嘉赫妈

说到辅食~很多妈妈都头疼~
+ T+ q4 o1 Q. s9 A% u食欲好的还好~做什么吃什么~碰上食欲不好~不爱吃饭的孩子~那真是愁死了！  w4 x4 |! C" ]' u# \- q4 e- E
要是家里人多也还好说！一桌子饭~这个不吃吃点别的！我家平时只有我跟孩子在家吃~饭真是难做啊！1 c6 P$ o& x' q% T
我们家孩子是个超级难伺候的主儿~饭吃的少~还特别挑剔！
" L9 H8 x: H7 t7 ]* Y跟大家分享分享我跟孩子的辅食生活！
* X4 H7 K$ B5 }0 L/ ?- {5 @我真不是大厨~活活让孩子逼的想着花样的做！还是黔驴技穷~求大家一起分享经验~！！！！
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- d( q) s# R- k8 R1 _+ R刚开始添加辅食的时候米粉~蛋羹~各种泥~我是一直坚持了1岁之间不加盐~& E1 S) ?. b+ r9 V
再大一点就是粥啊~烂面条的~各种菜叶儿换着样的加！: P1 d0 N" D' w8 z
越大越难伺候~现在还是见饭就愁~真是愁死人啦~9 q! [4 G8 j# @# R: h
不多说了上点我跟孩子的辅食生活~不管是成功的还是失败的~也是生活的一种记录~
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嘉赫妈

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先来个一蛋两吃~2 ^8 x0 P$ e( s6 K* D. Y: [* k3 l
照片攒了太多了~整理起来有点慢~" {' u! g: G. }& \1 a& a
这道蛋黄小饼算是我的原创吧！制作简单~酥香可口~以前也晒过~这次是做过很多次以后的改良版！
8 I% B3 r( K( E; g( y& E鸡蛋蛋黄先分家~
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鸡蛋黄做小饼~我叫它“蜗牛小饼”) L( }1 J* [  Z0 V4 U, [
材料：面粉~蛋黄~黄油~糖！不用加水！
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" X8 @$ B" N8 z, t4 ]' B面要和的软一点~面一点一点的加~刚刚不粘手就可以了！  T3 n7 d7 g/ ?
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擀成厚片儿~( z$ Q, D2 G/ ^# h5 j
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卷成卷~- j( v# Z3 w% O7 p- F! ^

/ G$ d9 k. j3 \: p切小份儿~
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  g+ t* K: ]; G" U9 Z按一下~
4 h  V7 p3 x6 p! v& n- P" D- Z上饼铛~煎即可~
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因为加了黄油~又只加了蛋黄~非常香酥！
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凉凉以后边儿是酥的~心儿是软的~比较成功的折腾！" X1 Z5 ]( f  R+ K9 R2 M5 z
这饼只要蛋黄~那蛋清咋办~哈哈~
% M- g. p' R9 T% J7 v9 R3 M来个双皮奶?好吧~我是这么想的~！但是~我没成功！
" E2 @4 e; Z- r8 W. o6 {9 L简化整个蛋白羹吧！
. W% A! R4 p6 L* j2 W1 I材料：牛奶~蛋白~糖~
% q9 ]: d6 w4 V0 l* J/ u先看看我是怎么失败的吧~牛奶加热一下放在容器里等着结奶皮~
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. @9 ?+ c! y  y. ]奶皮是有了~在倒牛奶的时候没弄好~
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哎~不讲究了~直接改蛋羹了~
5 f0 Q. Z; V' y7 _6 K牛奶加蛋白~加糖~上锅蒸吧~
9 o3 N- Y1 N" h. B# F搅拌是时候进来不要用力搅拌~这是做蛋羹的小窍门~就是减少空气的进入~也可以加保鲜膜~. |2 W8 g2 h; x7 w8 _

