guogle

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过年在家实在是无聊啊，老妈就让我天天吃饭了，每顿都问要吃什么，也不让我动手！我是实在无聊，就看老妈做汆丸子。回来以后自己也做了一次，呵呵第一次做，做的不好，给大家分享一下做法了。
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取适量的肉渣放入盆子中
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然后再去适量的面粉、粉面还有鸡蛋
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将鸡蛋打入盛有面粉和粉面的碗里
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加入适量的温开水将面糊打匀+ L) [' G5 z* L7 Z# K0 p* f
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准备适量的葱姜，将其切成碎末. _! F+ s. }$ A% X* ?0 Y  O

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- Z, O# q) }9 X6 n/ X4 t) I将打匀的面糊倒入肉渣当中
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用筷子把肉渣和面糊充分搅拌均匀，然后将切好的葱姜末倒入盘中( E2 ~$ g3 z8 X( o7 O: g. O, F

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然后在盆子中加入适量的盐和酱油，再充分搅拌
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' d- p( U, m( ^( w准备好一棵白菜
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+ ?* A5 P- H6 |0 H+ C0 _) d将白菜洗干净，用刀切成大块即可
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: u9 @" k6 k* S7 F5 ^炒勺中加入适量的油，待油热之后，将切好的葱花倒入炒勺中
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将白菜倒入炒勺中烹饪，再加入适量的盐和酱油
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' t% p# }4 g5 v$ E( W白菜炒的差不多熟的时候，锅里加入适量的开水
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将搅拌均匀的肉糊用勺子挖出圆球状搁置锅中
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大约二十分钟即可出锅0 c. i9 V% f9 t& W6 X
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; x: [2 o: x# O8 M0 w  \; y0 w大功告成
5 j- ]# b1 `. m4 x- K0 G: E呵呵  想多带点汤就多放一些水了，如果是高汤的话 就更好了！
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chq0923

不错，有菜有肉有汤
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肉馅里为什么放面糊呢？

guogle

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. w: v' R. `: `9 q- x手机拍的 像素不高，是有点肥肉了

guogle

回复 chq0923 的帖子' N; x' r) G! M

, u. {8 a3 O0 q$ o: ?* H$ g放进去面糊更容易成型了，要不，可能就煮烂了

chq0923

回复 guogle 的帖子4 P! x  ]) z% Q3 [/ X

' y$ T- Y. F2 N: q6 }9 C2 }& m哦，放点淀粉也应该行

嘉赫妈

这个这个~汤在哪里？太少啦~全是肉肉~