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本帖最后由 陈爱马妈妈 于 2013-2-25 18:08 编辑 6 _5 u0 D4 M4 F9 N4 H; O$ u, F. }3 w
! \' m: D/ S+ ?$ s正月里天天不是在爸妈家吃饭,就是在公婆家吃饭,终于落单了,也劳动光荣一下吧。。。哈!$ w! l% e1 b$ F8 m
5 w p. v" ~& h! F/ B来个奶油大虾吧,冰箱里除了大虾就点冻饺子了!! W* q# e% n. o' D: {( C
1 \6 }- W- N7 [; p0 }
$ H6 Q: j. K* X+ A+ a- U
) o& |0 e, U9 r5 {4 u0 G1 J; A食材明细 7 I" a" a* _+ k1 c* ^
( q6 l2 h9 c7 N' S
$ z9 u& u- V' x d9 o" B/ S# O
基围虾 300克
5 ]5 S* v: s0 U* ]! `1 i, R 洋葱 半个& N4 O# \4 m/ O5 a
奶油 60克1 ?: F: B6 p4 {
盐 5克3 _. F3 V& S+ M) K5 [5 Z3 p
糖 3克/ s: a: a1 b* { D0 F6 y$ G* I; D
生粉 适量6 R1 v- U9 d1 a6 \
料酒 适量
4 N8 s; D3 n* G5 o" T
. A4 q/ u) j, A, o做法
" s5 ~7 ?' l8 N' V, B, z7 E6 \ {8 r3 ^ n; U, A" M4 L1 n$ t, V
$ t8 |, @7 Z3 P
虾洗净剪去头须,后背剖开挑去肠泥,洋葱洗净切粒。
8 F1 a: Q/ b' I5 [1 I9 J: U 锅中放黄油,小火使它融化。- o/ E8 h$ X- @. g
融化后的黄油煎大虾,煎好的大虾。
5 L9 Y$ D( c' r6 b) d- l- v 锅中放少许黄油,煸洋葱出香味。
0 m1 g0 @1 X0 Q+ f) w8 h 再倒入大虾,加少许糖和盐,与洋葱煸炒拌匀。
: j: `, B# ~# |/ W9 o
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