$ k
切小块儿~
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大人吃直接打整蛋~我儿子不吃蛋黄~所以这么做的！
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嘉赫妈

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卤蛋~
; y( v4 p7 ]' {做法简单~好吃~
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鸡蛋煮熟~
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% r0 u) n& \$ _5 t5 s去壳鸡蛋切花刀~人容易入味~/ w# f! l* O7 l9 y/ C( o4 p5 D* {

* S; i* C3 B* n& X; ?7 n加一罐啤酒~老抽~生抽各少许~不用加盐了~. a6 B. E9 z# {. @& _: C; D8 r- h

+ e5 X6 s7 y8 T3 O# Q' I0 A% E) w: r9 o/ S9 \$ V' i7 P1 C0 Z9 t5 t5 M
把汁儿收干~( h5 O* g! y1 w' R5 U3 O
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炸茄盒~3 ?9 i& s8 ]1 h* V: ^$ d

+ d4 w3 R* y3 w0 F3 ?. L5 U1 i- b2 x裹面~- a6 x, y9 ^% T7 ?# F
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下锅炸~
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9 U- e; b: `: {. o完成~! U* [* B0 c2 U& T; G5 ?

0 f) W& k0 U* m& g5 B西兰花~
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( c# j$ m! V( [# z9 G1 p这里是想介绍这个酱汁~直接沾就很好吃了~/ s6 h& I& F9 }; h
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嘉赫妈

  d2 l) [" C% Y1 I9 d+ F9 D2 T4 _4 }' Y2 i
炒饭~炒面~
/ p8 U! S* A- D8 _- f8 A2 b0 G各种炒~
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白菜香肠~加蒜~
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" \9 |0 h( r, o/ |# D1 o" v炒面加蒜比较好吃~
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蒜薹~鱼豆腐~# \- J4 I0 W8 H  f  w
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油菜~加揉肉碎
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配蒜好吃~" }% C1 p' G7 ?& S
, }3 Z) ?" o1 b: H
* _) M) w, H2 p
虾仁~玉米~芹菜~  s" J' I) S" }" ^6 I2 w( V

7 d; O/ _3 y% T" E绞碎~- K9 t3 P$ |3 u

* v/ l9 n; W! z1 x  N% q" E7 ~蒜薹~羊肝~
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芹菜肉碎~加虾皮~: d9 I, A% f: n# u  c, i( |8 o
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; V+ a( N; o, j& q, u2 v蒜薹~肉碎~
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螺丝面~
( b( H/ U2 F- k  w: ?. f+ t9 @. Q
绞碎神器~有团购~咨询我吧~9 P* {! w8 |; @+ Y1 F
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嘉赫妈

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蛋糕篇~/ I( i7 o' ^7 ~1 G9 ]( b
我实在没有勇气涉足烘焙~太精细了~我是用最简单的方法做的~
% l6 n7 F* f# s3 b高压锅版~
  ~' P. P& s' s6 c, q基本款~
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: X" ^& ^' C# B$ x- m0 V2 Y鸡蛋面粉~糖~盐~加奶~+ d3 W/ W9 `4 Q1 g
蛋黄家糖加面粉搅匀~加点奶~
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2 p/ {: }+ S7 B  E9 {3 g基本就是几个蛋黄加几勺面粉~冒尖的~8 T, M! e* r: g1 m
" S- G. G2 X) p8 ]
蛋清打发~这个必须晒晒~* t3 W3 Y, n9 M# d  e5 p( u
第一次是手打的~活活打了快一个小时啊~
9 p7 O, t$ @2 e; F# ^加一点盐~一点点~分几次加糖3 b/ V: I) O4 l6 x3 w3 o! l7 e9 w* X

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, L+ ?; A+ s2 o6 v/ Y混合两种液体~分2~3次加入打发的蛋清~
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, q: j$ g$ }9 P锅里涂一层油~薄一点~锅预热一下~把面糊倒进去~轻轻磕几下~把气泡磕出来~
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7 _4 e$ p, B+ x) A' {3 R# O不要关闭气阀~不然发不起来~可以用牙签试试~不沾就是熟了~1 q) {! N1 T9 u  `) L, H" p6 p: [
按下煮饭键~然后再闷20分钟~
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3 N" ?/ T! i; c1 B  ~& G扣出来~翻面儿再烤一会儿~1 s* v7 p% P+ x2 ]7 j# ]+ |

