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本帖最后由 陈爱马妈妈 于 2013-2-25 18:08 编辑 9 j& ~% L6 [: X1 n* R% {( \, [: e
5 I' n$ J! D) }$ f7 ~正月里天天不是在爸妈家吃饭,就是在公婆家吃饭,终于落单了,也劳动光荣一下吧。。。哈!/ s9 ]) N: Y& Z v8 ?6 L& K
o' N2 n; M# V4 J' s来个奶油大虾吧,冰箱里除了大虾就点冻饺子了!4 w! ~5 B$ k: F: Y5 v" |5 z! c6 p
2 ^/ C1 n8 d# `# f4 K
: C% c- M8 N, P1 v) u
5 q3 M& a) I8 Q食材明细 8 y6 F0 L5 r1 ?/ T
' V/ I$ o: H. K2 b# f% b
B6 G+ }! G) m7 ~0 y 基围虾 300克 C7 c! m; V4 K: |' R& D- e9 m
洋葱 半个
+ c. e9 b. U* E/ H) I- v 奶油 60克
) b$ e; l3 x: |2 c. G: w 盐 5克+ x: o; _% @6 j. V/ k. f/ V! X @% Y
糖 3克
% h& F( Q9 \; @% F& T, }' `; J- }4 n A5 n 生粉 适量
; @# d" V- _$ W: v, G& f" `4 ? 料酒 适量, @+ t. e( J# [: G$ H1 y
/ r3 z0 ^3 K4 _3 {8 c. I& Z做法
8 M, p8 [$ S3 ~6 C8 s2 r # e: W" q# i. C/ l7 _
* c. z2 H6 V' `' [# f9 h6 x: m
虾洗净剪去头须,后背剖开挑去肠泥,洋葱洗净切粒。
' r$ l: o7 r5 B1 j$ l1 n% m 锅中放黄油,小火使它融化。
; T }8 a; f2 Q- m 融化后的黄油煎大虾,煎好的大虾。
# Y7 W' U( A0 S# P 锅中放少许黄油,煸洋葱出香味。
`+ @! s8 ^6 O S, q 再倒入大虾,加少许糖和盐,与洋葱煸炒拌匀。
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