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本帖最后由 陈爱马妈妈 于 2013-2-25 18:08 编辑
f9 b" q0 j8 Q4 I1 k2 a# r. Y' M1 ^8 Q) x% d
正月里天天不是在爸妈家吃饭,就是在公婆家吃饭,终于落单了,也劳动光荣一下吧。。。哈!
( B- W; f. l u 1 i& r r, a) s8 g* {* g* E, f' U
来个奶油大虾吧,冰箱里除了大虾就点冻饺子了!
O. D' Y$ F* E% `/ ? # o: e7 i: {& m
$ b- `2 _: H1 ?: C, h
4 t" E4 g( b% Q2 B- C" V0 Y食材明细
7 n+ L$ X- G6 i : v6 z) E+ ~5 K: C0 y2 ]
1 I+ L$ B8 @6 H3 B% ?2 ] 基围虾 300克9 u1 j2 `) q5 v. _$ M
洋葱 半个2 d. f$ U7 a' i7 T) U1 ]
奶油 60克
' U$ }% |) ? T* S8 B 盐 5克
) ?6 y$ H) L8 G; O: H# ? 糖 3克0 f* s: x2 H, R4 |$ O
生粉 适量
4 X* b! S* n4 P+ u# T 料酒 适量0 G. i# b/ |5 ]$ w
8 R3 R+ F0 b" T4 _% a1 G做法
K# e) K5 Z' e" x% e! j+ Y% V 2 T4 v% T: B* Z- x
6 p" @6 @2 M: @5 D+ A3 d- W& X5 r 虾洗净剪去头须,后背剖开挑去肠泥,洋葱洗净切粒。
3 g O0 y0 ?* S9 m8 v8 f6 g. B 锅中放黄油,小火使它融化。
: x4 Y* r+ l; c/ t7 V: O# Z 融化后的黄油煎大虾,煎好的大虾。
1 K) d# K( u% s7 N* S9 H. K' l 锅中放少许黄油,煸洋葱出香味。! E1 T# Y! Q& t. O8 ^& D
再倒入大虾,加少许糖和盐,与洋葱煸炒拌匀。
( x2 [) e8 v* \1 N4 q% S! o9 ^ g( Y8 s
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