嘉赫妈

说到辅食~很多妈妈都头疼~
. g, k. g& y9 }/ I$ {! J食欲好的还好~做什么吃什么~碰上食欲不好~不爱吃饭的孩子~那真是愁死了！, s$ y7 r$ R2 m* ~% v: J( t
要是家里人多也还好说！一桌子饭~这个不吃吃点别的！我家平时只有我跟孩子在家吃~饭真是难做啊！' z2 D( [) B8 {" E/ \
我们家孩子是个超级难伺候的主儿~饭吃的少~还特别挑剔！7 _/ Z6 @6 S3 p7 s) H8 j
跟大家分享分享我跟孩子的辅食生活！
' [3 n: z/ X' P! L0 z我真不是大厨~活活让孩子逼的想着花样的做！还是黔驴技穷~求大家一起分享经验~！！！！
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9 E$ P8 V$ v! Z3 I刚开始添加辅食的时候米粉~蛋羹~各种泥~我是一直坚持了1岁之间不加盐~3 R9 f4 a* i% [
再大一点就是粥啊~烂面条的~各种菜叶儿换着样的加！
# ]! v0 e4 x3 C6 U' u" K6 x4 ]越大越难伺候~现在还是见饭就愁~真是愁死人啦~( i* E1 e8 m4 U: o' ~: I* t
不多说了上点我跟孩子的辅食生活~不管是成功的还是失败的~也是生活的一种记录~! H; o) j% n5 o) ?) B' h( q+ p1 K
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嘉赫妈

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先来个一蛋两吃~
1 k! r0 V& H  v; V, w5 O. x照片攒了太多了~整理起来有点慢~
) `1 a0 Q  R3 c) {, ^这道蛋黄小饼算是我的原创吧！制作简单~酥香可口~以前也晒过~这次是做过很多次以后的改良版！
. K9 I: i* _+ x2 H6 R/ @- w鸡蛋蛋黄先分家~
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鸡蛋黄做小饼~我叫它“蜗牛小饼”+ A/ o: y6 u) J3 f
材料：面粉~蛋黄~黄油~糖！不用加水！
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面要和的软一点~面一点一点的加~刚刚不粘手就可以了！( y* [1 U' |8 w8 ]/ S& R
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擀成厚片儿~
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$ s6 f3 f: ?( t+ W卷成卷~9 w$ Y0 \8 x; G3 u" k* ^& s
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切小份儿~
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按一下~2 k5 w1 ?* i5 B4 t) u' S4 {
上饼铛~煎即可~
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因为加了黄油~又只加了蛋黄~非常香酥！) e& a4 p# R& |- u6 z

# ?) W$ |* y  C4 d  K# }" x凉凉以后边儿是酥的~心儿是软的~比较成功的折腾！9 a" ]( z; `" I* D" X
这饼只要蛋黄~那蛋清咋办~哈哈~
8 d+ J) |1 q4 _) K4 ]) H' [' `- X1 X来个双皮奶?好吧~我是这么想的~！但是~我没成功！2 c, F/ n3 C. a9 ^2 M) I3 `
简化整个蛋白羹吧！
& S9 U, s2 ]/ Q5 ^- ^# y( T& ?材料：牛奶~蛋白~糖~9 @9 t0 ^1 \+ G% m4 W1 k
先看看我是怎么失败的吧~牛奶加热一下放在容器里等着结奶皮~
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奶皮是有了~在倒牛奶的时候没弄好~
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哎~不讲究了~直接改蛋羹了~: n% o8 U& n5 g3 c" D
牛奶加蛋白~加糖~上锅蒸吧~
, c$ |9 y% }3 s5 t4 v$ q# i搅拌是时候进来不要用力搅拌~这是做蛋羹的小窍门~就是减少空气的进入~也可以加保鲜膜~
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$ B+ d& }- W! x  H7 W0 z4 m; X5 T! t蒸个十几分钟~看你做的量~
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) }& ~+ D& p2 C& k! O出锅~也挺好吃的嘿~
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嘉赫妈

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没啥顺序了~逮着哪个发呢个把！
: X4 L+ w; p) T2 Z! y$ ~早餐包~
. k1 a' S% S! Z1 v3 \面包片儿~鸡蛋蔬菜~
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( T8 C2 F5 ~0 I. w4 s  j" M面包掏空~
. V; Y7 Y7 ?4 I+ y, e, ?鸡蛋加蔬菜% ~0 ?' c: F4 e* D2 K
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# Q8 ^: A3 W+ z5 o! \中间加鸡蛋~
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加香肠~" m$ Z) j2 c: n$ A
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加喜欢的酱~& `$ p& B7 N2 _5 E9 ^5 b

* v0 F/ q1 f5 K+ f盖盖儿~反面儿~( c! D- L" \8 ?4 J" u$ m6 C: A

0 d, G7 ~0 |) E& S0 S& o3 I$ X% j1 s- h切小块儿~6 Z$ F- O* B- J9 l; s

6 n1 s& d9 H& A大人吃直接打整蛋~我儿子不吃蛋黄~所以这么做的！
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嘉赫妈

