嘉赫妈

说到辅食~很多妈妈都头疼~5 _  _* X( P+ L! u; f8 x
食欲好的还好~做什么吃什么~碰上食欲不好~不爱吃饭的孩子~那真是愁死了！
) D% }" z. V" F8 x8 I2 ^要是家里人多也还好说！一桌子饭~这个不吃吃点别的！我家平时只有我跟孩子在家吃~饭真是难做啊！
4 c+ s+ o% Z1 M5 F$ F2 }! [# z我们家孩子是个超级难伺候的主儿~饭吃的少~还特别挑剔！
6 ]3 F1 }: ~% D+ ?7 r' Z跟大家分享分享我跟孩子的辅食生活！
6 v5 j/ Q8 E# g) `, U/ r我真不是大厨~活活让孩子逼的想着花样的做！还是黔驴技穷~求大家一起分享经验~！！！！1 I6 r9 A, K2 _  S

, M9 m  s' K; X& v, Y+ M刚开始添加辅食的时候米粉~蛋羹~各种泥~我是一直坚持了1岁之间不加盐~0 a, ~; q6 [8 L
再大一点就是粥啊~烂面条的~各种菜叶儿换着样的加！( o' b9 z$ s+ R
越大越难伺候~现在还是见饭就愁~真是愁死人啦~
; S/ a2 }7 T: y' O不多说了上点我跟孩子的辅食生活~不管是成功的还是失败的~也是生活的一种记录~$ R2 h1 h2 W1 L" e8 ^
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嘉赫妈

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9 D& A3 i& ~# i! y2 h; L+ m先来个一蛋两吃~' q, N) J6 g9 l/ p7 G9 B
照片攒了太多了~整理起来有点慢~5 g) S) u6 B) d: V' Y  i" m
这道蛋黄小饼算是我的原创吧！制作简单~酥香可口~以前也晒过~这次是做过很多次以后的改良版！% h* W; H9 u: q  {+ E9 a
鸡蛋蛋黄先分家~
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鸡蛋黄做小饼~我叫它“蜗牛小饼”
" c6 Z. q) X! k/ ^1 Y9 q材料：面粉~蛋黄~黄油~糖！不用加水！6 I" C( S- Y: I$ R) o3 ?

7 o2 g* g! l7 z; l( ^4 J9 |面要和的软一点~面一点一点的加~刚刚不粘手就可以了！) W1 j2 U1 U* X7 z9 u
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擀成厚片儿~
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) R3 W2 K$ s1 W4 s- X4 H卷成卷~3 a' r4 M" U% U- L) e/ M
2 r* ^& C+ C4 p. e! C
切小份儿~9 d! w8 t7 S( K) ^
+ o: o; p1 G! H5 |  Z& A# i: }/ @
按一下~
4 ?! |7 u- b, I& P上饼铛~煎即可~$ Y) R/ G8 i0 U/ f+ K

  e( w4 J: c# v因为加了黄油~又只加了蛋黄~非常香酥！+ q4 b# a" u- @1 O5 L' A
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凉凉以后边儿是酥的~心儿是软的~比较成功的折腾！
2 ]/ ~! O0 k( Z2 K- r- _" N这饼只要蛋黄~那蛋清咋办~哈哈~) ]5 {* k' Z) M" P5 b* m- Z( t
来个双皮奶?好吧~我是这么想的~！但是~我没成功！5 X5 `2 D0 e) [9 z" L" B
简化整个蛋白羹吧！; ^# G1 x+ B& E: M: o2 f4 X
材料：牛奶~蛋白~糖~
1 r. P5 k: I3 E: S9 {1 n- I先看看我是怎么失败的吧~牛奶加热一下放在容器里等着结奶皮~
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2 C3 W/ m2 G: N. v% e奶皮是有了~在倒牛奶的时候没弄好~
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! ~! B, V' w8 {( w! a# u- a哎~不讲究了~直接改蛋羹了~
' V/ N. y" Q1 ?- P9 Y牛奶加蛋白~加糖~上锅蒸吧~
0 Q( |# G& I6 I% A& _4 i搅拌是时候进来不要用力搅拌~这是做蛋羹的小窍门~就是减少空气的进入~也可以加保鲜膜~8 B' i0 r! V; W' }; Q

