嘉赫妈

说到辅食~很多妈妈都头疼~0 q  a+ f  K& R, e% i0 ~
食欲好的还好~做什么吃什么~碰上食欲不好~不爱吃饭的孩子~那真是愁死了！1 a' u, A8 q# s$ A: F6 O% B$ l
要是家里人多也还好说！一桌子饭~这个不吃吃点别的！我家平时只有我跟孩子在家吃~饭真是难做啊！
' x) B. S3 g" I% n我们家孩子是个超级难伺候的主儿~饭吃的少~还特别挑剔！. Y( ]  B3 o5 _$ |5 Y
跟大家分享分享我跟孩子的辅食生活！
/ c  X1 R0 W: P& O! u6 }/ |- D我真不是大厨~活活让孩子逼的想着花样的做！还是黔驴技穷~求大家一起分享经验~！！！！" ]$ z+ I+ _  }! \5 X

4 U% c- p* z% a$ w- J刚开始添加辅食的时候米粉~蛋羹~各种泥~我是一直坚持了1岁之间不加盐~( R) b0 i3 S! ~2 M" ^
再大一点就是粥啊~烂面条的~各种菜叶儿换着样的加！
. @) j2 K% L; m越大越难伺候~现在还是见饭就愁~真是愁死人啦~
4 H1 ?) f& K" ?5 [不多说了上点我跟孩子的辅食生活~不管是成功的还是失败的~也是生活的一种记录~
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嘉赫妈

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6 p9 @7 {) d1 Q! t先来个一蛋两吃~
. H& W8 L) h; t照片攒了太多了~整理起来有点慢~$ E( J4 W. U. X) U% L# B7 b
这道蛋黄小饼算是我的原创吧！制作简单~酥香可口~以前也晒过~这次是做过很多次以后的改良版！$ B, C9 g; z6 J; L" R9 K0 N, F
鸡蛋蛋黄先分家~
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鸡蛋黄做小饼~我叫它“蜗牛小饼”8 Q! p# @- w. _  n
材料：面粉~蛋黄~黄油~糖！不用加水！1 ~2 n6 T, P2 F1 x# Y; D7 E
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面要和的软一点~面一点一点的加~刚刚不粘手就可以了！
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8 ?2 X0 t2 z. e( q) I/ |擀成厚片儿~" ?* X* J7 w% n9 ]

; D2 N( O7 l7 u: V! G6 J卷成卷~
1 K9 ~+ n, ^* m4 L* ~7 \8 o% X% Q) E1 a7 C5 m& W
切小份儿~9 F1 [# q' W/ w6 D; Z
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按一下~
3 B. I- r( d3 J+ X( M4 Q/ C) Q上饼铛~煎即可~
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! f5 {2 E: Q  N  ]+ m6 s$ E因为加了黄油~又只加了蛋黄~非常香酥！
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凉凉以后边儿是酥的~心儿是软的~比较成功的折腾！0 Y6 K3 h& @& T& F
这饼只要蛋黄~那蛋清咋办~哈哈~6 y9 M7 }# G8 |4 n% Z5 G
来个双皮奶?好吧~我是这么想的~！但是~我没成功！# v9 @6 @$ ^* N
简化整个蛋白羹吧！
, J5 }. h* A. \7 {4 i  [材料：牛奶~蛋白~糖~
3 U* p: f% g* @3 y, a! y$ ?! W先看看我是怎么失败的吧~牛奶加热一下放在容器里等着结奶皮~
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# O9 O( S+ x- M" |4 z奶皮是有了~在倒牛奶的时候没弄好~4 z# I! G2 B* d# X! `, z7 u# b

5 Y7 u5 [' U: \' ?哎~不讲究了~直接改蛋羹了~
7 J' t$ J# |4 D' p牛奶加蛋白~加糖~上锅蒸吧~
+ v# m) W7 W0 Q* V) d8 H搅拌是时候进来不要用力搅拌~这是做蛋羹的小窍门~就是减少空气的进入~也可以加保鲜膜~
+ L3 W# j  ]" g9 \. d1 t2 u) Y% |/ ]
蒸个十几分钟~看你做的量~: Q% X" C3 u5 e6 T! ^

