嘉赫妈

说到辅食~很多妈妈都头疼~" c1 Y' @9 N( v0 P( e* E
食欲好的还好~做什么吃什么~碰上食欲不好~不爱吃饭的孩子~那真是愁死了！. I! R) }6 H& j; U) d2 i
要是家里人多也还好说！一桌子饭~这个不吃吃点别的！我家平时只有我跟孩子在家吃~饭真是难做啊！
% J4 e7 c: a+ p$ G2 S; L4 x我们家孩子是个超级难伺候的主儿~饭吃的少~还特别挑剔！8 Z( `9 B# Z! M; P: {3 S
跟大家分享分享我跟孩子的辅食生活！' I; ^, ~6 m8 C6 l
我真不是大厨~活活让孩子逼的想着花样的做！还是黔驴技穷~求大家一起分享经验~！！！！7 i. n# s) r+ o" k) l

7 c8 \( ~1 G$ t& Y7 b刚开始添加辅食的时候米粉~蛋羹~各种泥~我是一直坚持了1岁之间不加盐~
& k: N1 y' W5 C; n( [再大一点就是粥啊~烂面条的~各种菜叶儿换着样的加！
  r6 X  Y4 d$ t- P4 S越大越难伺候~现在还是见饭就愁~真是愁死人啦~
8 z5 ?2 k" D/ O6 Q不多说了上点我跟孩子的辅食生活~不管是成功的还是失败的~也是生活的一种记录~" v  J- A  p9 r* x5 }

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6 y, g- t  O7 P$ y; |

嘉赫妈

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$ M# T+ A$ W: k2 b- U6 i+ Z先来个一蛋两吃~' w! {: E% Z2 v( H
照片攒了太多了~整理起来有点慢~
+ I: B. W+ Y4 O) e2 w& v1 M1 r这道蛋黄小饼算是我的原创吧！制作简单~酥香可口~以前也晒过~这次是做过很多次以后的改良版！
' E! i3 ~$ n1 A% `% `3 K鸡蛋蛋黄先分家~
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; b. s; D5 t: b4 _( I% h鸡蛋黄做小饼~我叫它“蜗牛小饼”6 F: }4 M3 y) h6 M6 G& e" b& v
材料：面粉~蛋黄~黄油~糖！不用加水！
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面要和的软一点~面一点一点的加~刚刚不粘手就可以了！/ e1 F. X+ x. k5 I& K$ m

  B# |" g8 v5 a9 t, R/ b1 m擀成厚片儿~; n0 E$ N1 Q1 ~4 I

6 R' ]; X5 ^' X- R卷成卷~
$ G9 s' s  m2 c/ d9 h
# V$ Y4 ]6 b2 ]5 ?- Q# o0 }切小份儿~/ e3 v/ F) v1 K+ X: h% D
+ N  H" P1 w1 V  c
按一下~
: G% _5 d0 B' {- ], D9 J" B上饼铛~煎即可~
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8 O7 @/ ?# h4 W# T' ?, W因为加了黄油~又只加了蛋黄~非常香酥！$ X2 X  p, s6 a- F9 }0 G( M7 }
* ?" ~0 t" Z+ F: v8 b& |! Q
凉凉以后边儿是酥的~心儿是软的~比较成功的折腾！
! Q9 g, I: x: s+ `这饼只要蛋黄~那蛋清咋办~哈哈~) }* b5 C9 M: P" D
来个双皮奶?好吧~我是这么想的~！但是~我没成功！8 a7 @9 S  ?8 G% B( |$ D
简化整个蛋白羹吧！% V3 L; J4 ~& |
材料：牛奶~蛋白~糖~
' N* I6 U! Y# R先看看我是怎么失败的吧~牛奶加热一下放在容器里等着结奶皮~
' {9 _) M9 H4 F. G
; k+ O# \8 {  }# z奶皮是有了~在倒牛奶的时候没弄好~
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/ e* N( k" L& p+ [9 r! ^哎~不讲究了~直接改蛋羹了~4 c/ ^4 X( A8 d2 R
牛奶加蛋白~加糖~上锅蒸吧~
- w7 F$ x& [* M+ n; B+ Z+ D" \/ \搅拌是时候进来不要用力搅拌~这是做蛋羹的小窍门~就是减少空气的进入~也可以加保鲜膜~& D5 Z/ K: v: M

