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本帖最后由 陈爱马妈妈 于 2013-2-25 18:08 编辑
+ b! Q+ z |6 r. D; I$ w) z+ q$ X; ~% [* v! t1 g8 T3 P8 P
正月里天天不是在爸妈家吃饭,就是在公婆家吃饭,终于落单了,也劳动光荣一下吧。。。哈!+ p' X, f+ G$ d" q9 u& P2 u
. p8 E( l. g: t8 @4 o# u来个奶油大虾吧,冰箱里除了大虾就点冻饺子了!# \1 L& A% d& ~& ]5 F
" E3 z0 ^, Z) W) h2 P% W
7 r2 x2 ]8 i4 O4 u6 e1 x 8 v: Q" Q% a' s8 T4 e
食材明细
! U B- w' R# z8 J' K. X 0 V: B/ [. Y1 t" X$ R) O
6 q/ ^& S4 h0 b& u; p8 ~; E
基围虾 300克
0 ^5 E, @& ^1 l4 C! y 洋葱 半个
; h9 _. [( [" @! h! x" [9 \# j 奶油 60克* V! M+ {& w; U4 h+ O; m# g7 G3 p
盐 5克
2 m$ C" |" [$ O# f 糖 3克
9 e, `9 S; J6 a) A 生粉 适量
n; P6 ^2 z+ _, c& I 料酒 适量
5 Z6 r! L1 f7 r+ i: P' H3 i. X( p b! L h
做法 ; Z$ N# e- s2 A" S% @
4 |0 Z2 i" \7 q' x7 Q
# }( l3 W% g# Q k- U& t. k& W' s 虾洗净剪去头须,后背剖开挑去肠泥,洋葱洗净切粒。
/ r- _" ]( q% N0 x3 X 锅中放黄油,小火使它融化。
/ C. K+ B# q5 c8 ^* t3 F 融化后的黄油煎大虾,煎好的大虾。
/ w* j+ l, ` y* H% b 锅中放少许黄油,煸洋葱出香味。! G- O9 c' C% x( W$ s6 l
再倒入大虾,加少许糖和盐,与洋葱煸炒拌匀。/ w( }; C( S. L) |7 s
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