2 G: F4 A. e4 j# q! Q蒸个十几分钟~看你做的量~7 S. D. x# B: i' X3 D, E& F

% @% q7 s, l0 H出锅~也挺好吃的嘿~
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嘉赫妈

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' f1 e3 d; a) Z& V没啥顺序了~逮着哪个发呢个把！
/ C: P2 W& j1 N# h1 y# h早餐包~) z' k: c3 }* d% I% G. m
面包片儿~鸡蛋蔬菜~
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. P) F2 G$ M  ~; j$ ?
. m7 ^) O+ j/ }2 f2 k! D$ Z: ?面包掏空~$ S) h% P6 d  L# p' D( a: g- P1 n+ B
鸡蛋加蔬菜
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* ?& S3 ?" f  R& y( Y) C) ^  `5 e! g& z! M/ D7 B7 T( S" I5 S
中间加鸡蛋~
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) l8 B- x& {- t  }加香肠~
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) p9 s: `) p- N' e! U加喜欢的酱~
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盖盖儿~反面儿~
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切小块儿~0 r9 R! K" Z0 C
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大人吃直接打整蛋~我儿子不吃蛋黄~所以这么做的！  P! g% j5 [2 K5 c
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嘉赫妈

* A: {8 \. O# C
  i' `  H) f" `& }9 [* [卤蛋~8 L6 {- S! [+ M' o5 {% [
做法简单~好吃~
2 @6 V2 [6 \+ g8 X* [
0 [8 j' v/ j2 E2 p! L鸡蛋煮熟~2 }. b: G( u1 t" o+ h6 |3 h
, u) Y; N& c5 H  g0 L" J
去壳鸡蛋切花刀~人容易入味~
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加一罐啤酒~老抽~生抽各少许~不用加盐了~+ d3 N. P; d, A2 d  I

0 j8 S" m/ P' ?7 E( q5 N, C5 j; ?- V8 _! t; u' t2 b
把汁儿收干~) {6 n) l& k7 L% [8 L

3 q& I3 R9 J+ ^9 P% q, Q3 s; j% P炸茄盒~
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" H! X4 v' @, m3 K+ i裹面~5 R- \% f3 i7 O4 v

, k6 X. D+ `' K7 k下锅炸~
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完成~. E7 z' E: d: \; {8 ~2 F
) A$ a7 A- q) t+ M. N7 v3 _9 q
西兰花~" O& C( v4 q, v) Z. B  K/ P
3 r; B5 x$ n: n/ `8 K, R
这里是想介绍这个酱汁~直接沾就很好吃了~. w( x+ c# ]/ s7 v
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嘉赫妈

( O5 }" o: D4 q0 Z# s1 _" l. ~# Y1 O$ n. b/ [4 {4 ^7 T
炒饭~炒面~5 _( M; m3 ]& ]% h8 T# i; U0 q* C
各种炒~" V3 i. I1 ]' ^* K' T& b3 t$ k/ A
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白菜香肠~加蒜~
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3 {7 y  O/ s- t! W8 Z炒面加蒜比较好吃~; ?8 @- X6 t: [& q8 u0 P$ L

% r" T/ p% i) u; b# h7 w蒜薹~鱼豆腐~
9 s: F% G- T3 C) [) \, i7 g+ j0 P. {/ K. H5 B, T& F/ @: ~# R
油菜~加揉肉碎6 g2 F7 J/ d! R# L

+ D+ ^9 Y/ X4 u8 I6 P配蒜好吃~
: X  G0 q& ^6 V5 s% @* }7 w
# a/ N" r4 ^! O2 r  C' R ! ?1 k( P# b; y5 q' U, ^7 Q
虾仁~玉米~芹菜~. f4 y7 h; d+ c2 s/ A4 @; h7 h

