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本帖最后由 陈爱马妈妈 于 2013-2-25 18:08 编辑 4 {) p" x6 s2 @+ K' ^" {# t5 U8 @
( H8 n( I9 ^& I( M4 o' R
正月里天天不是在爸妈家吃饭,就是在公婆家吃饭,终于落单了,也劳动光荣一下吧。。。哈!
5 r" p( w$ ^ V) t9 z8 t
. @7 D: r' d2 d来个奶油大虾吧,冰箱里除了大虾就点冻饺子了!+ \; \) O& K4 A9 y: V
, ~5 @8 P3 @1 X: C, [" y4 z7 s7 V: {
4 j- w1 r% \) J, R! |1 s 2 C% j! l9 F6 |2 V
食材明细
/ s% V& S- |; m) G- p
8 k9 G9 q6 V# R! y2 I' C
: K$ d5 r6 e) Z 基围虾 300克
5 \7 r7 |: Y9 e5 c 洋葱 半个
' c1 H, c9 D5 L: q! l 奶油 60克/ F% O" |# d9 K
盐 5克
5 r" t0 G; w% z! H8 ~7 R 糖 3克! l+ e! e; e2 _, U' ]7 ]6 a
生粉 适量! B- _+ W! k- K6 O. h2 u
料酒 适量* l, m7 E/ s5 q) r% _' }1 O
* ]% y+ ~- J+ S6 H& G做法
( `3 Y" M. z8 E9 y* Y( A
! @6 b* _3 x3 a . f- `9 ~# `6 \1 Q f
虾洗净剪去头须,后背剖开挑去肠泥,洋葱洗净切粒。% u( C0 X7 _( @' W" |- Z. q
锅中放黄油,小火使它融化。% {% B& w: f8 F8 z
融化后的黄油煎大虾,煎好的大虾。
( C/ J! a) W( j$ ~4 i+ h! H 锅中放少许黄油,煸洋葱出香味。) j# o2 E; @; }: c: p# h
再倒入大虾,加少许糖和盐,与洋葱煸炒拌匀。- ^1 N% h7 Q1 P( z
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