嘉赫妈

说到辅食~很多妈妈都头疼~2 |9 J! ^0 @' V! N( v4 M
食欲好的还好~做什么吃什么~碰上食欲不好~不爱吃饭的孩子~那真是愁死了！1 C# P  c+ _' G7 e  b6 l: d9 B
要是家里人多也还好说！一桌子饭~这个不吃吃点别的！我家平时只有我跟孩子在家吃~饭真是难做啊！
* z1 e% g# A: D# c我们家孩子是个超级难伺候的主儿~饭吃的少~还特别挑剔！
6 m, c! G( o9 }跟大家分享分享我跟孩子的辅食生活！
& z$ e$ ^0 f6 b; |我真不是大厨~活活让孩子逼的想着花样的做！还是黔驴技穷~求大家一起分享经验~！！！！$ s7 w% M% u" _5 S8 Q/ d) g. P

9 c/ M) c% A& f1 Z7 h$ ?8 Y刚开始添加辅食的时候米粉~蛋羹~各种泥~我是一直坚持了1岁之间不加盐~! _8 J9 H' m3 Y  p
再大一点就是粥啊~烂面条的~各种菜叶儿换着样的加！  f6 S. E$ q7 C" K! o
越大越难伺候~现在还是见饭就愁~真是愁死人啦~" z7 V, X7 b3 H! w
不多说了上点我跟孩子的辅食生活~不管是成功的还是失败的~也是生活的一种记录~# X- L1 P  ]( K3 I
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嘉赫妈

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  {$ }+ Z$ j# d先来个一蛋两吃~
. q" G3 R+ L4 g8 V3 C, B照片攒了太多了~整理起来有点慢~4 t; K4 D9 n; q# O) P
这道蛋黄小饼算是我的原创吧！制作简单~酥香可口~以前也晒过~这次是做过很多次以后的改良版！
  ]& |. E, H1 Z6 M, [鸡蛋蛋黄先分家~
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$ Z( b& F+ {; Q1 {  M) p鸡蛋黄做小饼~我叫它“蜗牛小饼”
  q( k& x& z8 r5 V材料：面粉~蛋黄~黄油~糖！不用加水！
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面要和的软一点~面一点一点的加~刚刚不粘手就可以了！
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8 b" K* G  o) `$ W" v7 P) r擀成厚片儿~' \3 s+ F# a. H! N
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卷成卷~: c5 s, r3 }" v8 [* B* h( p+ t7 j; N
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切小份儿~, w# k% L) a4 p" V1 i

. w+ w5 F( Q7 M7 i3 x* B按一下~
4 n1 j- O& F5 N$ p1 a3 M3 b上饼铛~煎即可~  z# \3 D1 ^+ ^1 ^) w3 T! i/ W7 U- ?
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因为加了黄油~又只加了蛋黄~非常香酥！* ~, W  x1 f  u3 c, D

% d9 m$ l+ u3 {0 G% T凉凉以后边儿是酥的~心儿是软的~比较成功的折腾！
7 b( }2 I" D& h; |这饼只要蛋黄~那蛋清咋办~哈哈~* K" A4 J2 F. i$ i/ G% I
来个双皮奶?好吧~我是这么想的~！但是~我没成功！
7 e9 U1 D4 b2 c简化整个蛋白羹吧！" I" M' d+ W: o7 |/ f, D
材料：牛奶~蛋白~糖~
2 @( x' x+ s+ F1 U& p( l先看看我是怎么失败的吧~牛奶加热一下放在容器里等着结奶皮~
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奶皮是有了~在倒牛奶的时候没弄好~/ P; a' Y  g" C( |2 H* W  j, v. Y
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哎~不讲究了~直接改蛋羹了~1 L& i7 c5 {! \9 h2 {! F
牛奶加蛋白~加糖~上锅蒸吧~8 q2 t7 u* e1 J7 ~- [
搅拌是时候进来不要用力搅拌~这是做蛋羹的小窍门~就是减少空气的进入~也可以加保鲜膜~/ C8 U/ P0 T2 G9 H& P

/ k% @, h  o& i2 i3 c9 Z: c蒸个十几分钟~看你做的量~0 p* G+ W7 P# L
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出锅~也挺好吃的嘿~! y  M& E0 I. L! y
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嘉赫妈

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没啥顺序了~逮着哪个发呢个把！! A0 Q( [7 p5 J4 F$ R
早餐包~$ o5 s- e" [2 \8 b7 P9 ^( x, ?# @: U: s
面包片儿~鸡蛋蔬菜~
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面包掏空~1 t" z' v" U% m3 U
鸡蛋加蔬菜
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7 Z2 X# O$ d$ e/ [中间加鸡蛋~1 m4 y; P; K' }" E- U2 `: e* y1 h, D
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加香肠~
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% m5 d" I7 @; Y. m加喜欢的酱~
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盖盖儿~反面儿~
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切小块儿~
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1 ~& C; e; Z" @% I) s* ~大人吃直接打整蛋~我儿子不吃蛋黄~所以这么做的！
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嘉赫妈

