guogle

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9 L7 o  z7 ?% |6 Z! A" q过年在家实在是无聊啊，老妈就让我天天吃饭了，每顿都问要吃什么，也不让我动手！我是实在无聊，就看老妈做汆丸子。回来以后自己也做了一次，呵呵第一次做，做的不好，给大家分享一下做法了。
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  {4 \- I& A9 a" V( _+ x; l0 q取适量的肉渣放入盆子中
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. c4 `! T$ Y5 g1 ]3 b  s% B然后再去适量的面粉、粉面还有鸡蛋
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将鸡蛋打入盛有面粉和粉面的碗里
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3 p. C6 R  j- J2 p& {- r加入适量的温开水将面糊打匀
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准备适量的葱姜，将其切成碎末; V( c+ `' q1 F  C+ b7 v

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将打匀的面糊倒入肉渣当中
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8 S( M0 v8 v- p: F% Q用筷子把肉渣和面糊充分搅拌均匀，然后将切好的葱姜末倒入盘中
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然后在盆子中加入适量的盐和酱油，再充分搅拌
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准备好一棵白菜' H: L9 @% U0 u2 e' ~" g. K/ Z

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# v+ g' N9 l: c% Y+ Z将白菜洗干净，用刀切成大块即可
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炒勺中加入适量的油，待油热之后，将切好的葱花倒入炒勺中$ s6 V6 o+ p9 b

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将白菜倒入炒勺中烹饪，再加入适量的盐和酱油
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2 h4 Y3 k* d/ y/ p. z( s白菜炒的差不多熟的时候，锅里加入适量的开水
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" w7 K( l- ^! ?将搅拌均匀的肉糊用勺子挖出圆球状搁置锅中! i& F# P9 s2 `0 z& G9 v
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大约二十分钟即可出锅
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大功告成
5 \* O2 n2 |2 o2 ^; ~) f呵呵  想多带点汤就多放一些水了，如果是高汤的话 就更好了！
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chq0923

不错，有菜有肉有汤# z3 L$ Q# f$ a1 r- B" N
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肉馅里为什么放面糊呢？

guogle

回复 chq0923 的帖子
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手机拍的 像素不高，是有点肥肉了

guogle

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放进去面糊更容易成型了，要不，可能就煮烂了

chq0923

回复 guogle 的帖子& }- \7 B1 e/ D7 X3 C7 @# m. ]
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哦，放点淀粉也应该行

嘉赫妈

这个这个~汤在哪里？太少啦~全是肉肉~