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本帖最后由 陈爱马妈妈 于 2013-2-25 18:08 编辑
/ C0 @% \# l/ Q0 _+ k
' X5 l. V0 i; I正月里天天不是在爸妈家吃饭,就是在公婆家吃饭,终于落单了,也劳动光荣一下吧。。。哈!
. C6 f; [+ a- D4 r5 M ' [3 a& {* P: E
来个奶油大虾吧,冰箱里除了大虾就点冻饺子了!
T l- M# d" f 8 r9 V o$ m6 a# Z2 }1 x3 v
( A0 ~9 d7 W6 x- ~5 z1 A6 r& P, J. W" D
* v' f9 k) z2 m食材明细 ; F5 O, r) r ]6 F0 h
6 a) a! Z) O4 R5 m% U. q0 H2 Q ( Z' K5 r0 `, y) Z1 j# n& c
基围虾 300克
1 Z r* N, R9 W% {' T 洋葱 半个( ?3 r/ x5 c- N8 A) C ]
奶油 60克# U7 M4 F0 k9 r* y' O0 {
盐 5克' q& p# |3 @( k5 u! D' ?
糖 3克% F; t( z$ j8 @' _0 [, Q! H% p
生粉 适量
7 y6 N7 ^' H* g, c7 t9 e 料酒 适量3 _/ _! v6 t1 P0 ~5 n6 ~* A/ ?
+ k$ K' k. h1 ]( k; B做法
, a* _) I+ a9 j. w
% o: v, \5 d6 y, |
7 F- T9 H: ]. i 虾洗净剪去头须,后背剖开挑去肠泥,洋葱洗净切粒。6 B6 A4 F1 q( D- ~
锅中放黄油,小火使它融化。
# k8 q% [- s9 T3 b% W/ T 融化后的黄油煎大虾,煎好的大虾。
4 n9 ^# v; |3 ^! p4 {* g. n$ b 锅中放少许黄油,煸洋葱出香味。: z5 d( B' d: k: a# a6 O X
再倒入大虾,加少许糖和盐,与洋葱煸炒拌匀。
2 n; _* ^' t6 g$ I* m9 m5 n
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