嘉赫妈

说到辅食~很多妈妈都头疼~
# I! Y) r8 G+ v3 J- x2 ^" |5 O食欲好的还好~做什么吃什么~碰上食欲不好~不爱吃饭的孩子~那真是愁死了！
+ u+ C6 Z4 n4 n9 M3 e( O) s8 J' @要是家里人多也还好说！一桌子饭~这个不吃吃点别的！我家平时只有我跟孩子在家吃~饭真是难做啊！
% m) A* W+ Q' \& o" a  f我们家孩子是个超级难伺候的主儿~饭吃的少~还特别挑剔！
( d1 G3 Z: x+ N$ |5 X- o. n跟大家分享分享我跟孩子的辅食生活！
- L, L# @; c) c7 G; U( F) ]0 e我真不是大厨~活活让孩子逼的想着花样的做！还是黔驴技穷~求大家一起分享经验~！！！！$ P! f4 O/ @7 U

5 i9 g* j5 K" ?4 ?4 c刚开始添加辅食的时候米粉~蛋羹~各种泥~我是一直坚持了1岁之间不加盐~! m4 }* b5 W$ l) w" L/ M) M* [
再大一点就是粥啊~烂面条的~各种菜叶儿换着样的加！6 E( U7 Y% Q3 s. P- D" D
越大越难伺候~现在还是见饭就愁~真是愁死人啦~
9 y7 \0 |/ _" s" y不多说了上点我跟孩子的辅食生活~不管是成功的还是失败的~也是生活的一种记录~
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嘉赫妈

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- `4 S# a$ M( o- x8 D先来个一蛋两吃~
9 ?3 O% ~  C5 }- u照片攒了太多了~整理起来有点慢~+ E& z. l" X# Z; w8 v9 C
这道蛋黄小饼算是我的原创吧！制作简单~酥香可口~以前也晒过~这次是做过很多次以后的改良版！
( u; Z5 E* X0 |鸡蛋蛋黄先分家~
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. x5 @+ h. V9 d8 X鸡蛋黄做小饼~我叫它“蜗牛小饼”
. I" q  h" {  `8 r& A材料：面粉~蛋黄~黄油~糖！不用加水！3 G4 n  e2 K( [( F
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面要和的软一点~面一点一点的加~刚刚不粘手就可以了！
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& \+ r2 P  M/ W# Y  d  }擀成厚片儿~
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卷成卷~' F& j9 `+ Z9 Q3 F, F  E/ O

3 M- ]9 w5 P" d! Z切小份儿~
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按一下~8 W1 i1 M  w2 d5 ^& I
上饼铛~煎即可~
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& q6 U0 P1 j; m8 y" D* h" E因为加了黄油~又只加了蛋黄~非常香酥！) L  z9 `" `! C# l, n
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凉凉以后边儿是酥的~心儿是软的~比较成功的折腾！# c( k2 s8 f5 u  A- f" j3 O
这饼只要蛋黄~那蛋清咋办~哈哈~
( C1 M3 ?0 ~0 F0 X来个双皮奶?好吧~我是这么想的~！但是~我没成功！
# t7 W  _' A9 n$ @" x! e& ?8 K" |简化整个蛋白羹吧！
# w/ v2 [; I( q0 T+ B+ f材料：牛奶~蛋白~糖~2 u, [4 ~* Y+ i! V4 @- D, F; a0 {( q
先看看我是怎么失败的吧~牛奶加热一下放在容器里等着结奶皮~! W; q' d7 x) D; \2 f' }2 @
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奶皮是有了~在倒牛奶的时候没弄好~* X& i" Z) L& G6 F$ k% C5 z

9 t9 T- U9 n  X/ U2 z0 H* e哎~不讲究了~直接改蛋羹了~; B/ c8 b. T  `' _" L
牛奶加蛋白~加糖~上锅蒸吧~
' \/ p! _  j$ R* b搅拌是时候进来不要用力搅拌~这是做蛋羹的小窍门~就是减少空气的进入~也可以加保鲜膜~9 z2 Z% i5 W+ `! h
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蒸个十几分钟~看你做的量~
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出锅~也挺好吃的嘿~/ b$ ~- c- d1 Z. k

