嘉赫妈

说到辅食~很多妈妈都头疼~
5 y" U4 U: K  I! K' a4 I2 `: Q食欲好的还好~做什么吃什么~碰上食欲不好~不爱吃饭的孩子~那真是愁死了！
9 z9 k0 R4 t& y( ^6 Z* j% [! S要是家里人多也还好说！一桌子饭~这个不吃吃点别的！我家平时只有我跟孩子在家吃~饭真是难做啊！! V4 z5 f% d1 v4 e, C$ f2 x
我们家孩子是个超级难伺候的主儿~饭吃的少~还特别挑剔！( E% Z3 |2 ]* I
跟大家分享分享我跟孩子的辅食生活！
& r7 i% f) c* l7 x! h. I- X2 b" E我真不是大厨~活活让孩子逼的想着花样的做！还是黔驴技穷~求大家一起分享经验~！！！！6 ^' ~% k8 G2 z% z
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刚开始添加辅食的时候米粉~蛋羹~各种泥~我是一直坚持了1岁之间不加盐~
! a. p# M  R0 b( r; n再大一点就是粥啊~烂面条的~各种菜叶儿换着样的加！1 Y8 k( x6 j* t4 f' H  v- n
越大越难伺候~现在还是见饭就愁~真是愁死人啦~
! J- M1 s0 Y; J  t% ~7 l不多说了上点我跟孩子的辅食生活~不管是成功的还是失败的~也是生活的一种记录~
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嘉赫妈

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0 \) p( i, }! O" ^' Q9 q先来个一蛋两吃~
: ]& D5 Q( m4 {照片攒了太多了~整理起来有点慢~  _( _! Z( E- A
这道蛋黄小饼算是我的原创吧！制作简单~酥香可口~以前也晒过~这次是做过很多次以后的改良版！* j( E% t2 t1 j
鸡蛋蛋黄先分家~4 b2 ^+ O9 x4 s# b. O0 {; c

" l( e2 d7 I; I. f+ B鸡蛋黄做小饼~我叫它“蜗牛小饼”6 y- U2 t& E$ R, c4 B( w4 C
材料：面粉~蛋黄~黄油~糖！不用加水！; P, b$ V' M- ?, R, l

0 B, Y5 p% l; i& @1 X9 I9 P面要和的软一点~面一点一点的加~刚刚不粘手就可以了！
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擀成厚片儿~
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卷成卷~! V' x. A! j9 u) D- U: V
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切小份儿~
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/ I4 Z: U8 D' B% O按一下~& Z7 x3 T. p( P8 V8 x1 w5 t
上饼铛~煎即可~7 z* \6 K3 j2 g% A# C: K, a  j$ d

9 {/ F' Y/ E0 D: X6 \& A6 [" b  w因为加了黄油~又只加了蛋黄~非常香酥！
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& Y; O( k4 S2 f凉凉以后边儿是酥的~心儿是软的~比较成功的折腾！
$ z0 J& ~6 z3 j5 |  w/ c这饼只要蛋黄~那蛋清咋办~哈哈~
+ Z/ C9 {2 t- E1 i1 ^+ |来个双皮奶?好吧~我是这么想的~！但是~我没成功！
' v( G) k. m- u简化整个蛋白羹吧！
' _  q# a+ \& c, Q材料：牛奶~蛋白~糖~' x% R' d! }" ^+ M: E- p
先看看我是怎么失败的吧~牛奶加热一下放在容器里等着结奶皮~- F, G) k$ c+ P- e( }. S: j! t

" g, K5 J8 Z. M4 `/ s3 [$ A3 i: `, g奶皮是有了~在倒牛奶的时候没弄好~1 k& Z) h* x$ g2 a3 A

' ?1 L" }) l$ o: Y2 e1 y) V哎~不讲究了~直接改蛋羹了~: f2 B, w+ d' ?! [
牛奶加蛋白~加糖~上锅蒸吧~
2 [+ C# @4 w$ C; _% `9 U& c搅拌是时候进来不要用力搅拌~这是做蛋羹的小窍门~就是减少空气的进入~也可以加保鲜膜~
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蒸个十几分钟~看你做的量~; b( ~  Z0 l5 u. `: [
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出锅~也挺好吃的嘿~5 g/ y7 B. h6 B( I
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嘉赫妈

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* S2 \% }, ^" @/ m, a没啥顺序了~逮着哪个发呢个把！
5 g+ y- e% i. P7 ]( R1 k3 ]早餐包~
8 G" H& m6 ~$ ?. s! t& ?; @面包片儿~鸡蛋蔬菜~
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1 L* W$ p0 s. f0 B' F# d* Z) ~8 Y& Z8 }& H2 b
面包掏空~
% o7 U( B$ p% W# q- l0 \7 G6 ]鸡蛋加蔬菜
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中间加鸡蛋~4 t% W8 a( {" q
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加香肠~
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% Z6 w; {( m4 Z) s, T, M2 Y加喜欢的酱~
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盖盖儿~反面儿~
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切小块儿~
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) h4 ?  r- \: M# Y; M- @3 v大人吃直接打整蛋~我儿子不吃蛋黄~所以这么做的！: Y6 T$ Z$ D4 @7 e- p$ T
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嘉赫妈

