嘉赫妈

说到辅食~很多妈妈都头疼~' |. m- c+ G. Z( n
食欲好的还好~做什么吃什么~碰上食欲不好~不爱吃饭的孩子~那真是愁死了！7 w6 P& i7 R9 ]0 c2 f+ N5 t
要是家里人多也还好说！一桌子饭~这个不吃吃点别的！我家平时只有我跟孩子在家吃~饭真是难做啊！
# S- W9 W% Q* |9 B1 x; F5 j4 d我们家孩子是个超级难伺候的主儿~饭吃的少~还特别挑剔！
6 S+ z% b6 B* Y2 I( ]# e跟大家分享分享我跟孩子的辅食生活！
2 X, w/ g0 F/ K) d6 _( w2 z: j我真不是大厨~活活让孩子逼的想着花样的做！还是黔驴技穷~求大家一起分享经验~！！！！
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刚开始添加辅食的时候米粉~蛋羹~各种泥~我是一直坚持了1岁之间不加盐~  s& |9 o  n& P; o# z
再大一点就是粥啊~烂面条的~各种菜叶儿换着样的加！  g: L. g8 v3 g3 Q4 h+ B+ o
越大越难伺候~现在还是见饭就愁~真是愁死人啦~# S' U% ]+ L* g& G6 `( `
不多说了上点我跟孩子的辅食生活~不管是成功的还是失败的~也是生活的一种记录~
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; n: H; o) P" g' j1 G3 `6 s# ~: L9 {; ]7 h# a# ^! b9 Z- z

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嘉赫妈

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+ H2 }- o& [4 v1 E先来个一蛋两吃~
5 {3 f: K( ]: v" w照片攒了太多了~整理起来有点慢~
- ?- u4 c' u* z6 x+ S这道蛋黄小饼算是我的原创吧！制作简单~酥香可口~以前也晒过~这次是做过很多次以后的改良版！: w' t. ~0 \+ u# `: t5 h
鸡蛋蛋黄先分家~
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鸡蛋黄做小饼~我叫它“蜗牛小饼”
9 x8 q+ _6 u, @9 w& L7 B材料：面粉~蛋黄~黄油~糖！不用加水！
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面要和的软一点~面一点一点的加~刚刚不粘手就可以了！
+ Q( N' ?2 v' s$ o, B, S
( H* \5 {: z2 @% b6 z擀成厚片儿~
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卷成卷~
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+ g! c, \9 k7 o5 K. z  C) z; ]# j切小份儿~
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按一下~1 O2 I7 I* s6 I' N3 ]
上饼铛~煎即可~
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. K' a) J" A+ E因为加了黄油~又只加了蛋黄~非常香酥！; T; ^  q) s5 S7 C3 U: s
! m$ X  ~+ ~3 U* `( N
凉凉以后边儿是酥的~心儿是软的~比较成功的折腾！
: w7 z/ H2 p+ P这饼只要蛋黄~那蛋清咋办~哈哈~; |5 U6 {2 f2 F5 n
来个双皮奶?好吧~我是这么想的~！但是~我没成功！7 j: M7 K' Q7 m+ p. `7 W5 T! b
简化整个蛋白羹吧！. C1 A: W2 `. D2 _
材料：牛奶~蛋白~糖~% l) F- X- V7 Q/ _# N
先看看我是怎么失败的吧~牛奶加热一下放在容器里等着结奶皮~
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奶皮是有了~在倒牛奶的时候没弄好~& c5 Z! ~/ }; m1 [

! x; }* W  t2 f- W2 _0 d6 H$ \哎~不讲究了~直接改蛋羹了~
1 y. x; c5 u* B0 g8 {牛奶加蛋白~加糖~上锅蒸吧~
2 T" e8 n, @3 D4 m& I* n, W; a搅拌是时候进来不要用力搅拌~这是做蛋羹的小窍门~就是减少空气的进入~也可以加保鲜膜~  V$ V# [* v9 Z* {- r1 S+ q& s) g3 Q

( ?& x) u2 Z( a1 l( ^6 J( V蒸个十几分钟~看你做的量~- R% T" q/ y8 y5 x2 `9 _# Z  k
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出锅~也挺好吃的嘿~
: S( |9 i) d, {+ v" `
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嘉赫妈

