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本帖最后由 陈爱马妈妈 于 2013-2-25 18:08 编辑 & S1 X+ o4 j! o5 }" r
' D2 t; o+ Y0 [( T/ d& ~
正月里天天不是在爸妈家吃饭,就是在公婆家吃饭,终于落单了,也劳动光荣一下吧。。。哈!4 ^0 k% \0 @& h
) O6 m5 | D& A# F' h9 k0 c
来个奶油大虾吧,冰箱里除了大虾就点冻饺子了!
/ R7 q5 W: Y5 [7 J( h* S
# \4 S5 f+ E% `5 S+ Z" m- q5 Q# [% K" [1 ~9 E$ H& X t
% |, p0 d- ~" J
食材明细 * B- B) O( D2 E+ S! ~& Z C$ K
( R* h' ?- f; p
( b$ [8 c- I. f: B# [% B 基围虾 300克
( A/ Y9 ]3 L8 @ 洋葱 半个) }! p0 l1 J/ [ H+ J
奶油 60克
9 N8 R, J# ~9 u1 |3 `6 \ 盐 5克$ ]9 w% D$ g l$ Q
糖 3克2 S: \- |- k* e1 i; }4 p" n
生粉 适量
2 O0 G6 Z( A8 D2 a" x1 R5 ~ 料酒 适量) I0 r2 f/ J3 m0 q- `; U N& M
; y q, m) r, z: i6 q* P' x做法 # @1 Z6 c' \* O" n* R
+ w3 M; d2 ?* n
9 G7 q/ X6 Q/ ?$ z% W: R; b! c- E 虾洗净剪去头须,后背剖开挑去肠泥,洋葱洗净切粒。8 _7 V o3 F* F- [
锅中放黄油,小火使它融化。+ M- }! d h- y$ _
融化后的黄油煎大虾,煎好的大虾。
( S; ?: Y. x" O 锅中放少许黄油,煸洋葱出香味。
w6 C# v: m, U) F 再倒入大虾,加少许糖和盐,与洋葱煸炒拌匀。* x2 b$ J9 V" l
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