嘉赫妈

说到辅食~很多妈妈都头疼~8 m. o4 j- m# f
食欲好的还好~做什么吃什么~碰上食欲不好~不爱吃饭的孩子~那真是愁死了！5 M( d, m4 X* k, I
要是家里人多也还好说！一桌子饭~这个不吃吃点别的！我家平时只有我跟孩子在家吃~饭真是难做啊！6 y' [& k- W* I+ d$ j1 g, w! z/ s7 u
我们家孩子是个超级难伺候的主儿~饭吃的少~还特别挑剔！
1 g) C! M4 v3 I& M, q跟大家分享分享我跟孩子的辅食生活！! u% D% T3 S% I1 f! J, S) y
我真不是大厨~活活让孩子逼的想着花样的做！还是黔驴技穷~求大家一起分享经验~！！！！
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刚开始添加辅食的时候米粉~蛋羹~各种泥~我是一直坚持了1岁之间不加盐~
1 N& N. K6 g6 g# {3 q6 f" f+ M再大一点就是粥啊~烂面条的~各种菜叶儿换着样的加！1 _3 ?* k  n0 ~  w
越大越难伺候~现在还是见饭就愁~真是愁死人啦~+ J& s2 q9 t& d4 k
不多说了上点我跟孩子的辅食生活~不管是成功的还是失败的~也是生活的一种记录~
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嘉赫妈

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先来个一蛋两吃~
1 O6 D& \+ x/ y. \7 X4 U- O8 i4 y照片攒了太多了~整理起来有点慢~+ p1 Z0 E5 Y1 @" B9 Y$ u
这道蛋黄小饼算是我的原创吧！制作简单~酥香可口~以前也晒过~这次是做过很多次以后的改良版！& {' g! S4 q5 C
鸡蛋蛋黄先分家~
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1 ^# L; C* S7 l* g鸡蛋黄做小饼~我叫它“蜗牛小饼”8 {9 g: G# s6 G9 L- r! B
材料：面粉~蛋黄~黄油~糖！不用加水！
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面要和的软一点~面一点一点的加~刚刚不粘手就可以了！
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& @2 V% q2 B* j: }2 E  X擀成厚片儿~
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: p/ _: A9 t( f卷成卷~
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切小份儿~7 V' M, a0 l$ E

& R3 {3 z" N, {按一下~
0 H6 N: N+ Q& \  T: }9 K6 ]6 X! Z2 `上饼铛~煎即可~" w# |4 O, n( s; q

. V$ Q& U; N* Z$ \因为加了黄油~又只加了蛋黄~非常香酥！! p5 f9 q/ W7 T
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凉凉以后边儿是酥的~心儿是软的~比较成功的折腾！
. |. c  O' ~8 f3 s4 L# z这饼只要蛋黄~那蛋清咋办~哈哈~
  R6 U! H$ L2 j: ]1 C7 J来个双皮奶?好吧~我是这么想的~！但是~我没成功！# x3 I4 A0 _8 b* N! E2 R' ?  c; b
简化整个蛋白羹吧！
5 m+ Q7 Y# `+ k) b9 ^材料：牛奶~蛋白~糖~
$ n  e; \# n6 Z9 c先看看我是怎么失败的吧~牛奶加热一下放在容器里等着结奶皮~: p8 c! b/ K9 }
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奶皮是有了~在倒牛奶的时候没弄好~/ y7 T; ^0 r" S9 i' u

/ ?  ]; W- G# }3 B- q1 X( q哎~不讲究了~直接改蛋羹了~
! e: W0 g/ U  }) l  z) ^) l! y, g# P牛奶加蛋白~加糖~上锅蒸吧~* j6 q3 I$ j# m0 k, z
搅拌是时候进来不要用力搅拌~这是做蛋羹的小窍门~就是减少空气的进入~也可以加保鲜膜~# F% n6 Q3 b5 Y- ]
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蒸个十几分钟~看你做的量~8 d, a4 \9 `  }' f
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出锅~也挺好吃的嘿~9 Q2 ~- o* `5 g

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嘉赫妈

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没啥顺序了~逮着哪个发呢个把！
& Q5 E! \% D. Y4 }+ H! Q7 [早餐包~1 L0 @- G# S* D0 Q/ N) S3 Q6 Q+ P
面包片儿~鸡蛋蔬菜~& M/ Y  @  [! f1 P
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8 i  D2 @7 q, h面包掏空~
* S& p) b7 s7 x2 Y& G鸡蛋加蔬菜
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中间加鸡蛋~/ V) d5 f* y+ _; B+ R- h% h" T
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加香肠~
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5 U/ \/ z/ z7 I" H5 J( A/ m% d加喜欢的酱~4 d+ Q+ i# g. x' O0 M' i6 L
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盖盖儿~反面儿~: V( ]6 D7 O' `# x0 }
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切小块儿~* `  n% U* {0 ^; K6 P