! ~7 B: W3 J* v. j+ |( p/ k: a蒸个十几分钟~看你做的量~
  ?3 L% R! A2 k* [* p, s
0 Z( M0 l; V' Y- Y- m出锅~也挺好吃的嘿~
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嘉赫妈

' ^6 C0 [# f- s) M* Y
1 T( k4 v4 g4 r- ~1 }. e9 }没啥顺序了~逮着哪个发呢个把！
- s* I" \0 i% Q: _7 o早餐包~8 c$ J- ~9 n- R
面包片儿~鸡蛋蔬菜~, _* v, \* d* ?) R9 ]
! s( J7 z" @. e
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面包掏空~
& R) [7 y) N6 d# ]- }, h鸡蛋加蔬菜
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& _9 Q9 f" S% q$ ~- o. F' d/ z

* e8 s! J8 J' @3 m中间加鸡蛋~: ~3 |* Y8 M( Q2 S

% W) P# ]4 k# I& T0 v6 e# N9 P8 r* W加香肠~
* V: X+ Z1 E; G! C
, q5 k: c1 r7 A加喜欢的酱~
0 V9 v7 }9 }) A2 `' |1 b8 S, ~7 y0 Z+ o" G# L
盖盖儿~反面儿~$ X' `* d4 K9 u% C
6 m1 I  w+ \$ V5 O2 T1 Q, ~
切小块儿~; U& K" A" {" W. X+ P2 Q

8 U% _- K( ~1 x大人吃直接打整蛋~我儿子不吃蛋黄~所以这么做的！
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嘉赫妈

( [* ^! @" S* L) B

. v/ M% o9 R; A0 o0 g' ^8 i卤蛋~
7 f7 l) w% F% {/ p" D7 N7 w做法简单~好吃~
) b) I+ A' n2 R* C1 y: y4 p! H4 A2 [& Q: \
鸡蛋煮熟~
" _1 r; f2 y! j7 l# d  h4 R) t2 V% @: Y: m# I( j+ ?! {& c
去壳鸡蛋切花刀~人容易入味~
5 T$ O4 I: v) z+ W4 J
% W. \  a: W: S* T$ G; S8 l6 b加一罐啤酒~老抽~生抽各少许~不用加盐了~
9 Q2 j9 |* r  |0 v: X1 Q: c2 J- A$ a  D) h0 i! v% N( R
" J) u( \* |" v! ~
把汁儿收干~
+ r" d2 a5 E: N9 U
/ ?- F/ `: V& ~  F2 t& m炸茄盒~
) f; d% g6 P' B) }. T8 {* S; U$ Y) `' a. K% a+ D8 j" s  K% H
裹面~7 G2 U9 p( }- ]5 |* D
, d/ X/ t2 x" g/ e# j; {2 v
下锅炸~: u  W: b2 m# e# L
; u: u5 v7 r1 [! }8 m" ]
完成~
7 X/ k+ S" F& n" j& }& h$ {/ @
5 {( V* F* `. U  U% t/ d西兰花~
* k0 i" V: X( t& S8 z8 d+ a
; U6 k' V( k# n7 w7 u" ~* |这里是想介绍这个酱汁~直接沾就很好吃了~
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) o! C$ \0 Z" [% Y. R" a) J

嘉赫妈

( {* y! }8 G5 p7 f0 e; t  `3 g
/ Y' M- {: M/ T+ |5 |: S炒饭~炒面~
. Y7 j" z3 J, V( U! H各种炒~
( Q2 d8 ]1 M9 r) K) K! ~: t' @
9 Y; Y3 h+ L( l白菜香肠~加蒜~4 {* N* H. O! ]* q3 U' N# k
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炒面加蒜比较好吃~
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蒜薹~鱼豆腐~
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) y. U8 \' H) i, n油菜~加揉肉碎' b5 W7 Q: [& v& m7 T( g. g& K( i

