嘉赫妈

说到辅食~很多妈妈都头疼~1 C% ?3 |1 T% r1 A
食欲好的还好~做什么吃什么~碰上食欲不好~不爱吃饭的孩子~那真是愁死了！8 }9 [' q8 U$ F- }
要是家里人多也还好说！一桌子饭~这个不吃吃点别的！我家平时只有我跟孩子在家吃~饭真是难做啊！
" H4 k* J& X3 L% F1 N: M我们家孩子是个超级难伺候的主儿~饭吃的少~还特别挑剔！8 V1 V3 u, A" t
跟大家分享分享我跟孩子的辅食生活！
/ K: A( O0 v0 r! A3 r9 F; O% p我真不是大厨~活活让孩子逼的想着花样的做！还是黔驴技穷~求大家一起分享经验~！！！！4 Y& @! ?- P3 M4 y
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刚开始添加辅食的时候米粉~蛋羹~各种泥~我是一直坚持了1岁之间不加盐~
# f* E. m* u6 @+ V0 @3 E再大一点就是粥啊~烂面条的~各种菜叶儿换着样的加！- I+ @% t' P' X& ?4 i/ \' d5 z
越大越难伺候~现在还是见饭就愁~真是愁死人啦~7 V) ~! {/ ~! c2 m$ i$ ^* Y! j
不多说了上点我跟孩子的辅食生活~不管是成功的还是失败的~也是生活的一种记录~& R; M3 Q( i0 Y% I& {% f. n4 \
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嘉赫妈

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; j6 S; o) p, r3 a0 l先来个一蛋两吃~2 ^+ i2 s5 J$ F; s5 f
照片攒了太多了~整理起来有点慢~
* c. v) H- Z9 Q这道蛋黄小饼算是我的原创吧！制作简单~酥香可口~以前也晒过~这次是做过很多次以后的改良版！
, o2 u* d) u: D4 u4 _: U  Z1 \  v鸡蛋蛋黄先分家~9 Z# L- ]8 h8 ?4 Y& ~9 u$ @9 n

7 b  W# T% [- ]2 ^  F0 N' Z鸡蛋黄做小饼~我叫它“蜗牛小饼”9 ?4 e8 J( B$ Y' ^) `
材料：面粉~蛋黄~黄油~糖！不用加水！; m. p( Y: W  L" Y5 x) R

1 _& \: F6 @2 n( X  W) L! T面要和的软一点~面一点一点的加~刚刚不粘手就可以了！4 S; b* D0 Y# u' Q
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擀成厚片儿~' A" s+ ]. z2 ]
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卷成卷~+ ]' j" ]1 v( `
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切小份儿~
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& I& S0 p: y  M* `按一下~
9 C0 p3 [/ J2 v上饼铛~煎即可~
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因为加了黄油~又只加了蛋黄~非常香酥！% U  O+ r. \+ H

. y3 U! n, ~7 n& G凉凉以后边儿是酥的~心儿是软的~比较成功的折腾！
. J7 ^2 t: i8 o& @( ~这饼只要蛋黄~那蛋清咋办~哈哈~  g4 ?) Z$ L, l" Z0 v
来个双皮奶?好吧~我是这么想的~！但是~我没成功！
1 @) f1 O7 B7 I  s- t% p简化整个蛋白羹吧！8 M( D% Z# A2 g0 B# F. X0 e) G
材料：牛奶~蛋白~糖~
- t$ r9 C8 j+ i% m6 G5 S) {先看看我是怎么失败的吧~牛奶加热一下放在容器里等着结奶皮~: X( [2 B6 @9 {6 P
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奶皮是有了~在倒牛奶的时候没弄好~, L: L0 O/ R# D2 p- }

( Y6 \: k- g: h- l7 h哎~不讲究了~直接改蛋羹了~% x4 w/ n% s+ `/ p, h: _
牛奶加蛋白~加糖~上锅蒸吧~
& `0 X/ Y# G! W& k% Q7 h! p1 Y; m搅拌是时候进来不要用力搅拌~这是做蛋羹的小窍门~就是减少空气的进入~也可以加保鲜膜~
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蒸个十几分钟~看你做的量~
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! @/ b" I' t+ N; m出锅~也挺好吃的嘿~
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嘉赫妈

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没啥顺序了~逮着哪个发呢个把！6 \, k2 k' U1 j
早餐包~6 {+ f% V+ v$ J
面包片儿~鸡蛋蔬菜~' R) d, W3 Q8 T
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: j& M$ q& h4 @' ?! X+ l面包掏空~
/ B; b' Z4 k; k: W7 `鸡蛋加蔬菜6 a/ U/ ?, F$ C1 G" ~% N

