guogle

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  Z% y% H8 o6 e& j( D过年在家实在是无聊啊，老妈就让我天天吃饭了，每顿都问要吃什么，也不让我动手！我是实在无聊，就看老妈做汆丸子。回来以后自己也做了一次，呵呵第一次做，做的不好，给大家分享一下做法了。
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0 K3 p6 s, S# Q9 w; d取适量的肉渣放入盆子中! q1 G" V) i% N+ n
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7 K( G9 \3 K- `+ z$ m. Q1 g然后再去适量的面粉、粉面还有鸡蛋
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将鸡蛋打入盛有面粉和粉面的碗里
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加入适量的温开水将面糊打匀% r+ e5 y* g  {1 W, ]
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+ i/ ^9 C$ y2 e) @+ ^8 h准备适量的葱姜，将其切成碎末9 s) \; r" Q  r& D7 }9 U

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将打匀的面糊倒入肉渣当中
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2 p! V/ [+ a8 ~4 v7 W" ~) I用筷子把肉渣和面糊充分搅拌均匀，然后将切好的葱姜末倒入盘中$ P/ @% i- m2 ?5 r% `

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3 O8 u' |1 {1 J& O然后在盆子中加入适量的盐和酱油，再充分搅拌
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准备好一棵白菜
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/ [7 H; F) G+ E7 J$ [: L3 R/ f4 b将白菜洗干净，用刀切成大块即可4 s0 Q) p- E2 m6 ~5 H+ V
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1 l  h/ f4 F7 b( ?% S$ A炒勺中加入适量的油，待油热之后，将切好的葱花倒入炒勺中
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将白菜倒入炒勺中烹饪，再加入适量的盐和酱油
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白菜炒的差不多熟的时候，锅里加入适量的开水
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将搅拌均匀的肉糊用勺子挖出圆球状搁置锅中
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9 R: k$ y2 i- S7 ?大约二十分钟即可出锅
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大功告成
$ ]7 L- R0 Q2 E& F8 [' e% V5 p& I' |呵呵  想多带点汤就多放一些水了，如果是高汤的话 就更好了！
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chq0923

不错，有菜有肉有汤
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: B! m* N- C* K) X7 `5 y( P0 V肉馅里为什么放面糊呢？

guogle

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0 t0 {1 Q- h% G) H手机拍的 像素不高，是有点肥肉了

guogle

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放进去面糊更容易成型了，要不，可能就煮烂了

chq0923

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哦，放点淀粉也应该行

嘉赫妈

这个这个~汤在哪里？太少啦~全是肉肉~