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嘉赫妈

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没啥顺序了~逮着哪个发呢个把！. k: \' S! Z8 V
早餐包~7 c0 G1 o, K5 ]$ ^5 F, d
面包片儿~鸡蛋蔬菜~! C8 S7 H$ T$ e

. ]  y8 _- z0 {2 M5 R5 \: W
' g+ X9 g1 H% v1 x- }, d面包掏空~- _; M' N) J/ c: p+ z, h; D, r
鸡蛋加蔬菜
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+ \7 r# h  p) M' }中间加鸡蛋~
( b  h( C6 G* K
6 q. I: e" H8 w( L5 z加香肠~
6 w7 B: i( C4 N. L3 _' P0 R- t8 k7 Q5 I$ h; ~3 E) {$ ^
加喜欢的酱~
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7 I' W" P+ e. @6 k2 y9 D+ ?5 ?, C盖盖儿~反面儿~
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8 ?4 l: {( q* O( p- P; C0 `切小块儿~# m5 w& v! r) z8 C
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大人吃直接打整蛋~我儿子不吃蛋黄~所以这么做的！- b, S' d. }4 j, i$ ]3 ~' K4 U$ h

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嘉赫妈

: {& B" L. k6 _( T( g; u; E8 a. G" a9 d1 n3 ^" x2 s
卤蛋~$ j" }, u8 n8 j/ y- y0 D" c
做法简单~好吃~& \: c6 h0 Q0 H
( f1 u/ t: o9 S
鸡蛋煮熟~6 S0 A% s/ u! p5 V4 u; O# A

2 K8 _: A2 A1 |5 \7 ?& @6 r  [去壳鸡蛋切花刀~人容易入味~
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  @) F( t$ k3 \& ?0 C; Q7 `0 |% Q加一罐啤酒~老抽~生抽各少许~不用加盐了~
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( ?$ r" C' m) u# Y/ K: G
把汁儿收干~
3 T: r/ [+ W4 O( j" A' a' F, b; w8 |5 \- @5 H
炸茄盒~
! v& s- Z, x' C" ?6 n5 U& J9 _
! t! B) `/ I% a1 e) P/ K; L' X裹面~
, R. G+ c7 [, u* N+ C+ f8 E
5 F6 e0 N  K4 s% a1 x下锅炸~
) W1 L1 F2 s7 x5 ]9 y1 B( t9 ~  x# D) ]! n
完成~
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( |# P% p. p. Q+ `2 C5 Y西兰花~' r3 Z, n3 [# A7 T$ K7 |: @2 c" P

0 ?2 H4 C2 @6 h, X  |0 S这里是想介绍这个酱汁~直接沾就很好吃了~/ [# i1 Z8 F. g% d9 v$ Z6 v. W3 F
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嘉赫妈

& {# `' h, k' b! ?6 |- V. K4 b( l+ I$ T* s! e! W
炒饭~炒面~" M3 n8 }' e+ o( h
各种炒~# y; P% x1 B& U" i) M8 M* i

* b9 ~0 H+ j. c白菜香肠~加蒜~
) U$ X6 {1 E8 L  o5 C* W6 W# j* s* T+ H3 ^. p) s# @
炒面加蒜比较好吃~  }8 f& z- y* S  j8 R! Q2 M9 e* W

. A( L1 k  z& T7 k蒜薹~鱼豆腐~. L1 U2 Y. `2 B& \: X
' s. a0 R$ |" A
油菜~加揉肉碎
& y, x) C3 P" S, L# O1 p
: E: A. p1 j6 n配蒜好吃~3 `, E8 f- f6 w8 E* J+ J
; ^7 v9 @) x1 A; \2 z% M6 i
5 ~$ T2 c* `  b% C
虾仁~玉米~芹菜~, ~! E  q6 w" Z& W
9 |( g) }9 |( n  J" J
绞碎~, F7 m) X/ j9 ^' u- [+ Q' \