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中间加鸡蛋~- E3 v5 B( }  r  ?9 I& {$ U3 e; K
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加香肠~
* t0 p5 P& ~! J7 H  d& p; \4 Y: }( Y. C+ p; G7 U& p
加喜欢的酱~
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盖盖儿~反面儿~
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6 K9 i/ F( f/ k2 B7 ^$ n% q切小块儿~3 W$ m+ a" L: h! ^% a/ d0 Q( n

( |% I; B+ Y/ S" ^大人吃直接打整蛋~我儿子不吃蛋黄~所以这么做的！4 l. o6 x4 ]- N5 e% q- ?+ |
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嘉赫妈

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卤蛋~
. ?: `- h. Y, a5 N: f& [+ U做法简单~好吃~, J/ v3 V0 c" l: p8 O6 {3 \8 m

4 _7 s" N9 Q, ~) W7 ^1 C% d' H鸡蛋煮熟~6 L8 A5 w* k5 L/ r
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去壳鸡蛋切花刀~人容易入味~
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加一罐啤酒~老抽~生抽各少许~不用加盐了~
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, w  G" x) f1 G* G/ q' u* ?把汁儿收干~& J. W) h9 o+ q8 q0 w
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炸茄盒~1 s% g" P4 j. g1 o, m" h0 n# n

7 F2 a  P& H5 s2 ]. c7 Q裹面~7 q- s( D7 L' F8 c1 e- r5 U5 i
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下锅炸~
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完成~
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西兰花~
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这里是想介绍这个酱汁~直接沾就很好吃了~+ q$ J% z3 ?) a/ `
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嘉赫妈

4 w1 x6 K1 E* E3 k& h
- B# G* ~. k9 Y6 f- _. s/ \) y炒饭~炒面~& _# s$ y0 G3 m) C+ f. `
各种炒~
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( W" h) h1 E( b. g/ d) ~/ A: h白菜香肠~加蒜~
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1 [2 v$ H6 [0 w6 Y1 z4 T/ y+ K炒面加蒜比较好吃~
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: _; D/ i) X& O$ p( G蒜薹~鱼豆腐~" z, h: z- a8 ^- f6 ^
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油菜~加揉肉碎. y% E; R- C8 D
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配蒜好吃~4 L2 ^3 D7 C/ f

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+ V' k7 L4 W: ^' P/ B虾仁~玉米~芹菜~  X" A& D) K4 g' a' H

* w! R; b. L, H% _绞碎~" U- T$ \* J  K* @7 j8 l, \

: c' x) f1 a+ ~/ U5 A  ?蒜薹~羊肝~- J/ E  s$ `: y1 a. j" F# c
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芹菜肉碎~加虾皮~
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: T; @4 z: i0 T  o/ k# V7 w& ]1 Z1 M! d+ G' M8 J$ Q
蒜薹~肉碎~* o6 J- M, g; X/ N3 j

: g; _0 L6 `+ S( x5 G3 r7 S5 @1 t3 `
螺丝面~
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绞碎神器~有团购~咨询我吧~
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嘉赫妈

4 Y3 i- [5 ~& x7 z( v7 c' U5 z% m
, E2 ]: ~; X/ M% N- W; W2 e蛋糕篇~
% q$ f3 O& @' `0 I我实在没有勇气涉足烘焙~太精细了~我是用最简单的方法做的~7 P8 y& H1 _& b- _7 a0 _
高压锅版~$ i. I  Q( X! B  Q0 M: M
基本款~
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3 l! W! j7 j/ u! d7 E2 F$ {鸡蛋面粉~糖~盐~加奶~
5 U/ h; ^! K0 g) f8 d3 I) e蛋黄家糖加面粉搅匀~加点奶~
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基本就是几个蛋黄加几勺面粉~冒尖的~# }- d5 G' p2 {4 X0 q3 W
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蛋清打发~这个必须晒晒~- C& A7 G2 t* |) g% k4 ]! o3 V
第一次是手打的~活活打了快一个小时啊~
3 b4 y! ~% n2 N. c! Y3 I4 U; I加一点盐~一点点~分几次加糖
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6 y# |9 ^# e3 v5 f. `$ ~& f混合两种液体~分2~3次加入打发的蛋清~
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锅里涂一层油~薄一点~锅预热一下~把面糊倒进去~轻轻磕几下~把气泡磕出来~: y5 Y5 g: `) B( s
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不要关闭气阀~不然发不起来~可以用牙签试试~不沾就是熟了~
" ~( U# c6 r- @+ f按下煮饭键~然后再闷20分钟~
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- @3 V& W; C1 G9 A扣出来~翻面儿再烤一会儿~3 K; ?, \4 M- V- A. h# D/ t4 \
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还不错吧~" X$ t' ~" D& \# k
一下各种升级版~
+ t, R0 s3 ]# F, s: _; G- M$ D6 _奥利奥版~哈哈哈~) A" C4 ^% ]# T# I) h) J
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奥利奥打碎
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然后同法~
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7 x) ?4 H( {" c! P: B2 y2 L蔓越莓版~
1 ?9 b8 e2 ~. y% c: f9 @$ ]豪华阵容啊~从第一次以后果断买了打蛋器啊~打不起啊~+ i  z: P; ~1 O& L8 h