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8 Z' @5 b! Q$ M/ V卤蛋~; ]8 u2 Z- m% Y, P8 _4 o+ S9 n
做法简单~好吃~
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0 u+ r3 I1 e. s, K2 o0 [; B* g+ U鸡蛋煮熟~  x8 K& q' e# f( k/ B
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去壳鸡蛋切花刀~人容易入味~8 w6 l! @3 ?1 J+ @

6 V5 I$ s% M  n; J' e# m加一罐啤酒~老抽~生抽各少许~不用加盐了~- m8 j* K( j5 C7 X5 y, o
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! y. C. m5 v" X- ~8 t把汁儿收干~
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炸茄盒~+ l! Y( D5 ]) x2 W! x4 W
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裹面~4 [, \) o3 g% ]' f- D

4 X1 t5 V# n3 a/ M! p下锅炸~: ^7 ]& T5 |9 H8 H0 @

+ L% U8 X0 p9 B5 x- n完成~
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; I; d9 L* C8 a3 w7 Q  f西兰花~
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1 b1 q- x+ A! \9 \* s7 d7 f* I这里是想介绍这个酱汁~直接沾就很好吃了~
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嘉赫妈

: Q, t- `" Y8 ^1 J" c+ a) A9 z) \* k  ?7 I+ `' X6 k
炒饭~炒面~
! d3 e1 b' ^. Q  p3 L8 t5 q2 @/ M1 g各种炒~
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白菜香肠~加蒜~
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炒面加蒜比较好吃~
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8 s1 A7 F/ M7 {6 n) O# F+ b蒜薹~鱼豆腐~/ T3 K5 ~; x7 X( A& F

' m) R! I* ?% N# @5 X7 l" U, I油菜~加揉肉碎9 I' b# }) X3 e* C% b
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配蒜好吃~
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  ?, ~9 v* @6 d) [; }3 w/ L9 T$ c
1 g, b2 f# n" M7 b; W虾仁~玉米~芹菜~
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6 e& ^+ @7 f' P; Y/ c1 k& {绞碎~3 \8 e  A5 O/ @0 z% G

, t  n# K. E0 [1 X& H+ `; _6 ^蒜薹~羊肝~' ~! s: r/ a* c* b+ S% O$ p

, ], {2 p4 Q  l+ ]7 {* c
/ ~8 x$ Y9 j  t* b! B, Z, z芹菜肉碎~加虾皮~% }% X7 q. s1 O, \

3 ]5 v6 h- D- Y6 O; ^. r% _1 ~4 Z; o, U; e3 j
蒜薹~肉碎~8 D) f" d* D2 G0 t/ I$ i

, `$ m+ T% f" B
! s7 V% o$ X) d) d# E* y& |  o. K8 y- }螺丝面~
/ v& d) S8 S7 M* `6 o% m) n9 j' K8 c- a" Y& t0 E4 \/ x
绞碎神器~有团购~咨询我吧~' x$ O- E5 P' P# u6 Q; n
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嘉赫妈

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蛋糕篇~, J# L  S1 m9 |& K9 F  F% ^3 f
我实在没有勇气涉足烘焙~太精细了~我是用最简单的方法做的~
4 d$ p7 ^. ^: E: }* G高压锅版~% o0 f7 _. f7 S/ C  w
基本款~
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鸡蛋面粉~糖~盐~加奶~) w# O& O+ l9 t" q
蛋黄家糖加面粉搅匀~加点奶~
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基本就是几个蛋黄加几勺面粉~冒尖的~
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5 t+ P, D. Z4 s4 u9 P% f3 n蛋清打发~这个必须晒晒~. ^' Y3 ]! K% J: N, \7 v# f
第一次是手打的~活活打了快一个小时啊~
& N1 X2 |. p& |( p" ~加一点盐~一点点~分几次加糖
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4 `& y- ]. K) A8 ?, Y, i; P: q混合两种液体~分2~3次加入打发的蛋清~
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锅里涂一层油~薄一点~锅预热一下~把面糊倒进去~轻轻磕几下~把气泡磕出来~
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' z% a$ }8 k4 e+ R不要关闭气阀~不然发不起来~可以用牙签试试~不沾就是熟了~
8 D: @, l$ o$ Q5 N( T按下煮饭键~然后再闷20分钟~, \  J5 s# b% P- e* N
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扣出来~翻面儿再烤一会儿~* E9 ^1 i& q1 J. |# x3 E( r