8 J4 m3 E$ U& p' H; z, S蒜薹~羊肝~
4 ?* r" y9 k+ s1 G1 l, A2 v0 h' u$ Q5 B  P7 n" o- L0 s

% [% z. A: Q0 }3 ~  O' }1 C: x芹菜肉碎~加虾皮~, q- v' l( b5 \) u

/ T7 ]2 y4 C0 C' F& N
+ i  h; y: r# y5 @蒜薹~肉碎~
. H3 f3 h' ?( v  j: _2 Y4 ~  v) f/ C! z* n& Y

! f3 W# _( ]! o. n9 X8 b螺丝面~  G8 F6 R! a3 Z# N5 k0 M( R
: o4 k  X9 _# R5 c1 V; G
绞碎神器~有团购~咨询我吧~+ X+ B/ i- n* z2 Y' A# K/ t( @8 n

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7 g  z& L; Z' U( l( s

嘉赫妈

+ @7 E6 @5 e# N1 d# G" A2 j! K4 l* R: n% v9 |7 ^
蛋糕篇~
4 x% ]/ ~* V' @4 G% G( a" |我实在没有勇气涉足烘焙~太精细了~我是用最简单的方法做的~
5 R% N8 R+ b2 |8 K! X* D1 P2 F高压锅版~3 e" w' }% v: |7 H7 C! A3 M+ H: A
基本款~
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; o- U( t% g. {# |" m鸡蛋面粉~糖~盐~加奶~9 C( T4 h+ g" F. Y; Y
蛋黄家糖加面粉搅匀~加点奶~' P% O& y# ^3 h/ N5 j8 M3 u, M# b

0 \2 O6 x6 Y& E) i, g2 p$ r. a3 \/ Q0 d基本就是几个蛋黄加几勺面粉~冒尖的~
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蛋清打发~这个必须晒晒~0 ?5 g3 Y/ A1 z2 C2 m. g7 u
第一次是手打的~活活打了快一个小时啊~8 q* Y( n4 m+ P$ ~
加一点盐~一点点~分几次加糖& B1 l& o1 m; {! a, }, X

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4 z7 {0 F5 S( K2 ~2 M3 F: L混合两种液体~分2~3次加入打发的蛋清~; `* ^+ @: y$ o* y6 N& b* J. T

* U8 J& i, \# Y6 ?$ P4 t8 x  n锅里涂一层油~薄一点~锅预热一下~把面糊倒进去~轻轻磕几下~把气泡磕出来~1 C" M$ `+ _' P2 b4 ^% s+ o/ N9 ^$ _6 r( S

! X( G$ d- Q2 r1 G2 T不要关闭气阀~不然发不起来~可以用牙签试试~不沾就是熟了~( H6 t" b: L, H: _9 ^* Q) I1 D
按下煮饭键~然后再闷20分钟~
0 B- L1 q, ~( `
; k/ k. Q5 G. H4 l6 u6 |$ _+ t' ?扣出来~翻面儿再烤一会儿~; b$ O2 R3 ^3 s% M6 O9 z

1 p0 v0 F' A" U& F' b+ h还不错吧~
  T8 ^, e+ F3 d: ~; W一下各种升级版~
% [' @. g) o5 a" S奥利奥版~哈哈哈~
* A6 m! P) C) p8 _+ l$ u$ b8 v+ n. e# Q$ X4 W) l- l  ^( F- N9 _2 A
奥利奥打碎; }1 d3 ^" E  A8 G

( `' }/ u4 I/ u8 S然后同法~+ c# B# w* g  [$ \8 K; Z
& g  I: A( p7 W3 a
蔓越莓版~; u& r/ ]6 d* d
豪华阵容啊~从第一次以后果断买了打蛋器啊~打不起啊~
6 D- ]. U* L4 G3 P* R# y* N( E! ?4 {; G+ Y5 J! f% H
8 _. @/ A! a- y1 h7 x( x

3 w5 z) N# Z0 p( Z
' e. h* k( F, D. m: F还有红糖版~: o+ B" I/ |0 A5 p! k6 I

6 q, K# N5 C0 I, W# v0 o/ I; q% A我做的都不太讲究~什么比例什么的~都是估摸着来~
6 D" B9 j0 `7 t最差也就下面这个模样~哈哈哈~
$ n3 ^& d# i3 s  M
3 O5 y9 M( D+ t4 a0 @粘锅了~蔓越莓多了~拿不成个！
- b8 i! C" Y; P

shuaishuai2006

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀
, w9 F! w& Z) F5 B+ |坐坑里等着