" ]1 k% c/ P0 r0 [9 S& r; ]配蒜好吃~9 i. \7 E) ^2 B. o) D, Z& i" v7 ^
4 T6 S+ T1 A- |% b; Z
4 w; F/ z: m' F/ d( ^: w* |: k$ L
虾仁~玉米~芹菜~
5 c: A3 D% E& S3 Z, O4 L9 J- \, x$ U, a: |1 C
绞碎~
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蒜薹~羊肝~8 j/ n' E  R, Y& E" P
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0 S1 T, ^, T$ h7 s" W芹菜肉碎~加虾皮~7 C7 h' S4 E, T% E$ \: l) s

& z. a  {) R: H0 S) ~) z3 \' t& P" g' I" j, o% ^! f
蒜薹~肉碎~
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( J( ^; [1 L2 J" l) m3 X' o2 a9 Z2 U) y9 }( V" D6 s" P( g
螺丝面~; [( ?* ~  I$ P# J& M: Q9 w/ q
& {! a4 x3 Y# x0 c
绞碎神器~有团购~咨询我吧~
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7 \" M! R/ t' @; i* f

嘉赫妈

. @8 W6 o& j( [% J( t" L; ]) _- l+ t, z0 Z1 j$ u) X; O
蛋糕篇~
1 n4 w# _% G  j; i  y我实在没有勇气涉足烘焙~太精细了~我是用最简单的方法做的~
. f( ^' r; U; _高压锅版~
/ s# x, i( F/ j. R& C8 `基本款~
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鸡蛋面粉~糖~盐~加奶~
* [8 t8 {! ?+ Z: y: f+ C蛋黄家糖加面粉搅匀~加点奶~$ E) |9 o. `& J+ P2 x4 R, D1 G) h
  a' [9 D: _% B
基本就是几个蛋黄加几勺面粉~冒尖的~4 w% x! v8 m: v5 Y) @
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蛋清打发~这个必须晒晒~4 m- h, y( s. j# T9 I
第一次是手打的~活活打了快一个小时啊~2 M$ M% A% w3 g; d% ~; `
加一点盐~一点点~分几次加糖8 K) i+ f+ F2 J/ X

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混合两种液体~分2~3次加入打发的蛋清~1 h( M, f( d+ @
0 H1 \" W# t3 w2 E+ q
锅里涂一层油~薄一点~锅预热一下~把面糊倒进去~轻轻磕几下~把气泡磕出来~
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% O9 X8 Q  `0 H  v8 G/ {8 ^不要关闭气阀~不然发不起来~可以用牙签试试~不沾就是熟了~3 M& Y) ?- i& \: F* s( K# y( R
按下煮饭键~然后再闷20分钟~0 B$ }: c% m/ H8 p; h: `: i

( h; C/ {! Q0 |2 z- m  O- I9 ?( }扣出来~翻面儿再烤一会儿~
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  u9 {9 Y7 b- L! K还不错吧~
. p' K, ]7 |$ L( E一下各种升级版~
9 h1 H5 g- q. z+ o6 j0 R- l/ D4 w( P奥利奥版~哈哈哈~" l5 r8 y3 Y# d. l6 J- @) @9 R/ w
( Q% g6 O: W) ?2 y. K3 T& O
奥利奥打碎8 R; J& m& y0 L4 A. g  c

  g' Z  X6 k9 X0 Y然后同法~
3 s' {! `1 W: k6 m, ?& |" w. z7 r% E
蔓越莓版~! K+ N8 F% P' D" |2 R) d
豪华阵容啊~从第一次以后果断买了打蛋器啊~打不起啊~
$ s) E, B# I; i4 {& \% I9 \% Z- X7 l2 ?  a# B

! {+ a# O! V# m1 k/ Q6 l& Y0 ^- P; P3 ]$ d% K1 O: e, x0 T
% O% W0 x! H$ `$ o
还有红糖版~3 G5 n$ N/ L% b! @7 I" P7 m
$ E- @. Z2 d, m. F
我做的都不太讲究~什么比例什么的~都是估摸着来~# `' F5 m# Q. _& j/ ?
最差也就下面这个模样~哈哈哈~( v' p1 a) l" }8 }. C

