嘉赫妈

说到辅食~很多妈妈都头疼~7 j4 U0 P7 I3 I/ U; c) a1 K% i
食欲好的还好~做什么吃什么~碰上食欲不好~不爱吃饭的孩子~那真是愁死了！7 |% a, b$ o2 [5 ^
要是家里人多也还好说！一桌子饭~这个不吃吃点别的！我家平时只有我跟孩子在家吃~饭真是难做啊！% l/ \0 m5 x: D, O" S( K
我们家孩子是个超级难伺候的主儿~饭吃的少~还特别挑剔！
: A& @- r$ S6 L. \跟大家分享分享我跟孩子的辅食生活！4 P" O9 g; q: p2 I4 q
我真不是大厨~活活让孩子逼的想着花样的做！还是黔驴技穷~求大家一起分享经验~！！！！7 S  {& Y* E" Y" G
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刚开始添加辅食的时候米粉~蛋羹~各种泥~我是一直坚持了1岁之间不加盐~
" w0 |; }$ ~% ]& K" m再大一点就是粥啊~烂面条的~各种菜叶儿换着样的加！$ v( M' u4 n( H5 l$ M9 k
越大越难伺候~现在还是见饭就愁~真是愁死人啦~# _0 A# H* \; y, B0 I) M( I
不多说了上点我跟孩子的辅食生活~不管是成功的还是失败的~也是生活的一种记录~0 @( c! o9 c( Y9 q, b8 [
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嘉赫妈

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) b+ X1 u; _% W% I2 b- o先来个一蛋两吃~
$ y) o' b8 G; a6 F& s照片攒了太多了~整理起来有点慢~
: n, s) ?; H/ B  [6 t这道蛋黄小饼算是我的原创吧！制作简单~酥香可口~以前也晒过~这次是做过很多次以后的改良版！
) h4 i7 p; W* ?* P$ I$ E鸡蛋蛋黄先分家~
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" X' |2 F. R- g; Q7 ~鸡蛋黄做小饼~我叫它“蜗牛小饼”
! m0 {, h7 o0 e/ A9 n- k: J/ A材料：面粉~蛋黄~黄油~糖！不用加水！
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面要和的软一点~面一点一点的加~刚刚不粘手就可以了！
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擀成厚片儿~7 G. u% @& l) M; T

  I2 c( h4 h8 I. D卷成卷~) W' ?3 g% v9 o
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切小份儿~
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按一下~7 {) G- u  E" H( ^, @' p
上饼铛~煎即可~
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因为加了黄油~又只加了蛋黄~非常香酥！  v  a6 @: h" d3 E8 }9 }$ M( p8 p# ]
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凉凉以后边儿是酥的~心儿是软的~比较成功的折腾！5 ^* f2 `7 Z0 _% _& ?/ o2 f0 o
这饼只要蛋黄~那蛋清咋办~哈哈~
5 Z7 x$ A2 \* `/ S来个双皮奶?好吧~我是这么想的~！但是~我没成功！
! {$ L' u$ d$ l, N6 ]5 U简化整个蛋白羹吧！
1 V3 k, @* C( X' U! L* Z材料：牛奶~蛋白~糖~
9 G: N# ^( R: m先看看我是怎么失败的吧~牛奶加热一下放在容器里等着结奶皮~
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( M( U3 e2 P3 N+ G& K奶皮是有了~在倒牛奶的时候没弄好~2 P5 q# R. X. C# J

0 c/ b' T" _1 O9 ]3 |6 U哎~不讲究了~直接改蛋羹了~+ n) g! ?7 }' A3 b' V' R  h0 N$ l. f/ `
牛奶加蛋白~加糖~上锅蒸吧~( F8 b' _, l) n0 E9 d2 X
搅拌是时候进来不要用力搅拌~这是做蛋羹的小窍门~就是减少空气的进入~也可以加保鲜膜~4 [5 q' r: E6 o8 M; L6 K( S
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蒸个十几分钟~看你做的量~
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# j" m" p/ a/ K0 n- U, M出锅~也挺好吃的嘿~- ?2 q# v: y. n5 u/ e
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嘉赫妈

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. w  `3 d% e3 x0 i没啥顺序了~逮着哪个发呢个把！
5 c$ H, S( s- d/ N早餐包~
; b% C8 \' d' M$ \# Z" t2 V面包片儿~鸡蛋蔬菜~' b# o" I6 F9 X  |
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4 m  g5 J+ a8 T5 [( Q面包掏空~. X# n" {- Q3 h
鸡蛋加蔬菜3 W1 J& [4 S3 N# ~2 C; K: n  U
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! m1 E, |! J, G4 k- x9 z" [% p4 X8 J/ x  Y/ o2 h- O2 ?
中间加鸡蛋~) ?$ O$ b) j% ]; i; W

