嘉赫妈

说到辅食~很多妈妈都头疼~
  l- h1 [. @- N# {0 W4 Z: v食欲好的还好~做什么吃什么~碰上食欲不好~不爱吃饭的孩子~那真是愁死了！  X1 z. u6 N$ x/ _1 S8 q- O0 r
要是家里人多也还好说！一桌子饭~这个不吃吃点别的！我家平时只有我跟孩子在家吃~饭真是难做啊！
3 I' g9 h( z% z0 c: P' W4 v我们家孩子是个超级难伺候的主儿~饭吃的少~还特别挑剔！% K7 v# P* w* ~% B
跟大家分享分享我跟孩子的辅食生活！& O$ O! v* B  I: f- j- T7 @7 B! O- M
我真不是大厨~活活让孩子逼的想着花样的做！还是黔驴技穷~求大家一起分享经验~！！！！
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* b7 }/ c2 L8 H! O) @9 @7 t7 s刚开始添加辅食的时候米粉~蛋羹~各种泥~我是一直坚持了1岁之间不加盐~
. _; a  ^9 m" y! p再大一点就是粥啊~烂面条的~各种菜叶儿换着样的加！
7 ?& o& C4 k+ w越大越难伺候~现在还是见饭就愁~真是愁死人啦~- ^' t8 X( y$ [
不多说了上点我跟孩子的辅食生活~不管是成功的还是失败的~也是生活的一种记录~- |! e3 S9 m. n/ x; y
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嘉赫妈

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先来个一蛋两吃~0 P" p, {, U  ~1 b9 L- Q- E
照片攒了太多了~整理起来有点慢~
# D- G' r( g- \+ B, t: `( h& `2 z' s- ]这道蛋黄小饼算是我的原创吧！制作简单~酥香可口~以前也晒过~这次是做过很多次以后的改良版！
  }$ [1 h6 h6 v  H/ K( U9 v9 Y& d$ U鸡蛋蛋黄先分家~
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鸡蛋黄做小饼~我叫它“蜗牛小饼”
1 G  C, t) J  l2 \7 q8 B/ t5 M8 T材料：面粉~蛋黄~黄油~糖！不用加水！
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面要和的软一点~面一点一点的加~刚刚不粘手就可以了！& W; l( d, c1 u0 o) H6 g0 r+ O

$ I) o0 n5 I1 d0 H6 w7 O9 K( h, i2 K" E擀成厚片儿~0 p2 b6 L* F, y9 I, }9 w5 l
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卷成卷~
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$ i0 k5 F) i- k  ?0 S切小份儿~4 t8 o: `2 k* |6 g* ^1 n  A

# a# Q( m5 a3 R0 o; Y# v按一下~- `1 j: o1 ]- x' M# g" B9 ?  ~
上饼铛~煎即可~2 d9 {+ [$ Z* _3 v5 |

8 ~; W2 F1 L2 d) O9 M因为加了黄油~又只加了蛋黄~非常香酥！1 @, y, u* Q+ r
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凉凉以后边儿是酥的~心儿是软的~比较成功的折腾！
, Z, P& s# V- x这饼只要蛋黄~那蛋清咋办~哈哈~
; v* D; j; ]) _来个双皮奶?好吧~我是这么想的~！但是~我没成功！
8 i( {! L# r! B) @4 `! f+ U1 q6 ?简化整个蛋白羹吧！
0 Q8 @8 i9 S! |; e0 z% I: z- `- P材料：牛奶~蛋白~糖~
& N" {( r0 a  T, l" s先看看我是怎么失败的吧~牛奶加热一下放在容器里等着结奶皮~( S& ?) N2 [1 b. |2 b! M7 J
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奶皮是有了~在倒牛奶的时候没弄好~7 E* k5 l% F9 m8 N
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哎~不讲究了~直接改蛋羹了~6 a8 v1 g, w, L% Z
牛奶加蛋白~加糖~上锅蒸吧~% i( z3 Z) E) t
搅拌是时候进来不要用力搅拌~这是做蛋羹的小窍门~就是减少空气的进入~也可以加保鲜膜~
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蒸个十几分钟~看你做的量~$ `/ e, s/ x5 U' x- e2 O; N1 o
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出锅~也挺好吃的嘿~8 W! w( \% n+ q/ K# Z( H
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嘉赫妈

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0 f. |. l4 q1 m2 |" E' x/ _- M) {没啥顺序了~逮着哪个发呢个把！0 `- [/ V7 {& D" p% U
早餐包~
9 D; }* o7 f. ~  ^面包片儿~鸡蛋蔬菜~
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' {  b/ k: i' W+ b* v( _  Z面包掏空~
' i3 Z6 T5 j$ v# y% i鸡蛋加蔬菜
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4 p3 z; l- T+ T/ r# [& y8 F. S: \, @5 k# \, H9 ?
中间加鸡蛋~: ~2 S3 u1 }; R) ^
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加香肠~
6 H6 J9 c9 e# k/ z+ v3 D/ \. }
2 V% R% f  o7 Q* L加喜欢的酱~
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3 K" {- J4 K- z! g6 y盖盖儿~反面儿~
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# D' V; d; i9 Y+ m1 B# c) |2 D切小块儿~
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$ b8 a7 q4 o* S( n3 w( [& H大人吃直接打整蛋~我儿子不吃蛋黄~所以这么做的！3 v6 X+ s8 E: D9 ~) O8 X3 m; Q4 w( i
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嘉赫妈

