guogle

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过年在家实在是无聊啊，老妈就让我天天吃饭了，每顿都问要吃什么，也不让我动手！我是实在无聊，就看老妈做汆丸子。回来以后自己也做了一次，呵呵第一次做，做的不好，给大家分享一下做法了。
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# Y* J; M$ g3 n* ?6 U9 I, W5 @
# S! r% T! |' |3 h6 ]8 m0 u取适量的肉渣放入盆子中
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然后再去适量的面粉、粉面还有鸡蛋( q* `$ D1 K/ V% W: P

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将鸡蛋打入盛有面粉和粉面的碗里: N: d/ i$ ~4 P3 m! i

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加入适量的温开水将面糊打匀
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8 O8 e( n% G9 i0 N准备适量的葱姜，将其切成碎末2 i" w4 b# E% D: j; s+ u, [

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' g3 Q4 W  M& f& i+ ~* n' Y将打匀的面糊倒入肉渣当中
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+ @$ n6 s4 Z. O1 D用筷子把肉渣和面糊充分搅拌均匀，然后将切好的葱姜末倒入盘中! A( E" X6 N2 Y  I9 z  p
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然后在盆子中加入适量的盐和酱油，再充分搅拌
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" |& f" |$ y8 [准备好一棵白菜
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将白菜洗干净，用刀切成大块即可; U5 H/ `. \2 [& M6 n

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炒勺中加入适量的油，待油热之后，将切好的葱花倒入炒勺中
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0 J  `" y! h; y; _6 f2 u, U2 t( i将白菜倒入炒勺中烹饪，再加入适量的盐和酱油
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白菜炒的差不多熟的时候，锅里加入适量的开水
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: {: |" j, n' J; ~) K将搅拌均匀的肉糊用勺子挖出圆球状搁置锅中
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大约二十分钟即可出锅
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大功告成
, V1 P9 t! \3 l' J呵呵  想多带点汤就多放一些水了，如果是高汤的话 就更好了！
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chq0923

不错，有菜有肉有汤
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肉馅里为什么放面糊呢？

guogle

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手机拍的 像素不高，是有点肥肉了

guogle

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2 D% G( A4 v% w5 d6 @; h放进去面糊更容易成型了，要不，可能就煮烂了

chq0923

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哦，放点淀粉也应该行

嘉赫妈

这个这个~汤在哪里？太少啦~全是肉肉~