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本帖最后由 陈爱马妈妈 于 2013-2-25 18:08 编辑 . a5 p7 g! T- \
0 ]% b* D: K* w6 i3 z3 \4 x正月里天天不是在爸妈家吃饭,就是在公婆家吃饭,终于落单了,也劳动光荣一下吧。。。哈!
( c5 M" r" c# T& ]) ^
, {% U0 N7 h2 u/ k- J来个奶油大虾吧,冰箱里除了大虾就点冻饺子了!
' s/ a) a2 [9 {9 ~2 s; Z5 x/ S2 q
8 g, }7 d5 p: M! r9 M5 V$ _5 m& W
; [2 _% \/ j3 L3 U J9 f }食材明细 " k$ W3 N0 ]$ {/ I
! q0 \$ y- m. w+ |! Z
0 o; h2 d/ O U |5 C7 ^. _1 d# c 基围虾 300克
7 P3 _* ~# R- U: } 洋葱 半个1 [! I' @! b; j3 t# H" A& ?- s- Z
奶油 60克% w: O- X, J* Y6 E% E0 E* U
盐 5克( H. Y( R7 h! K; s3 B
糖 3克! }2 S a" g. B9 C+ t* S* x+ J
生粉 适量. {" s$ t0 I0 B. j: `( n
料酒 适量
: I8 \# A( }. [* i" i" Y8 e! d8 C) ~# a1 n: ~, s6 a
做法 $ N: y- H0 O) L/ |3 ]8 p
# @' y/ g a- u
+ s, H1 C8 k$ h, \( }# E
虾洗净剪去头须,后背剖开挑去肠泥,洋葱洗净切粒。
F3 S3 c9 Q! y: ?* D3 w2 v) D 锅中放黄油,小火使它融化。6 R* A. g9 i, s: K
融化后的黄油煎大虾,煎好的大虾。
/ R& V0 Y" e" |0 \6 w/ \; } 锅中放少许黄油,煸洋葱出香味。9 r7 M; [ w2 q6 j1 P( ?
再倒入大虾,加少许糖和盐,与洋葱煸炒拌匀。/ [0 ~( F' u" z; X5 i
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