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本帖最后由 陈爱马妈妈 于 2013-2-25 18:08 编辑
1 s8 a" W! I% O% l6 m) ]6 w3 L/ W8 O: ^/ E* z. X! W
正月里天天不是在爸妈家吃饭,就是在公婆家吃饭,终于落单了,也劳动光荣一下吧。。。哈!
2 u6 w/ u( y: |! E# d8 l) `
+ Z2 O0 D4 k" X/ i4 t0 L& t1 [& G/ f% S来个奶油大虾吧,冰箱里除了大虾就点冻饺子了!
. K0 C, N; V/ S* k: ]3 p: e( w
, W7 c, F i) d; M1 q; K
% Z2 D) e; A* F; g 4 C( W5 I1 f; n# }0 f+ H* \6 t5 e
食材明细 7 y: K9 n0 C! a" Y
0 C2 \. X+ i5 ]$ b3 }- Y " X$ j; y& }7 r
基围虾 300克+ z; n' L& x/ \, m1 G
洋葱 半个
# g4 h+ x5 O( t; y! p$ ~+ b+ E 奶油 60克
4 ]. V2 u! `+ ?5 y l: G 盐 5克
2 |6 B, y" e: x5 r: l# n( }! X! \ 糖 3克5 V3 ?: q! w9 R* Z% D7 x2 @- H
生粉 适量 F# F4 R2 U: `' ~3 O- @& x; m& b
料酒 适量
* M. t7 n6 v' p( L: x+ n7 v9 H
: C- t1 r; `) {/ C G/ b做法
3 f8 t- O, k8 r4 P: @
. A$ J3 p; r$ E- O/ v ~. i* V 9 W1 k! |" q6 G" r, G" Z
虾洗净剪去头须,后背剖开挑去肠泥,洋葱洗净切粒。* {) H0 U4 F' c, Z# C( e
锅中放黄油,小火使它融化。
x" i$ R; [* @ 融化后的黄油煎大虾,煎好的大虾。
8 ]$ }5 O$ w S2 O6 U- ]% U 锅中放少许黄油,煸洋葱出香味。
1 n5 C% G) z0 E. R1 R! ~3 O2 o! k 再倒入大虾,加少许糖和盐,与洋葱煸炒拌匀。- c ` r T) ^) h! N4 h; f
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