嘉赫妈

说到辅食~很多妈妈都头疼~
5 O8 k: n. h9 ~1 n食欲好的还好~做什么吃什么~碰上食欲不好~不爱吃饭的孩子~那真是愁死了！
2 n: V+ u  i, ~9 C要是家里人多也还好说！一桌子饭~这个不吃吃点别的！我家平时只有我跟孩子在家吃~饭真是难做啊！
+ n. C2 p1 q4 E# G我们家孩子是个超级难伺候的主儿~饭吃的少~还特别挑剔！9 o, c/ ]2 \; X8 R7 f
跟大家分享分享我跟孩子的辅食生活！
) v# k+ N! y3 d; i/ v我真不是大厨~活活让孩子逼的想着花样的做！还是黔驴技穷~求大家一起分享经验~！！！！
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7 O$ m* o, w3 l$ q; D# a1 z$ N% o刚开始添加辅食的时候米粉~蛋羹~各种泥~我是一直坚持了1岁之间不加盐~. |/ M, P3 W8 E+ P
再大一点就是粥啊~烂面条的~各种菜叶儿换着样的加！7 b. ]$ [+ r$ _! D) G
越大越难伺候~现在还是见饭就愁~真是愁死人啦~
0 |0 T3 Q7 {1 H- ?9 Z不多说了上点我跟孩子的辅食生活~不管是成功的还是失败的~也是生活的一种记录~
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嘉赫妈

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3 _; u0 O5 N/ a# u; [" t/ o0 @9 D先来个一蛋两吃~% J1 t/ o- X, Z  H0 e7 f, @) s
照片攒了太多了~整理起来有点慢~
0 j4 {" w3 ~" V6 ~3 f这道蛋黄小饼算是我的原创吧！制作简单~酥香可口~以前也晒过~这次是做过很多次以后的改良版！& ]  `% T" Y  \  v% s* g
鸡蛋蛋黄先分家~
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# y/ q2 @4 u3 F! V7 W$ M鸡蛋黄做小饼~我叫它“蜗牛小饼”2 I2 S) W) a* V( k5 C3 e. {" ]  l
材料：面粉~蛋黄~黄油~糖！不用加水！
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; X8 [2 M4 F5 m/ J: j/ b( x面要和的软一点~面一点一点的加~刚刚不粘手就可以了！
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8 y. v* ^7 V0 U7 s+ f) D: o擀成厚片儿~" ^4 o( D4 Q% F, I: t# S2 ~( g

- `! W. D. Q+ z卷成卷~/ U/ A: l/ h$ R  j9 i. r

8 s( e- L- [+ s) ]2 v切小份儿~
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: \9 @5 v$ L  U8 F  K8 Z按一下~4 E2 m7 ^; ~: ~% e# d: J. A* F
上饼铛~煎即可~
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/ h' j+ P. Q  a+ J! E7 {因为加了黄油~又只加了蛋黄~非常香酥！$ q; Q( @# h# i
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凉凉以后边儿是酥的~心儿是软的~比较成功的折腾！
) O) J/ M. ~* R* P6 @* \这饼只要蛋黄~那蛋清咋办~哈哈~. i+ j: h5 p4 m! ~: q3 b6 L! L
来个双皮奶?好吧~我是这么想的~！但是~我没成功！
7 {' m/ ]% o& U2 s, K简化整个蛋白羹吧！, s8 b* t. [, e* L( a# x' B
材料：牛奶~蛋白~糖~
" x: t* ~% C+ h) `; _先看看我是怎么失败的吧~牛奶加热一下放在容器里等着结奶皮~- `9 t# I9 n: @8 F/ w
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奶皮是有了~在倒牛奶的时候没弄好~
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哎~不讲究了~直接改蛋羹了~
# }$ \* h# |  a7 \$ x, @牛奶加蛋白~加糖~上锅蒸吧~  q+ G! }6 Z% @# e% M; p+ l
搅拌是时候进来不要用力搅拌~这是做蛋羹的小窍门~就是减少空气的进入~也可以加保鲜膜~- j8 V4 X5 N9 W/ h( }7 K

/ o3 v" d$ c, j: O; J- L" q蒸个十几分钟~看你做的量~
( U! m% M' M; q2 A" h  ]- q
- P! Z$ d- f. I% R* ]9 S出锅~也挺好吃的嘿~
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嘉赫妈

2 g& R  H( `3 Q4 X/ B- k5 ~9 @  D4 r% @  k
没啥顺序了~逮着哪个发呢个把！
$ Z3 ~3 H- ~5 G5 T$ l早餐包~
6 d9 w. {1 L/ Z面包片儿~鸡蛋蔬菜~/ t; z( _7 ]1 l3 Z' h

/ F4 M4 }3 g. Z7 \0 A6 z8 U3 ~, E( x+ r) n; P: [
面包掏空~
% R& l% \+ i2 m& U. z鸡蛋加蔬菜1 Q& \* K5 H8 u/ e