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* ^5 r9 H! k) y) d卤蛋~
3 U0 K. `6 U+ w做法简单~好吃~
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& V( Y% u' R: Q6 |) ]$ S鸡蛋煮熟~( b0 }$ p: b: t  `3 ]) T: U
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去壳鸡蛋切花刀~人容易入味~
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! b* M- M( x' q; U' h! m4 g加一罐啤酒~老抽~生抽各少许~不用加盐了~
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把汁儿收干~9 A% k0 |' B9 y

, I3 t* @* m( z. t炸茄盒~
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7 l$ q0 a4 @+ V% b裹面~/ M* f* }  r8 o) k  o% C9 p, N
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下锅炸~
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, y# z/ a! ?6 F0 l% s* ?$ [2 v: F' O) r完成~0 P( m% Y5 |$ R$ ?3 {* Z; P

& V2 x  F/ ]% i! M4 z/ B" E' E+ u西兰花~9 K; u2 D0 m: U6 ~- m7 d4 M

8 b3 l2 U, A0 ^6 M; c0 Z这里是想介绍这个酱汁~直接沾就很好吃了~
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嘉赫妈

' y& X1 ]# c' \/ u7 b2 d6 V/ |) O1 U6 J* G: G$ |
炒饭~炒面~! y  K8 r1 ~1 I% F$ s
各种炒~3 _6 C/ s4 x$ z; k
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白菜香肠~加蒜~
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炒面加蒜比较好吃~
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0 K+ F* s# ]5 M9 T7 C9 _蒜薹~鱼豆腐~) ^' s. O4 Y$ H0 P$ H

7 {% P7 F; e- e/ x; ?油菜~加揉肉碎! r# z( D8 K6 I* h+ w$ N( M

! b0 J! {7 t( r2 s5 R  f配蒜好吃~
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' V' c( W4 {) p0 Y  c! ~0 P$ Q
7 M1 p. r: A2 p+ F! J虾仁~玉米~芹菜~4 p$ i% ^5 z& u7 T) C$ ?6 h& G
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绞碎~/ M9 ~1 S7 z$ v( |
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蒜薹~羊肝~. C9 ]8 K' Y: S  u5 H+ {+ m/ O

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( I+ o" e4 w# g7 R9 j! m, A芹菜肉碎~加虾皮~" ]( `. x. P, U( y+ N

! r1 G( m8 a& W8 g) T7 u$ Z" R, z% C4 j7 }
蒜薹~肉碎~1 r' Y" }( q& y9 L( I

4 s  h- r4 @4 E) H- ?
+ R+ O5 ~+ z/ c; Z% K7 a* O螺丝面~* @2 ?9 D7 _) Z9 g; d0 g6 L, Q& \# K
" n' g2 X* r  V( E
绞碎神器~有团购~咨询我吧~- E# K% e. ~% x" r7 o
0 _/ f( M/ r6 n! d. B

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嘉赫妈

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2 V+ m9 v- T$ i6 Z  x$ H3 r蛋糕篇~
' n) J3 w9 Z* w2 f% s我实在没有勇气涉足烘焙~太精细了~我是用最简单的方法做的~
8 h# |/ p# Y) T; h- m高压锅版~
4 f& F8 p: d3 e0 T  G8 A基本款~" T" Z; Z% [/ F8 D
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鸡蛋面粉~糖~盐~加奶~, q2 o! o$ h6 k$ I
蛋黄家糖加面粉搅匀~加点奶~  H, P- b' h0 f
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基本就是几个蛋黄加几勺面粉~冒尖的~" R# Y+ |# L3 \
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蛋清打发~这个必须晒晒~# l& z# z# g6 r- [. ]3 U
第一次是手打的~活活打了快一个小时啊~
  H8 ~6 p+ `' B加一点盐~一点点~分几次加糖6 R$ V7 Y3 D. T3 ^  ]5 ~" {/ u
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- {* k5 \# h, Y# I6 J混合两种液体~分2~3次加入打发的蛋清~
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锅里涂一层油~薄一点~锅预热一下~把面糊倒进去~轻轻磕几下~把气泡磕出来~
0 ]: }2 b7 q" K$ B9 F  t
- l+ P8 a- r' {$ x3 L' B- U不要关闭气阀~不然发不起来~可以用牙签试试~不沾就是熟了~; v; s( r# M+ e) v2 J) H3 \
按下煮饭键~然后再闷20分钟~
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扣出来~翻面儿再烤一会儿~3 @9 W8 |( o' N$ |8 W
% B. K) m# v  h, W
还不错吧~
' v1 d& O  C, G- s; G: D. J9 ^一下各种升级版~
9 x( D, V0 Q: `8 F1 r" |: R5 `1 ]奥利奥版~哈哈哈~0 \; h& O2 j6 U! {& s' Z* q( `
3 F4 M$ C2 z8 b; K" {* R+ c
奥利奥打碎
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然后同法~% Q7 J5 P( b  v) {
' q9 Y; @- N2 ?3 }/ A8 s* _
蔓越莓版~. x2 m& z$ h6 X5 _* A
豪华阵容啊~从第一次以后果断买了打蛋器啊~打不起啊~& t8 n% g' M7 b4 f% V8 f8 Q7 D% C

