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本帖最后由 陈爱马妈妈 于 2013-2-25 18:08 编辑 4 g9 n+ G3 K4 ^9 k. \: ~
9 k( _' c+ _: p% l3 I( r0 k" W+ J! ?正月里天天不是在爸妈家吃饭,就是在公婆家吃饭,终于落单了,也劳动光荣一下吧。。。哈!
! K6 L. t! Z4 ]
/ h# U: F0 G( m8 j6 O来个奶油大虾吧,冰箱里除了大虾就点冻饺子了!
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食材明细
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( k2 N$ S1 J6 |0 M* T- d
! J/ m) G3 M/ \' {9 `/ b 基围虾 300克
{3 a. X8 S2 i$ A 洋葱 半个
/ V& H2 R- N2 Y+ \ 奶油 60克
- I4 k: @2 \6 W, e7 {" D! q 盐 5克
7 H J( b# w" q0 u+ z* c* M1 u 糖 3克( i; F( J+ X* L% b4 P9 H
生粉 适量
) ]( P1 O6 r$ t) O H 料酒 适量- s6 @( Y. y5 m6 B
7 |+ s/ H3 F9 n( ]( V2 u
做法 0 a! X: C; r) Y: M8 t0 ]: {7 d
) S6 X( o6 K' t5 E 3 l. j) a6 R* I9 n
虾洗净剪去头须,后背剖开挑去肠泥,洋葱洗净切粒。
7 g. r- _7 U- n5 E. \/ U; S 锅中放黄油,小火使它融化。( {! X# w. z4 l5 u4 L9 k o# d3 n
融化后的黄油煎大虾,煎好的大虾。- |! A' g, f _0 V( [
锅中放少许黄油,煸洋葱出香味。
' q) K3 n& q: Z& s- _ 再倒入大虾,加少许糖和盐,与洋葱煸炒拌匀。3 ~( ^7 y* {. B9 V$ Y9 y4 a$ I5 R* i) M
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