: y+ ]- I% @5 o" t出锅~也挺好吃的嘿~( U9 v0 P: s% k( s1 U7 e1 }

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嘉赫妈

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* W" G" ]& V0 ?" {& N+ O没啥顺序了~逮着哪个发呢个把！
9 p: R7 {+ w9 a+ X" @3 M早餐包~4 i- `/ H: d) d1 ]; z
面包片儿~鸡蛋蔬菜~5 @  ^$ M+ J. ]5 f& n: ?

- @6 ]* M& ?. e( H7 ], }5 e. f" P/ E& H' _: B/ M% ]
面包掏空~
% A- V) ]7 K  J4 q$ I+ e鸡蛋加蔬菜, D1 f9 B" e) M3 r
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! f9 Y0 W( t+ u
中间加鸡蛋~" a+ F9 ~7 @% e' I5 K

7 b% s; ]: O, m1 f加香肠~
7 H! M3 x2 `* N( H, S0 h! `3 h2 U: q5 G  ~- j
加喜欢的酱~  F  U$ A8 s+ s4 U/ h; ^

" L) C/ ?% N$ y1 ^( B1 z5 _盖盖儿~反面儿~
* G0 U! }# y! ]/ Z% j) Y/ J* a
. s4 \7 d) B6 Y切小块儿~/ r4 U- @* h/ Z7 P& F/ n. b# h
! Q$ c3 ^0 H& f
大人吃直接打整蛋~我儿子不吃蛋黄~所以这么做的！
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嘉赫妈

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/ o. Q, n' f5 S% I& J& }2 s( l卤蛋~+ h; Z, a/ b1 O* i6 S  o
做法简单~好吃~5 i2 o9 J2 m* d5 w' }5 z& k# ?
2 d: @1 y. |  t. e8 w- q/ x+ p1 ]
鸡蛋煮熟~7 m6 d/ l; `; Y  B" t
1 K; m. q% S% M# n
去壳鸡蛋切花刀~人容易入味~
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, {. V. i$ g6 D- c4 z! R! i4 f9 h  S; P加一罐啤酒~老抽~生抽各少许~不用加盐了~8 S3 B4 Y  F4 n" ~& j8 u

! z( V, P9 _- }4 S' |" D
+ C8 p3 a1 A6 T把汁儿收干~3 L# U9 o2 P2 z+ e/ e) f" R+ ^: X
2 l. h: t3 v& s, j
炸茄盒~
7 i. l: O& N$ l$ r2 u3 d  O$ x
# ~# ?% f  T7 [( }/ U; c裹面~
, i3 O+ r* \( x
! Y( u1 j* k. {! Y( F" ^下锅炸~
" q+ O- r% v- L# K: z7 s8 ]0 V
! C4 d0 W6 u1 l/ ?完成~: l. h' P' t" e( V

4 d' L, K$ c# f0 ], f$ I: S( W西兰花~$ [' D; f: V9 n9 _2 v5 s3 W
$ N( M* E) r+ U) R1 P
这里是想介绍这个酱汁~直接沾就很好吃了~  p) d0 w5 q6 e" e5 E/ l1 [  g" h
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嘉赫妈

% a) B1 h! C+ K  `! b
6 W) L  E' a$ ^+ X( o  H( \炒饭~炒面~
, a2 \7 X) j5 s/ C" e) h各种炒~2 d) G8 `; W6 O4 {- q: ~2 w: Q8 N
6 }- U- O; i9 m# x/ R) h
白菜香肠~加蒜~/ }, R2 ?% x' o6 Q5 ^% ~" l0 D/ E: K
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炒面加蒜比较好吃~3 y  ^7 e' J7 E% C3 X
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蒜薹~鱼豆腐~  c( {9 E, A  ^2 I/ @4 k
4 R: k5 _6 X: ~
油菜~加揉肉碎+ N+ i5 Z4 {3 [% V0 Y" U

