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本帖最后由 陈爱马妈妈 于 2013-2-25 18:08 编辑 : H; H' J% A0 l W2 ]% r; u
: u1 S7 q$ D+ t1 x2 l' j }& g正月里天天不是在爸妈家吃饭,就是在公婆家吃饭,终于落单了,也劳动光荣一下吧。。。哈!
* _* a( S4 s" e& } 7 s: Y5 x9 t6 s: z0 m& z5 [
来个奶油大虾吧,冰箱里除了大虾就点冻饺子了!: u. Z+ K. P3 p0 p, z0 u) l
) E9 O5 ^( d1 ?' F5 T: q* G+ ]. H; F
9 b) _! b/ Z& i. P. h食材明细
$ T" }" H' Y& z8 G1 Q% Q! _ 4 J! M: H+ F1 G; R! q! S
' m# B b' P+ d x4 ?" b 基围虾 300克* [4 c$ |* S" Q7 d9 n9 G9 n3 b
洋葱 半个
3 b5 s8 q" x( t" ?( j 奶油 60克
+ u, a) M5 \" t- Y0 X$ c3 A 盐 5克' S3 y- C5 Y$ j; q) v6 J+ G
糖 3克
. I0 [* L/ W8 p2 O; V 生粉 适量
% J4 \' O$ |7 F, v! ~0 H 料酒 适量
2 X+ g: T1 j7 C/ l7 b6 i" h: j& y7 o6 t2 S( E. x
做法 5 c2 \0 X' k, z o
- l' P6 U$ F/ w& H# W
2 B$ j6 Y+ p, W, C 虾洗净剪去头须,后背剖开挑去肠泥,洋葱洗净切粒。
7 {6 z) k, \; j* |/ N* P6 V# U( j, Z 锅中放黄油,小火使它融化。# p R9 Q7 N! z9 O0 T4 O/ n
融化后的黄油煎大虾,煎好的大虾。
- U. H% H8 U( b4 l8 _) Z$ [4 y 锅中放少许黄油,煸洋葱出香味。
0 ^- a, V; f1 `+ _5 N4 K 再倒入大虾,加少许糖和盐,与洋葱煸炒拌匀。. ?, P# d5 D% K6 u: W
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