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本帖最后由 陈爱马妈妈 于 2013-2-25 18:08 编辑 , s: a& E" s! E0 a; F
. l$ q1 ~8 y2 o3 ~- H6 r; I) Z+ J
正月里天天不是在爸妈家吃饭,就是在公婆家吃饭,终于落单了,也劳动光荣一下吧。。。哈!
# U! h4 ~7 k# W8 q3 ~
. m! ]. F& U/ u, b* B4 u7 _来个奶油大虾吧,冰箱里除了大虾就点冻饺子了!9 U# |2 T( @3 R. _
( B9 ^1 a6 M6 |* M) x4 U" Z7 g
! M( W. z' Q5 X' a W2 e" Y
0 \1 B! J; q+ x0 S食材明细 B) Z9 b% a5 ^- z5 f
* Y9 U: {4 N% Z3 O2 ~
5 M: a8 [3 V" j( z D3 H
基围虾 300克4 R8 J# \# {2 t' V8 E+ b
洋葱 半个4 a# |+ d/ d+ n1 e- ^$ `& E+ _
奶油 60克' [# f I- r# K' Z. ~+ H1 a
盐 5克
! w4 m! T a6 n: \. I4 s1 r8 h( P# E 糖 3克
6 A" p2 Y1 V8 O& g( D1 }5 v4 j8 R 生粉 适量
' M) j6 m! B) y1 L8 _$ T 料酒 适量) C( }+ ^' b; N! ^- x5 B
. }6 k, `# m5 S3 W I: [做法
3 N" X& \4 \8 M$ V/ g; U6 s 5 p$ P2 B5 y, n; y" t
0 w+ p7 r5 k- U/ q4 q 虾洗净剪去头须,后背剖开挑去肠泥,洋葱洗净切粒。
2 b- p% q! U. y: [ 锅中放黄油,小火使它融化。/ C+ a$ O, d k ]
融化后的黄油煎大虾,煎好的大虾。! v! {( R( {! j; @
锅中放少许黄油,煸洋葱出香味。, B" \5 X- u0 q4 V# }/ x6 s
再倒入大虾,加少许糖和盐,与洋葱煸炒拌匀。
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