" v! E% s8 O6 Z4 f. O' S- ]7 [大人吃直接打整蛋~我儿子不吃蛋黄~所以这么做的！
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嘉赫妈

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  h; }6 Y$ d; ^( t4 r卤蛋~# E, M0 r5 J$ g% w' F6 e) W0 w
做法简单~好吃~& P1 U3 f5 x& k
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鸡蛋煮熟~7 Z7 A' y8 y4 M# l

* R. x+ u& h0 o. A去壳鸡蛋切花刀~人容易入味~3 z' [! l8 \0 C! M6 C' X, ~* f

6 f* r  r9 P0 Q# M加一罐啤酒~老抽~生抽各少许~不用加盐了~, q) n8 ^; |# |, }

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把汁儿收干~' g) U6 m; \$ F  L& j0 K7 o

$ v. R# {% n7 ?& k7 n/ M炸茄盒~( I; ^  X9 K$ D, V# x6 n

5 _' k8 t* P* {1 G0 P裹面~
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下锅炸~
3 r) m9 [( j9 f4 F7 g8 D1 ?  t: V% ~% \- ^- d4 I
完成~
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西兰花~9 n- R6 P3 o* m5 `- [

" y( ^. d9 Z: S& N这里是想介绍这个酱汁~直接沾就很好吃了~
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嘉赫妈

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! w% U6 a+ K2 P  U, l炒饭~炒面~7 Q& {& R$ ]9 S  \: v7 x
各种炒~
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白菜香肠~加蒜~
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炒面加蒜比较好吃~
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9 w- T8 K7 e/ ]. s9 U蒜薹~鱼豆腐~8 g# i9 L! W* Q4 A

2 Z2 s9 E. H7 K( d+ Q5 @油菜~加揉肉碎9 x: R# o# u' V1 M# S
) ^3 z1 T% g! J0 Z3 c, \) }
配蒜好吃~
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' T2 D7 C+ V  b1 `3 f. P( v' l6 w+ _虾仁~玉米~芹菜~
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绞碎~
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蒜薹~羊肝~
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2 W4 ]$ M1 R; `. t! J% S5 ^芹菜肉碎~加虾皮~# h+ Q) z. Z3 h4 n  Z* I

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蒜薹~肉碎~
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" x1 _$ \$ W) B4 f+ u  w  K' _! A# ~
螺丝面~+ @; X' |, C! [7 `: }% W2 h; l

. Y% E+ @; k  S& Q2 N5 r/ l& x绞碎神器~有团购~咨询我吧~
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嘉赫妈

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蛋糕篇~/ z' d# t+ S1 ]+ o& O  r. z! d
我实在没有勇气涉足烘焙~太精细了~我是用最简单的方法做的~0 d( i) n. E% U+ P: b5 x% ?* R* L
高压锅版~
9 u. j' A8 n7 k: |基本款~
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$ c) H! Y6 _& M鸡蛋面粉~糖~盐~加奶~/ z  K& U5 f! L# N1 K( s6 R3 |8 D
蛋黄家糖加面粉搅匀~加点奶~
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基本就是几个蛋黄加几勺面粉~冒尖的~
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蛋清打发~这个必须晒晒~
4 b, P: f" b. F, O1 x. j第一次是手打的~活活打了快一个小时啊~
" P% g: o: k/ V4 ?加一点盐~一点点~分几次加糖7 _8 t2 E; y" _# f
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. E5 i; Q+ B) u; R* J/ H/ l混合两种液体~分2~3次加入打发的蛋清~
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锅里涂一层油~薄一点~锅预热一下~把面糊倒进去~轻轻磕几下~把气泡磕出来~
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不要关闭气阀~不然发不起来~可以用牙签试试~不沾就是熟了~$ s3 x1 R  k2 ^6 W' T) C6 g/ A
按下煮饭键~然后再闷20分钟~
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扣出来~翻面儿再烤一会儿~( L  N  K) o' b
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还不错吧~
3 {5 Y- w6 F& O( K- ~* H! M一下各种升级版~8 I# Y2 O. G6 F1 x8 D
奥利奥版~哈哈哈~0 F( f9 H3 u' r6 w& k  L
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奥利奥打碎
  Q. o, Y- o# n' N1 H* [$ w, z3 v' W' F9 w
然后同法~9 }4 G* ]0 t+ o% d* N
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蔓越莓版~+ d4 m( S; s6 F
豪华阵容啊~从第一次以后果断买了打蛋器啊~打不起啊~' [7 V# ~8 ^# u0 V9 T& M5 M. J