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2 L0 F, v+ P+ x3 b
+ c8 a( r$ A) Y( ?3 G
还有红糖版~
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  e2 ^* r1 n& B6 b6 C, m/ _: u我做的都不太讲究~什么比例什么的~都是估摸着来~
7 X* D- U- n5 v1 X# ^- K' N; r最差也就下面这个模样~哈哈哈~
6 U1 T! Q  g2 a' X! r" T' [7 z' W
粘锅了~蔓越莓多了~拿不成个！; u2 E0 S3 D% j

shuaishuai2006

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀0 O2 o  a7 M) ~
坐坑里等着

嘉赫妈

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀
) q! i- h1 k7 Q0 _6 ?坐坑里等着

哈哈~这还没占够呢~老多老多了！

嘉赫妈

- f3 q0 q1 v) \4 z& ^
' H4 t& l/ ~+ m6 R5 M+ m
鸡蛋卷~
4 u8 |" a& y9 }* |& P我把蛋白跟蛋黄分开两碗~
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& u& i) @9 `6 ~9 G1 G1 x蛋白一层; Q/ v9 ^3 p9 S( W# `; K

) X8 L4 T7 }# D8 z7 Y蛋黄一层~
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两种颜色~哈哈！
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来点番茄酱
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# J2 _8 G4 c1 [. p4 s还不少呢~
4 O7 [; O/ ^$ m- A. w, _% c0 n! l6 T  `! A: h" g; |
炸虾球~
6 _* v5 _  S# \& k5 F8 C- j
# p5 @9 T% ?1 h1 e虾仁, p. Z+ c) ]  h

  X) x- T- o* F4 t; O' q, `5 v2 }加姜~蒜切碎
3 g  b3 }1 g5 \. \1 G# H( T5 f加淀粉~盐~一点鸡汁~
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搅拌~" k: H) {# H0 a8 c
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捏成求~裹面包糠~
8 `/ |; |7 C) N+ }* e* m& \4 E( x( w- ?; W, e7 E
下锅炸~
4 L" i: [8 W4 a" _6 B# q, W, h7 s/ C6 S. s1 t; M3 c0 h5 R2 F

% P9 m/ P: y8 \, |0 z9 M* B1 }$ m8 q" k8 V7 g: @; h5 P0 [, n# ^5 V

: m! M% [' R$ l% E哈哈~看看~失败的黑碳球~7 ^: J* R1 a: q2 {
1 o) x4 k) L! k. A
不是糊了~是炸完茄盒的油被染了色~2 k& A3 F6 ~2 D' L
换了油就好啦~
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& a, X+ `" q& B0 h) y虾仁西兰花梗炒米饭~
( S; I# a* _" l* [. X$ n. l  ?2 g- }, e- k& R8 r

嘉赫妈

占YYYYYYYYYYYYYY
, a$ n6 k8 q0 V3 f) M% [

优雅80后

嘉赫妈   你太厉害了     哈哈   崇拜啊   

嘉赫妈

回复 loveyw2005 的帖子
- b* C# g, Y8 b4 J/ R7 `, u( @
. c2 X) ~# x& Y5 N, V- S( u: e我都攒了好久了！现在还是整天不知道吃啥啊！赶紧支两招！

嘉赫妈

回复 优雅80后 的帖子" h7 B( v+ t; K% b7 J6 C

6 T. }: K% F  [1 D, ]哈哈！我还等你的辅食贴呢！我懒把！结果你比我还能拖！来个一岁篇的＞3＜

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子
; L! X8 D- Z4 j3 R4 h. N6 ?6 @5 l
不光羡慕嫉妒了！此处有恨≥﹏≤熊孩子可怎么养！天天见饭就跑！

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子6 m. S/ V, _, ~# v6 P5 ^& w1 i

, t* h! ~  @4 o5 W3 \起码有一样爱吃的啊！我到现在都不知道他爱吃什么-_-!

嘉赫妈

回复 心爱宝贝~~~ 的帖子- I' Q/ H, c- _8 O) Z+ O, V
+ Y3 [% _3 M- Y& m8 P* [* _! O
哎！我儿子经常是做了半天一口都不吃！我这颗心那！那个是特百惠的旋风切！绝对的辅食利器！我开过团！可以专柜自取！质量第一啊！