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) \" ]4 M- U1 ?* o5 f没啥顺序了~逮着哪个发呢个把！' X* v, z3 G" ]  ?
早餐包~
) D' M. ?3 u, n5 ~" I, t面包片儿~鸡蛋蔬菜~
) {+ \" e% D. S* R
2 s# F8 }/ M; L/ m, }6 W$ D
+ j, g8 t( R- i面包掏空~
6 H8 ]1 L- \3 i+ U, T( k  y/ R7 D4 w鸡蛋加蔬菜
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" Y1 o; J4 U3 J+ |" T; Q; |1 h$ E
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中间加鸡蛋~
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; I7 v& ?" H9 l/ H  B/ y; L加香肠~* N1 ~# {  r$ u7 a7 j7 c# X

# g4 T' d* N6 J+ W. J加喜欢的酱~
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盖盖儿~反面儿~  V* Y3 H. v9 Z$ ^/ X4 d

( I. l; d2 j0 N. S切小块儿~
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大人吃直接打整蛋~我儿子不吃蛋黄~所以这么做的！: p2 {) }- v# E+ n: |9 [
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嘉赫妈

9 J: P# f2 j4 F4 V7 b  J, ~5 F1 [; }  Y! r. S* r
卤蛋~
* m; m. t  @' Q* Z做法简单~好吃~
  a6 V. @) w; {: c. |  K6 u+ W* D: O6 q$ }8 h/ {8 f5 ]
鸡蛋煮熟~
( u+ }6 \1 d4 x- o
; q* K7 R# {' s  J% k+ X去壳鸡蛋切花刀~人容易入味~" x2 L" @" A6 t3 x9 L, e  d

4 v  k% p) x% L: Z# o( R) y2 v加一罐啤酒~老抽~生抽各少许~不用加盐了~
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' i' `" f: E9 D, J+ R8 d- a( ?; p  C% x  d; e$ k0 _
把汁儿收干~
; F$ J6 {3 z4 w  o5 \5 B0 f
" c# u( x9 H( |+ d! H# Z炸茄盒~
5 V6 L" @9 c. Z
+ Q2 `5 @" f- K/ k# t裹面~0 l% _3 W: p; j2 `0 K( d% a$ }  ?
6 H3 s4 ]2 U: e3 w
下锅炸~# M5 n! x0 D! B/ s' J2 s
4 @% ^5 k9 {% Y9 Q" S
完成~- X, L" X9 Y9 q" l0 u6 L
" d  Q/ \$ _: v. M4 z. ]
西兰花~
# _. W8 |5 u/ R2 M& `. G
! H6 `3 Q! c- v, C这里是想介绍这个酱汁~直接沾就很好吃了~
& A" Z" P% i' Z8 t' }1 p9 R" M6 K4 o

嘉赫妈

/ L/ Q5 f7 T* R; }! e! v2 P, b
: x  P! K  Y" d. r0 j3 h. s& g
炒饭~炒面~
& v$ i; l: Y% f/ q: }, b各种炒~
! T+ L" N$ o+ j% j5 b8 C6 @$ Y  e3 C# Q% O/ Z/ }' ~
白菜香肠~加蒜~
' v9 d7 t) z( T) E2 J- z
$ E% A& {" y* e: R! g炒面加蒜比较好吃~9 |2 z3 m# k, {, @
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蒜薹~鱼豆腐~9 P% {3 h+ W. w$ N" ~' Z2 S

3 \( j( ^/ D! Q油菜~加揉肉碎% U7 T* ?7 v* v  m
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配蒜好吃~  t3 q0 r* |5 {: E
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3 ^2 g% j9 r/ H+ Q4 v
虾仁~玉米~芹菜~" K1 @! a+ ]6 k
) x- i% K7 u2 C& a9 K* Q& T
绞碎~
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' n& Q; F$ i4 C/ P4 P  f- b. P蒜薹~羊肝~
* ~  [, j) B: R+ o! P2 Z9 W$ _2 y0 d5 M4 I

  i" i9 j# U- N芹菜肉碎~加虾皮~# q3 B  q6 h7 l6 E) n0 J
; R  U# m* d0 ]2 y$ {3 C* j7 G

8 L& h/ g5 m6 w# l2 B蒜薹~肉碎~+ e$ A0 P% I  f% k' }( K
- x0 ^! D/ e7 n: }

, e6 s. F1 S3 G5 }螺丝面~
; g5 O" c3 b9 b6 v1 f; A  t1 o7 a. L' |+ E& m
绞碎神器~有团购~咨询我吧~
+ b" l, S' L- N8 c4 P: s  o* Q/ f) i; Y

