guogle

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4 f, Y. v9 o8 m' G过年在家实在是无聊啊，老妈就让我天天吃饭了，每顿都问要吃什么，也不让我动手！我是实在无聊，就看老妈做汆丸子。回来以后自己也做了一次，呵呵第一次做，做的不好，给大家分享一下做法了。/ Q* N' [/ i2 I% h; _
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取适量的肉渣放入盆子中
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然后再去适量的面粉、粉面还有鸡蛋
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将鸡蛋打入盛有面粉和粉面的碗里
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: ?- P# i* r0 x/ h% l0 L3 m. B  a加入适量的温开水将面糊打匀+ o- G1 I: a, N' W3 m

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. G* A$ p; z* O8 u% E准备适量的葱姜，将其切成碎末
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将打匀的面糊倒入肉渣当中
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7 {0 e* m+ h4 I$ }) U" n用筷子把肉渣和面糊充分搅拌均匀，然后将切好的葱姜末倒入盘中
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然后在盆子中加入适量的盐和酱油，再充分搅拌
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准备好一棵白菜
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$ ~  E$ ]( j, q3 O3 I( E4 W将白菜洗干净，用刀切成大块即可
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5 N6 }* S# O' E* e0 I7 D- T炒勺中加入适量的油，待油热之后，将切好的葱花倒入炒勺中* d) \" [# u1 m! l" B

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$ y4 @9 `7 g' w8 W' P1 s$ N" `8 G8 v将白菜倒入炒勺中烹饪，再加入适量的盐和酱油+ @: c/ a+ G" i  L1 r! F
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" O3 b2 D$ M$ }% Q, f白菜炒的差不多熟的时候，锅里加入适量的开水. N+ }% Z1 b* Z7 l$ L) J

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将搅拌均匀的肉糊用勺子挖出圆球状搁置锅中
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大约二十分钟即可出锅$ p8 T# s, U4 I0 N6 W( [! l
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大功告成
6 ?, T( W$ r8 D7 e呵呵  想多带点汤就多放一些水了，如果是高汤的话 就更好了！# m" r- p/ o6 i* G& A! k( ^

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chq0923

不错，有菜有肉有汤0 @9 q$ q! }6 ^

! V/ @( a" ~% j5 ]7 h肉馅里为什么放面糊呢？

guogle

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手机拍的 像素不高，是有点肥肉了

guogle

回复 chq0923 的帖子0 e! ?, x2 [% g+ n9 T8 w" n
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放进去面糊更容易成型了，要不，可能就煮烂了

chq0923

回复 guogle 的帖子9 T$ A. r2 y- q8 G
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哦，放点淀粉也应该行

嘉赫妈

这个这个~汤在哪里？太少啦~全是肉肉~