嘉赫妈

说到辅食~很多妈妈都头疼~" R. K5 J5 V" J
食欲好的还好~做什么吃什么~碰上食欲不好~不爱吃饭的孩子~那真是愁死了！; |7 d8 v: a' l& r0 ^
要是家里人多也还好说！一桌子饭~这个不吃吃点别的！我家平时只有我跟孩子在家吃~饭真是难做啊！1 K# O# L/ C1 G0 }7 y1 l3 ^8 A5 `
我们家孩子是个超级难伺候的主儿~饭吃的少~还特别挑剔！  B5 u' S4 d# C( Q. Y2 `
跟大家分享分享我跟孩子的辅食生活！
- e  p. \) {  Z; j8 a1 Y9 J我真不是大厨~活活让孩子逼的想着花样的做！还是黔驴技穷~求大家一起分享经验~！！！！" X" f" Q( }3 e: Y4 r
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刚开始添加辅食的时候米粉~蛋羹~各种泥~我是一直坚持了1岁之间不加盐~* T* n. K& }# n4 Q
再大一点就是粥啊~烂面条的~各种菜叶儿换着样的加！$ k. s) S" ?* o7 h
越大越难伺候~现在还是见饭就愁~真是愁死人啦~
' U3 V! P1 g7 v不多说了上点我跟孩子的辅食生活~不管是成功的还是失败的~也是生活的一种记录~7 Y. z1 [9 V  V* {
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嘉赫妈

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先来个一蛋两吃~) [% }6 Y: S8 g( Q( N" q- C% B' J
照片攒了太多了~整理起来有点慢~
$ {/ L, R" I9 Z5 z6 H( p9 y$ V: y# a& G7 j这道蛋黄小饼算是我的原创吧！制作简单~酥香可口~以前也晒过~这次是做过很多次以后的改良版！) |$ [+ f5 G7 x  L" i; M
鸡蛋蛋黄先分家~
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5 p7 ~4 w2 R- C鸡蛋黄做小饼~我叫它“蜗牛小饼”7 \# o4 f( e+ C; c3 c% }: [
材料：面粉~蛋黄~黄油~糖！不用加水！# C7 W7 v6 p$ O0 k2 ^% u+ n

" k$ t- P$ f% G. I7 v. L( v面要和的软一点~面一点一点的加~刚刚不粘手就可以了！# {  {2 ~9 _. E; o, K% o

2 ~. C) N1 e' o$ x% H) n4 b擀成厚片儿~
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3 `) u* ~) r% Y: j& {" G" C/ d卷成卷~
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切小份儿~# H3 r8 a* w* D9 Y+ X: M

+ ?2 }* m. r7 d8 h& h9 W按一下~5 i! f8 K$ [  W
上饼铛~煎即可~
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9 b' {& z( D' I5 V9 {# R; r+ D因为加了黄油~又只加了蛋黄~非常香酥！
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凉凉以后边儿是酥的~心儿是软的~比较成功的折腾！; j9 O& [" u4 O+ Z
这饼只要蛋黄~那蛋清咋办~哈哈~
( P& E6 Z7 V* ^# N) n9 m7 z: `# S来个双皮奶?好吧~我是这么想的~！但是~我没成功！
3 z" Q8 v6 v9 h+ M& d简化整个蛋白羹吧！
! [2 F) H7 M9 g" S; |$ J材料：牛奶~蛋白~糖~# V1 c# C* n) f; w& v6 w( N7 I: i
先看看我是怎么失败的吧~牛奶加热一下放在容器里等着结奶皮~8 g: i0 R) d5 R6 P; V
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奶皮是有了~在倒牛奶的时候没弄好~
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! D* C1 Q* c, P6 R哎~不讲究了~直接改蛋羹了~7 |$ a( R* I: x" p
牛奶加蛋白~加糖~上锅蒸吧~& C0 u7 ?- B7 \$ R9 s) W
搅拌是时候进来不要用力搅拌~这是做蛋羹的小窍门~就是减少空气的进入~也可以加保鲜膜~
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/ D' |2 }. ?/ I7 }5 P2 r3 ^& z8 b蒸个十几分钟~看你做的量~
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# F. {. Y2 E6 Q/ Z* h+ |出锅~也挺好吃的嘿~1 [9 H. c7 J. [" U
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嘉赫妈

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  N. |) Z9 K6 @- l( [8 f$ L没啥顺序了~逮着哪个发呢个把！
$ Z$ Q0 G( w) u! e1 l. U& H0 c早餐包~" E) D, p- @! E" z4 {2 C6 W
面包片儿~鸡蛋蔬菜~
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面包掏空~. r$ t" y* ?* _/ x) T0 n
鸡蛋加蔬菜
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: O4 a+ G  a* b中间加鸡蛋~# |$ e) ~# p; \3 z3 f/ h

& j+ c5 y1 i# D, N( b加香肠~
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加喜欢的酱~
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盖盖儿~反面儿~* |3 L2 ]3 r' |8 S9 |