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/ p8 I7 B# X+ ~0 h6 D4 ?( _中间加鸡蛋~& b6 Q5 l4 {& T$ ]% b( [0 o' l
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加香肠~
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- D5 N$ H! J/ ~8 p# D" ]# N) x: V  c加喜欢的酱~
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盖盖儿~反面儿~
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3 A- ]7 d6 U- {+ j+ F/ h, r; L, O' J切小块儿~: y7 ?4 H* S2 |% {$ _  ^. W

. b$ q( D) U" P' u7 N  x大人吃直接打整蛋~我儿子不吃蛋黄~所以这么做的！+ S! I- o" D9 ?) N9 u* u, ~& ]0 W

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嘉赫妈

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卤蛋~! ~& ?/ F7 P2 [  h7 q; B# ]& k2 C
做法简单~好吃~
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. J; C3 M' d0 M5 B5 r  W* Z, A鸡蛋煮熟~4 L* u& V8 m/ v5 [6 J3 P
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去壳鸡蛋切花刀~人容易入味~
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+ M  X0 b: H, K- T% ~  T. v. s* s加一罐啤酒~老抽~生抽各少许~不用加盐了~
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& \" w3 E' `) l6 p( G3 F( @/ _: i7 H5 L  h  N. X6 U$ M
把汁儿收干~: b: k3 {0 q5 E8 O, _0 m% O

! }+ V# H  Q$ L' A* p2 S! _炸茄盒~
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2 X. E1 E4 y' n/ Y裹面~. |& k: g( K2 @8 j: y8 H
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下锅炸~! q; E# \$ S4 i$ l/ U* U2 e
# e5 y0 V8 W8 A, \" i: p! D
完成~
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9 T0 {  ~# c- Z1 q西兰花~
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这里是想介绍这个酱汁~直接沾就很好吃了~
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嘉赫妈

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& X" P4 H% V; R' n8 a* L炒饭~炒面~5 m; _- O9 U6 K& E# ]- t) t
各种炒~; V! V) D: K" f& I% C" s
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白菜香肠~加蒜~
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2 t* B8 d6 f: j! e" e炒面加蒜比较好吃~
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蒜薹~鱼豆腐~
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油菜~加揉肉碎! k. Y9 U  ]) D- c3 ?# b

" ?* v7 T& f  g- g4 ?" A8 v配蒜好吃~
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1 u8 {. t0 n* F- M4 L) G虾仁~玉米~芹菜~, N4 W6 E+ R  z1 k4 U# Y
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绞碎~
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0 `. V3 ?) E- C2 W+ q7 \' N蒜薹~羊肝~2 A4 Y' A6 D$ ]
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芹菜肉碎~加虾皮~$ ~; k$ A3 J5 H: s# _+ Q/ C

, Y: j0 [. j7 p$ T+ T2 U) E" K8 P! f; r) _. a# ]7 n/ X
蒜薹~肉碎~
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7 K/ r1 ]0 W! Y8 C/ Y" ]' g7 r) R3 T1 U
螺丝面~
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绞碎神器~有团购~咨询我吧~
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嘉赫妈

+ L) n  X2 J& U" c- G/ k: o& R& q9 Q' H" Z# m0 ]2 A) r9 p" k3 J0 [
蛋糕篇~
! A( E2 ^; Y, ^0 ~& u. S9 t  {我实在没有勇气涉足烘焙~太精细了~我是用最简单的方法做的~0 ^* [) u8 X! i: L3 x& M( M+ a9 [
高压锅版~# {0 D/ H8 s3 c3 b. e* F5 T
基本款~
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鸡蛋面粉~糖~盐~加奶~
8 D2 n7 L: h: [+ d3 G" b2 M0 K) r" G蛋黄家糖加面粉搅匀~加点奶~, A2 \) t1 P0 N% A3 O
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基本就是几个蛋黄加几勺面粉~冒尖的~" T; o: \# w; s9 I
; t4 F4 ]0 H8 Q$ J+ k
蛋清打发~这个必须晒晒~
1 `' Q6 t! w" B% t+ W% \' |- q, u第一次是手打的~活活打了快一个小时啊~
& B$ H5 I* U: L, g+ ^0 y加一点盐~一点点~分几次加糖
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混合两种液体~分2~3次加入打发的蛋清~
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锅里涂一层油~薄一点~锅预热一下~把面糊倒进去~轻轻磕几下~把气泡磕出来~& g6 {3 a4 N7 z2 w- S5 Z* R! \- d

/ E2 e  k$ A( f9 ]* u9 H: N6 E8 d不要关闭气阀~不然发不起来~可以用牙签试试~不沾就是熟了~( Y2 ?1 M  Q5 ~7 g
按下煮饭键~然后再闷20分钟~
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扣出来~翻面儿再烤一会儿~! N  A& F: c. U+ X' O