5 Q$ _; D' x$ P# W加香肠~+ Y" C5 O! c3 P

6 b% v# q' {8 Z* l加喜欢的酱~
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% U0 `" v2 M, L' N. G盖盖儿~反面儿~, o  v5 a3 A. g* o. N- h) N
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切小块儿~
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大人吃直接打整蛋~我儿子不吃蛋黄~所以这么做的！
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嘉赫妈

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9 C0 W, C2 {1 Y7 I1 \0 n卤蛋~
1 {0 v# P% r$ x) O做法简单~好吃~9 a9 z+ n8 ]1 ]: M0 D

/ w) M8 b* Q' X3 @  V. i6 r( t鸡蛋煮熟~
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去壳鸡蛋切花刀~人容易入味~
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1 ~% {  l0 e7 l) [, C加一罐啤酒~老抽~生抽各少许~不用加盐了~
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把汁儿收干~
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炸茄盒~
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裹面~, ~+ b/ l1 U: i# l
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下锅炸~
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& I) `: l$ M  W7 @4 n1 d- ]完成~
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5 r! g. t* {% t, A西兰花~
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这里是想介绍这个酱汁~直接沾就很好吃了~' r$ c. U, C; E( y, Q
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嘉赫妈

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5 \0 ^- X6 r& N' o6 x: W# I炒饭~炒面~, E# L7 D: c9 Y- I
各种炒~
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白菜香肠~加蒜~
  Q" H1 x" H2 O8 g$ s& M, y$ }
$ h: M. h, h1 n炒面加蒜比较好吃~
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蒜薹~鱼豆腐~
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& b  P: B& G' N# _5 U. w$ {$ v油菜~加揉肉碎
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) `- y4 p8 T* c配蒜好吃~& G8 D# M: k9 Z' I3 o; h) q" _

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* @7 ?* S7 z! f$ b4 D, q. h虾仁~玉米~芹菜~5 [- D: {$ d6 u
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绞碎~
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蒜薹~羊肝~; w) f! l4 U0 {+ }" Y$ F

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) U$ J& D' T2 G& i' U  ?芹菜肉碎~加虾皮~
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$ T6 U; |: s" ^9 k" h* A6 Y( S" C6 D3 B4 v9 ]9 {
蒜薹~肉碎~6 L5 T1 Q. B, y3 t

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$ |! Z1 n" A6 ]% j9 v螺丝面~6 [9 O: M6 F- t# o
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绞碎神器~有团购~咨询我吧~# K) p; @3 n" o/ T% x# I+ U  ^
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嘉赫妈

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2 p: p. X3 T# @; b: n. D. P% {蛋糕篇~
7 C% n/ K6 I7 B$ @8 I0 o. ?, i$ p我实在没有勇气涉足烘焙~太精细了~我是用最简单的方法做的~% |/ A; L9 D8 {0 k+ ]
高压锅版~
, n- R4 r5 O, [4 B9 ~6 o( d基本款~9 J& z. B* t' h; N' `
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鸡蛋面粉~糖~盐~加奶~
  V# _/ P0 \- s8 D蛋黄家糖加面粉搅匀~加点奶~  X! O6 S7 L4 o9 P
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基本就是几个蛋黄加几勺面粉~冒尖的~
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蛋清打发~这个必须晒晒~9 f6 K2 T7 w1 y: d
第一次是手打的~活活打了快一个小时啊~7 a' R" P& Y0 U
加一点盐~一点点~分几次加糖
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混合两种液体~分2~3次加入打发的蛋清~  [' E3 C  B% I! j7 g! Z5 M

0 [; X0 U) J. v- d* E+ A' l锅里涂一层油~薄一点~锅预热一下~把面糊倒进去~轻轻磕几下~把气泡磕出来~) W! C* o1 h9 L, }

! H0 _5 x) J( O9 R, Y* ?% J7 ]7 F不要关闭气阀~不然发不起来~可以用牙签试试~不沾就是熟了~8 S( X2 x! t. o
按下煮饭键~然后再闷20分钟~5 a5 S$ s- J, ^
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扣出来~翻面儿再烤一会儿~" b) J8 }. _8 O2 I
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还不错吧~6 D! b8 k4 ~9 O/ m
一下各种升级版~
/ |6 N* N$ Y" Q4 v6 P奥利奥版~哈哈哈~
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+ V$ w! w2 L( N3 r9 ^奥利奥打碎) s6 H/ T1 ~( ~8 h. r2 D6 f
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然后同法~
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0 m- \& }9 D# ~5 Y5 H蔓越莓版~
. k. @' G) Z6 [9 g- z豪华阵容啊~从第一次以后果断买了打蛋器啊~打不起啊~
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/ w6 O) @% M6 }: v% L! b9 p