+ N" L7 z  F: {# w$ F# I/ [9 g绞碎~
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8 g- x+ d* Q, r6 h蒜薹~羊肝~+ N7 J1 O6 G0 X
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9 [  D& W/ o' I% V3 c, H芹菜肉碎~加虾皮~
, l  _& t& R4 L  o& {, O) U) {! o. b0 ^3 ~% c7 k' q3 T1 L

+ |" W9 ?6 @0 H: g% G蒜薹~肉碎~
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! d' Q$ x& U4 A0 n& U
螺丝面~
: s1 W5 d+ A/ ?4 t0 g
, b- T  g( e  @0 e) L! M" I; U绞碎神器~有团购~咨询我吧~, r' k) a8 t1 G* m

* N3 C+ p9 a3 o& z6 i! c
* p" G: m8 }* z' a5 }

嘉赫妈

$ _) e; E; q/ G' w  n% @. b, C/ x2 R% Z: `# H# H
蛋糕篇~
3 W; u) j  G9 S, V* @我实在没有勇气涉足烘焙~太精细了~我是用最简单的方法做的~% H3 _7 b, Z7 i! L3 H
高压锅版~2 p3 ]2 Q1 k2 _2 U3 \: F+ z
基本款~4 U; e# E0 r" d1 N8 j1 M' u
: A8 Q/ e; Y* }. R" N
鸡蛋面粉~糖~盐~加奶~
" _+ W) D" p9 `) C, D% w蛋黄家糖加面粉搅匀~加点奶~
! H8 G) x! p9 J3 x; w% x% p* e( u9 I0 o: o+ h
基本就是几个蛋黄加几勺面粉~冒尖的~
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蛋清打发~这个必须晒晒~! [& ~. \( K  ~/ q+ M) ^0 @
第一次是手打的~活活打了快一个小时啊~6 s5 \& {6 c% w
加一点盐~一点点~分几次加糖
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混合两种液体~分2~3次加入打发的蛋清~
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锅里涂一层油~薄一点~锅预热一下~把面糊倒进去~轻轻磕几下~把气泡磕出来~6 _/ c% \# D( V3 k% K6 \

1 R" d. c5 q4 b  z不要关闭气阀~不然发不起来~可以用牙签试试~不沾就是熟了~1 H6 v4 P; u/ V* e7 O
按下煮饭键~然后再闷20分钟~
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扣出来~翻面儿再烤一会儿~
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1 l; [' _( f3 V' j* M  A- h还不错吧~
  m8 S9 \6 w5 ~7 p7 R一下各种升级版~
" x) K  ]: E5 X" [; I8 G3 P奥利奥版~哈哈哈~
& Y- j. X4 h( t4 f0 @
! Z8 x. a1 x  W2 l2 e% e奥利奥打碎0 m* Z5 o- K6 f7 A# o: ]8 ?2 Z
1 b9 M* X, \9 Z# R; i7 G( j* J
然后同法~  R* [: {) [- p$ c
  G2 v8 e8 G& h
蔓越莓版~4 e, U$ g; Z4 w
豪华阵容啊~从第一次以后果断买了打蛋器啊~打不起啊~9 S4 ~, k: r! V
  T: z& e4 I/ \0 c+ m9 q
  G/ f& a/ t( w
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: Y1 _" l3 h8 w( b* O  p0 a
还有红糖版~- k& l; Q- ~/ P3 V
" A& B# @3 K+ h$ |
我做的都不太讲究~什么比例什么的~都是估摸着来~
/ \3 A/ ^# u5 |最差也就下面这个模样~哈哈哈~
8 \) a/ `2 w5 E" n4 [' `8 @
* L( Y8 H% }9 C! P; U& c粘锅了~蔓越莓多了~拿不成个！
# f: m# Q& H. d3 y

shuaishuai2006

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀8 M6 Q. |  Z* O& g6 n5 a
坐坑里等着

