guogle

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( P  H# {! I5 ~, q. B过年在家实在是无聊啊，老妈就让我天天吃饭了，每顿都问要吃什么，也不让我动手！我是实在无聊，就看老妈做汆丸子。回来以后自己也做了一次，呵呵第一次做，做的不好，给大家分享一下做法了。
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4 ], i0 B% H+ r- k取适量的肉渣放入盆子中% Y8 O6 r- R+ G8 @
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4 @2 f2 r1 d" r然后再去适量的面粉、粉面还有鸡蛋' L( ?1 b6 F# i+ t; I& a
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将鸡蛋打入盛有面粉和粉面的碗里
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4 @+ \( S" E* N- I加入适量的温开水将面糊打匀' p' [; N. y; T4 S0 R- l0 V

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准备适量的葱姜，将其切成碎末% a  d# T; f, |8 p

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将打匀的面糊倒入肉渣当中$ p  @5 p$ l) m1 i9 P! N! n% O- n

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用筷子把肉渣和面糊充分搅拌均匀，然后将切好的葱姜末倒入盘中6 t3 a$ Z4 A3 ]4 K
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% L6 W* E+ X! e9 x4 a然后在盆子中加入适量的盐和酱油，再充分搅拌- f' N' ~" g6 V4 F

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准备好一棵白菜
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! e4 _( O) D, o: z( z' G将白菜洗干净，用刀切成大块即可
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( ?6 W4 O9 Q6 S3 b" [  ?炒勺中加入适量的油，待油热之后，将切好的葱花倒入炒勺中
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将白菜倒入炒勺中烹饪，再加入适量的盐和酱油( H* S: u/ _6 F6 ?3 _
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+ ~" I2 S$ O5 Q, N/ ^* v* L白菜炒的差不多熟的时候，锅里加入适量的开水- o1 ]$ T8 E0 i* x& ^
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将搅拌均匀的肉糊用勺子挖出圆球状搁置锅中
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4 H( I6 X2 t) A大约二十分钟即可出锅
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大功告成
& ^" {" `1 s% |$ q  \呵呵  想多带点汤就多放一些水了，如果是高汤的话 就更好了！7 t" s3 u# ?* i! F
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chq0923

不错，有菜有肉有汤# a9 k  U- X- ?
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肉馅里为什么放面糊呢？

guogle

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" u: }9 z+ U+ \8 R" w- F( ?/ x手机拍的 像素不高，是有点肥肉了

guogle

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放进去面糊更容易成型了，要不，可能就煮烂了

chq0923

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# `" `+ l6 Y7 h哦，放点淀粉也应该行

嘉赫妈

这个这个~汤在哪里？太少啦~全是肉肉~