! x$ D( F1 b, v, A! @/ f

嘉赫妈

  U2 S. E7 u* M) a! Y
! e. ^3 ~" g( w( B  Q+ b' V蛋糕篇~) i! D. d, B3 q, _9 C- L
我实在没有勇气涉足烘焙~太精细了~我是用最简单的方法做的~" i; s9 g+ v" g/ }' g
高压锅版~7 K0 K3 X, C( q3 H
基本款~0 ]/ p* ~# c9 y# N

) a8 [" z- g3 m0 [鸡蛋面粉~糖~盐~加奶~
/ i' w/ a) b- r7 ~蛋黄家糖加面粉搅匀~加点奶~; K. s: t6 \; ^6 O

0 Q& a/ x0 l7 {+ g6 f4 N基本就是几个蛋黄加几勺面粉~冒尖的~
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蛋清打发~这个必须晒晒~
9 t+ w' |* d( `% X1 @& m第一次是手打的~活活打了快一个小时啊~8 w- e- r- K. V, F+ U9 D$ e3 U
加一点盐~一点点~分几次加糖) A& w  z" ~. p8 R

; v; S8 ]4 f* l1 J8 }1 A8 o
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$ ?9 c2 d' |9 G' ~( ^) y
, i/ R# D; F7 s9 D5 `1 e. E混合两种液体~分2~3次加入打发的蛋清~1 X2 k$ w) K1 _% Z; Q$ R2 G0 q
' t8 m$ s# P, O# O7 N( V0 a
锅里涂一层油~薄一点~锅预热一下~把面糊倒进去~轻轻磕几下~把气泡磕出来~+ T( }- i8 G$ p! _3 ?
9 p' ~' t1 P( Y
不要关闭气阀~不然发不起来~可以用牙签试试~不沾就是熟了~8 m/ L  s* F9 Q9 s7 s5 X
按下煮饭键~然后再闷20分钟~
+ U5 O1 B2 N6 F: O5 q
" [* s/ r5 T3 L4 b3 X扣出来~翻面儿再烤一会儿~: l6 i- A0 \; ~5 ~+ D( ^) C3 v
& V7 X  R2 V4 E7 ~, h% P
还不错吧~
( z6 O5 [' E* @/ c' G/ i一下各种升级版~5 {% h6 t0 u' s" ~0 r4 `
奥利奥版~哈哈哈~5 s- _$ A# F9 Z, z% ]) m

' F3 p. |/ j" y' m8 A& ^. b奥利奥打碎' M6 z* |: `% d/ e

8 L9 {; Y. \( R1 g然后同法~# P. J) G: C7 `- |) @
3 J) F4 V5 J. q2 x
蔓越莓版~
+ m) Y% Y6 b: L. c8 e/ ]豪华阵容啊~从第一次以后果断买了打蛋器啊~打不起啊~
: f4 a& A8 G; Z0 f& K! m4 h# }# q) U2 B6 l
+ Y/ w. c$ x2 ~: s* ^

& S2 w/ r# t# q; V9 O- R" w( |  x: p' p
还有红糖版~& a( [7 }. \+ t* `

% a; i" {( _9 k, S9 p我做的都不太讲究~什么比例什么的~都是估摸着来~+ ~! n8 p: B5 Y  s, n9 f: f
最差也就下面这个模样~哈哈哈~
8 v* V/ z$ c, F0 a" W
0 C* h* u# c6 k. Z! c7 x3 Q粘锅了~蔓越莓多了~拿不成个！- n: {. y. V/ |  O