嘉赫妈

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀4 u& S4 y9 b" w' S
坐坑里等着

哈哈~这还没占够呢~老多老多了！

嘉赫妈

7 n3 [5 {2 R) `) u1 L* L8 e; s1 v$ m- a
鸡蛋卷~
$ X/ G( v2 [4 W- c6 y4 z" c我把蛋白跟蛋黄分开两碗~" [9 V+ j4 U- R3 v# V
: f& y8 b. [# y) [# }! G% [
: A  U1 D4 W9 N/ ?2 H& M
蛋白一层
, [0 `2 |) w8 E
( S8 W* _6 H8 c" x% m+ T蛋黄一层~
, K0 v  @9 E& d0 u, ^" R9 Q. Y9 R% w0 G; w5 C( m/ `# ?4 k9 M
两种颜色~哈哈！
2 X! X% A' D' o7 I: N7 ]  L' ^3 n0 b) |7 z# K
来点番茄酱: l/ Q- v4 R* J6 t" R+ T( Z
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还不少呢~6 ]% `$ X1 {5 K. i% h# P' Z8 l

  _/ L7 b6 C4 e炸虾球~8 l$ E" |1 U6 H* L
5 h8 m9 s2 P7 u( W+ G* G4 F
虾仁: m" I& D2 a9 G5 Z  R. T. G. S6 G

/ }0 a9 S; x! p" w# e# B0 K& t- u加姜~蒜切碎
1 f9 u. Y( |) R  O% {; N7 `# Q加淀粉~盐~一点鸡汁~" G1 p7 q% m  Q

) t9 S; G4 v3 b7 r' m' O# ~. X% z搅拌~1 v) f1 v* ?; v5 @  ?) e$ S1 {$ Y

, t- U6 Y# Q8 F( ?1 q2 i3 B捏成求~裹面包糠~
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0 p$ ?* j- _  b. U8 e下锅炸~: S) Y& |$ ~6 O  U8 ]" G
" @- }+ E' \* o0 v# D

  N+ l9 P# T  Y- n# v; h/ x0 s* H  y* q
5 }. R* _* A( c- g% L
哈哈~看看~失败的黑碳球~
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不是糊了~是炸完茄盒的油被染了色~4 P' F! S4 r8 h: T" }8 W" ^  F/ j
换了油就好啦~
! T6 |$ x1 ~( ~5 }
0 M9 W6 l6 d+ b* I$ A, E* b' k+ [8 N虾仁西兰花梗炒米饭~
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& X$ [+ o% c0 h+ p7 q8 Z& t

嘉赫妈

占YYYYYYYYYYYYYY
1 G6 [) ]3 H7 W9 X

优雅80后

嘉赫妈   你太厉害了     哈哈   崇拜啊   

嘉赫妈

回复 loveyw2005 的帖子
$ M$ k) I9 i; K" i5 P, @0 l" R8 I. O, P8 N  n
我都攒了好久了！现在还是整天不知道吃啥啊！赶紧支两招！

嘉赫妈

回复 优雅80后 的帖子3 H9 H& [0 B# {. f% ]7 ?
, g! l' W2 u, {
哈哈！我还等你的辅食贴呢！我懒把！结果你比我还能拖！来个一岁篇的＞3＜

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子
  x9 r1 t. J( z9 C& I& L+ @
+ l, N5 X+ X. Y# _/ R  C* N% S1 P不光羡慕嫉妒了！此处有恨≥﹏≤熊孩子可怎么养！天天见饭就跑！

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子
  V& X8 ]( q+ c1 ^7 o, @2 r0 v. c2 U2 _% A
起码有一样爱吃的啊！我到现在都不知道他爱吃什么-_-!

嘉赫妈

回复 心爱宝贝~~~ 的帖子
! s$ c' S$ u5 y0 b8 X0 V! U. v9 R9 L+ U8 ^5 s* a9 z( \9 N
哎！我儿子经常是做了半天一口都不吃！我这颗心那！那个是特百惠的旋风切！绝对的辅食利器！我开过团！可以专柜自取！质量第一啊！