1 \7 b6 }" r! l0 y( x# O蒸个十几分钟~看你做的量~! d3 r0 K7 U+ |- h& k

8 m5 f0 {& L" p0 a. u/ K3 m/ V出锅~也挺好吃的嘿~
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嘉赫妈

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5 ~4 Y, y3 |. V" l/ ?2 o没啥顺序了~逮着哪个发呢个把！- k. ~- n% R+ y* a  g
早餐包~; T! }& K' D) d# u: i, C
面包片儿~鸡蛋蔬菜~  _# f% K2 T5 P- p3 K+ s
. Z6 u( m! g  `, n

5 [6 o& l/ i& |; I; W面包掏空~) @+ ~8 Y( I6 E" g
鸡蛋加蔬菜0 n% T, y2 E, L. q6 v' C& u! n
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2 ?2 ]8 U9 }  K0 R. X4 k% Z  \0 |* X7 L' d7 e
中间加鸡蛋~, ^+ i9 `0 s" j2 Z; V6 W$ U% y

, t" [, u$ a* _" K, L6 R8 }% n加香肠~* w8 b( v/ O7 {) Y6 k0 f
" i  R$ [! C- [8 Y( \; w& d$ T" [: H+ E
加喜欢的酱~  L, z+ J& p) H5 K; h. N& _; b

- ?  k( T9 y* C( s! Z9 \盖盖儿~反面儿~  p9 \! F, t/ I: O; W
- X, Y! s6 f8 N1 O
切小块儿~
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大人吃直接打整蛋~我儿子不吃蛋黄~所以这么做的！$ `% I, z6 O3 r0 a; a+ m

; u; \1 s# m( ?& F" A

嘉赫妈

' o. M& x) U: B8 u3 c+ r
  Y, O5 _5 ?/ ?1 ~9 ^7 i卤蛋~
. o; W: I+ Y' W" n3 ]6 I/ S: G# S做法简单~好吃~9 ^% b- i4 Q  z
" ~# C. U  c: }" k
鸡蛋煮熟~
% H( }7 A! U& n# q' Z6 l; L$ O
5 T; N; ~* p, Z& Q  H* [去壳鸡蛋切花刀~人容易入味~: Q" F. r. i8 E; ^9 @* _; u
- ^% i) U4 t( `0 F7 Q
加一罐啤酒~老抽~生抽各少许~不用加盐了~
7 N1 t$ {  Y* m1 {, ?' k9 j& T6 V" E$ c0 t, r& D

0 q% `8 Z$ [8 C9 e把汁儿收干~
, d. {  y4 e0 E9 X0 W% U
0 E/ N: z# Y3 Q, f炸茄盒~  B, s- L. E: E% \

( Y% Y3 z( s9 k  p: A裹面~
7 |: K8 G) q6 a6 H2 }. s2 u" _1 ^. q0 A
下锅炸~
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1 W9 u6 `( y$ F完成~2 {2 ]( C# F7 k. C8 Z9 e
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西兰花~5 ?7 ?: N$ q( b& g# {2 J' `4 ?4 l

. K% c! Y5 I1 w) K/ h3 j. d这里是想介绍这个酱汁~直接沾就很好吃了~9 {9 V( o5 g1 Q0 F2 O
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嘉赫妈

1 A# L# C  u( {
" X2 ~$ l% i  E6 d炒饭~炒面~3 d' a4 J4 j! z( ~
各种炒~
' |/ g# Q. y, |1 N2 X9 X" v+ J' V5 U, k2 F* M
白菜香肠~加蒜~  ?# H7 t0 P5 G- v4 F- h2 }
' L1 t3 f: A4 G& q
炒面加蒜比较好吃~
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5 t" F/ O5 V( Q! y9 f" L) @  f蒜薹~鱼豆腐~; k. O& z; o0 `

. Q1 B: b0 @7 E油菜~加揉肉碎
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/ M0 u" R) L3 J配蒜好吃~* u1 \  ~9 R# [2 j! C5 ]
% N: R: X' C: H! w8 x+ H