/ C; E- y9 l9 A6 @配蒜好吃~5 A) A7 k% |- E' q" v8 ^) Q& H3 Q& U  a
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& p- v& \9 a7 H5 l: p8 k/ o
虾仁~玉米~芹菜~
9 ]1 x  {$ y; R* t. [- y
% ?2 _9 H7 b- E  d绞碎~, J' }) w" R2 Q8 B; v) S8 @

8 O# }5 R; J5 A! x/ L  X5 F蒜薹~羊肝~1 v) W) i- X5 L& V/ Y. a
- q/ M; N+ D- C, R" {% g2 Q  x

3 F) X# O: ~5 F* ^芹菜肉碎~加虾皮~
3 y3 H$ v) d" q& x$ R/ j) M
) L! L! ?9 g/ r% O) d! L$ \* ?: p$ U; y/ P: w; V
蒜薹~肉碎~
4 o6 h5 d4 F9 C6 b# `0 _- ^" |  K

3 ?* A, p. s1 H! C螺丝面~
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' k- C2 M+ @: t- P绞碎神器~有团购~咨询我吧~' j0 }1 m: p% z: L! b

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嘉赫妈

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蛋糕篇~6 V7 V6 {9 J  U/ L  L
我实在没有勇气涉足烘焙~太精细了~我是用最简单的方法做的~9 g3 f1 E- o, Z; o; P; G0 f7 R7 h3 i
高压锅版~
$ K' K5 W- }" j- h& `基本款~/ E3 d, u& _! n0 S2 Q" w
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鸡蛋面粉~糖~盐~加奶~- E5 R: ?3 A  ?; `) a/ J" Z. `
蛋黄家糖加面粉搅匀~加点奶~
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基本就是几个蛋黄加几勺面粉~冒尖的~; w. k) H, i0 A  _2 p

: V/ Z# \; V& U" D0 ]蛋清打发~这个必须晒晒~
6 B9 v: \& G# }: I; j( C第一次是手打的~活活打了快一个小时啊~9 @8 g; L# R7 w+ r9 P2 C8 O
加一点盐~一点点~分几次加糖
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/ i: _% ]+ f, r- t# H5 i
& ?* j) O# ~) v混合两种液体~分2~3次加入打发的蛋清~( F8 U4 s8 ?0 k6 V# ~. V1 t9 m
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锅里涂一层油~薄一点~锅预热一下~把面糊倒进去~轻轻磕几下~把气泡磕出来~
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不要关闭气阀~不然发不起来~可以用牙签试试~不沾就是熟了~* L8 ?, C1 R" x: S1 S
按下煮饭键~然后再闷20分钟~
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扣出来~翻面儿再烤一会儿~
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还不错吧~
. e  @$ K4 x& \3 Y, t: h一下各种升级版~# z+ O' y* E/ U
奥利奥版~哈哈哈~
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奥利奥打碎( e4 h! x! M, I6 H% x
. b2 m" ?# Q' a7 E; d
然后同法~1 }' c; \. B) K' ]$ ?
: h* W; G" {4 I: v7 j4 @: c
蔓越莓版~+ H1 B- `7 U$ E) Q6 e0 v
豪华阵容啊~从第一次以后果断买了打蛋器啊~打不起啊~) W9 M/ {+ I+ Q+ l& b* g' g0 `

* m$ V% D1 o. e3 f
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还有红糖版~
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我做的都不太讲究~什么比例什么的~都是估摸着来~/ F9 C+ k. z: t- ^  Z- @$ c3 `8 l+ o
最差也就下面这个模样~哈哈哈~
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粘锅了~蔓越莓多了~拿不成个！+ N: v$ e/ V4 u. L: D5 M

shuaishuai2006

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀
+ V2 L3 m0 U% G& w坐坑里等着

嘉赫妈

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀  \; T' l2 X/ ]8 t  Q; u
坐坑里等着