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) q+ z/ ?7 ^8 _! D3 n卤蛋~6 C$ z( P; I( N( h
做法简单~好吃~
& U7 A0 y- [2 V3 S% C  c% Z/ K% [
  _& c  V/ c+ h: ]8 @鸡蛋煮熟~8 {# J8 N- N6 x( O

' y# X* d# D  w$ s1 D/ L去壳鸡蛋切花刀~人容易入味~7 L2 r  @5 _# e
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加一罐啤酒~老抽~生抽各少许~不用加盐了~' L9 F) a  S$ Q1 V/ c/ I
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: I1 T3 O* U. |* `' g5 W; A- C# C把汁儿收干~
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2 F* G) J4 |7 T9 I5 u$ P+ P炸茄盒~8 H* |, C$ ~$ l  k4 G
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裹面~
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下锅炸~  |0 p: A# g2 A" U$ C0 g! ^
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完成~! B0 y9 t8 W+ A

0 e/ _: b% ~: X, ~; l4 h$ u西兰花~9 K, D+ N9 s+ W% J9 [8 y9 l

  n* y. k- B+ H) K/ h9 N' u这里是想介绍这个酱汁~直接沾就很好吃了~
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嘉赫妈

& j0 T; C  ?3 q/ |* i: I/ {2 O5 ]8 Q1 Q8 J. [5 A0 I
炒饭~炒面~
1 b* z1 A: U; p9 _各种炒~
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白菜香肠~加蒜~: N2 c; H, ?" @  c! b1 a) L
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炒面加蒜比较好吃~
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蒜薹~鱼豆腐~
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油菜~加揉肉碎
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9 g; M; V0 n* c- s; b% H配蒜好吃~  Z, Q9 Q% {  K% ?  ^6 l8 d

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虾仁~玉米~芹菜~6 k! A, S% ?; F. _9 B9 ~/ A7 C
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绞碎~9 \6 B' G/ V- j) F

! `* p, z- }, }9 D蒜薹~羊肝~
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- x9 ~  n* z, z' B芹菜肉碎~加虾皮~
' ?; N5 T( W9 m& P  k, i  [; r- y8 Z) B1 F9 X
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蒜薹~肉碎~
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螺丝面~9 s! k5 I+ }2 t

! q  S* _" k: P, e/ E6 k, T绞碎神器~有团购~咨询我吧~6 J, P6 K) D& R
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嘉赫妈

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3 u' W# T  w- k+ ]0 i4 W蛋糕篇~
( L  ?8 v+ V+ y  [: z' Q我实在没有勇气涉足烘焙~太精细了~我是用最简单的方法做的~
* d# ^! F  H9 ^8 T1 A$ A. a, S高压锅版~
2 y  g8 e9 o5 E. G6 x& F2 x基本款~% Z" ^; m: P& c
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鸡蛋面粉~糖~盐~加奶~- D  `. G! }- a" p
蛋黄家糖加面粉搅匀~加点奶~
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基本就是几个蛋黄加几勺面粉~冒尖的~; t' s  {& N/ `- E) z- V

  d* Y: e/ ^' v& D4 D+ G7 X* D5 E蛋清打发~这个必须晒晒~+ A; D: m1 D1 ~2 ~
第一次是手打的~活活打了快一个小时啊~
) e1 M- c+ h+ i4 A- \2 k, ~加一点盐~一点点~分几次加糖
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9 L, l1 A! k4 P: W& n' _* J, k8 s0 A$ O/ G! f4 f8 q7 w7 }; W; X

- @8 p3 P" a7 l' R: U- j2 j) w8 C
4 E* Q+ g: }: d混合两种液体~分2~3次加入打发的蛋清~
) z0 T2 g# l5 ^2 V  H6 M  @! P( J* G/ j8 U; |
锅里涂一层油~薄一点~锅预热一下~把面糊倒进去~轻轻磕几下~把气泡磕出来~( J3 ~5 P4 I/ e9 J# N4 Z& [* C9 c; m
. H  G$ |4 S% _2 _; K4 z) ?
不要关闭气阀~不然发不起来~可以用牙签试试~不沾就是熟了~
4 ]# n0 ^/ k( M- j6 M按下煮饭键~然后再闷20分钟~% k. l7 e7 \+ l

0 ^9 I: a% ~4 Y6 O扣出来~翻面儿再烤一会儿~" ~1 c% {! }) I4 H9 r2 F" A+ o3 X4 J
7 B/ h0 O8 [" T/ [5 U" O
还不错吧~
7 t2 J+ X! B6 b一下各种升级版~, X% R) s/ y/ _% t& `% C5 R
奥利奥版~哈哈哈~( _' E0 R  C2 F2 L
0 [+ L8 O' H$ O
奥利奥打碎
( W' E! i7 g) n: i7 q4 V2 _) X% z' z% _" |6 Q- [, [
然后同法~! o% l; n! d, }, ^" y

8 b. m$ a, p' A蔓越莓版~
5 t7 \! @8 W' r- p豪华阵容啊~从第一次以后果断买了打蛋器啊~打不起啊~! B7 I( ]8 j/ y( s* X( c8 j
; ^, U* D, E* h