" M& |/ ]7 p/ L5 {; X1 g) l虾仁~玉米~芹菜~
, J3 h5 w: T0 P
5 J' U. V# H  v4 ~绞碎~
8 g0 Y* P9 d. w7 B" j0 O% ]5 k3 H
5 ?3 Q* p; b9 A7 o) T  y蒜薹~羊肝~7 y! Q; ~) ^; ]. F' ]# A
: U/ v, c/ i* A+ u; E6 w' y0 o

  W0 R# X) @6 U8 p3 U8 Z) \+ e! L芹菜肉碎~加虾皮~
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3 [; h1 ]* r. T8 G4 V
9 V, T) M8 T: k- Y蒜薹~肉碎~
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4 t% j5 B  G' W+ J螺丝面~
3 L* _1 E4 v! D! v3 |: O; |  v9 V# {$ I. K( T* \
绞碎神器~有团购~咨询我吧~
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; V; N3 c* x% E& W+ m# y! ]- h! q& ~* b( ^' c- V; E7 n! T8 ^

嘉赫妈

0 ?! B. Q/ u( F! v; n' O0 l
* z) A- n# u. k+ ?4 ^) Z; {蛋糕篇~
  u( B8 R- c6 q  a- I( }+ q我实在没有勇气涉足烘焙~太精细了~我是用最简单的方法做的~' }, H6 S8 |+ o0 i; X4 K
高压锅版~- l, U( T( a* Q" p4 q
基本款~
* |0 W5 o) `; f# `/ N- a. z! b' z# {- B& ?
鸡蛋面粉~糖~盐~加奶~: }* F$ d% u8 |
蛋黄家糖加面粉搅匀~加点奶~
  W+ [6 t6 R2 t  O9 \) Q: x
% \5 b$ k7 m6 `1 r6 |基本就是几个蛋黄加几勺面粉~冒尖的~  S$ k+ K2 c8 L  T% w
, p& z( k, A2 t$ t0 c
蛋清打发~这个必须晒晒~( e2 {8 I7 P9 [0 E! f
第一次是手打的~活活打了快一个小时啊~3 ~/ l( T- I6 B, z
加一点盐~一点点~分几次加糖5 P# k# T+ E( ^7 }) f' ^; g2 m
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" D4 z' t( y9 W: a; U5 c
$ Z! E% W$ z5 w4 m+ j1 A- D% y
混合两种液体~分2~3次加入打发的蛋清~1 q( I: e$ q) @$ U" i
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锅里涂一层油~薄一点~锅预热一下~把面糊倒进去~轻轻磕几下~把气泡磕出来~* z8 |, T0 V7 Y
$ k  n  Q, l  h$ u- G; c
不要关闭气阀~不然发不起来~可以用牙签试试~不沾就是熟了~1 R6 m: Z' {# [- U
按下煮饭键~然后再闷20分钟~
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扣出来~翻面儿再烤一会儿~
9 ^; y, q$ W( g! m. e
" _& ]: Z& z" \5 v$ }, H3 f8 b/ N还不错吧~
* l0 k1 a! |* E$ C2 d% a  v一下各种升级版~, l4 b) A" c) D, f; `( e$ F5 _
奥利奥版~哈哈哈~  `+ o% k# N$ Y6 w3 y( {! p& g

) {# q$ J" s1 ?3 d3 |, R' i( c+ Q( v奥利奥打碎
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9 F. \; q/ d6 J" N" Y然后同法~& T" w4 p) }( F* n

6 v+ Q  S, r) i$ J0 o蔓越莓版~
( J8 \1 f5 a$ b' p/ E0 [- ~& j豪华阵容啊~从第一次以后果断买了打蛋器啊~打不起啊~9 i4 t1 x. ~% d5 l7 V" x
8 w, z0 {" X; I! d6 s2 b/ X/ f. s

$ V0 S5 T4 a# `" m% T% P% {+ p" h0 I* Q1 g  X

2 P% L/ `7 ^9 K3 y& D还有红糖版~
, g1 i( i* C! Z3 m& |5 ^
. D8 q( F) Z% E* n5 _4 o. [) `1 W. B/ h我做的都不太讲究~什么比例什么的~都是估摸着来~
( ^; x' ]# ?% J& _* H最差也就下面这个模样~哈哈哈~( Q/ `  h0 J) _- v9 ]7 D) b
8 ~0 W, L+ X% e: N9 J* \5 h2 X
粘锅了~蔓越莓多了~拿不成个！0 b9 t0 C7 U7 A

shuaishuai2006

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀, v, }4 H, q, f* F% y. o) d
坐坑里等着