嘉赫妈

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀
1 a. M7 n: a. [. L8 W坐坑里等着

哈哈~这还没占够呢~老多老多了！

嘉赫妈

9 S* H6 e3 p- ?
9 Y, _% k  w3 p鸡蛋卷~
- J4 c, o& J4 Q, `! g: P我把蛋白跟蛋黄分开两碗~
# L& V* m2 f; J3 J* G6 z) Y3 E3 I* F% d$ @8 v! ?) G' r& A( s8 ?

+ ]" e4 I; C0 i" p# q! J$ c  l蛋白一层
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5 ?6 \7 |5 g# X5 f  U蛋黄一层~
" E$ \0 |  m) {2 n/ Z. F$ X+ T' z: c1 t* A
两种颜色~哈哈！
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来点番茄酱" z% b, j& |# C0 M4 d6 ]& v

8 m5 K2 M/ ], l+ K6 z- A4 D还不少呢~9 y. T* b3 l) p! d
8 i% X2 ?9 r) r5 t8 b7 r
炸虾球~+ ?& |2 b. a5 D2 K& q7 {5 d/ t) m
) n3 E2 t- _- X- `" n- k1 `% y2 ~0 t
虾仁
5 t3 B6 b3 ~: K8 b: @8 L& a- u) b6 q: s* g1 q" J
加姜~蒜切碎1 `* T+ t) U+ F9 a4 D' f% z) [
加淀粉~盐~一点鸡汁~
; Q9 @- K4 f7 e) z' }
  C, x! K7 S8 U7 X9 m, ^( a  e* O) }搅拌~
  J) J- m2 T3 w1 P- w+ x, I) `$ |. a$ t
捏成求~裹面包糠~. Z' i5 Y( J& w( z! u, Z, [
. c8 }/ g9 U/ M, i- ~0 R6 v0 ^
下锅炸~/ ~7 j0 [/ \, K7 G: l2 h
) h/ n4 i* F5 c) ~( }

1 l1 T: g3 f& x' t& Q
$ q+ B2 \  T0 u. b: D; K- f- w$ Y) a! b/ U
哈哈~看看~失败的黑碳球~! `' m  u7 j  }0 P# J8 j

8 M2 F: u. _: j5 t' [$ u. `不是糊了~是炸完茄盒的油被染了色~
/ T$ \* J+ b6 K1 Q- }  d1 O换了油就好啦~& a7 H8 g/ r# z
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虾仁西兰花梗炒米饭~3 A7 n' ?4 I. @3 o9 G& I

2 G8 }+ K" k; T- L, Y" H9 m

嘉赫妈

占YYYYYYYYYYYYYY# W" l+ t2 Q" E# c+ e

优雅80后

嘉赫妈   你太厉害了     哈哈   崇拜啊   

嘉赫妈

回复 loveyw2005 的帖子- [/ y4 }, X( ?) X9 [: [, H
/ c/ H. I( Q% ]! [
我都攒了好久了！现在还是整天不知道吃啥啊！赶紧支两招！

嘉赫妈

回复 优雅80后 的帖子7 K. r, F+ {* r8 j/ W% ], i

  o( }4 V- Z. e1 X0 O哈哈！我还等你的辅食贴呢！我懒把！结果你比我还能拖！来个一岁篇的＞3＜

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子
3 [  h" p" n4 D
/ L8 f  Y/ W( d6 F- i3 }% l不光羡慕嫉妒了！此处有恨≥﹏≤熊孩子可怎么养！天天见饭就跑！

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子
9 G% d  c* h8 ^$ ?0 m2 X3 ~, B6 Q( ?8 |, \
起码有一样爱吃的啊！我到现在都不知道他爱吃什么-_-!

嘉赫妈

回复 心爱宝贝~~~ 的帖子
# J* m9 Z0 N! _$ v1 W
$ L6 h" b9 j1 x哎！我儿子经常是做了半天一口都不吃！我这颗心那！那个是特百惠的旋风切！绝对的辅食利器！我开过团！可以专柜自取！质量第一啊！