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( `9 Q1 e2 i4 y. g3 k; w卤蛋~
1 T/ D3 B8 d' p- k" f" h& \做法简单~好吃~
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鸡蛋煮熟~
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去壳鸡蛋切花刀~人容易入味~
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加一罐啤酒~老抽~生抽各少许~不用加盐了~. b5 O0 E9 ~: k. F
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把汁儿收干~
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炸茄盒~; w# a6 c2 C% y" Q# t; ^

8 K) o9 u! ^$ I" i& t裹面~
" {" |# {; [  }" b4 m. d) s2 A2 M/ ~8 x3 l" \
下锅炸~% X6 |" ?  x% O1 x

- i) A- v8 w4 y( w完成~
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西兰花~' A0 U/ ~0 d2 o. t
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这里是想介绍这个酱汁~直接沾就很好吃了~. U+ z2 E* n1 c, E2 e4 ]- r- z

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嘉赫妈

8 Q0 J. ~5 G7 T+ i2 s9 Y/ e( f" o2 J
( T, e/ u9 o( N: @
炒饭~炒面~
, ]5 x7 @+ d0 ^1 R+ {6 r各种炒~
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白菜香肠~加蒜~
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炒面加蒜比较好吃~! i, Z6 a2 R) b- y. a

4 Y9 t; `; n- [4 O% Q蒜薹~鱼豆腐~0 F  D# x/ \( a; A; D: R; `7 H

1 s. z1 ~6 Q! l) g- i6 ^  s油菜~加揉肉碎
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7 s% W' k# e% @. s配蒜好吃~
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虾仁~玉米~芹菜~
" B# h- s' `5 J1 D4 N2 N( f, K: G1 q. P) S5 G! c; K0 }9 T
绞碎~
' T8 v! S7 s) E+ X. F- {5 t
# X+ s8 t  e0 L& T2 q( I; x蒜薹~羊肝~
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芹菜肉碎~加虾皮~! G& Q6 m8 I0 |0 B+ e- v& i
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蒜薹~肉碎~: B5 P: L4 F: O( k9 S

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螺丝面~! s, S. C- W4 F# I. g" v2 M  X0 _  g

8 c: n/ N6 c9 W绞碎神器~有团购~咨询我吧~! D" ^! h9 m4 Z- D; z

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嘉赫妈

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蛋糕篇~8 g7 X1 _' x' c, v$ o
我实在没有勇气涉足烘焙~太精细了~我是用最简单的方法做的~9 c/ p3 w6 T7 m: [& s$ \( h
高压锅版~( ^2 B! E6 t& Y. g1 t
基本款~
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' {1 P: C7 c: H鸡蛋面粉~糖~盐~加奶~5 d# P- |) k+ n' i: c
蛋黄家糖加面粉搅匀~加点奶~
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4 q, Y" @3 q% g基本就是几个蛋黄加几勺面粉~冒尖的~
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( e8 B: h, H$ z. x9 f1 i( f& k) K' z蛋清打发~这个必须晒晒~
& v7 q# K9 m- |- x9 |5 q7 o第一次是手打的~活活打了快一个小时啊~
5 l# D: m* r$ W# C5 A1 t0 G加一点盐~一点点~分几次加糖
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- g& |& n8 @* |  z0 T# C
5 [/ {0 ~: Z; \" q
6 S* f: ~" n1 T3 {混合两种液体~分2~3次加入打发的蛋清~
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( T. g7 W+ o! `! u4 |锅里涂一层油~薄一点~锅预热一下~把面糊倒进去~轻轻磕几下~把气泡磕出来~) f2 j  t/ h0 G  j$ \2 ^
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不要关闭气阀~不然发不起来~可以用牙签试试~不沾就是熟了~
3 l( N  B4 F; `1 {1 ?) ?8 [按下煮饭键~然后再闷20分钟~
* e. V! y: ^/ l7 |
7 D  I" G3 l$ c% y- u( u1 x( U/ P扣出来~翻面儿再烤一会儿~5 I1 X4 d7 x9 D. }. F

