嘉赫妈

说到辅食~很多妈妈都头疼~8 r. d  J( ^( g# i  J3 [8 \
食欲好的还好~做什么吃什么~碰上食欲不好~不爱吃饭的孩子~那真是愁死了！
+ W- y/ s  ]' m3 C+ z# p! q9 o要是家里人多也还好说！一桌子饭~这个不吃吃点别的！我家平时只有我跟孩子在家吃~饭真是难做啊！
3 D! v0 U2 Q1 a! B. N! Z7 R0 d我们家孩子是个超级难伺候的主儿~饭吃的少~还特别挑剔！
2 r7 V9 `) ^2 G5 @; T6 C$ E0 n跟大家分享分享我跟孩子的辅食生活！
; G: J3 }5 _' M# e我真不是大厨~活活让孩子逼的想着花样的做！还是黔驴技穷~求大家一起分享经验~！！！！
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刚开始添加辅食的时候米粉~蛋羹~各种泥~我是一直坚持了1岁之间不加盐~
6 D8 J7 E* y* j- n. ]再大一点就是粥啊~烂面条的~各种菜叶儿换着样的加！$ S" J2 J$ T+ i
越大越难伺候~现在还是见饭就愁~真是愁死人啦~
/ ?% o; }3 ?- T& R不多说了上点我跟孩子的辅食生活~不管是成功的还是失败的~也是生活的一种记录~
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嘉赫妈

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% T0 J8 {2 b% N% C" j! [! V6 z6 q先来个一蛋两吃~
8 z, n) [+ K/ N* w照片攒了太多了~整理起来有点慢~
7 ^" q% \, Y' _' y& S这道蛋黄小饼算是我的原创吧！制作简单~酥香可口~以前也晒过~这次是做过很多次以后的改良版！: {: A# }8 }! w0 `+ O0 Q
鸡蛋蛋黄先分家~
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鸡蛋黄做小饼~我叫它“蜗牛小饼”6 Q5 M* U: s' s* N0 @
材料：面粉~蛋黄~黄油~糖！不用加水！
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面要和的软一点~面一点一点的加~刚刚不粘手就可以了！( w, h8 l# y& [( s( E# e( T3 z: f

+ q6 c1 n+ I- u' l# @& A% @( o* \擀成厚片儿~% z! B( _$ L* \) L
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卷成卷~
) m/ j9 \0 s  h' V- W5 w; e& C' g- {! {0 H8 N$ p
切小份儿~
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按一下~! R" ^1 K! ?7 n0 L1 B( G3 z
上饼铛~煎即可~
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8 y5 w2 {8 z( V# V" K9 p/ k因为加了黄油~又只加了蛋黄~非常香酥！/ J# |# k2 ~( _9 u% |- \) A' ^

, K  E! F, \3 Q* }' [凉凉以后边儿是酥的~心儿是软的~比较成功的折腾！
/ ?7 Q- H8 ]) ~! l) c$ D  y这饼只要蛋黄~那蛋清咋办~哈哈~
6 ^8 _# y* _% S' I; I: p9 T来个双皮奶?好吧~我是这么想的~！但是~我没成功！1 ?1 L8 r2 c9 y8 R( L) _2 H
简化整个蛋白羹吧！
/ O+ S. Z6 d  D5 o1 _* W材料：牛奶~蛋白~糖~
6 |+ D: y# k7 ?* P+ ?: }先看看我是怎么失败的吧~牛奶加热一下放在容器里等着结奶皮~
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. U) M# C+ Q& i% v% g& W; K奶皮是有了~在倒牛奶的时候没弄好~
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# A8 ^5 V1 {0 Y4 J6 [0 N哎~不讲究了~直接改蛋羹了~
0 Q& j3 `5 \) B' s牛奶加蛋白~加糖~上锅蒸吧~, J  p: S0 v' C2 M- V) j( f
搅拌是时候进来不要用力搅拌~这是做蛋羹的小窍门~就是减少空气的进入~也可以加保鲜膜~; U5 Z# n' F# I2 @
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蒸个十几分钟~看你做的量~( V8 y- `* G6 i8 J3 D
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出锅~也挺好吃的嘿~
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嘉赫妈

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; M: X; ~; `$ I8 W( `7 X. B没啥顺序了~逮着哪个发呢个把！) M3 P+ s  ]5 \
早餐包~7 }# V8 C. M: [
面包片儿~鸡蛋蔬菜~
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7 W, X' b+ _. y9 q8 ?+ q面包掏空~, L* J' ?) g1 M( X; y0 b! l- i
鸡蛋加蔬菜
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$ ~8 K9 g8 [4 O4 Q; d. h) O  p/ [( g. a% ~9 y
中间加鸡蛋~
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加香肠~
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加喜欢的酱~4 i, y) Z6 `/ J: X& d
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盖盖儿~反面儿~
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切小块儿~
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大人吃直接打整蛋~我儿子不吃蛋黄~所以这么做的！  h% q' O6 O& K. D0 V* X' ~" X% t