* C: ~0 }; N* Q% C  T切小块儿~
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大人吃直接打整蛋~我儿子不吃蛋黄~所以这么做的！
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嘉赫妈

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卤蛋~
- R% @8 S; R; G6 n# T做法简单~好吃~! s6 x; ^: {6 O+ `% M8 t0 \

  a3 t3 E  ]5 P" |/ o6 b鸡蛋煮熟~- t' |" R7 V; [9 G& M
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去壳鸡蛋切花刀~人容易入味~7 i* s5 M& |: o* T; F' |6 D0 n

5 v+ C" k0 m. Q. M; X加一罐啤酒~老抽~生抽各少许~不用加盐了~
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把汁儿收干~
& v5 D* ]+ }4 U. I
& Z, s5 b% V* w/ }炸茄盒~
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裹面~; `/ B4 a7 m4 w- `

, j3 @* c% m5 }下锅炸~" {$ W9 G) r4 H5 T. O+ L" t

% c& X/ e. W; a0 C2 W完成~
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西兰花~, |$ [) C. b- U8 u) h

' ^; U; W& D8 I& _5 d/ A; k! j这里是想介绍这个酱汁~直接沾就很好吃了~
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嘉赫妈

3 m# ]( ?; h% d/ ?6 s, m! m
# T0 J8 H& E0 q6 i# E- M' D% d7 T炒饭~炒面~+ I) T0 A5 @/ _1 `
各种炒~# P7 _/ F5 y. b8 a7 |
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白菜香肠~加蒜~1 {% t2 }7 a" u. F! [% C) P

1 m' u6 Z6 E3 S) g, y: O# q7 j炒面加蒜比较好吃~
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, P# H+ Y* H0 t; z: R; o. T( c; ~8 @蒜薹~鱼豆腐~
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" U6 v. r/ H" X1 e油菜~加揉肉碎
( |* }* H/ O: J! `/ k$ f( C0 @3 u& N8 a: g3 T3 K& x
配蒜好吃~2 r3 y0 W% @" Y+ ~1 `' w* p0 Q

% {4 E+ R6 X# d" |4 T- n- m4 | - {* j( S* {; Y: c
虾仁~玉米~芹菜~* d* m# ]& y! E0 \& c7 l

0 [; X! r" e* {8 z- H绞碎~( O; y9 F7 t. c

  ~' U% `& `) b4 w( [1 Z9 S5 d蒜薹~羊肝~7 x5 i6 `1 n( L9 y& G1 m
$ I6 I; V) q- c( B9 _- @' `" |
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芹菜肉碎~加虾皮~, @# f8 T) ~1 B- C; L7 |

" y& C/ {0 }, G7 o1 ?% l( V
( s( I. y; q' l9 V9 W* X; p5 h蒜薹~肉碎~
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* d& ^, v" q6 }- A' D! l; I$ I( U- s4 e# Y6 [  }8 h( T
螺丝面~
4 I, g4 l* p* M% F* s7 L" `+ E) p% y  V! Q2 x0 N! D
绞碎神器~有团购~咨询我吧~/ A* t5 }' o9 Z2 q/ `; V6 `

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嘉赫妈

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  Z3 X) z, K! b: g蛋糕篇~
( e7 S9 b5 s# i; L我实在没有勇气涉足烘焙~太精细了~我是用最简单的方法做的~
+ s2 b4 f+ h$ r( D1 p! X高压锅版~) f+ t4 P9 i3 P. |
基本款~
1 X# Q, m1 W3 s( _  F' R! r' i5 W2 z% d% E+ e8 ~" u
鸡蛋面粉~糖~盐~加奶~5 q# L" z, D. f8 I3 _7 @
蛋黄家糖加面粉搅匀~加点奶~
: F% {4 T+ ^6 j2 x* s' @
3 o  V/ o" y  R0 R基本就是几个蛋黄加几勺面粉~冒尖的~
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  t; t( x9 d) V, ]' g8 c蛋清打发~这个必须晒晒~
, N& |0 g% b" W5 Y8 A; u第一次是手打的~活活打了快一个小时啊~" \- C0 g9 P0 \7 c, ^; Q3 h; C& y
加一点盐~一点点~分几次加糖
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+ C& [& U6 p5 m# m
# U6 M, L, [( ^9 }) a
混合两种液体~分2~3次加入打发的蛋清~- b3 b3 o) [) z1 {
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锅里涂一层油~薄一点~锅预热一下~把面糊倒进去~轻轻磕几下~把气泡磕出来~+ P. G- H$ f, A" Z5 C8 @
, G; G: h% |; B( }- g
不要关闭气阀~不然发不起来~可以用牙签试试~不沾就是熟了~
3 G1 e8 `! ^5 D3 _4 Z. c按下煮饭键~然后再闷20分钟~
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扣出来~翻面儿再烤一会儿~& }0 e; K- Z6 Y4 ]