嘉赫妈

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀- V# R9 N% I8 X7 @$ A4 F+ z7 V
坐坑里等着

哈哈~这还没占够呢~老多老多了！

嘉赫妈

  z3 i* S6 j0 H2 b; A' P- c4 s  u% ~/ C$ Q
鸡蛋卷~9 A3 `- W; F! \- N  ^0 D" K: w& A$ j3 J! F
我把蛋白跟蛋黄分开两碗~  `+ \# I+ t0 I' |3 i# u

  x" b5 S, b0 ^' `+ B- g3 Q8 ^- K) T: t
蛋白一层
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蛋黄一层~; q# q1 k( p! k/ i2 Y
# T+ G3 T4 u% }; y/ V- [
两种颜色~哈哈！
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来点番茄酱
; o' U& M0 W8 x8 `( c$ j' b' V3 q5 i9 k4 b$ }: ~6 H  @
还不少呢~6 l" d% F, F7 `) j" n
+ O$ I1 A4 z8 v. {/ O" K
炸虾球~
2 h$ l; l7 z8 u4 @3 A& N4 F) b9 \+ Y% s" X% t2 [6 p
虾仁, S' J& g  J7 W% P4 E/ P! P
& V: a; W9 Z: z1 b3 h4 v
加姜~蒜切碎' Z8 z8 b  N+ r: J4 E
加淀粉~盐~一点鸡汁~
+ ~( p/ J' y/ ^& z( a3 ?. m# o. F' a$ t
搅拌~
" _, T- g" U5 E/ c. a3 l
& }1 ]- T7 k* I9 s捏成求~裹面包糠~) e. F: S/ ]6 n6 E

7 a8 X1 o" d- l下锅炸~
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0 |# f# D6 {% h* D# ]  j0 ]
: k& @& \/ @5 T7 F" ^
1 L: K* f) ]# y' j0 o9 j. P) M; j3 [( w0 d: D
哈哈~看看~失败的黑碳球~! j; l# m4 N$ w5 l4 |

* ]% Q4 h1 ?0 \不是糊了~是炸完茄盒的油被染了色~6 f4 e0 Q3 m5 D0 @
换了油就好啦~
" H, h4 R" p( G
; v1 N; c2 ?! f$ Z虾仁西兰花梗炒米饭~3 O/ j  w" t; ^3 [
9 y9 {% a3 |) G2 @% Z: L, s* ^' e

嘉赫妈

占YYYYYYYYYYYYYY
* D2 z. I, k% X! I1 f& J

优雅80后

嘉赫妈   你太厉害了     哈哈   崇拜啊   

嘉赫妈

回复 loveyw2005 的帖子* E( p$ f% P3 |

% R3 j2 t. u3 @# u我都攒了好久了！现在还是整天不知道吃啥啊！赶紧支两招！

嘉赫妈

回复 优雅80后 的帖子# C" B3 f% c7 F" ?, b3 z1 y
# ^+ I; z* a- v8 Z/ }3 i
哈哈！我还等你的辅食贴呢！我懒把！结果你比我还能拖！来个一岁篇的＞3＜

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子
( f% u- O3 L" g, f3 g
8 ^3 l; K& N3 k# D' r不光羡慕嫉妒了！此处有恨≥﹏≤熊孩子可怎么养！天天见饭就跑！

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子$ B7 ]+ i* Z) Z' k/ D: I, m# g
6 ^# R8 z% `4 E; r' j9 Q
起码有一样爱吃的啊！我到现在都不知道他爱吃什么-_-!

嘉赫妈

回复 心爱宝贝~~~ 的帖子
8 j" t% }/ _; E8 }0 P' ?) I6 T
7 U5 a' ~) @, a$ N8 i哎！我儿子经常是做了半天一口都不吃！我这颗心那！那个是特百惠的旋风切！绝对的辅食利器！我开过团！可以专柜自取！质量第一啊！