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本帖最后由 陈爱马妈妈 于 2013-2-25 18:08 编辑 & G8 E6 Y& j8 y8 [4 E( w
. E& P1 F6 P }% _正月里天天不是在爸妈家吃饭,就是在公婆家吃饭,终于落单了,也劳动光荣一下吧。。。哈!
o, w6 O0 D$ W
: x: z* j: Y$ f来个奶油大虾吧,冰箱里除了大虾就点冻饺子了!* n7 `) a) H' q2 g
9 H: i8 M" q1 D5 z1 v! h. j8 a6 J4 M, b
9 }( G3 G9 J1 o6 d7 L) u
食材明细
, \( Q+ b2 A! k# f9 ~+ Q 4 R( M3 i/ R7 X/ `! ]
9 Z6 ^6 L9 _" j$ q u# X. @. I# X
基围虾 300克3 c, r+ {: F. [% G1 d
洋葱 半个
, c0 _8 A- [5 }6 e& `/ o 奶油 60克( v9 f0 ~4 w' o# ~: Y
盐 5克- O* e; A9 X; i+ k
糖 3克
7 u" h% L5 Z9 I# ~ J 生粉 适量) ]9 U+ d% T" T
料酒 适量
; ^" ~: r0 W' Z3 [1 R8 t' P; V% }, q& v* t
做法 . Q; j" |* \8 n$ L8 j
" {* c1 @1 M( ]; s+ F$ f, [8 y
7 B) k( p2 G! Z& N! k 虾洗净剪去头须,后背剖开挑去肠泥,洋葱洗净切粒。
' T d/ W2 H1 k" p( U 锅中放黄油,小火使它融化。
9 o0 }* V/ _% q3 Y( ~ 融化后的黄油煎大虾,煎好的大虾。: K* G4 j5 f: b/ @4 W' y! I
锅中放少许黄油,煸洋葱出香味。
% F( w( N$ O$ {) Y% `' K/ S2 B 再倒入大虾,加少许糖和盐,与洋葱煸炒拌匀。" P1 B5 ^7 h7 f
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