3 x0 {4 w' M% t% j9 v3 T% W, t. B4 H: X* X; ^* b& i2 x# Z+ K; I; {0 H# U

- R* d8 I$ c/ ~5 F  [) k! T) M
2 ?. e  J/ P( ~+ w$ ^还有红糖版~8 J/ z) Q" g) ?* d
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我做的都不太讲究~什么比例什么的~都是估摸着来~$ @; o: u& b5 E
最差也就下面这个模样~哈哈哈~
* B) f7 U2 ~+ q% p1 j5 I: `
% q: O$ l: O2 g5 g粘锅了~蔓越莓多了~拿不成个！; `: M6 V0 Y& Y( K( Y

shuaishuai2006

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀
+ p+ @: `" h3 l坐坑里等着

嘉赫妈

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀( m  `; D! k" ^0 S8 \* t
坐坑里等着

哈哈~这还没占够呢~老多老多了！

嘉赫妈

$ p8 b& Q; R+ a% C! D
0 Z4 O' H% [) o9 X, N. R4 Y鸡蛋卷~
+ _+ |" T3 a1 E+ k! D7 x我把蛋白跟蛋黄分开两碗~
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  a) N: t- r4 @1 m0 N) m蛋白一层
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蛋黄一层~
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两种颜色~哈哈！
1 _; a6 @2 x5 S
9 C1 [4 p# k1 q+ u* c! s! h( G来点番茄酱! C( N0 G9 n8 K+ z6 g7 ?; A

- W0 s* f5 \; T! \/ D1 j6 j还不少呢~8 F5 {6 _( x9 g' \9 n+ v0 p" a

9 H+ c0 r1 F/ V; F2 k' \1 X炸虾球~: W+ ~6 W( }3 ?/ g: H9 C$ s3 ?" ~

# c- [* b% U. k0 y. t, s. k2 S( J虾仁8 q, W4 M5 v' T- y8 D
* L. U8 F. x, a  F
加姜~蒜切碎
6 D, P" s. ?4 T, B. W+ _加淀粉~盐~一点鸡汁~+ y4 U0 A/ a9 e8 Y6 w

6 e2 B4 o: T, z% X5 U& d; c搅拌~
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( L5 y3 Z( A! E& s) n捏成求~裹面包糠~
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下锅炸~
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6 P2 I3 p+ }8 p: K, Y/ _" Q哈哈~看看~失败的黑碳球~
) P) q+ G  Z8 b) Z9 b  M# _& `6 F$ X6 y9 O; [# x8 ^
不是糊了~是炸完茄盒的油被染了色~4 V: `0 O) Z/ C) ]! {  E
换了油就好啦~
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虾仁西兰花梗炒米饭~) |5 P3 y( F  g6 V

8 F' _* q3 K& l* S

嘉赫妈

占YYYYYYYYYYYYYY! W. p- T1 k& n7 S- J% F

优雅80后

嘉赫妈   你太厉害了     哈哈   崇拜啊   

嘉赫妈

回复 loveyw2005 的帖子) t% \) M/ |5 j% D

- Y1 C& L% J- f我都攒了好久了！现在还是整天不知道吃啥啊！赶紧支两招！

嘉赫妈

回复 优雅80后 的帖子
5 _# A" h$ y5 ]( @
" E* A; D; @; ~- x" t哈哈！我还等你的辅食贴呢！我懒把！结果你比我还能拖！来个一岁篇的＞3＜

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子1 m; B: \9 v2 ?9 n- Y; @( X( _
- H( q6 [) l8 G% I7 v4 z0 s
不光羡慕嫉妒了！此处有恨≥﹏≤熊孩子可怎么养！天天见饭就跑！

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子; \8 K# B  x5 C2 @

0 }- F9 w2 r0 b: G. ~4 _6 ^起码有一样爱吃的啊！我到现在都不知道他爱吃什么-_-!

嘉赫妈

回复 心爱宝贝~~~ 的帖子
5 Q' P# P! j) _2 N; o6 _- L# ?: v& D! N$ w& L8 u; Q
哎！我儿子经常是做了半天一口都不吃！我这颗心那！那个是特百惠的旋风切！绝对的辅食利器！我开过团！可以专柜自取！质量第一啊！