shuaishuai2006

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀7 V" Z3 d  l! B
坐坑里等着

嘉赫妈

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀
' k/ o% a5 B* P2 [坐坑里等着

哈哈~这还没占够呢~老多老多了！

嘉赫妈

8 r" r! ^0 u1 V/ }
) w- }  H8 M5 }/ ?鸡蛋卷~
5 h; v- U) {7 @* Q5 H% x我把蛋白跟蛋黄分开两碗~, z5 r4 C4 m; z0 e1 Z; m7 }
( ~! |# Y7 ?% Y* I# |- d: k
9 q$ I% q0 A4 i8 y- R3 Z* ?6 @: `
蛋白一层
, v$ e/ |. K. I( i7 h" F& W1 k$ @( N9 k5 t6 c$ J$ ?
蛋黄一层~( i% b( h6 o1 K9 p, K4 _
* I  f% B/ C3 [5 b
两种颜色~哈哈！5 G) C6 O5 M. Y7 T

1 V" o0 C! z5 U& w2 j$ O. {7 }来点番茄酱" T7 A0 p3 X8 C0 i3 d; s
3 l4 d1 ^( c2 [8 B
还不少呢~
3 E' R( P+ l( S1 }! d  z, \: y6 U, t2 T
炸虾球~
9 e+ O* K7 |1 t+ R7 X7 A
- Q; ~( S, y+ V8 ~( f% W虾仁
8 [% w/ i% K" r' R  a
5 s" j. O+ J5 ~. @! d3 Z: M5 X加姜~蒜切碎
7 J3 G9 r% J- R加淀粉~盐~一点鸡汁~
/ Y. l9 t+ g+ D( ^, |
! }1 [/ C$ Z2 V$ }3 y8 g搅拌~
7 h* z) i+ i3 M% V) U; K( j' L3 u' v) k( a
捏成求~裹面包糠~% _! s2 i% O: h8 P7 t# U9 }8 S8 ?
6 j- h7 m( f7 v3 U7 B
下锅炸~% A5 A% l+ L# Q8 L4 S
$ l% t6 a6 p8 r4 `* v! j9 Z; n
$ `; f) \  z0 U5 H' \/ a) G
0 J* t$ J( J) k0 g3 k$ j- X1 A# x: `
! D) y3 Y& k* }0 ^' \' R4 V9 I  p
哈哈~看看~失败的黑碳球~7 Q! N9 P$ ]; J1 e) n1 B

3 d7 r- m; X, r  }1 W不是糊了~是炸完茄盒的油被染了色~
  y& `: F$ L8 v& ~, v  z换了油就好啦~7 o* \. W6 h, S/ R

! n, {" a/ a" R  M6 X% V2 B8 r2 }虾仁西兰花梗炒米饭~! t" T' y2 s" r- Y, ~/ e
2 A) M& X" E( T5 R9 |4 `

嘉赫妈

占YYYYYYYYYYYYYY( m( O- l# Q, _' r" n

优雅80后

嘉赫妈   你太厉害了     哈哈   崇拜啊   

嘉赫妈

回复 loveyw2005 的帖子
5 K: @* i$ R+ [3 l2 l" R! g4 ^$ I! P; h( P$ q3 s
我都攒了好久了！现在还是整天不知道吃啥啊！赶紧支两招！

嘉赫妈

回复 优雅80后 的帖子' e5 z8 x" J+ j: f+ o" g

, {+ |  E7 m1 j: F$ S哈哈！我还等你的辅食贴呢！我懒把！结果你比我还能拖！来个一岁篇的＞3＜

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子- `, V1 [+ h* f+ _
9 U7 b5 P4 w5 y+ {$ ^0 D- d0 V2 Z
不光羡慕嫉妒了！此处有恨≥﹏≤熊孩子可怎么养！天天见饭就跑！

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子( x% l& o3 V# X

. a) \9 k2 A2 N( V起码有一样爱吃的啊！我到现在都不知道他爱吃什么-_-!

嘉赫妈

回复 心爱宝贝~~~ 的帖子6 k1 z( G  q8 @2 f0 h9 f3 K

" Z1 \, w6 [& g0 q$ X/ r哎！我儿子经常是做了半天一口都不吃！我这颗心那！那个是特百惠的旋风切！绝对的辅食利器！我开过团！可以专柜自取！质量第一啊！