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7 e+ X" f: R. Q9 D# m
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还有红糖版~
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1 N/ r& a0 \. K我做的都不太讲究~什么比例什么的~都是估摸着来~
0 ]. T- O8 _8 t. x  W最差也就下面这个模样~哈哈哈~
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粘锅了~蔓越莓多了~拿不成个！) j- M8 T% Y2 n3 |3 H+ D7 Y- A

shuaishuai2006

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀5 x1 J1 l# u6 ?4 i' t
坐坑里等着

嘉赫妈

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀! v- ^8 r+ n1 B2 b% S
坐坑里等着

哈哈~这还没占够呢~老多老多了！

嘉赫妈

3 I- V8 w4 w6 L
$ V3 {: x0 c' J
鸡蛋卷~
% V' P. X: S7 u. J5 v0 J  n9 b我把蛋白跟蛋黄分开两碗~
! A  q6 T5 o/ q& w
. m& v. J8 W1 v5 v# i  \) c& e& O9 Y1 @6 g$ [6 b
蛋白一层
. c$ K/ `7 P1 _2 O4 M) I0 W) m, S& g( j8 W. U2 T7 ^' ^# I- U! O9 O/ w
蛋黄一层~, }0 A2 i9 m5 n& J1 ^9 ?1 k

: J: `" r3 J: ?$ Y8 V两种颜色~哈哈！
. B6 h9 ?& X" Y/ k9 l1 {  }1 w" y; q
来点番茄酱1 P$ y8 [& H8 P" [) p
& c) G# s6 ?- e+ R" E
还不少呢~
. F  H  r' `3 f" U4 c4 s9 U6 J- H8 |1 L) n0 k9 K1 a
炸虾球~
  X7 [  V  P$ o
+ V2 l" C* D! j$ ~/ y$ T虾仁$ _1 `1 n  G' X& ~
# t3 c$ e# x; s: Y0 i
加姜~蒜切碎
4 B5 W- }7 ]2 ^5 e! ?- S加淀粉~盐~一点鸡汁~8 H- `1 T; a& Q2 M: W# a  g( I$ C

( X( M9 b& a" e' M0 `搅拌~
- x* J/ ], c1 r' u
. |6 I3 v4 |6 L* o捏成求~裹面包糠~
  A' e) V( W# h- u% l6 Z0 \9 v9 n+ Z
下锅炸~+ G0 R3 T9 t8 u# O# r
2 ?& S1 l/ [& O6 i
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- O: N% V" R, T- W  J% m
哈哈~看看~失败的黑碳球~
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" T( Q8 j7 _% F8 A# x$ N; a不是糊了~是炸完茄盒的油被染了色~! X& b) B' u$ y. V5 p3 f
换了油就好啦~
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8 `  I9 H7 W) U虾仁西兰花梗炒米饭~
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嘉赫妈

占YYYYYYYYYYYYYY
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优雅80后

嘉赫妈   你太厉害了     哈哈   崇拜啊   

嘉赫妈

回复 loveyw2005 的帖子# `7 }8 S' \! H3 m( p% ^

, u4 ]0 m0 x3 G% S我都攒了好久了！现在还是整天不知道吃啥啊！赶紧支两招！

嘉赫妈

回复 优雅80后 的帖子
" T0 d- {" L. j, \
( u, q) h0 y) Y$ m0 _2 J哈哈！我还等你的辅食贴呢！我懒把！结果你比我还能拖！来个一岁篇的＞3＜

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子1 `- S9 R$ ~; ~" f# G

! ~6 Z! i1 J0 Q/ S2 B0 N6 F% a$ @不光羡慕嫉妒了！此处有恨≥﹏≤熊孩子可怎么养！天天见饭就跑！

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子
8 n  M* H5 @! s8 \
$ n4 d7 J! J" R/ ?7 S+ Q7 {起码有一样爱吃的啊！我到现在都不知道他爱吃什么-_-!

嘉赫妈

回复 心爱宝贝~~~ 的帖子+ c$ i& @1 i+ o1 M( }" p

. |) b, s$ Z. y! k- W哎！我儿子经常是做了半天一口都不吃！我这颗心那！那个是特百惠的旋风切！绝对的辅食利器！我开过团！可以专柜自取！质量第一啊！