哈哈~这还没占够呢~老多老多了！

嘉赫妈

$ d4 _; x- Y/ ?# ~# t* H. v' \$ K' T+ y8 n5 Z' e/ Z5 q* s5 z0 v
鸡蛋卷~
6 D2 R: N2 y' y: a% d% ~, M) f1 |我把蛋白跟蛋黄分开两碗~0 K9 X; P. k- G+ }1 [& ]/ v

. L# g* N( R! S# f: X% l3 v& L* A' `( p$ S: p, W. s
蛋白一层, y6 J* B& \' ]0 p# n; a; g9 d

% }3 ^* r% H& f6 q: l) }蛋黄一层~0 E( r* {9 @( N/ K5 W

+ ?  x6 P& B. V1 Z* c$ }两种颜色~哈哈！
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9 j1 K# X  M3 M, Z7 M! _来点番茄酱9 I7 x; Y: G7 |2 g; Q9 A- i
* H! A4 v8 V2 E  B% q* i( _6 `
还不少呢~$ P4 B$ g; H$ o: Y

9 ]) H7 _! Y  K3 |8 H) c炸虾球~
; k& \- Y, g# ^0 Q
; |( S4 Y) R( X! ~虾仁0 c& }& K' N3 A- d

, Q# o( v0 O$ T5 w$ v1 V: T  e加姜~蒜切碎
) `& X3 D7 g/ q# H加淀粉~盐~一点鸡汁~
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搅拌~
, v8 `& R9 r9 {* C- X+ }6 {; S" i" u. O: d, _
捏成求~裹面包糠~
' c; O, J' l" y7 @2 e9 K
" l8 I! ~5 o8 G  k) S& b下锅炸~
" J/ S" {. h. K  A; f
! s, R5 J: ~  v. E8 F0 a2 [
0 X* s5 ?8 x1 {$ d  ]. @# J. F% d  x8 m! A, ]# Q- b2 n& ?

2 U/ f9 G5 z7 U哈哈~看看~失败的黑碳球~# n. u2 G" H/ H4 C9 q9 X

/ m5 c0 k1 L- m/ h" _) ~& W( l不是糊了~是炸完茄盒的油被染了色~
$ y' V6 L/ y8 V: ?) N4 D4 T换了油就好啦~3 Y" E& \5 \' L+ t7 [

( s  Y+ |6 `3 h9 e3 ], s4 V3 p$ b4 ~虾仁西兰花梗炒米饭~7 [; Z1 e4 F  d5 w( N  N: s7 d

; |3 d: T2 u1 ~. s. P

嘉赫妈

占YYYYYYYYYYYYYY+ i5 \0 |: X) y0 }- S9 d% {" M

优雅80后

嘉赫妈   你太厉害了     哈哈   崇拜啊   

嘉赫妈

回复 loveyw2005 的帖子/ X8 W  ]" c8 P6 h# l1 L# b' ^5 V5 u- b

  _4 Z$ U" f9 Q! f! R2 V我都攒了好久了！现在还是整天不知道吃啥啊！赶紧支两招！

嘉赫妈

回复 优雅80后 的帖子
- v# W( n& f/ A5 ~3 s2 w; e  s- B# r' s% O' X1 r
哈哈！我还等你的辅食贴呢！我懒把！结果你比我还能拖！来个一岁篇的＞3＜

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子
" X# ~* H, a6 ]+ t3 g/ G/ H  [/ {3 f& Q4 Y
不光羡慕嫉妒了！此处有恨≥﹏≤熊孩子可怎么养！天天见饭就跑！

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子
/ I6 @' l7 u. c- h4 n+ x
4 G) e/ q, j) ~; j( e起码有一样爱吃的啊！我到现在都不知道他爱吃什么-_-!

嘉赫妈

回复 心爱宝贝~~~ 的帖子
- y6 M% Z' j5 T% \6 v4 m; u2 I* H+ B- [! p  M- Y
哎！我儿子经常是做了半天一口都不吃！我这颗心那！那个是特百惠的旋风切！绝对的辅食利器！我开过团！可以专柜自取！质量第一啊！