嘉赫妈

说到辅食~很多妈妈都头疼~% B$ [2 j1 ]- {" S% I6 K& A9 c
食欲好的还好~做什么吃什么~碰上食欲不好~不爱吃饭的孩子~那真是愁死了！( ]6 b5 ?4 M6 [0 O, A" p
要是家里人多也还好说！一桌子饭~这个不吃吃点别的！我家平时只有我跟孩子在家吃~饭真是难做啊！
1 Y+ h% z! |* P* n2 ?% _9 }7 t我们家孩子是个超级难伺候的主儿~饭吃的少~还特别挑剔！) `# {. [- d1 f+ \0 ?9 I
跟大家分享分享我跟孩子的辅食生活！
* C5 Z9 }" u3 F我真不是大厨~活活让孩子逼的想着花样的做！还是黔驴技穷~求大家一起分享经验~！！！！# b: a2 H7 G  M) g* t

  A; u6 s. t1 @: t9 l3 A0 l0 N6 A刚开始添加辅食的时候米粉~蛋羹~各种泥~我是一直坚持了1岁之间不加盐~
4 L+ G& E* x4 n$ N& H再大一点就是粥啊~烂面条的~各种菜叶儿换着样的加！1 k. z4 `" M  H7 T2 E
越大越难伺候~现在还是见饭就愁~真是愁死人啦~( ?( ~3 j6 ~' ~0 L5 F# c' I4 Q0 e, q
不多说了上点我跟孩子的辅食生活~不管是成功的还是失败的~也是生活的一种记录~: c4 [. h8 v' b' m
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嘉赫妈

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2 D! {6 X3 P+ b4 p: J# n. a先来个一蛋两吃~
4 ?5 n3 E# _' [$ J照片攒了太多了~整理起来有点慢~% G( a. H" Q  f8 d% R: }
这道蛋黄小饼算是我的原创吧！制作简单~酥香可口~以前也晒过~这次是做过很多次以后的改良版！
) p2 R( k& r; R3 S0 R7 ~) W鸡蛋蛋黄先分家~
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9 s( Y: {( d- k$ E鸡蛋黄做小饼~我叫它“蜗牛小饼”
& O' }  [+ d7 @! Z材料：面粉~蛋黄~黄油~糖！不用加水！
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面要和的软一点~面一点一点的加~刚刚不粘手就可以了！
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+ ^% d7 o/ p6 ~0 h擀成厚片儿~
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$ R% @2 W, Y2 ~% J卷成卷~( u3 W' I% s( ^5 y9 l7 \
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切小份儿~
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按一下~" N# s8 d  S1 r4 u  ?
上饼铛~煎即可~& ?( U) e) T2 r* `* J
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因为加了黄油~又只加了蛋黄~非常香酥！! n* f0 u, P# t  K# z
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凉凉以后边儿是酥的~心儿是软的~比较成功的折腾！( ]% x+ n5 Q' h5 ~
这饼只要蛋黄~那蛋清咋办~哈哈~3 r+ \. e; y3 P6 L
来个双皮奶?好吧~我是这么想的~！但是~我没成功！0 s6 [9 q, C/ Y8 q! h" |
简化整个蛋白羹吧！
' h$ ]) E  E/ x* q- Z7 K材料：牛奶~蛋白~糖~
% r, E2 F' J% X, d% L, |+ G& h  D先看看我是怎么失败的吧~牛奶加热一下放在容器里等着结奶皮~
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奶皮是有了~在倒牛奶的时候没弄好~5 x. U  ~& B. a& O
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哎~不讲究了~直接改蛋羹了~
. O6 j/ I" |6 R$ R* O9 R4 W牛奶加蛋白~加糖~上锅蒸吧~+ e3 F2 M1 v7 C1 j- b
搅拌是时候进来不要用力搅拌~这是做蛋羹的小窍门~就是减少空气的进入~也可以加保鲜膜~& Y! w2 z* J8 {" I
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蒸个十几分钟~看你做的量~5 j; G' j- d2 T/ S
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出锅~也挺好吃的嘿~
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嘉赫妈

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* U; Q2 H( ~% W; i没啥顺序了~逮着哪个发呢个把！
+ M& y+ v2 Y- X% F" ?% v. A早餐包~
$ r8 M3 s; g2 O6 a( K7 L* w面包片儿~鸡蛋蔬菜~
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+ T2 {7 N9 M0 t* u; k- d- s* x) q  K
面包掏空~, o) `( K- d" E
鸡蛋加蔬菜
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; e  P( a9 W" j. n" i' x
  n0 |2 J; W6 y' T+ C2 q中间加鸡蛋~
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加香肠~
0 I% G  `2 k0 A- Q( c7 y: n" O/ w+ j/ ]" c- ]6 D6 N
加喜欢的酱~
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盖盖儿~反面儿~
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- ^, F6 x; w0 U' `1 X: Y7 S切小块儿~% y3 v. `3 h8 C" [; |
, @7 S: a9 d9 I5 W4 b/ \
大人吃直接打整蛋~我儿子不吃蛋黄~所以这么做的！
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嘉赫妈