. V, ^$ Y- T$ r9 l3 ^; w还不错吧~
7 |  u! L! J8 e一下各种升级版~
  `  V) G) \5 V; W奥利奥版~哈哈哈~/ I6 u7 a# `. Q, u" z$ V

( C! U9 }# E! d7 j/ ]; O奥利奥打碎
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1 s6 C4 I3 T# h( a2 [然后同法~2 T( Y$ X2 m1 T! S- e
& X0 Z- R3 C! y
蔓越莓版~
! j+ U- Q) H2 u" t豪华阵容啊~从第一次以后果断买了打蛋器啊~打不起啊~& P% ]- p# j% V1 x
# W. V0 ^% }9 Z$ x* t
+ ]( M" {: {3 c0 J  ~3 W& v  }

& l4 _2 Z9 t- a) V) l* z* u" u1 p! K3 q/ D, X
还有红糖版~
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我做的都不太讲究~什么比例什么的~都是估摸着来~
1 f7 C7 |' E# Q3 }* `  p最差也就下面这个模样~哈哈哈~6 j0 t* y5 E/ d6 ]5 x

' ?0 i2 ~7 G, X- r: }- ~粘锅了~蔓越莓多了~拿不成个！1 _6 w' d2 Y4 V' F

shuaishuai2006

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀: N. R+ x7 g8 S6 v
坐坑里等着

嘉赫妈

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀
' n# L1 V3 d; ]5 v坐坑里等着

哈哈~这还没占够呢~老多老多了！

嘉赫妈

+ _3 \9 s7 z+ R" E) b% E- }

, P5 U$ N1 y2 T4 G鸡蛋卷~, P$ c, m7 b$ v& q( }
我把蛋白跟蛋黄分开两碗~
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蛋白一层! r" ]2 {" E* |  [* F

9 ?# z& M+ p5 v1 D. y" I- X蛋黄一层~9 G# y- ^: b4 J6 T' ~6 ~% Y$ e1 D

; T) Z+ F) z3 O) R; u" R5 s' T; u两种颜色~哈哈！
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来点番茄酱; U$ ^" a1 n* {0 L- w
/ Y4 o5 R. K- ^5 O' ]! k: O
还不少呢~
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; @- Z- ^0 H; K8 k炸虾球~
6 B1 `  U8 [& p; W! ?1 r  R% E3 x1 v! i( n+ l  E& ^# Z
虾仁2 A* x5 T- N  [" `6 V& L

$ w0 E0 ]' b0 p7 E加姜~蒜切碎
) d/ ~5 i% S9 x/ |9 L4 q加淀粉~盐~一点鸡汁~
& Q6 W3 y' m" P) Y% D. Y
# j" [8 |" R4 G2 \1 M搅拌~
7 W4 i* G; j0 x0 g' w% l
+ F  l0 Z" w2 @/ f, \, R- V捏成求~裹面包糠~
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9 N7 l; j( {6 O, L+ F- T下锅炸~% J  \9 ?1 ~' u+ x) ]7 ?7 u; X

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  E- n$ W! H; Z哈哈~看看~失败的黑碳球~. C) h- G9 b1 ]: S

9 u8 W$ ?* f+ f; A* |: b# r不是糊了~是炸完茄盒的油被染了色~! n9 r3 Q$ m8 D! c( ?' c
换了油就好啦~* j. {, I1 f) |6 i5 J" L6 H% g" b

6 |8 |& X3 I, s4 Z4 Q6 n9 Y( _虾仁西兰花梗炒米饭~
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( B8 X4 P9 ?/ g$ ]- g2 F4 {4 r: k

嘉赫妈

占YYYYYYYYYYYYYY/ y! x- D5 }5 @; F

优雅80后

嘉赫妈   你太厉害了     哈哈   崇拜啊   

嘉赫妈

回复 loveyw2005 的帖子% C' Q' n1 V# P9 F6 y

" u/ y5 @3 X9 g我都攒了好久了！现在还是整天不知道吃啥啊！赶紧支两招！

嘉赫妈

回复 优雅80后 的帖子& K- C2 ~5 x! _9 p% `

" u3 p  K8 c' a6 ^7 ~哈哈！我还等你的辅食贴呢！我懒把！结果你比我还能拖！来个一岁篇的＞3＜

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子. T' h& [  @& W) Z. C

3 M* ]9 n2 m+ ]9 t9 \不光羡慕嫉妒了！此处有恨≥﹏≤熊孩子可怎么养！天天见饭就跑！

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子/ ^. t+ }3 V7 K
! e8 L2 I/ z% f4 S7 I9 j7 ]
起码有一样爱吃的啊！我到现在都不知道他爱吃什么-_-!

嘉赫妈

回复 心爱宝贝~~~ 的帖子
: O0 M/ d7 P9 J1 s2 c/ ^( N
; j$ C9 o, [/ u, C哎！我儿子经常是做了半天一口都不吃！我这颗心那！那个是特百惠的旋风切！绝对的辅食利器！我开过团！可以专柜自取！质量第一啊！