6 @, R1 ^6 [: Z' K; z6 G; L) C( t还不错吧~
: i$ O8 q$ R' Q- W9 U' l一下各种升级版~
2 _! y# s! I& ^0 ^! v7 o奥利奥版~哈哈哈~' G- @% G' ^# X7 Z& ~
) y# E9 z& `' n" B
奥利奥打碎
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1 r; m$ v; b; `: Y! y然后同法~
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蔓越莓版~/ `$ T1 t& ?+ Z( c0 ^& L) J! w
豪华阵容啊~从第一次以后果断买了打蛋器啊~打不起啊~. z1 w5 P# ^' Q; |7 h; _8 m

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3 a5 V0 r! b, `3 N# `& u8 w; @/ d. O2 z' S1 d
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还有红糖版~
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, Q7 a* c4 r- a, N9 y  m& V& a我做的都不太讲究~什么比例什么的~都是估摸着来~
' o) g/ M0 n1 k) |6 G最差也就下面这个模样~哈哈哈~3 c: r/ P! k* v0 z/ j  I( ?4 y

6 o2 {5 W6 m! q! \; i, m, |7 O# l粘锅了~蔓越莓多了~拿不成个！
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shuaishuai2006

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀1 ~8 C* j( k+ [# O
坐坑里等着

嘉赫妈

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀
& K1 A0 A$ y1 i0 [坐坑里等着

哈哈~这还没占够呢~老多老多了！

嘉赫妈

* D1 H4 t/ o* }; Q  Q8 Z3 {5 X$ B

0 Q! {4 D% T( l- a& l5 l鸡蛋卷~% ~8 ?' D9 |3 z8 }5 Y! g
我把蛋白跟蛋黄分开两碗~
. Y! K# |& }# I' w4 W: A# o% e) R' n& T1 j; G

8 p; n8 \. M. b: V4 t* z9 l% M蛋白一层
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蛋黄一层~3 ?+ g+ B6 O, G" v1 E
% ?2 ?- i8 q* u8 H# _* M
两种颜色~哈哈！
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来点番茄酱
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还不少呢~+ }& A$ p" i6 f; S# G" N" d

& \9 I. E- b* }& }炸虾球~5 i3 |, }. I. ]5 Q$ C- o+ Q

% v6 _( r$ x. V' p( O虾仁9 R: W" A+ X8 s

: N4 P- z9 l/ q; K7 j+ E! H加姜~蒜切碎" U! g# E- y: `* ^. l2 F7 C* f
加淀粉~盐~一点鸡汁~2 v; Q+ {3 m9 L: ]* P
; W/ h# u1 y9 \2 x: V; k
搅拌~
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捏成求~裹面包糠~& L( \7 G1 ]( z. K

- d. m( n6 x' A. l% m$ l# \下锅炸~- e9 E4 c, ?0 b+ c5 L: h8 B. ?

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7 M! F8 m0 I  S3 h! `7 O" D/ D" s3 K6 `" l

" B; [* j+ ~- }哈哈~看看~失败的黑碳球~3 I* k7 V; Z7 v. W. G- F. F

9 M, u/ e) t# l! {' V不是糊了~是炸完茄盒的油被染了色~* @. V- @2 Z% l2 E( V
换了油就好啦~5 Z! A8 U$ ?8 ]5 o& o. p

% i2 h, ]0 H. {虾仁西兰花梗炒米饭~
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7 [& K! ]- k' [

嘉赫妈

占YYYYYYYYYYYYYY+ N% A3 R5 K% c0 M. |0 ?

优雅80后

嘉赫妈   你太厉害了     哈哈   崇拜啊   

嘉赫妈

回复 loveyw2005 的帖子# t8 @* K4 K0 G! D; e+ [

) p, J8 u3 v" t" G6 o9 M9 K我都攒了好久了！现在还是整天不知道吃啥啊！赶紧支两招！

嘉赫妈

回复 优雅80后 的帖子6 `1 {) M8 W6 g0 A; M; V6 p; P
4 U9 ~9 a$ v& s/ D$ X. G, [
哈哈！我还等你的辅食贴呢！我懒把！结果你比我还能拖！来个一岁篇的＞3＜

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子# F- _- Q+ a* y# F, J
; v+ m5 d5 d- D; D; Z' S
不光羡慕嫉妒了！此处有恨≥﹏≤熊孩子可怎么养！天天见饭就跑！

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子$ |/ v- B" q7 J3 q

: ^) O% y3 ^1 X起码有一样爱吃的啊！我到现在都不知道他爱吃什么-_-!

嘉赫妈

回复 心爱宝贝~~~ 的帖子) w2 N* ^9 p8 a) d, o5 B: Y
6 ~) j% T9 u% L7 b! y' p, r" }; a& L
哎！我儿子经常是做了半天一口都不吃！我这颗心那！那个是特百惠的旋风切！绝对的辅食利器！我开过团！可以专柜自取！质量第一啊！