( S, S5 o( n9 p1 V还不错吧~7 N  D! {9 D9 ?- |/ q
一下各种升级版~9 y, Z/ _- M6 d0 m
奥利奥版~哈哈哈~0 W+ ?2 C# ]8 _! t! U  ]( A

( Z; D8 z5 q% U# x7 T6 D( ~奥利奥打碎5 o; M: t! o# I3 J3 B. w7 W

2 ~% s2 I; H$ H5 d7 ?然后同法~4 F8 j! r4 G4 G
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蔓越莓版~
+ i: V/ p! ~/ {: C, g6 b豪华阵容啊~从第一次以后果断买了打蛋器啊~打不起啊~
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4 V; ]1 [: T* x  e1 C6 t9 ~/ d& t
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还有红糖版~, v5 p2 \0 k$ r! r3 E$ p
' ]9 J# N  P8 p" V8 @
我做的都不太讲究~什么比例什么的~都是估摸着来~7 B, `6 r6 a) D; p+ O
最差也就下面这个模样~哈哈哈~- X/ u' d: }/ U* q

; ?$ ?4 o! w/ r8 l粘锅了~蔓越莓多了~拿不成个！
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shuaishuai2006

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀
2 N9 S3 _$ C5 g# `2 M坐坑里等着

嘉赫妈

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀
& m. W* ?- Q1 @; w$ l坐坑里等着

哈哈~这还没占够呢~老多老多了！

嘉赫妈

( p6 |/ V- a) G* T5 e5 _1 b' ~) q# i9 c% R/ l
鸡蛋卷~$ Q8 z. }5 @+ F8 e5 i5 ~
我把蛋白跟蛋黄分开两碗~- q$ o7 _  _3 l1 S

9 o% q1 ]9 P8 d0 z0 D$ |4 o
! X* @! H5 [$ l  R; w: x" o蛋白一层( Y9 ?: b  [, y6 \8 T" v8 m. G

5 Y9 D9 C, p. }8 j* z/ Q1 o蛋黄一层~
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3 L/ f: J- i* }! F两种颜色~哈哈！
$ x6 w2 H% f$ A# J9 g, q2 V& s: O& o! E
来点番茄酱& \0 |0 y4 M1 E; B; y7 @& F" J

* [! A, E4 Q2 I+ \还不少呢~, k2 K$ N) G: D& X3 D% ?/ |
. r7 _. @" d* W/ R7 t) g
炸虾球~% E5 W* n2 |5 x7 q& Z% A) N9 @% t

2 ?7 v% i, m. B3 j4 [虾仁
# p7 v: T+ u. V& `5 k1 e. V1 ~. o) k1 ^" [5 Z
加姜~蒜切碎  y* V% W: K0 P8 `1 J
加淀粉~盐~一点鸡汁~# b7 z7 t+ s; k( j$ J
# E) O$ r3 a4 k- y; h' K- z
搅拌~
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捏成求~裹面包糠~  W6 V" v* ?5 s1 Q

' c5 a$ m* q4 D下锅炸~
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4 a( L# ?0 _) l  ?  O+ P' T3 \+ w- N( E& ^" e

+ T' F, ?" |( i+ k9 ^7 R6 O& l' p$ h; w& O, q  `* Y. q9 `/ w7 a
哈哈~看看~失败的黑碳球~+ T3 F8 F% l1 E$ A/ G
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不是糊了~是炸完茄盒的油被染了色~3 i8 Q/ [! k# ^
换了油就好啦~
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虾仁西兰花梗炒米饭~
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  c! M' i" ~7 N( \9 v

嘉赫妈

占YYYYYYYYYYYYYY. b& ^/ M8 e/ Q4 k

优雅80后

嘉赫妈   你太厉害了     哈哈   崇拜啊   

嘉赫妈

回复 loveyw2005 的帖子5 z6 |' l! }$ U+ m% b8 _# v

% i% F4 x) x% u, E1 B4 G) a' R我都攒了好久了！现在还是整天不知道吃啥啊！赶紧支两招！

嘉赫妈

回复 优雅80后 的帖子5 M' o# E7 D1 p) D1 c
: T' q- e$ F3 S( u% G: S6 y' V
哈哈！我还等你的辅食贴呢！我懒把！结果你比我还能拖！来个一岁篇的＞3＜

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子- c- _# d0 q7 ~

( S" B  ]; f2 _4 B不光羡慕嫉妒了！此处有恨≥﹏≤熊孩子可怎么养！天天见饭就跑！

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子6 d' Z8 `0 P( u" J9 p
" B) D1 N/ G/ V8 U  j+ {
起码有一样爱吃的啊！我到现在都不知道他爱吃什么-_-!

嘉赫妈

回复 心爱宝贝~~~ 的帖子
7 Y3 ]- _% T5 T! S' w# p4 P9 m  l' A
哎！我儿子经常是做了半天一口都不吃！我这颗心那！那个是特百惠的旋风切！绝对的辅食利器！我开过团！可以专柜自取！质量第一啊！