! `6 F  S2 C8 z  N+ c: r# l还不错吧~
8 f1 r0 Z- K  M- `/ y' l  G6 t一下各种升级版~/ M4 `8 Z+ \! W. `
奥利奥版~哈哈哈~+ }6 r# S/ i  N* g
5 s5 H" ^7 Z9 E/ X- x! `
奥利奥打碎
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然后同法~- i$ |( W* v0 p+ [
% }' ^4 T6 n+ t1 R3 n
蔓越莓版~
+ {" ^! B3 i# B6 Z& ?! u( T0 k豪华阵容啊~从第一次以后果断买了打蛋器啊~打不起啊~5 B4 N' ?4 M# Q" H6 b

! K) D5 Y8 V- P" i1 f  `( c- U! Q- ~# J6 Y2 n# ~. d0 q2 ^
+ @9 \6 O3 w8 U$ D4 _/ P

$ O& L8 J8 B: M) B/ a7 d5 C6 C# n还有红糖版~
) }5 |' N: ?! U: r8 q' d1 S9 t4 g1 @6 R; b1 Y7 A2 ]0 {: [
我做的都不太讲究~什么比例什么的~都是估摸着来~
- S2 F  \; k# R+ R& t8 V- K) G最差也就下面这个模样~哈哈哈~: ^) k& K0 z9 L; D6 u

4 }: y; W( }; j. d7 k* Q! {粘锅了~蔓越莓多了~拿不成个！% l% V8 ~( [- O

shuaishuai2006

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀  t" y. E7 I0 K) z8 m
坐坑里等着

嘉赫妈

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀) ?8 u, _8 d* U, o* R
坐坑里等着

哈哈~这还没占够呢~老多老多了！

嘉赫妈

5 `4 x& S9 K& B1 Y  ]! ]2 U: {, U0 t7 i+ T

. H  l* K% W! o) Q6 i) |鸡蛋卷~/ C0 M* l$ O& q/ l2 V5 i- m
我把蛋白跟蛋黄分开两碗~  K' t' ?. g, y8 b! B- ?

$ z$ {& U: b( D5 o9 B6 j
9 E; F8 E: _: N* N4 Z" @; e蛋白一层
7 Z% t. `+ i2 h7 N" ^2 J4 b3 N% }
蛋黄一层~
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两种颜色~哈哈！
6 s4 \' F! Z& f: N2 V9 S; F  C- X( P
来点番茄酱1 V& D  ]+ [7 u

1 w+ I& L8 l0 l  m/ A还不少呢~' o0 Y% ~4 K; R+ ]$ [7 I* Z: l
4 I* s6 b' q5 u8 Z8 `5 I
炸虾球~
3 O& M6 i# x% G! D  F$ m* ?; x& u8 K2 q# h  d! p/ [& G
虾仁
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  v' w7 R8 W% `8 W7 `! q8 \加姜~蒜切碎
4 B- V- `+ ]1 t5 S5 s5 ]# Y, g' @加淀粉~盐~一点鸡汁~
( y: c8 {5 |# \: `& N# }" z! y7 {# q, M# _
搅拌~
9 ?% u( a- l  Y- `1 {& @
- f& b2 U, E0 `& }4 p捏成求~裹面包糠~6 [, E' h6 i6 e( }

. Y% t6 t6 U0 x. O; B& g; K下锅炸~
  C% d& p- x0 `& Y4 O# }$ o$ {- p6 _: M- [& C

( v8 d  }( c. B' g0 `9 A8 k2 G

3 k2 j; v! T# B6 F哈哈~看看~失败的黑碳球~
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不是糊了~是炸完茄盒的油被染了色~" O( q! w2 C2 q- m
换了油就好啦~* X: s3 y1 ~$ W. y- E; f
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虾仁西兰花梗炒米饭~
1 z  r: B* n2 N6 w% ?$ S2 x! y! o& N& v% q8 @2 s

嘉赫妈

占YYYYYYYYYYYYYY5 h: s0 u9 ]. D) [. [

优雅80后

嘉赫妈   你太厉害了     哈哈   崇拜啊   

嘉赫妈

回复 loveyw2005 的帖子5 D7 |0 [, {* U4 k! H/ E0 K
! J4 @' ^5 K) o) S; l
我都攒了好久了！现在还是整天不知道吃啥啊！赶紧支两招！

嘉赫妈

回复 优雅80后 的帖子
) y  ?" Q& N* ~0 h# g0 B0 ]  z+ u5 n
哈哈！我还等你的辅食贴呢！我懒把！结果你比我还能拖！来个一岁篇的＞3＜

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子" Y0 h: ]7 G3 d7 ~( r7 R' M) {; g
+ Q5 K' C8 l6 V- B4 g
不光羡慕嫉妒了！此处有恨≥﹏≤熊孩子可怎么养！天天见饭就跑！

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子
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/ J) g3 G! Y( B: C) Q9 s/ E0 c% I起码有一样爱吃的啊！我到现在都不知道他爱吃什么-_-!

嘉赫妈

回复 心爱宝贝~~~ 的帖子  [- D3 d4 {" R/ ~6 E6 Q
) O; o; L* M/ v- O2 M
哎！我儿子经常是做了半天一口都不吃！我这颗心那！那个是特百惠的旋风切！绝对的辅食利器！我开过团！可以专柜自取！质量第一啊！