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- s5 x, I% }( Z$ H4 R) Z  @9 c$ ^6 \卤蛋~) F, M( ^. b9 a6 g
做法简单~好吃~  [# C/ X2 e6 w2 K+ C
+ N2 q0 X+ ~1 d- L5 E
鸡蛋煮熟~( p6 ~: |. W2 F* w0 |0 ~6 n5 C  {

+ R# v1 F6 f% E+ P  v去壳鸡蛋切花刀~人容易入味~
% ^! N  d/ W& f0 N# f" C
+ C# K" q# w  L加一罐啤酒~老抽~生抽各少许~不用加盐了~
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/ s; R; Y7 p+ t) o; [: Y4 b( {! T, _; `: L4 g' O% ~
把汁儿收干~
7 X- e6 c9 m7 V" _3 `3 G0 O0 o; R4 [
+ C, n- b: p- q" {7 W炸茄盒~' ~$ ?: ^- G  U) z" a; ^. O

: U) q/ a8 d" ~裹面~
6 l. j# }4 N' F" x/ k0 y+ h9 V; g; L% A! R
下锅炸~- T& E% C0 e9 U; [" }6 I# e% g7 [" x/ R

1 J$ P5 }3 r1 Y7 c+ n( a完成~! g1 s3 }$ a; t, i# X9 `# b9 a

$ x4 E- k0 u; U7 y+ [+ _西兰花~
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这里是想介绍这个酱汁~直接沾就很好吃了~
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嘉赫妈

( r: u$ m( Z# g( r2 J
8 T0 e: v! P: H$ }炒饭~炒面~
/ u/ [/ _" ~7 l' S各种炒~# @# o" b/ C; d6 E( O! z

3 T. U$ m6 N. {0 F白菜香肠~加蒜~
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  H: S4 |' c  v8 w1 q炒面加蒜比较好吃~
! o9 l# j5 G2 H. Z6 W$ Q3 [: U$ }
7 Q& Y1 f6 l) y6 R( X蒜薹~鱼豆腐~6 P  K( F! j0 G9 {5 F

+ J9 R- b+ R; u油菜~加揉肉碎3 J2 r8 @5 X4 V! c) [
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配蒜好吃~1 P5 t7 h0 e6 w8 `
* O" H' _5 O8 N* ]7 T
0 T* O& f# \9 v" j& t" X# ~
虾仁~玉米~芹菜~
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; O) F% d& C* _+ B5 r( f8 S2 L绞碎~
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7 R& o/ h% q- a8 ?- ^蒜薹~羊肝~# q/ @& z( U& K/ A  W

- J; ^% S% x; T- C
  c7 f0 t9 f+ A+ x芹菜肉碎~加虾皮~- ~! o9 R+ D1 u: ]

; z5 G- W6 R5 n4 Y6 q& x) A
% b" U9 R$ d4 E: ]0 ?蒜薹~肉碎~" R4 s. W; Y6 m/ H. {/ A

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- h0 E' R3 p# H螺丝面~
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1 ^$ [3 g# [. z8 B! F5 x; V. L绞碎神器~有团购~咨询我吧~4 C: k, E9 k& f$ Z; x
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" c2 G" x) _/ ]+ q5 u9 ~

嘉赫妈

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; D+ d  b' \) y( ~* ?
蛋糕篇~
* |4 w) W5 x% z我实在没有勇气涉足烘焙~太精细了~我是用最简单的方法做的~1 V* Z6 g* [2 h3 g
高压锅版~" w! \4 F0 p/ g& ^3 u
基本款~$ s3 {; ?% A' @  b/ B4 T% d0 t" \
' Z  c9 U9 z* l6 u& f
鸡蛋面粉~糖~盐~加奶~
& x- a' o! P9 J' z& w. O+ ~蛋黄家糖加面粉搅匀~加点奶~% d$ \" v, G% {3 [3 ~. ?- O/ _
2 D% u2 J1 D  D! e! v
基本就是几个蛋黄加几勺面粉~冒尖的~
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蛋清打发~这个必须晒晒~  o8 L, U) v$ H! e* \
第一次是手打的~活活打了快一个小时啊~
/ E5 q$ x1 O; q$ P+ g( j* |& c加一点盐~一点点~分几次加糖
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* }: j* o' _% Q/ P4 ?& P: O& s3 ?
& Z1 Y& @  }! K

% y: C8 q+ y" q1 g9 o* t混合两种液体~分2~3次加入打发的蛋清~) A+ K2 F/ L$ U+ L  j
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锅里涂一层油~薄一点~锅预热一下~把面糊倒进去~轻轻磕几下~把气泡磕出来~* Q8 m% u3 {/ _' M! c2 \& C
* w& ], G9 B! m, x' \% t
不要关闭气阀~不然发不起来~可以用牙签试试~不沾就是熟了~
7 I' A9 }. A! E  X& Y0 L$ A按下煮饭键~然后再闷20分钟~
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扣出来~翻面儿再烤一会儿~7 l9 p+ Q& q5 J/ R7 n5 h8 A