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嘉赫妈

: C- r0 w1 g: h( l1 y+ |1 ?# X  [3 u  k% T; r
卤蛋~
6 B/ l9 q# p. j做法简单~好吃~
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; v4 b" v' [0 i5 F$ p: m鸡蛋煮熟~* N8 s, Q$ \* D# m

' E! F4 {1 f" d0 A7 A去壳鸡蛋切花刀~人容易入味~1 p; T# V0 \, c' q+ |7 K: x
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加一罐啤酒~老抽~生抽各少许~不用加盐了~  M6 ]/ E8 S2 @7 k

( a$ d7 ^! p4 F* o+ V* B, k& B; s. l6 U: m5 Z0 }
把汁儿收干~( R/ I+ m! H+ M* E' S2 J

# v0 S+ V% s! f3 s炸茄盒~
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裹面~) v- ~; |6 x$ \* r

9 t. s- \% H, c* e. F) u下锅炸~
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$ I& I! d* Y$ [- n1 I完成~
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( E8 j$ i: o0 p7 ~% [5 {7 V/ ^! ]6 N  ~西兰花~
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* a; G" Z7 [) @5 _( q  g1 C" c这里是想介绍这个酱汁~直接沾就很好吃了~% q* \; w/ D$ u+ ?

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嘉赫妈

+ ?# K' E' [# A3 l$ u0 R! }
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炒饭~炒面~4 _" U; E) g! \" y7 H2 p8 `$ y
各种炒~' D) |: z1 z6 a% h4 E& C/ I* E6 u7 Q
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白菜香肠~加蒜~* @' b+ X6 y+ ?/ s2 G' z% |! I3 {+ u; r
; _; }! K) s* q- \* i
炒面加蒜比较好吃~
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6 r1 n3 S. Y9 Q  w蒜薹~鱼豆腐~
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4 z$ F, K% |/ t# C: \油菜~加揉肉碎
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配蒜好吃~2 ~0 j( w: Y) j: r" I! y

0 \+ F. {, b! ?/ v( b6 k: G * B) v) D2 \3 {" z
虾仁~玉米~芹菜~) x; q! o. l- K; `. }

* D1 m* S; [' _9 r8 ~绞碎~
+ s& R0 _7 r- `! p& Y) }, Q$ U
( e. ]9 w; `4 i3 C( Q蒜薹~羊肝~9 e% c& V" v- x( }. M
3 z. B% _& ]) P  l% I, g

) @3 M6 A, n$ h3 }+ _* x: I芹菜肉碎~加虾皮~
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# b& X, Y# ^9 `# y
蒜薹~肉碎~, f2 f2 X9 }/ J, {
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, _6 Q) _6 ^  C螺丝面~
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4 c8 m6 h- r0 J; [1 Q6 h* Y  K/ v绞碎神器~有团购~咨询我吧~
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嘉赫妈

1 G' d; k" o- i

) v* z! w* t  _8 h蛋糕篇~
+ n$ {, E5 w5 X. b% I- Q7 x& d我实在没有勇气涉足烘焙~太精细了~我是用最简单的方法做的~
/ b8 w+ v5 e$ g/ r, z0 A, O( U高压锅版~4 P$ I( _6 q+ i
基本款~
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鸡蛋面粉~糖~盐~加奶~
* _) S  T& o. t! P% S# l9 \蛋黄家糖加面粉搅匀~加点奶~
0 d8 M  V3 ~7 i4 y% q) ^/ A: K$ Z3 o& \
3 k- J) c; c" y2 k; ^6 `2 t基本就是几个蛋黄加几勺面粉~冒尖的~% c9 o  {- b( \+ D

1 [- C$ G9 n0 D. m蛋清打发~这个必须晒晒~0 Y! D0 }$ s% L4 z6 m. e2 [9 ^1 u
第一次是手打的~活活打了快一个小时啊~
4 }: Y" u5 v; D  s& s* g加一点盐~一点点~分几次加糖
1 v, G. a7 _5 G0 Y! i/ {
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混合两种液体~分2~3次加入打发的蛋清~# n5 }8 y2 H: C0 S

$ w$ \* C# E  w9 B. R/ v$ D1 z" ]锅里涂一层油~薄一点~锅预热一下~把面糊倒进去~轻轻磕几下~把气泡磕出来~& i' `' I- g9 m$ y! z% Y

8 H/ U# \, S5 p7 a不要关闭气阀~不然发不起来~可以用牙签试试~不沾就是熟了~
6 M9 C$ _9 ]5 J2 L3 y按下煮饭键~然后再闷20分钟~% ~1 s! |( J/ {1 o- {( B

- f* S% b7 }" q; H+ X/ O, \0 [扣出来~翻面儿再烤一会儿~" Y9 [( l$ ^1 O: i
$ Z7 M( M& b2 d4 _
还不错吧~
) }. }' O2 q+ V一下各种升级版~
' d6 m8 [% e* e. n) L7 i3 R奥利奥版~哈哈哈~+ h. M1 P( a" n9 D
. W6 k% }! O+ S6 t
奥利奥打碎
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然后同法~. v5 D! ?2 A' K0 V