) B9 c, E! c7 S; }2 E
6 z( R8 z. U7 U  S6 g; B还有红糖版~3 L( O6 k2 V3 `  y

- e& N" g' _! c* n0 B我做的都不太讲究~什么比例什么的~都是估摸着来~
: r9 J+ {0 z  p最差也就下面这个模样~哈哈哈~$ V* S7 g/ m  C0 _, p2 J
$ Z2 Z: h" W% j. t3 u  }
粘锅了~蔓越莓多了~拿不成个！. {3 Z8 v+ M7 M; x

shuaishuai2006

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀. ?( |, s0 F( Z8 ]8 ]
坐坑里等着

嘉赫妈

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀
% p" o, B: I( q+ ?7 \% s坐坑里等着

哈哈~这还没占够呢~老多老多了！

嘉赫妈

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鸡蛋卷~( G/ I) w5 u: b1 P
我把蛋白跟蛋黄分开两碗~
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3 O6 c8 A/ ?) k6 r3 _; K! t3 u7 E* j) U9 I! w! K
蛋白一层1 j4 n, J* e( T# J9 `' k
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蛋黄一层~  G. L0 Q% s) l% @- Z; C
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两种颜色~哈哈！/ Y% I- i$ G" Q/ e

3 o& t# V8 u* V+ e1 a  f% Q' [来点番茄酱, H% ?1 {& g5 ^
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还不少呢~/ L$ I5 t+ M; |. e& P' u
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炸虾球~
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8 S' T5 Y+ b4 d! C( R7 ]虾仁
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1 ]" [- x4 B9 x1 U7 S; P. l9 ^* O7 `8 l加姜~蒜切碎
6 h, y/ K5 D. l5 @加淀粉~盐~一点鸡汁~$ G0 v; M$ j4 Y6 e+ w
; m' e- K" b( U4 o6 V) U
搅拌~
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  u5 y( F; r& |捏成求~裹面包糠~
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% ]: ^8 O8 v7 Y7 c下锅炸~: d' P/ x/ w3 A2 ^$ I, N" ^% y. A
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  h$ u. U4 i4 ~- G( |& j- ]- f  I8 _; b" n) b1 z
哈哈~看看~失败的黑碳球~
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2 U2 `# u4 N- }) G7 _9 }- c2 H不是糊了~是炸完茄盒的油被染了色~
9 c# `- Q/ k- ^9 q( m* @1 n换了油就好啦~4 T5 ~* \4 _0 Q' [7 ]( ?

+ O, Z& Q- q2 j; M$ ?虾仁西兰花梗炒米饭~2 L6 r6 \9 `/ I

0 B8 b# j- x* G1 S

嘉赫妈

占YYYYYYYYYYYYYY7 c- U: J& d& o0 m6 L6 j; J1 ?

优雅80后

嘉赫妈   你太厉害了     哈哈   崇拜啊   

嘉赫妈

回复 loveyw2005 的帖子
% A3 k8 {; @: {: H) C5 T* b4 ]$ T( _' f- Y2 y; v0 o0 |
我都攒了好久了！现在还是整天不知道吃啥啊！赶紧支两招！

嘉赫妈

回复 优雅80后 的帖子
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3 G9 g0 v7 b+ v2 n6 C; s* k哈哈！我还等你的辅食贴呢！我懒把！结果你比我还能拖！来个一岁篇的＞3＜

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子
' g& N3 ^( J) d' Z) @& W  r% ^: @; A' d! U, b2 s
不光羡慕嫉妒了！此处有恨≥﹏≤熊孩子可怎么养！天天见饭就跑！

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子
  a5 l# j; ^4 h  T9 O, v/ A" \) o7 s1 a. [! P' |) {$ O. Y
起码有一样爱吃的啊！我到现在都不知道他爱吃什么-_-!

嘉赫妈

回复 心爱宝贝~~~ 的帖子
1 H2 D2 F1 |. B# C% Z" \; Q6 x" W+ i# X
哎！我儿子经常是做了半天一口都不吃！我这颗心那！那个是特百惠的旋风切！绝对的辅食利器！我开过团！可以专柜自取！质量第一啊！