+ e" c' v1 z' m+ h还不错吧~: Z( Z; F1 q1 G: M7 c) f
一下各种升级版~
- y8 c4 u+ d6 H& U% ]奥利奥版~哈哈哈~/ O: p4 P) J# g( q0 {
, K8 a. S# {3 u. q
奥利奥打碎+ l* I( P( h) S7 d6 k

2 p7 f: i9 W6 q' l4 H然后同法~
% y" B5 b# U, y0 ?/ G/ \) H( T  U6 v% T5 F% }( `3 L  H0 L4 }
蔓越莓版~6 L6 f. @; I" e5 T/ e8 J% j5 t
豪华阵容啊~从第一次以后果断买了打蛋器啊~打不起啊~4 F# ]! J, k5 w

  w: P# G1 ~- X1 n" _; M3 m, |/ R0 P! @) T) E' G. j+ `

7 h  L0 E( b% E6 L6 D( @# o4 S, b7 T% n3 Y
还有红糖版~
1 M  ~, n; \- B! v6 R6 b, G; Z) g
我做的都不太讲究~什么比例什么的~都是估摸着来~4 K& V5 K! O$ }8 X1 @2 Z
最差也就下面这个模样~哈哈哈~
7 ]6 p( w7 u; K/ b
4 l9 y( J5 w, o8 Y0 F粘锅了~蔓越莓多了~拿不成个！4 i2 ^& U8 t) ?+ a+ {( e

shuaishuai2006

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀# W: o+ B  ^$ }9 i
坐坑里等着

嘉赫妈

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀$ p2 O6 F) n$ }) j( \6 y; {2 w$ P
坐坑里等着

哈哈~这还没占够呢~老多老多了！

嘉赫妈

7 J+ u0 b- M( k$ T1 m

# e3 V$ G. f2 F' p- N" a5 a8 s3 Q鸡蛋卷~
- [! @0 x, e7 `% @+ c我把蛋白跟蛋黄分开两碗~
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" f7 h; R9 p5 [. ~: s蛋白一层, x% P4 y3 d2 |# L& _5 u5 ?+ q
- C' }6 S9 [* V' h' T
蛋黄一层~& G- t/ _; v3 ?' X* ~' U, P

  |8 B" Q: z- \& L& G$ J两种颜色~哈哈！
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来点番茄酱5 o. G7 Q* B5 P  J+ W

* {, a8 \3 O: s7 [1 S: a- r还不少呢~
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: k! K' K4 J% {炸虾球~
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7 r/ k# x4 s; A5 a8 p' Y虾仁. n& @9 c% c3 c1 z8 E9 Z
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加姜~蒜切碎
5 `6 e0 v* i# w' c加淀粉~盐~一点鸡汁~+ n% J1 V3 [$ m1 W, b# j
# N0 s9 h' T$ r7 W$ l' F% V; t; Y" G" x
搅拌~
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捏成求~裹面包糠~) W3 {7 |3 Y% i2 ?3 |# j
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下锅炸~
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) }" H' i, N1 O8 ^6 Y

$ E. \% x  K) e( T: Y, ]哈哈~看看~失败的黑碳球~( }  H; i: N1 N+ U1 O- V7 ?

0 V  ^7 t8 ?. P& q) a* P不是糊了~是炸完茄盒的油被染了色~
# T( b" _" v1 k2 h! z换了油就好啦~- Q  M0 P( l; r5 \& U0 o0 y
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虾仁西兰花梗炒米饭~0 J' `* z  H' s9 L* d! f9 M  E
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嘉赫妈

占YYYYYYYYYYYYYY
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优雅80后

嘉赫妈   你太厉害了     哈哈   崇拜啊   

嘉赫妈

回复 loveyw2005 的帖子
! R2 ^7 {  K' q: v1 {: w; M/ v( x7 p  t3 r1 g
我都攒了好久了！现在还是整天不知道吃啥啊！赶紧支两招！

嘉赫妈

回复 优雅80后 的帖子* z- V/ a7 }# L% o+ N5 V

2 v6 r2 T2 D! R8 {# D哈哈！我还等你的辅食贴呢！我懒把！结果你比我还能拖！来个一岁篇的＞3＜

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子
/ O5 _/ _5 h' I# N5 s- t5 D( j5 g
6 p6 O; L* H! W( w& Z不光羡慕嫉妒了！此处有恨≥﹏≤熊孩子可怎么养！天天见饭就跑！

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子' e8 q. h) C, k" H7 J& n; w9 _
. R( j  @; x: G  p8 X
起码有一样爱吃的啊！我到现在都不知道他爱吃什么-_-!

嘉赫妈

回复 心爱宝贝~~~ 的帖子
2 S/ e) {+ n6 Z, X
6 P# H2 _5 D2 X$ @# {9 _哎！我儿子经常是做了半天一口都不吃！我这颗心那！那个是特百惠的旋风切！绝对的辅食利器！我开过团！可以专柜自取！质量第一啊！