1 ?' f6 ^& p, z粘锅了~蔓越莓多了~拿不成个！
8 O1 }$ ]0 H" q8 W6 [

shuaishuai2006

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀( }; ]. K/ \7 E" S  l
坐坑里等着

嘉赫妈

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀5 H" H" ~' ?3 E$ w4 E5 K: ?
坐坑里等着

哈哈~这还没占够呢~老多老多了！

嘉赫妈

: s9 {3 k, U# {8 o5 Z7 y
5 K' K* M) Z; P8 f$ ~' }鸡蛋卷~: J% `! K5 L) J
我把蛋白跟蛋黄分开两碗~
0 s+ P6 e7 A  {9 l+ {. i; K
* \% `  Z# @1 u$ x6 S2 k7 b
/ ~- }. i$ Y: O# n蛋白一层& E* ^* m' U/ Q/ {- v3 j

9 O- U; F- @2 S' `4 [  b3 w蛋黄一层~
% B- V1 I: Q$ _" N' j5 B) t; Y5 L5 \
两种颜色~哈哈！& `; }0 r" r1 s& X9 G- o3 e" e

9 r/ R- |# N3 ^- Q4 h来点番茄酱* |( ?# q8 Q3 V* z8 l
# o& U. T) J! s' ^+ |* E( u7 ^
还不少呢~
5 c+ B$ }) ^) r, P/ y9 i  ]$ A1 P) A  m: _/ [! e8 B+ a
炸虾球~! G& l7 Y( |# t1 m) K/ H
) p* w2 W9 T- \  w$ s( L
虾仁
# p, ~9 ?; m% z$ M8 w% k9 w- X
加姜~蒜切碎
* f( v! i% @% A0 T) N0 I# x加淀粉~盐~一点鸡汁~  F  C& B3 O5 m1 Z# l7 ~% s
/ B) }; b, Z! v! M* Y( ]
搅拌~
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捏成求~裹面包糠~
- N$ F9 \$ F9 y
- O) d9 u5 l- ~& i下锅炸~
2 l2 _  p. ?( Y& ^7 S6 Q! }! @4 Y0 e2 A6 _' k

6 Q% A) i! G6 L# B
  ?  o# H' P- Q0 e1 A- Z( `0 W
9 u) K" G) ^: g. V哈哈~看看~失败的黑碳球~# ]: e5 X2 I: g! M% j7 _2 W; W+ P' k
0 q+ L# T3 Q: l6 C" m
不是糊了~是炸完茄盒的油被染了色~3 R+ m6 s3 k9 u/ P! j
换了油就好啦~
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+ B$ I  d6 f8 T9 U虾仁西兰花梗炒米饭~
% |7 U9 r- a. C# m6 ]* ?
7 k# G' w& M  X" k2 s2 i

嘉赫妈

占YYYYYYYYYYYYYY
2 n5 j! s" g& a4 B  e4 O

优雅80后

嘉赫妈   你太厉害了     哈哈   崇拜啊   

嘉赫妈

回复 loveyw2005 的帖子. E) t* F" Y' y

; G+ D" b- g, y: N2 t: L$ b7 N我都攒了好久了！现在还是整天不知道吃啥啊！赶紧支两招！

嘉赫妈

回复 优雅80后 的帖子
) C! q( R' `$ E% C+ V7 v: f$ s. f1 C! U( u
哈哈！我还等你的辅食贴呢！我懒把！结果你比我还能拖！来个一岁篇的＞3＜

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子
+ r5 @) H- b, ?2 a- A+ p1 c0 `8 b% c3 ], G0 w
不光羡慕嫉妒了！此处有恨≥﹏≤熊孩子可怎么养！天天见饭就跑！

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子
( j, J6 F" M. Z9 k" T
/ N% u; g; H; B起码有一样爱吃的啊！我到现在都不知道他爱吃什么-_-!

嘉赫妈

回复 心爱宝贝~~~ 的帖子/ ]* }& {! I3 U! g

. x7 j& |! O$ _哎！我儿子经常是做了半天一口都不吃！我这颗心那！那个是特百惠的旋风切！绝对的辅食利器！我开过团！可以专柜自取！质量第一啊！