- n- f5 u7 u% {/ z蔓越莓版~
$ _' @* B# n& @* M1 m豪华阵容啊~从第一次以后果断买了打蛋器啊~打不起啊~
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  N/ ^2 r3 h- Z6 [! V7 p3 X4 g
2 A! {4 f8 |( f# @8 _! x( x4 e" w( @
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还有红糖版~8 F) }$ U9 w& W0 v/ e; \
( P: H' G; m  A. ~1 g
我做的都不太讲究~什么比例什么的~都是估摸着来~) C0 G6 Q% p5 |1 ^' O# y
最差也就下面这个模样~哈哈哈~
8 X$ Q* v  G) ~. q8 B# N
& I( v9 v, u2 i! ~粘锅了~蔓越莓多了~拿不成个！
. ~0 B" i+ J3 Y# `% J

shuaishuai2006

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀2 f% O8 V; b) ]0 T
坐坑里等着

嘉赫妈

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀2 Y$ j' f/ o, `7 e1 ?4 N) M
坐坑里等着

哈哈~这还没占够呢~老多老多了！

嘉赫妈

# T3 o8 y7 H; g* O
( n1 Y( W8 ~: [5 I, F) F9 [
鸡蛋卷~0 ~  K8 e* b& m6 O$ M# u
我把蛋白跟蛋黄分开两碗~
; `- f6 w$ A+ b) ]; a1 X% c. B2 C
5 s: P  R- [+ w8 e. `% g# w
蛋白一层
( F; K4 k' X/ Q7 j$ _
" q9 i2 A8 z. l蛋黄一层~
# T9 H: t4 @+ p* W2 M
) Z# [6 D& P" U  R/ v两种颜色~哈哈！
$ E( d! S# t0 x/ w2 G" d" L( U# u/ n# M4 T' U
来点番茄酱$ w6 Z% U- F1 B) s

5 }6 I/ t9 O: h: K2 M) w! K还不少呢~, @: Q( k. x$ b: S) o0 T8 p: j0 x
" _! ~; Y0 t+ |, i
炸虾球~
! P0 W) E, N" H. u/ Z8 v  b0 E" E/ j9 `4 {2 h. A$ h! r; @
虾仁1 ^) i4 K* d" S, j9 C6 Q; j, s
( O. I4 V" h8 f; M' v$ g+ r6 }0 C
加姜~蒜切碎
! j0 g0 ~$ `- z% v; Z加淀粉~盐~一点鸡汁~9 R/ c: H8 ?6 G; Q( A8 V

% M' c" g5 e" u  C4 y! ]; Q) X6 q搅拌~
  @) v; y: o& b! k# i8 V1 g" e+ [* |" L8 W2 Q% `/ ]9 t
捏成求~裹面包糠~) U$ k' y) F" N
9 T. l7 W& U% ~5 U& w: @7 v8 Z
下锅炸~
3 C; y3 F5 `- X/ _$ r6 z5 o0 Z/ X4 w2 j2 f: y- _
$ Y8 c9 d, X1 g$ o# \+ B! a. o  }  e

" y" j$ P: v- D) h
( [1 z6 E# c0 F4 n6 z哈哈~看看~失败的黑碳球~! C. H5 A% r8 E
2 S1 k5 N0 v' a- ?8 z% l
不是糊了~是炸完茄盒的油被染了色~
. m. e, U' G1 E3 R, P/ Y换了油就好啦~% U- j- \  d, [% U# {2 ^, a# l3 ?

  u$ L, ?1 w( _* c虾仁西兰花梗炒米饭~* T% y0 Z: }" L9 U0 s

. v, q7 X6 u4 Y8 u- e

嘉赫妈

占YYYYYYYYYYYYYY
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优雅80后

嘉赫妈   你太厉害了     哈哈   崇拜啊   

嘉赫妈

回复 loveyw2005 的帖子+ |1 ]- }) r9 E8 I' y5 L
, g: t) _! _+ m$ O: j6 d
我都攒了好久了！现在还是整天不知道吃啥啊！赶紧支两招！

嘉赫妈

回复 优雅80后 的帖子
9 D, D! J  l4 a/ H% {& n" y
/ Z5 s6 x% B; r' j+ f) b哈哈！我还等你的辅食贴呢！我懒把！结果你比我还能拖！来个一岁篇的＞3＜

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子
7 N/ ]  E- h  d( _/ k, s/ j/ c" M( ?. i' |* d0 O7 ]! }0 L
不光羡慕嫉妒了！此处有恨≥﹏≤熊孩子可怎么养！天天见饭就跑！

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子
" l7 w2 o% ]5 W2 x, t% w5 L
  A9 B* _) X# S# m/ }* W起码有一样爱吃的啊！我到现在都不知道他爱吃什么-_-!

嘉赫妈

回复 心爱宝贝~~~ 的帖子& Q1 w* Q$ I) _& \
1 O! i& t, K' h6 s2 C" J
哎！我儿子经常是做了半天一口都不吃！我这颗心那！那个是特百惠的旋风切！绝对的辅食利器！我开过团！可以专柜自取！质量第一啊！