6 |+ P7 _( `5 I$ T* h) `# b还不错吧~1 H0 n- B/ ~+ x
一下各种升级版~
1 u2 U3 N/ m# w; S+ \! a' H0 s5 ]奥利奥版~哈哈哈~
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奥利奥打碎) }0 u& k" t. L; U" o
5 N; H; C5 [; i& d6 o0 V# s2 H
然后同法~
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蔓越莓版~
/ b& O7 \" j' e. \0 `" }豪华阵容啊~从第一次以后果断买了打蛋器啊~打不起啊~
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. v7 o8 N; l/ x) f8 h( t0 Z) Z还有红糖版~
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- N  K8 M! P( v+ K3 {1 X我做的都不太讲究~什么比例什么的~都是估摸着来~+ W7 V& K8 Z. T3 L
最差也就下面这个模样~哈哈哈~! z; ~, T7 h& p: P! M

4 V; }2 _9 o4 z, O0 f/ C' V" j粘锅了~蔓越莓多了~拿不成个！- @+ G6 D- I4 H1 j# [. `7 ^

shuaishuai2006

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀
5 z% M3 M% ?0 C  K7 |: ?坐坑里等着

嘉赫妈

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀/ J( }, L$ R' e' `
坐坑里等着

哈哈~这还没占够呢~老多老多了！

嘉赫妈

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" z* B' k5 T9 ~4 a& q/ o  ^  A. d: B2 q! s鸡蛋卷~
* Y) q& V/ I) X) S我把蛋白跟蛋黄分开两碗~9 H8 `% c, y( q* ^
7 B+ b! R7 o/ X, L" w6 E

& f2 u, a0 `& f1 B/ i蛋白一层
2 i" i/ v' U; j# g% C: h- @. q+ J) A, r3 X/ p$ M- d) H
蛋黄一层~
7 k8 d7 N( `" _$ |9 t. ?
0 n: d  s0 ^$ o& m4 l两种颜色~哈哈！( z0 P/ O1 i( l4 _

2 j4 `( W6 \; {' g* R, ?+ I% E9 y来点番茄酱
' _7 q" L5 V1 p9 }  M: K+ W
& A$ v, u1 J! d  }% g( ~- o还不少呢~- z9 U2 Y0 U  P

5 A# R, H1 j: E! G- l炸虾球~
. h# P8 [2 v( m* x- E  A) T1 r, q$ r) f  t
虾仁
$ ]( u1 X5 v' j$ @8 U+ \" v5 y0 z
& d! W8 V1 @% J# ^2 N+ q5 e" K加姜~蒜切碎
7 E  e* S) ^( L- O5 W& G加淀粉~盐~一点鸡汁~# ~9 g; r; e5 j, Z0 {

- d3 j# z/ d* @% m) c, M3 N搅拌~
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3 j$ `* L2 G( C2 E: L: }9 v' `捏成求~裹面包糠~
9 f! C" t* C7 B3 z$ R' ?. L$ R) O# \9 e& L* c
下锅炸~
0 K4 b4 c/ R) h  }6 I: L- v" C6 O% k9 y9 B

+ ?0 p+ V$ u2 ~! z" [& n- F- x" q" N' Q+ p) b
( b3 p# d4 ]3 g5 _4 Y0 r
哈哈~看看~失败的黑碳球~: V: }7 R3 |' c, L' j# @

2 F  f( k! V6 `不是糊了~是炸完茄盒的油被染了色~
7 M  M! [+ \& g& l8 U换了油就好啦~9 d* H$ Y% ?/ M$ H5 C( D

7 Z9 n: q) ~# ^虾仁西兰花梗炒米饭~% y+ y' a# h. W* h$ Z

! k1 M3 w/ w3 J8 T- v1 H

嘉赫妈

占YYYYYYYYYYYYYY
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优雅80后

嘉赫妈   你太厉害了     哈哈   崇拜啊   

嘉赫妈

回复 loveyw2005 的帖子6 v9 |" M! p9 n- b* O1 N
' B7 h9 P* h6 b5 ?8 ~. @# O
我都攒了好久了！现在还是整天不知道吃啥啊！赶紧支两招！

嘉赫妈

回复 优雅80后 的帖子
; U4 J. b! D4 i7 q' t$ A8 Y: t& W# {6 p
0 H$ j; [+ k, Z% W9 y: L哈哈！我还等你的辅食贴呢！我懒把！结果你比我还能拖！来个一岁篇的＞3＜

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子0 n2 q! f: t' G; d0 a

/ O# A$ j1 ^" p不光羡慕嫉妒了！此处有恨≥﹏≤熊孩子可怎么养！天天见饭就跑！

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子4 S; u1 z/ g" k( t3 T
; J" F: G  Z. x+ Z1 a" u/ G
起码有一样爱吃的啊！我到现在都不知道他爱吃什么-_-!

嘉赫妈

回复 心爱宝贝~~~ 的帖子
6 U: i% b: _" p8 G3 ^
) H. j, t& e2 u; `$ x哎！我儿子经常是做了半天一口都不吃！我这颗心那！那个是特百惠的旋风切！绝对的辅食利器！我开过团！可以专柜自取！质量第一啊！