/ A$ M) ]7 g0 }) D' _+ O" A, E+ u* I* W: T- T* U) \" a! {

6 d  I9 ]8 ^5 C( @还有红糖版~& V8 U* f. ?' o6 U& l+ M7 v- c3 F3 K

) D, ~, P+ Y- m9 a! [/ }我做的都不太讲究~什么比例什么的~都是估摸着来~- H9 I6 c6 ]7 A7 x; I- g
最差也就下面这个模样~哈哈哈~
" m" _3 m5 a0 I6 P" Y+ o& x
8 I. S" h* A/ s0 I粘锅了~蔓越莓多了~拿不成个！' N1 F9 g/ ?, O  E; T! B

shuaishuai2006

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀
2 H1 [! c# o) G! D9 C1 |坐坑里等着

嘉赫妈

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀& g$ r" a$ c# M9 f8 Z: i
坐坑里等着

哈哈~这还没占够呢~老多老多了！

嘉赫妈

1 S8 d) n' Z' Y3 f) P
/ N3 H* ~) f; V+ Y5 }/ |4 K鸡蛋卷~' ?' d- {6 R/ ~, J) c; c  c. {/ d
我把蛋白跟蛋黄分开两碗~" H  |% L- ?0 Y( x. c/ b* `3 r' m
' ^) {4 P0 r4 d( y

0 \% \. u& s, F: I6 i蛋白一层: o; h" s/ a& p7 q! F& O

. P5 w/ ?2 V# N+ @2 Q* S1 _蛋黄一层~
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! |* c* x! [5 @+ g" ], f' s两种颜色~哈哈！
# a5 e7 g3 v# d9 m
9 O7 p8 C3 P+ `* y- C. ]来点番茄酱3 {7 O7 ^: S. O8 P2 m& x. I! j% E

/ U  ?6 V8 G2 F8 w2 P+ Q  q+ l; k还不少呢~. O6 i+ V9 f* p

2 P4 i; `2 C8 \1 `- g% j/ D. q炸虾球~
% t% q8 }) {4 y& k; }) s7 D3 N$ W$ S1 v/ T2 V$ c* d5 b
虾仁5 E! J0 b1 P; K! K, x6 R* D

; J( k5 F" m4 I- i, K0 r6 K8 w加姜~蒜切碎. \* L8 ~6 A0 @" B) r
加淀粉~盐~一点鸡汁~1 Y& P1 ^% [0 ?/ Y+ X

& }) S/ ~) Z, v. H  T1 l( k, R搅拌~
1 V$ S7 {" X" K( W" a
8 S; M7 ]8 f5 Y2 N5 s+ n) O8 b捏成求~裹面包糠~
9 u7 Y5 @$ o( ?# J3 E7 z: k- Q( i1 N7 n* m6 D/ R% x# |* C
下锅炸~# k9 M% T7 R( X$ J. `

: ]1 V/ G6 V, O% k8 U% Q, |$ K
! E% Q5 [( g* F
' J' L( D- C$ Y# J& z  ?% `3 ?
$ g/ v0 ]4 w% D( c1 j5 W# z哈哈~看看~失败的黑碳球~
6 G% c) a$ ]+ \. D; w, A, f& A  V3 A6 v" c: ]; E
不是糊了~是炸完茄盒的油被染了色~* Z. a. i& f6 u* `
换了油就好啦~
0 q0 k3 r7 ~# c2 X6 b" [& t3 f+ h2 t" m: W2 H. _
虾仁西兰花梗炒米饭~: A& h5 Z  C9 X& W7 V
0 h* H  L" m0 D

嘉赫妈

占YYYYYYYYYYYYYY
/ G' q* g- G: q. ?

优雅80后

嘉赫妈   你太厉害了     哈哈   崇拜啊   

嘉赫妈

回复 loveyw2005 的帖子
4 z+ u7 [' S# Q1 b( D
/ [6 d' n& d( x& O! m+ h我都攒了好久了！现在还是整天不知道吃啥啊！赶紧支两招！

嘉赫妈

回复 优雅80后 的帖子
, ]9 [4 D- N- ~4 \
! l9 c( r* w! j8 p4 L哈哈！我还等你的辅食贴呢！我懒把！结果你比我还能拖！来个一岁篇的＞3＜

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子. P+ L0 T1 e* E+ l6 @4 O' }5 v

* g- ?( h5 P$ ^/ I不光羡慕嫉妒了！此处有恨≥﹏≤熊孩子可怎么养！天天见饭就跑！

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子& z. }0 r% k& n  @

# @4 @" G: u& l0 s. l起码有一样爱吃的啊！我到现在都不知道他爱吃什么-_-!

嘉赫妈

回复 心爱宝贝~~~ 的帖子
/ D7 B2 @4 U* b; J# p' ^. ^) {5 d, G5 c1 T9 A9 T  w
哎！我儿子经常是做了半天一口都不吃！我这颗心那！那个是特百惠的旋风切！绝对的辅食利器！我开过团！可以专柜自取！质量第一啊！